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食品流通許可證布局圖

發布時間: 2020-12-17 03:31:16

『壹』 辦食品流通許可證需提供的經營場所平面圖、操作流程文件和食品安全管理制度怎麼做有樣板圖嗎

經營場所平面圖:也就是用一張圖紙,上面標明店鋪的朝向、店鋪的長寬、形狀,以及店鋪內貨架、冰櫃等經營設施的擺放位置,收銀台擺放位置等內容。操作流程文件和食品安全管理制度:這些東西不用經營者自己准備,請工商所的工作人員給一份樣板。

為規范餐飲服務從業人員培訓,保障公眾餐飲安全,根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章,制定本管理制度。

1、餐飲服務從業人員包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲服務從業人員必須經過培訓、考核合格後,方可從事餐飲服務工作。

2、食品安全管理人員應制訂從業人員食品安全教育和培訓計劃,組織各部門負責人和從業人員參加各種上崗前及在職培訓。

3、食品安全教育和培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行,內容應包括食品安全法律、法規、規范、標准和食品安全知識、各崗位加工操作規程等。

4、培訓方式以集中講授與自學相結合,定期考核,不合格者待考試合格後再上崗。

5、建立餐飲服務從業人員食品安全知識培訓檔案,將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔,以備查驗。

(1)食品流通許可證布局圖擴展閱讀;

1、食品與非食品應分庫存放,不得與洗化用品、日雜用品等混放。

2、食品倉庫實行專用並設有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風的設施及措施,並運轉正常。

3、食品應分類,分架,隔牆隔地存放。各類食品有明顯標志,有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放,易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。

4、貯存散裝食品的,應在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。

5、建立倉庫進出庫專人驗收登記制度,做到勤進勤出,先進先出,定期清倉檢查,防止食品過期、變質、霉變、生蟲,及時清理不符合食品安全要求的食品。

『貳』 《食品流通許可證》中的方點陣圖應該怎麼畫

例如下圖, 需標明經營場所出入口,經營場所內食品與非食品、生食品與熟食品分區擺放版的位置權,標注各區域的用途以及主要設施、設備等。

(2)食品流通許可證布局圖擴展閱讀:

《食品流通許可證》操作流程:

1、審驗供應商的經營資格

2、計劃、采購、索票索證(查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件

3、運輸(運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害,保持清潔)

4、驗收檢查

5、記入台賬(記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保持期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容)

6、貯存食品(按照保證食品安全的要求貯存食品)

7、上貨架(食品與非食品、生食品與熟食品分區擺放)

8、食品質量自檢(及時清理變質或者超過保質期的食品)

9、銷售食品(售貨人員應當保持個人衛生,生產、銷售食品時,將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;盛放直接入口食品的容器,使用前洗凈、消毒,保持清潔;直接入口的食品有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料,銷售直接入口食品時,使用售貨工具)

10、售後服務

參考資料來源:網路-《食品流通許可證》

『叄』 辦理食品經營許可證的平面圖可以自己用手畫嗎

辦理食品經營許可證的平面圖並沒有限制不可以用手畫,但平面圖必須明確、清楚。

以黃岡市為例,辦理食品經營許可證所需材料如下:

1、食品經營許可申請書;

2、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件;

3、法定代表人(負責人)身份證明復印件;

4、申請人委託他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明文件;

5、設置專職或者兼職食品安全管理崗位及人員的證明材料,專(兼)職食品安全管理人員培訓證明復印件;

6、從事接觸直接入口食品工作從業人員的健康證明復印件;

7、經營場所、設備布局、加工流程、衛生設施等平面示意圖及說明和經營設備或者設施清單;

8、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度;

9、申請單位食堂還需提供關鍵環節食品加工操作規程;

10、申請自製生鮮乳飲品的,還需提供加工消毒等關鍵環節操作規程、加工設備、包裝材料(容器)的生產合格證明、成品安全性檢驗合格報告和奶源供貨合同及供貨商資質等文件;

11、申請通過網路經營的,還需提供符合食品安全要求的產品包裝材料證明,以及與經營規模相適應、符合配送要求的設施設備等有關資料(運輸車輛、容器等);

12、申請建立中央廚房、從事集體用餐配送的,還需提供關鍵環節食品加工操作規程、符合食品安全要求的產品包裝材料證明、與實際產品內容相符合的標識說明樣張、與經營規模相適應、符合配送要求的設施設備等有關資料(運輸車輛、容器等)和開展食品及環節表面菌落總數、致病菌檢驗設施設備清單。

(3)食品流通許可證布局圖擴展閱讀

食品經營許可證的申請條件:

1、具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;

2、具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施;

3、有專職或者兼職的食品安全受權人(含食品安全管理人員),食品安全受權人應具備食品相關專業知識、熟悉食品安全法律法規,並通過省局組織的食品安全受權人食品安全知識考核;

4、建立健全食品安全管理制度,包括但不僅限於以下制度:從業人員健康管理制度、食品原料(含食品添加劑、食品相關產品)進貨查驗記錄制度、生產過程(關鍵點)控制管理制度、出廠檢驗記錄制度、消費者投訴處理制度、食品安全自查制度、食品安全追溯制度、食品安全召回制度、食品安全事件應急處置制度等;

5、具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

『肆』 怎麼畫辦理餐飲經營許可證需要提交經營場所平面布局圖

把經營場地的形狀畫出來,哪個地方擺放什麼你應該是辦理食品流通許可證吧,衛生設施和相關設施的位置標明清楚就行了,平面布置圖是在高度約800cm的地方的刨切面。也就是說在高約800cm以下是什麼就畫什麼。畫地櫃就可以,吊櫃就不畫了。
平面圖分好幾種,憨穿封費莩渡鳳殺脯輯有原始平面圖,平面布置圖。

『伍』 工商食品流通許可證的空間布局圖是如何畫

很簡單啊,
用offic軟體的word,
大致上把你店面的貨架、收銀台的位置用方框畫出來,
標註上中文字,
然後把店面的長寬數據列出來,
以及和旁邊的店鋪的距離標出來,
就搞定了

『陸』 工商食品流通許可證的空間布局圖是如何畫

很簡單啊,
用offic軟體的word,
大致上把你店面的貨架、收銀台的位置用方框畫出來,
標註上中文字,

然後把店面的長寬數據列出來,
以及和旁邊的店鋪的距離標出來,
就搞定了

『柒』 申請了食品流通證,工商局的人說過了看下,我也畫了布局圖給他們。現在都一個星期了,還沒來人,有誰知道

流通領域也要布局圖,我幫你查下吧,我對生產的比較熟

『捌』 辦理食品經營許可證需要用的平面布局圖,有誰幫忙設計一份

辦理食品經營許可證需要用的平面布局圖,

『玖』 辦理食品流通許可證需要的食品經營設施空間布局圖如何畫,我們只有個倉庫

你看看你,全部是過期不採納人家答案,答的人越來越少了。

『拾』 食品流通許可證怎麼辦理,店面示意圖、設備一覽表、銷售流程圖怎麼弄

1、食品安全管理制度文本,一般包括食品進貨查驗制度、從業人員衛生制度、食品安全承諾書等,工商局直接提供文本自己復印的。

2、店面示意圖就是店面布局圖,一般大型超市都有正規的布局圖,看經營規模,如果當時沒有布局圖紙,寫下經營所用的設備名稱及數目,比如貨架、消毒設備等能保證食品流通安全的設備。

需要准備的材料:

(1)《食品流通許可申請書》;

(2)《名稱預先核准通知書》或營業執照復印件;

(3)與食品經營相適應的經營場所使用證明以及經營場所的具體方點陣圖;

(4)負責人及食品安全管理人員的身份證明(委託辦理的,還需提供委託書及委託代理人身份證明)。

(10)食品流通許可證布局圖擴展閱讀:

食品行業經營者需要先到工商部門進行企業名稱預先核准 再取得食品生產許可證, 食品流通許可證和餐飲服務許可證 才能領到營業執照。

食品生產經營者應當在依法取得相應的食品生產許可 ,食品流通許可,食品流通許可和餐飲服務許可的有效期為3年。

國家工商總局也即將頒布《食品流通許可證管理辦法》,對食品流通許可證的申請、受理、審核、發放、變更、注銷以及許可證的管理等等,進行全面的規定。工商機關將依法履行食品流通主體准入管理職責,為食品經營管理者注冊提供優質高效的服務。

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