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❷ 綠色食品指的是什麼

綠色食品在中國是對具有無污染的安全、優質、營養類食品的總稱,也被稱為有機食品、生態食品或自然食品。

在幾千年傳統文化中，綠色可以賦予各種概念與大自然相關的意義，比如人們形容森林為大城市「綠色的肺」。

「綠色」和「新鮮」之間的關聯也體現在語言上。「新鮮」對立於儲藏、烹制、熏制、乾燥。「綠色木頭」是仍然潮濕的木頭；「綠色丸子」用生馬鈴薯製成。所以健康食品是綠色的，因為綠色與蔬菜同義，在「綠色市場」上售賣「綠色產品」。「綠色菜餚」是烹制過的蔬菜。