消防法授權

① 縣公安局的交警大隊和消防大隊屬不屬於法律法規授權的組織

樓主什麼意思，以我的理解你是問縣公安局的交警大隊和消防大隊是否具有執法權？這是毫無疑問的，任何一級公安機關交警部門和消防部門，都依法享有行政執法權的。

② 專業技術民警主要做些什麼工作啊

專業技術民警是統稱，具體還有很多劃分，比如現場勘察，法醫，司法鑒定回以及很多警務科研領域。說白答了就是為了配合警務工作，聘請來的一些穿著警服卻是其他職業的人，比如法醫，是警察，但他其實不會破案，也不懂戶籍，而是醫生。這類就屬於專業技術民警。
去處當然是市裡好啦，工作相對不忙，但一般工作時間上不好保障，比如現場勘察，是刑警的分支部門，半夜有案子你也要去啊，雖然不用象刑警那樣跑外地去抓犯人，但半夜往單位跑還是不可避免的。
待遇屬於正規民警，有警籍警銜，公務員待遇。以後的路就是好好在自己的領域多學習多做貢獻，憑借自己的技術領域的知識，多協助破案，多為人民做貢獻