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餐飲許可證廚房平面圖

發布時間: 2020-12-28 20:24:44

A. 餐飲許可證廚房平面圖怎樣製作

可以用表格的形式,製作平面圖就ok,參考下面

B. 辦理衛生許可證需要的平面圖,誰能提供一張給我參考一下,飯店用的

辦衛生許可證所需要的平面圖很簡單。主要標明一下衛生區域或衛生設施就可以了。
如果是辦公共場所的飯館衛生許可證,圖上主要標明:就餐區、清洗消毒間、消毒櫃的位置就可以了;
如果是辦餐飲服務許可證,需標明以下事項:
(1)粗加工區
(2)清洗池(洗肉池、洗菜池分開標)
(3)烹飪區
(4)熟食通道、傳菜口
(5)庫房
(6)餐具回收通道
(7)有冷盤間、刺身沙拉間的需標明位置(包括預進間)

C. 辦理衛生許可證用的房屋平面圖怎麼畫

辦理衛生許可證需要的平面圖,即生產經營場所地平面布局圖,要求標明比例尺(比例為:100)、室內各功能房,基本要素(尺寸、名稱、設施名稱及個數),可自行手繪或用電腦繪制。申辦衛生許可證所需申報材料:

1、生產經營場所地平面布局圖一份。

2、生產經營場地場所的使用證明(房屋產權證明和租賃協議)。

3、法定代表人或者負責人資格證明(董事會決議、章程或任命文件)一份。

4、生產經營場所地址方位示意圖一份:應標明方向、街道名稱、生產經營場所所在位置與周圍建築、相鄰單位的關系。

5、法人或負責人培訓證明。

6、產品配方、生產工藝流程圖和說明,產品包裝材料、標簽、說明書樣稿。

(3)餐飲許可證廚房平面圖擴展閱讀:

(1)衛生許可申請書。

(2)名稱預先核准通知書復印件。

(3)法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料復印件(包括董事會決議、章程或任命文件、身份證復印件)。

(4)食品生產經營場所使用證明(房屋產權證明或租賃協議),承包合同或協議。

(5)生產經營場所平面布局圖(包括標明方位、各功能間、輔助用房的名稱、面積,牆壁、地面和天花板表面建築材料,各種設備、衛生設施及擺放或安裝位置。盡可能標明衛生許可審查涉及的全部內容,一頁不夠,可另加附頁)。

D. 辦理衛生許可證需要的平面圖是什麼

辦理衛生許可證需要的平面圖,即生產經營場所地平面布局圖,要求標明比例尺(比例為1:100)、室內各功能房,基本要素(尺寸、名稱、設施名稱及個數),可自行手繪或用電腦繪制。

申辦衛生許可證所需申報材料:

1、 生產經營場所地平面布局圖一份

2、 生產經營場地場所的使用證明(房屋產權證明和租賃協議)

3、 法定代表人或者負責人資格證明(董事會決議、章程或任命文件)一份

4、 生產經營場所地址方位示意圖一份:應標明方向、街道名稱、生產經營場所所在位置與周圍建築、相鄰單位的關系

5、 法人或負責人培訓證明

6、 產品配方、生產工藝流程圖和說明,產品包裝材料、標簽、說明書樣稿

7、 產品或試產樣品衛生檢驗報告(在區縣及以上衛生行政部門取得的當年度檢測報告)和產品執行標准(含企業標准)

8、 企業衛生管理的組織和制度的資料

9、 實驗室設置情況(包括:實驗室規模、儀器設備、實驗人員資格證明)及可檢測項目(每批次、每天的留校和檢測指標、檢測項目)

10、 衛生許可證申請書一份:申請單位名稱寫明全稱或法定簡稱,加蓋公章(與營業執照申請單位名稱一致,個人不蓋章),單位地址、使用面積、衛生設施按實際情況填寫詳細,申請許可項目填寫生產經營范圍和種類,空格處以「無」字填寫

11、 建設項目衛生審查申請書一份:「項目類別」一欄填寫新建、改建、擴建、還是續建,空格處以「無」字填寫

12、 食品的委託加工還需提交委託加工合同書和受委託加工企業衛生許可證,且受委託企業衛生許可證項目中應含有與委託加工產品相同工藝的新產品

13、 生產加工學生營養餐的企業還需提供以下資料:

1) 制定學生營養餐的依據及標准

2) 學生營養餐的合理營養配餐資料:學生營養餐的營養素、熱量、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、視黃醇當量、維生素B1、維生素B2、維生素C的設計計算資料,根據營養成分計算的配料資料,根據食物配料編制食譜

3) 合理烹調,防止營養素損失的措施

4) 保證學生營養餐衛生安全的管理措施及食品留樣制度

5) 生產經營學生營養餐的送餐企業應提供企業標准,食品包裝上應標明廠名、廠址、主要營養成分最低含量、裝盒時間、食品時限

6) 營養工作人員資料(營養師資格證明)

14、 申請單位在工商管理局取得的《企業名稱預先核准通知書》復印件或《工商營業執照》(或副本)復印件

15、 衛生行政部門認為有必要提交的其他資料

(4)餐飲許可證廚房平面圖擴展閱讀

根據《食品衛生許可證管理辦法》第二章衛生許可證申請

第十二條申請從事食品生產加工的,必須具備以下條件:

1)具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員;

2)具有與食品生產加工相適應的、符合衛生要求的廠房、設施、設備和環境;

3)具有在工藝流程和生產加工過程中控制污染的條件和措施;

4)具有符合衛生要求的生產用原、輔材料、工具、容器及包裝物料;

5)具有能對食品進行檢測的機構、人員以及必要的儀器設備;

6)從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格;

7)省級衛生行政部門規定的其他條件。

第十三條申請從事食品經營的,必須具備以下條件:

1)具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員;

2)具有與食品經營相適應的、符合衛生要求的營業場所、設施、設備和環境;

3)具有在食品貯藏、運輸和銷售過程中控制污染的條件和措施;

4)從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格;

5)省級衛生行政部門規定的其他條件。

第十四條申請從事餐飲業和食堂經營的,必須具備以下條件:

1)具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員;

2)具有符合衛生條件和要求的加工經營場所、清洗、消毒等衛生設施、設備;

3)具有在食品采購、貯存、加工製作過程中控制污染的條件和措施;

4)從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格;

5)省級衛生行政部門規定的其他條件。

E. 辦食品衛生許可證需要的飯店布局怎麼畫

這個圖主要是指你的店內的經營場所布局平面圖,比如何處為入口進人,何處為專單間,何處屬為廚房,廚房內大灶、洗涮池、冷凍冷藏設施以及貨架等的位置等等均需要明確出來方位,總之,圖畫好後,讓人一下就能看出來你的飯店內部構造布局,從而更好的指導你的經營。

F. 求CAD廚房詳細平面圖

網上可以找,廚房很簡單,這個圖自力更生畫,廚房布置,菜盆要採光好的地方,靠近窗,灶和菜盆最好不要放在同一條線上,如果空間充足的情況下,因為風水上講水火不相容,,,且灶的位置擺放最好朝東或朝西,風水上講煮東西,有東西可煮...廚房過道不要太窄,最小不要小於900,,,這個跟人體工程學有關..希望這些對你有些幫助,學無止境,活到老學到老!!不要等別人來救你,只有你自己救自己,何況這個太簡單了!!

G. 辦理餐飲食葯監證時讓我提供店面和廚房的圖片,讓我畫出來。是以制圖的形式畫嗎什麼意思沒明白

你好,這是辦理餐飲服務許可證時所需要用到的(平面布局圖)

就是一張A4紙,然後畫一專長方形(如果你的鋪面屬是7字形就畫一個7字形狀),然後門口就畫一個小的四方形在那裡,收銀台也可以畫個四方形,然後在裡面寫上收銀台,桌子也是,凳子就畫個小圓形,裡面寫凳子,嗯.大概這樣的意思.冰櫃和廚房門記得也畫出來.這個叫平面布局圖.


H. 為餐飲辦理衛生許可證,如何做出平面示意圖

如圖:

餐飲業(catering)是通過即時加工製作、商業銷售和服務性勞動於一體,向消費者專門提供各種酒水、食品,消費場所和設施的食品生產經營行業。歐美《標准行業分類法》的定義,餐飲業是餐飲服務機構。

I. 廚房平面圖怎麼畫

J. 辦理衛生許可證的平面圖是整個餐館的平面圖還是只是廚房的平面圖啊 怎麼畫啊哪位朋友可以指點一下嗎

位置比例對好,食堂里有什麼就畫什麼撿主要爐灶、配菜,洗碗等,區分開就行,

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