食品流通許可證考試答案

❶ 辦理食品流通許可證需要考試嗎好辦嗎

辦理食品流通許可證因為需要有相應的食品衛生負責人，負責人需要具備從業資格。版
一般是提交體檢權合格證明、健康證之類的去當地食葯局參加食品流通考試，只要交錢了基本都會給過的。除非健康證下不來這個就沒有人幫你了。

❷ 你好，北京市食品流通許可證的網上在線考試題是隨機的嗎

考試規則：在經營者領取《流通許可證申請表》的同時，工商分局工作人員將提回供《食品流通經營始業教育題庫》供答經營者學習。題庫內容源自《食品安全法》等相關法律法規，涉及食品經營者進貨查驗等法定責任和義務。經營者可根據題庫內容自行安排學習，在領取《食品流通許可證》之前安排考試。試卷分A、B、C、D四種卷面，考試時隨機抽取一張，考試採用閉卷形式，法定代表人、主要從業人員均要參加考試。成績合格後發放許可證，不合格的，工商部門工作人員將及時輔導講解，並給予補考機會。當事人的試卷統一放入許可證檔案，成績將作為經營者今後評優評先的參考依據之一。

❸ 食品流通許可證變更在線考試難嗎

現在辦理變更賣出址需要上門查看的。需要辦的直接M我 食品流通許可證變更 需要先把營業執照合適（也就是說也改名） 才能變更 但是給誰辦是誰明 要是

❹ 食品流通許可證考試好過嗎

這個不需要考試，只是要一個食品銷售流程，把你的店面的平面圖和具體布局回畫下來表明櫃台、貨架答、以及其他的輔助設施、比如冰箱等等你可以讓工商局的工作人員幫你列印一份，這個只是個程序罷了！一般工商局的工作人員都要你自己寫的，你可以禮貌讓他們幫你個忙！你就說你不知道怎麼寫 ，不然你就找個注冊代理公司幫你！不過你要先到所在地防疫站做個體檢

❺ 流通環節食品管理試題2

一、食品流通許可方面的知識
（一）申請食品流通許可應具備的條件：
1 、在流通環節； 2 、有固定場所； 3 、以零售、批發、或批發兼零售的方式經銷預包裝品、散裝食品的經營者。
（二） 食品流通許可范圍
食品流通許可事項中的許可范圍，包括經營項目和經營方式。經營項目按照預包裝食品、散裝食品兩種類別核定；經營方式按照批發、零售、批發兼零售三種類別核定。
1 、具體到實際工作中哪些是應該許可的：
（1）經營食品的商場、超市、食雜店等食品門點。
（2） 公路運輸系統屬食品流通許可范圍。另外，加油站里的便利店、報亭、話吧、網吧、娛樂場所（影院、歌廳、迪廳）銷售食品的屬食品流通許可范圍。
（3）取得食品生產許可的食品生產者在其 生產場所以外 銷售其生產加工的食品應當取得食品流通許可。
（4）取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務 以外 的地點出售其製做的食品應當取得食品流通許可。如「不老神雞」專賣店就應取得食品流通許可。
（5）糧食、食用油、調味品、茶葉需要辦理流通許可，酒類專賣店要辦理流通許可。
2 、哪些不屬於流通許可的：
（1）鐵路系統不屬食品流通許可范圍，民航系統暫不發，網購、郵寄食品的暫不發。
（2）「前店後廠」。如饅頭、粉條加工銷售點是生產環節，也不屬食品流通許可范圍。
（3） 散白酒緩辦，添加劑、保健品不屬食品流通許可范圍。
（4）沒有經過工業加工的食用農產品，如蔬菜、水產品、海鮮、魚、水果、活禽類、雞旦、白條雞、白條鴨、豬肉、牛肉、羊肉等。說明以下三點：
※以上所說不需要取得食品流通許可的食用農產品是指單獨經營以上品種的食用農產品的經營者，不包括經營以上品種食用農產品又經營其他預包裝食品的。
※上述所說食用農產品不發食品流通許可證，但要給予辦理營業執照。
※不需要取得食品流通許可的食用農產品，但應按照有關准入規定繼續加強日常監管。
（三）辦理食品流通許可的程序
受理、審查、核准（含發證）。行政許可機關可以將受理與審查合並為一個環節。
（四）申請從事食品流通經營的，應當提交的申請材料：
1 、《食品流通許可證申請書》；
2 、企業登記機關出具的名稱預先核准通知書或營業執照復印件；
3 、負責人的身份證明；
4 、專職或兼職的食品安全管理人員身份證明；
5 、經法定機構出具的食品從業人員身體健康合格證明；
6 、經營場所使用證明材料；
7 、食品准入、經營、退市、衛生管理等制度；
8 、與其經營活動相適應的食品經營設施、設備、工具清單；
9 、與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程文件；
10 、經營場所（倉儲場所）平面布局圖以及文字說明；
11 、食品經營安全承諾書；
12 、行政機關要求提交的其他材料。
（五）關於食品流通許可的現場核查
行政機關辦理食品流通許可實行現場核查制度。下列情形行政機關對作出受理決定的申請人的經營場所進行現場核查：
1 、應現場核查的情形：
（1）新設食品經營企業或者個體工商戶申請食品流通許可的；
（2）《食品衛生許可證》有效期屆滿，申請換發《食品流通許可證的》；
（3）食品經營者變更經營方式、經營范圍或者經營地址的；
（4）公眾申訴、舉報或者其他部門通報，認為申請人不具備許可條件的；
（5）行政機關認為應當進行現場核查的其他情形。
指派2名以上工作人員對食品經營場所在2日內核查完畢。
2 、如何進行現場核查：
圍繞場地、設施、人員、制度四個方面講一下現場核查應把握的要素。
（1）首先檢查經營場所與提供的房產證或者租賃協議是否相符，批發企業應有相應的倉儲場所，一並核查。
（2）經營場所距離垃圾場、公用旱廁、糞池等污染源應在25米以上。
（3）經營場所應有良好的照明、採光、通風條件。
（4）經營食品場所不能同時銷售農葯、獸葯、化肥、工業酒精等有害有毒商品。
（5）集貿市場經營鮮活畜禽、水產品區域與其他食品經營區域應不小於5米的間距。
（6）總體布局應當按照食品與非食品、生食品與熟食品分開的原則進行合理布局。
（7）大型、中型商場、超市應劃定集中的食品經營區域，其他相對獨立的食品品種應設置獨立的食品櫃、架，應設立與食品從業人數相適應的更衣間，更衣間應設置分隔式衣櫃，應有足夠的洗手消毒設施，應有足夠的廢棄物處理設施及加蓋的廢棄物盛放容器。
（8）經營散裝、裸裝食品應有明顯的區域劃分，經營場所應配置防蠅、防塵的紗門、紗窗，散裝食品應當加蓋銷售，或符合要求的容器、包裝材料、售貨工具，經營需要低溫保存條件的食品應當配置冰櫃。
（9）關於生活場所與經營場所要具備分隔條件存在困難的問題。針對農牧區、城鄉結合部有一部分食雜店生活場所與經營場所不好分隔，根據實際情況，採取以下兩條措施，一是加隔板或是隔簾，對生活與經營場所實施有效分開，二是經營有散裝食品的加防塵罩。
（10）食品從業人員要求：食品經營企業應配備專職或兼職的食品安全管理人員，大型商場、超市原則上應配備從事食品質量檢驗或食品安全檢查工作的食品安全專業技術人員，個體工商戶其食品安全專業技術工作和食品安全管理工作可由業主承擔。食品經營從業人員應當經過食品安全知識專業培訓（漸進過程），從業人員每年進行健康檢查並取得健康檢查證明。
（11）制度方面的要求：應建立以下制度：（針對食品經營企業）
①食品進貨查驗或進貨查驗記錄制度； ②食品儲存銷售安全管理制度； ③從業人員健康檢查制度；
④從業人員食品安全學習培訓制度； ⑤不合格食品召回制度； ⑥從事食品批發業務的經營企業建立「一票通」制度及批發台帳制度。 由核查人員填寫《食品流通許可證》經營場所現場核查登記表，必須要有2名核查人員簽字。
（六）食品流通許可事項
《食品流通許可證》應當載名明：名稱、經營場所、許可范圍、主體類型、負責人、許可證編號、有效期限、發證機關及發證日期。
（七）食品流通許可的變更申請
食品經營者變更名稱、負責人或者經營場所的，應當依據《食品流通許可證管理辦法》第二十一條的規定，提交下列申請材料：
1 、經營者填寫《食品流通許可變更申請登記表》；
2 、《食品流通許可證》原件；
3 、名稱變更提交變更後的營業執照、或者名稱變更核准通知書復印件等；
4 、負責人變更提交負責人的身份證明，是法人或者是其他組織的，還需提交其任命文件；
5 、經營場所變更提交有關部門出具的地名、門牌號變更證明或者新經營場所使用證明。同時要進行現場核查，填寫《食品流通許可經營場所現場核查登記表》。
（八）特別說明的幾點：
1 、申請人問題
新設食品經營企業申請食品流通許可，該企業的投資人為許可申請人；已經具備主體資格的企業申請食品流通許可，該企業為許可申請人；企業分支機構申請食品流通許可，設立該分支機構的企業為許可申請人；個人新設申請或者個體工商戶申請食品流通許可，業主為許可申請人。申請人應當在申請書等材料上簽字蓋章。
二、如何對食品市場進行巡查監管
（一）證照是否全；人照是否相符；是否有責任書。（二）證照是否在有期內。 （三）證照是否上牆懸掛。（四）證照是否通過年檢驗照。（五）許可和經營范圍是否與實際經營情況一致。
（六）食品從業人員是否具有有效的健康證明。（七）食品的來源與供貨方的相關合法資質證明是否一致。
（八）食品是否超過保質期。 （九）食品經營者是否按照食品標簽標注的條件儲存食品。
（十）預包裝食品標簽標明的事項是否符合法律標準的規定。
（十一）散裝食品在貯存位置、容器、外包裝上是否標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式。
（十二）進口食品是否有中文標簽、中文說明書。 （十三）食品商標是否有侵權和違法使用的行為。
（十四）食品廣告是否有違法虛假內容。 （十五）食品裝潢是否有仿冒或近似仿冒的情況。
（十六） 食品集中交易市場的開辦者、食品經營櫃台的出租者、食品展銷會的舉辦者是否履行食品安全管理法定義務，是否落實食品安全管理責任。（審查入場食品經營者的《食品流通許可證》和營業執照；明確入場食品經營者的食品安全管理責任；定期對入場食品經營者的經營環境和條件進行檢查；建立食品經營者檔案，記載市場內食品經營者的基本情況、主要進貨渠道、經營品種、品牌和供貨商狀況等信息；食品集中交易市場的開辦者、食品經營櫃台的出租者和食品展銷會的舉辦者發現食品經營者不具備經營資格的，應當禁止其入場銷售；發現食品經營者不具備與所經營食品相適應的經營環境和條件的，可以暫停或者取消其入場經營資格；發現經營不符合食品安全標準的食品或者有其他違法行為的，應當及時制止，並立即將有關情況報告轄區工商行政管理機關。
（十七） 索證索票是否齊全。 （十八） 是否執行進銷貨台帳制度。
（十九） 台帳記錄是否完整。 （二十） 經銷食品是否離地隔牆十公分。
（二十一） 食品、非食品、熟食品、和生食品及散裝食品是否分櫃、分區經營。
（二十二） 商品陳列是否整齊、衛生條件是否達標。 （二十三） 是否執行食品退市制度。
（二十四） 索證索票及進銷貨台帳是否按規定要求裝訂。 （二十五）是否有其它違法違章行為。
※ 在具體工作中 索證索票要求做到 「四統一」、「兩相符 」 即：食品經營戶索證裝訂統一、食品經營戶索票裝訂統一、食品經營戶進貨台帳統一、食品經營戶自律制度統一，經銷食品與進貨台帳記載相符、進貨台帳記載與索證索票相符。
食品經營者保存索證索票的記錄應不得少於2年。
三、關於食品添加劑的管理
※第四十六條 食品生產者應當依照食品安全標准關於食品添加劑的品種、使用范圍、用量的規定使用食品添加劑；不得在食品生產中使用食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質。※第四十七條食品添加劑應當有標簽、說明書和包裝。標簽、說明書應當載明本法第四十二條第一款第一項至第六項、第八項、第九項規定的事項（名稱、規格、凈含量、生產日期；成分或者配料表；生產者的名稱、地址、聯系方式；保質期；產品標准代號；貯存條件；所使用的食品添加劑在國家標准中的通用名稱；生產許可證編號；） 以及食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法，並在標簽上載明「食品添加劑」字樣。※第四十八條食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假、誇大的內容，不得涉及疾病預防、治療功能。生產者對標簽、說明書上所載明的內容負責。食品和食品添加劑的標簽、說明書應當清楚、明顯，容易辨識。 ※ 食品添加劑與其標簽、說明書所載明的內容不符的，不得上市銷售。

❻ 食品流通許可證

這種情況，你可以到當地食品葯品監督管理部門，申請注銷，辦理注銷手續，否則你以後再想開業，你的名稱之類的就不能在使用了。

❼ 關於食品流通許可證

預包裝食品是指：
預先定量包裝或者製作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量製作在包裝材料和容器中並且在一定量限范圍內具有統一的質量或體積標識的食品。
通常這樣的食品的製造商都有食品生產許可證，其產品有詳細的標簽，標簽標識內容需要遵守GB 7718和GB 28050等標准。

食用農產品：
參看《商建發[2005]1號》裡面的附件：食用農產品范圍注釋。
食用農產品是指可供食用的各種植物、畜牧、漁業產品及其初級加工產品。范圍包括：
一、植物類
植物類包括人工種植和天然生長的各種植物的初級產品及其初加工品。范圍包括：
(一)糧食
糧食是指供食用的谷類、豆類、薯類的統稱。范圍包括
1．小麥、稻穀、玉米、高粱、穀子、雜糧(如：大麥、燕麥等)及其他糧食作物。
2．對上述糧食進行淘洗、碾磨、脫殼、分級包裝、裝缸發制等加工處理，製成的成品糧及其初製品，如大米、小米、麵粉、玉米粉、豆麵粉、米粉、蕎麥麵粉、小米麵粉、莜麥麵粉、薯粉、玉米片、玉米米、燕麥片、甘薯片、黃豆芽、綠豆芽等。
3．切面、餃子皮、餛飩皮、麵皮、米粉等糧食復製品。
以糧食為原料加工的速凍食品、方便麵、副食品和各種熟食品，不屬於食用農產品范圍。
(二)園藝植物
1．蔬菜
蔬菜是指可作副食的草本、木本植物的總稱。范圍包括
(1)各種蔬菜(含山野菜)、菌類植物和少數可作副食的木本植物。
(2)對各類蔬菜經晾曬、冷藏、冷凍、包裝、脫水等工序加工的蔬菜。
(3)將植物的根、莖、葉、花、果、種子和食用菌通過干制加工處理後，製成的各類乾菜，如黃花菜、玉蘭片、蘿卜干、冬菜、梅乾菜，木耳、香菇、平菇等。
(4)腌菜、鹹菜、醬菜和鹽漬菜等也屬於食用農產品范圍。
各種蔬菜罐頭(罐頭是指以金屬罐、玻璃瓶，經排氣密封的各種食品。下同)及碾磨後的園藝植物(如胡椒粉、花椒粉等)，不屬於食用農產品范圍。
2．水果及堅果
(1)新鮮水果。
(2)通過對新鮮水果(含各類山野果)清洗、脫殼、分類、包裝、儲藏保鮮、乾燥、炒制等加工處理，製成的各類水果、果乾(如荔枝幹、桂圓干、葡萄乾等)、果仁、堅果等。
(3)經冷凍、冷藏等工序加工的水果。
各種水果罐頭，果脯，蜜餞，炒制的果仁、堅果，不屬於食用農產品范圍。
3．花卉及觀賞植物
通過對花卉及觀賞植物進行保鮮、儲蓄、分級包裝等加工處理，製成的各類用於食用的鮮、乾花，曬制的葯材等。
(三)茶葉
茶葉是指從茶樹上採摘下來的鮮葉和嫩芽(即茶青)，以及經吹乾、揉拌、發酵、烘乾等工序初制的茶。范圍包括各種毛茶(如紅毛茶、綠毛茶、烏龍毛茶、白毛茶、黑毛茶等)。
精製茶、邊銷茶及摻兌各種葯物的茶和茶飲料，不屬於食用農產品范圍。 ．
(四)油料植物
1．油料植物是指主要用作榨取油脂的各種植物的根、莖、葉、果實、花或者胚芽組織等初級產品，如菜籽(包括芥菜籽、花生、大豆、葵花籽、蓖麻籽、芝麻籽、胡麻籽、茶籽、桐籽、橄欖仁、棕櫚仁、棉籽等）。
2．通過對菜籽、花生、大豆、葵花籽、蓖麻籽、芝麻、胡麻籽、茶籽、桐籽、棉籽及糧食的副產品等，進行清理、熱炒、磨坯、榨油(攪油、墩油)等加工處理，製成的植物油(毛油)和餅粕等副產品，具體包括菜籽油、花生油、小磨香油、豆油、棉籽油、葵花油、米糠油以及油料餅粕、豆餅等。
3．提取芳香油的芳香油料植物。
精煉植物油不屬於食用農產品范圍。
(五)葯用植物
1．葯用植物是指用作中葯原葯的各種植物的根、莖、皮、葉、花、果實等。
2．通過對各種葯用植物的根、莖、皮、葉、花、果實等進行挑選、整理、捆紮、清洗、晾曬、切碎、蒸煮、密炒等處理過程，製成的片、絲、塊、段等中葯材。
3．利用上述葯用植物加工製成的片、絲、塊、段等中葯飲片。
中成葯不屬於食用農產品范圍。
(六)糖料植物
1．糖料植物是指主要用作製糖的各種植物，如甘蔗、甜菜等。
2．通過對各種糖料植物，如甘蔗、甜菜等，進行清洗、切割、包裝等加工處理的初級產品。
(七)熱帶、南亞熱帶作物初加工
通過對熱帶、南亞熱帶作物去除雜質、脫水、乾燥等加工處理，製成的半成品或初級食品。具體包括：天然生膠和天然濃縮膠乳、生熟咖啡豆、胡椒籽、肉桂油、桉油、香茅油、木薯澱粉、腰果仁、堅果仁等。
(八)其他植物
其他植物是指除上述列舉植物以外的其他各種可食用的人工種植和野生的植物及其初加工產品，如谷類、薯類、豆類、油料植物、糖料植物、蔬菜、花卉、植物種子、植物葉子、草、藻類植物等。
可食用的乾花、乾草、薯干、干制的藻類植物，也屬於食用農產品范圍。
二、畜牧類
畜牧類產品是指人工飼養、繁殖取得和捕獲的各種畜禽及初加工品。范圍包括：
(一)肉類產品
1．獸類、禽類和爬行類動物(包括各類牲畜、家禽和人工馴養、繁殖的野生動物以及其他經濟動物)，如牛、馬、豬、羊、雞、鴨等。
2．獸類、禽類和爬行類動物的肉產品。通過對畜禽類動物宰殺、去頭、去蹄、去皮、去內臟、分割、切塊或切片、冷藏或冷凍等加工處理，製成的分割肉、保鮮肉、冷藏肉、冷凍肉、冷卻肉、鹽漬肉，絞肉、肉塊、肉片、內丁等。
3．獸類、禽類和爬行類動物的內臟、頭、尾、蹄等組織。
4．各種獸類、禽類和爬行類動物的肉類生製品，如臘肉、腌肉、熏肉等。
各種肉類罐頭、肉類熟製品，不屬於食用農產品范圍。
(二)蛋類產品
1．蛋類產品。是指各種禽類動物和爬行類動物的卵，包括鮮蛋、冷藏蛋。
2．蛋類初加工品。通過對鮮蛋進行清洗、乾燥、分級、包裝、冷藏等加工處理，製成的各種分級、包裝的鮮蛋、冷藏蛋等。
3．經加工的鹹蛋、松花蛋、腌制的蛋等。
各種蛋類的罐頭不屬於食用農產品范圍。
(三)奶製品
(1)鮮奶。是指各種哺乳類動物的乳汁和經凈化、殺菌等加工工序生產的乳汁。
(2)通過對鮮奶進行凈化、均質、殺菌或滅菌、灌裝等，製成的巴氏殺菌奶、超高溫滅菌奶、花色奶等。
用鮮奶加工的各種奶製品，如酸奶、乳酪、奶油等，不屬於食用農產品范圍。
(四)蜂類產品
1．是指採集的未經加工的天然蜂蜜、鮮蜂王漿等。
2．通過去雜、濃縮、熔化、磨碎、冷凍等加工處理，製成的蜂蜜、鮮王漿以及蜂蠟、蜂膠、蜂花粉等。
各種蜂產品口服液、王漿粉不屬於食用農產品范圍。
(五)其他畜牧產品
其他畜牧產品是指上述列舉以外的可食用的獸類、禽類、爬行類動物的其他組織，以及昆蟲類動物。如動物骨、殼、動物血液、動物分泌物、蠶種、動物樹脂等。
三、漁業類
(一)水產動物產品
水產動物是指人工放養和人工捕撈的魚、蝦、蟹、鱉、貝類、棘皮類、軟體類、腔腸類、兩棲類、海獸及其他水產動物。范圍包括：
1．魚、蝦、蟹、鱉、貝類、棘皮類、軟體類、腔腸類、海獸類、魚苗(卵)、蝦苗、蟹苗、貝苗(秧)等。
2．將水產動物整體或去頭、去鱗(皮、殼)、去內臟、去骨(刺)、擂潰或切塊、切片，經冰鮮、冷凍、冷藏、鹽漬、干制等保鮮防腐處理和包裝的水產動物初加工品。
熟制的水產品和各類水產品的罐頭，不屬於食用農產品范圍。
(二)水生植物
1．海帶、裙帶菜、紫菜、龍須菜、麒麟菜、江籬、滸苔、羊棲菜、蒓菜等。
2．將上述水生植物整體或去根、去邊梢、切段，經熱燙、冷凍、冷藏等保鮮防腐處理和包裝的產品，以及整體或去根、去邊梢、切段，經晾曬、乾燥(脫水)、粉碎等處理和包裝的產品。
罐裝(包括軟罐)產品不屬於食用農產品范圍。
(三)水產綜合利用初加工品
通過對食用價值較低的魚類、蝦類、貝類、藻類以及水產品加工下腳料等，進行壓榨(分離)、濃縮、烘乾、粉碎、冷凍、冷藏等加工處理製成的可食用的初製品。如魚粉、魚油、海藻膠、魚鱗膠、魚露(汁)、蝦醬、魚籽、魚肝醬等。
以魚油、海獸油脂為原料生產的各類乳劑、膠丸、滴劑等製品不屬於食用農產品范圍。

❽ 辦理食品流通證要考試些什麼內容

應該是辦理食品流通許可證，食品流通許可證不需要考試，只要符合條件，通過一定程序申請即可。
食品流通許可證，是對食品流通許可證的發放、發放條件、發放程序以及與食品衛生許可證的銜接等問題予以明確。對食品經營者必須堅持先證後照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊登記手續。
申請所需資料

1、食品流通許可證申請書；
2、名稱預先核准通知書復印件。已取得主體資格的經營者申請增加食品經營項目的，提交營業執照副本復印件；
3、經營場所的使用證明：房產證和房屋租賃合同復印件；
4、負責人、經辦人及食品安全管理人員的身份證復印件（需驗原件）；
5、食品流通單位需配備持B類（食品流通）合格證的食品安全管理員；
6、與食品經營有關的經營設施空間布局圖；
7、與食品經營有關的經營設備、工具清單；
8、操作流程；
9、食品安全管理制度文本；
10、特許經營項目流通許可承諾書。

❾ 食品流通證要考幾分才算過關

應該來是辦理食品流通許可證，食品源流通許可證不需要考試，只要符合條件，通過一定程序申請即可。
食品流通許可證，是對食品流通許可證的發放、發放條件、發放程序以及與食品衛生許可證的銜接等問題予以明確。對食品經營者必須堅持先證後照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊登記手續。
申請所需資料

1、食品流通許可證申請書；
2、名稱預先核准通知書復印件。已取得主體資格的經營者申請增加食品經營項目的，提交營業執照副本復印件；
3、經營場所的使用證明：房產證和房屋租賃合同復印件；
4、負責人、經辦人及食品安全管理人員的身份證復印件（需驗原件）；
5、食品流通單位需配備持B類（食品流通）合格證的食品安全管理員；
6、與食品經營有關的經營設施空間布局圖；
7、與食品經營有關的經營設備、工具清單；
8、操作流程；
9、食品安全管理制度文本；
10、特許經營項目流通許可承諾書。