食品衛生許可證考試

⑴ 考衛生許可證

衛生許可復證是單位和個人從事食品生產制及餐飲店的經營活動，經衛生行政部門審查批准後，發給的衛生許可憑證，有注冊備案的許可證號。
根據2005年12月衛生部印發的《食品衛生許可證管理辦法》，「任何單位和個人從事食品生產經營活動，應當向衛生行政部門申報，並按照規定辦理衛生許可證申請手續；經衛生行政部門審查批准後方可從事食品生產經營活動，並承擔食品生產經營的食品衛生責任。」 「地方人民政府衛生行政部門遵守本辦法，對食品生產經營者發放衛生許可證。」 「食品添加劑、保健食品和新資源食品生產企業生產活動的衛生許可，由省級衛生行政部門發放衛生許可證。」
2009年6月1日《食品安全法》實施停止發放衛生許可證，被「餐飲服務許可證」「食品流通許可證」「食品生產許可證」所取代。

⑵ 食品衛生許可證辦理流程

辦理衛生許可證准備申報材料： 1、領取及填寫衛生許可證申報表; 2、法人代表人專身份證復印件,並備相片屬3張; 3、做作業售貨員進行健康體檢,備相片2張,並進行衛生知識培訓; 4、經營場所平面布圖1份; 5、衛生管理制度1份; 6、場地使用證明復印件(如房產證、租用合同或協議書等)； 7、生產加工單位需要提供產品配方主要原材料；生產工藝流程簡圖，產品衛生檢驗資料； 8、當地衛生行政部門認為需要提供的其他資料； 9、新開業的單位必需經衛生監督部門進行現場審查後方可辦理衛生許可證； 10、辦理衛生許可證必須由經營單位法定 代表從親自辦理，其他 人不得代辦。

⑶ 食品安全衛生許可證怎麼辦理，需要哪些材料，具體程序

據《來食品安全法》和源國家工商總局的有關規定，工商部門負責《食品流通許可證》的發放，凡從事食品流通經營活動，都應到工商部門申領《食品流通許可證》，不需再到衛生部門辦理《食品衛生許可證》。辦理《食品流通許可證》，指引如下：

一、辦理食品流通許可證應當提交的材料

(一)申請食品流通許可證，應當提交下列材料：

1.《食品流通許可申請書》;

2.《名稱預先核准通知書》復印件;

3.經營場所合法使用的有關證明;

4.負責人的身份證明;

5.委託書以及委託代理人或者指定代表的身份證明;

6.專職或者兼職食品安全管理人員的身份證明;

7.食品安全管理制度;

8.與其經營活動相適應的食品經營設備清單;

9.工商部門要求提交的其他材料。

(二)已經具有主體資格的經營者在經營項目中申請增加食品流通項目的，需提交營業執照副本原件及復印件，不需提交《名稱預先核准通知書》復印件。對營業執照副本原件當場審驗後退回。

⑷ 食品衛生許可證

食品衛生許可證簡稱衛生許可證，是單位和個人從事食品生產經營活動，經衛生行政部門審查批准後，發給的衛生許可憑證。 通俗的說，涉及到食品生產的單位或個人，才需辦理食品衛生許可證。 採納哦謝謝

⑸ 食品衛生許可證怎麼辦的

需要申請辦理食品衛生許可證的食品生產經營戶,首先到縣衛生局衛生監督所許可審內查股領取容《食品衛生許可證》申請書，並根據提供的一事一卡辦事指南的要求，帶齊以下資料： 1．法定代表人或負責人身份證復印件； 2．工商部門事先核准單位名稱（字型大小）通知書； 3．房產證（或建築許可證）或租房協議復印件等有效證明材料； 4．從業人員健康和衛生知識培訓合格證明； 5．經營場所平面布局圖； 6．衛生管理組織、制度。 資料齊全的食品經營業當場發放《食品衛生許可證》;生產加工業、飲食業、自製零售業資料齊全的當場受理，並在20個工作日以內衛生監督員到現場審查，經現場審查不符合食品衛生許可條件的，提出整改意見；符合食品衛生許可條件的，發放衛生許可證。

⑹ 廚師衛生許可證考試時間。

一、申請食品衛生許可證的單位和個人在辦證窗口領取並填寫《食品衛生許可證申請書》，同時提供以下資料： 1、 食品衛生許可證申請書； 2、 法定代表人、業主或負責人資格證明； 3 、生產經營場地平面圖； 4 、食品從業人員健康檢查和培訓合格證明； 5 、新建、改建、擴建工程的預防性衛生審核材料； 6 、法律、法規、規章規定的或衛生行政部門要求提供的其他資料。 二、生產經營場所基本衛生設施要求： 1、生產經營場地應當離污染源（倒糞站、垃圾箱、公共廁所及其他有礙食品衛生的場所）10米以上； 2、經營干點、濕點的場地面積應分別不小於8、15平方米；經營飯菜的面積建議在50平方米以上；兼營其他品種的，其場地面積需要另增； 3、飲食業按照經營面積或就餐座位數分為大、中、小三類型。大型餐飲業經營面積1000平方米以上或座位數為500座以上；中型餐飲業面積300-1000平方米或就餐座位數為150-500座；小型餐飲業經營面積300平方米以下或就餐座位數為150座以下。 4 、廚房（包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調場所）與餐廳的面積之比不小於1：2，烹調場所凈高度不低於2.5米； 5、餐飲具及工用具清洗必須設立專用水池；有專用密閉的保潔櫃；供顧客可重復使用的毛巾應有專用清潔消毒池和專用保潔櫃；大中型飯店必須採用洗碗機，小型飯店採用相應的專用設備；餐飲具必須採用物理方法消毒。 6、熟食專間應設置更衣及洗手消毒設施，配備專用的食品工用具、有效的空氣消毒裝置、空調、流動水源、食品冷藏設施及工用具清洗消毒設施，專間的溫度應低於25度；小型飯店的熟食專間面積不應小於5平方米，中型的面積不應小於15平方米，大型的面積不應小於30平方米。並設2次更衣室。 7、必須設置衛生間及洗手設施。小型飯店設1個以上專用洗手設施，中型的設3個以上專用洗手設施，大型的設6個以上專用洗手設施。 8 、設有與經營場所相對應的倉庫，倉庫必須通風、並設有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的設施； 9 、經現場審核基本符合上述衛生要求。 三、發放食品衛生許可證的基本條件： 1、場所基本設施符合衛生要求； 2、從業人員經健康檢查和培訓合格； 3、衛生制度健全、應當提供的資料齊全； 4、星級飯店（賓館）應當設有或者落實食品衛生質量檢驗機構，食品衛生質量檢驗機構內應當配備經衛生行政部門培訓考核後取得合格證書的專業人員。 四、承諾時限： 1、受理後，30天內作出同意、限期整改或者批准、不批準的審查決定； 2、批准後10天內到我單位辦證窗口注冊登記，並領取食品衛生許可證。

⑺ 食品安全衛生許可證怎麼辦理

一、任何單位和個人從事食品生產經營活動，都應當向食品葯品監督管理部門申報，並按照規定辦理食品經營許可證申請手續;經食品葯品監督管理部門審查批准後方可從事食品生產經營活動，並承擔食品生產經營的食品衛生責任。
二、辦理食品經營許可證條件
1.具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；
2.具有與經營的食品品種、數量相適應的設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；
3.有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度；
4.具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

⑻ 如何辦理食品衛生許可證

食品衛生許可證＿網路一、申請食品衛生許可證的單位和個人在辦證窗口。

需要攜帶的資料：

1、 食品衛生許可證申請書；

2、 法定代表人、業主或負責人資格證明；

3 、生產經營場地平面圖；

4 、食品從業人員健康檢查和培訓合格證明；

5 、新建、改建、擴建工程的預防性衛生審核材料；

6 、法律、法規、規章規定的或衛生行政部門要求提供的其他資料。

(8)食品衛生許可證考試擴展閱讀

新法對食品安全的監管更為嚴格，今後不再發放食品衛生許可證，而改由各監管部門分段發放生產、流通許可證和餐飲許可。

食品流通許可證，是對食品流通許可證的發放、發放條件、發放程序以及與食品衛生許可證的銜接等問題予以明確。2014年10月23日之前，國務院規定對食品經營者必須堅持先證後照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊登記手續。

⑼ 辦理衛生許可證需要考試嗎

不用考試的。
衛生證改為食品經營許可證了，到當地食品葯品監督管理部門辦理，不用回考其他答證件，直接辦理就可以。
第九條申請食品經營許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。
企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。
機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦單位食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
第十條申請食品經營許可，應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。
食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網路經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業態後以括弧標注。

食品經營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自製飲品制售、其他類食品制售等。

⑽ 如何辦理食品衛生許可證

一、食品衛生許可證的申請范圍 1、市局受理范圍:保健食品生產者、集體用餐配送單位(指學生盒飯生產者)，包括既生產以上食品又生產其他食品者; 2、區縣分局受理范圍:餐飲業經營者，食堂，食品銷售者(生產企業利用生產區域開設門市部從事銷售活動的除外)，食品現制現售者，食品交易市場，食用農產品市場內非直接入口食品現制現售者，食用農產品市場內非定型包裝直接入口食品銷售者，其他食品交易市場內的食品現制現售、銷售者，食品儲運者，集體用餐配送單位(指社會盒飯生產者、桶飯生產者)，其他從事食品經營的行為需要發證的。 二、辦理程序 (一)申請人填寫相應的申請表，到市食品葯品監管局或各區縣分局受理窗口遞交下列有關材料和說明: 1、《上海市食品衛生許可證》或《上海市食品衛生許可證(臨時)》申請(包括新證、延續) 1)上海市食品衛生許可證申請書; 2)法定代表人(負責人、業主)相關證明、委託代理人資格證明等資料; 3)食品經營活動的場所和設備布局、生產工藝流程、衛生設施等示意圖; 4)新建、改建、擴建工程的預防性衛生審核材料; 5)承諾書; 6)經營場所場地合法使用的有關證明。 (二)市食品葯品監管局或各區縣分局進行形式審查，對合格的出具受理通知書; (三)受理後，市食品葯品監管局或各區縣分局指派人員按《中華人民共和國食品衛生法》等的要求進行資料和現場審核; (四)市食品葯品監管局或各區縣分局依據審核結果作出准予(或不予)行政許可的審批決定。作出准予決定並應發放衛生許可證的，向申請人發放衛生許可證。