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食品生產許可審查通則

發布時間: 2020-11-24 12:01:18

1. 個人如何申請食品生產許可

一、申請材料:

1、《食品經營許可證》新辦申請書;

2、營業執照(副本);

3、法定代表人(負責人或者經營者)及食品安全管理員的身份證;

4、與食品經營相適應的主要設備設施布局;

5、經營場所布局流程圖;

6、接觸直接入口食品經營從業人員健康體檢合格證明;

7、餐飲服務安全承諾書,註:現場填寫,經營餐飲類的,且經營場所小於50平方(包含50平方)需要提供;

8、委託書和委託人身份證(如果本人來辦理,就不需要提供)。

二、格式要求:

1、申請材料應當按照申請書格式要求,使用藍、黑色鋼筆或簽字筆准確、規范、完整填寫申請事項相關內容。申請材料可以列印,但簽字必須由本人書寫、不得列印。用A4紙(圖紙除外)列印或復印好後,用抽桿夾裝好,不打孔、不裝訂;申請書一式兩份。

2、申請人名稱、法定代表人或負責人、社會信用代碼或營業執照注冊號、住所等填寫內容應當與營業執照一致,所申請生產許可的食品類別應當在營業執照載明的經營范圍內,且營業執照在有效期限內。

3、申證產品的類別編號、類別名稱及品種明細應當按照食品生產許可分類目錄填寫。

4、與食品生產相適應的生產檢驗設施設備根據食品生產相關細則配置。

5、申請材料為復印件的,申請人應在提交的復印件上註明「與原件一致」,並簽署姓名和日期;申請材料每一頁應加蓋公章。

6、食品生產許可證申請書封面、申請人聲明,應在申請人名稱處或每張右下角加蓋申請單位公章。

7、申請人材料真實性聲明應由法定代表人(負責人)簽名;委託他人辦理申請的,須提供法人委託書(授權委託書),委託書應有法定代表人/負責人簽名;(註:具有法人資格的單位由法定代表人簽名,不具有法人資格的單位由負責人簽名;不得由非本單位人員及中介機構代辦)。

拓展資料:

《食品生產許可管理辦法》第十條

申請食品生產許可,應當先行取得營業執照等合法主體資格。

企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶等,以營業執照載明的主體作為申請人。

《食品生產許可管理辦法》第十二條

申請食品生產許可,應當符合下列條件:

1、具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

2、具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;

保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。

3、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

4、具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

5、法律、法規規定的其他條件。

2. 什麼情況下需要辦理食品生產許可證

根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《工業產品生產許可證管理條例》及其實施細則、《食品生產許可管理辦法》、《食品生產許可審查通則(2010版)》等法律法規規定,國家對28類食品實行生產許可證管理, 以下28類產品需要辦理QS認證 1、糧食加工品:小麥粉、大米、掛面、其他糧食加工品 2、食用油、油脂及其製品:食用植物油、食用油脂製品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂]、食用動物油脂 3、調味品:醬油、食醋、味精、雞精調味料、醬類、調味料產品 4、肉製品:肉製品(腌臘肉製品、醬鹵肉製品、熏燒烤肉製品、熏煮香腸火腿製品、發酵肉製品) 5、乳製品:乳製品、乳粉、其他乳製品、嬰幼兒配方乳粉 6、飲料:飲用水類、碳酸飲料類、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、其他飲料類] 7、方便食品 8、餅干:餅干 9、罐頭:罐頭 10、冷凍飲品 11、速凍食品 12、薯類和膨化食品 13、糖果製品(含巧克力及製品)、果凍 14、茶葉及相關製品、含茶製品和代用茶 15、酒類:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、其他酒 16、蔬菜製品:醬腌菜、蔬菜乾製品、食用菌製品、其他蔬菜製品 17、水果製品:蜜餞、水果製品 18、炒貨食品及堅果製品 19、蛋製品 20、可可及焙烤咖啡產品 21、食糖 22、水產製品:水產加工品、其他水產加工品(水產調味品、水生動物油脂及製品、風味魚製品、生食水產品、水產深加工品) 23、澱粉及澱粉製品、澱粉糖(葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖等) 24、糕點:糕點(烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、熟粉類糕點、月餅) 25、豆製品 26、蜂產品:蜂產品[蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉、蜂產品製品] 27、特殊膳食食品:嬰幼兒及其他配方谷粉(嬰幼兒配方谷粉、其他配方谷粉) 28、其他食品

3. 食品生產許可審查通則 2016取代了哪些

《通則》按照國務院關於簡政放權、放管結合的要求,在簡化內容,優化程序,提高效率,服務發展方面,與2010版《通則》相比,有「兩通一簡」三大變化:

一是實現《通則》的通用性。食品(含保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品)、食品添加劑通用一個《通則》,對同一企業生產不同類別食品,統一審查基本要求,與「一企一證」原則實現有效銜接。

二是實現許可與監管的聯通。加強生產許可與日常監管的銜接,體現加強事中事後監管的原則。將現場核查中發現問題的整改由企業在取得許可證後一個月內完成,三個月內監督檢查,不僅縮短企業辦證時限,而且使許可和監管活動緊密聯通。

三是簡化了許可審查
條件、要求和內容。第一簡化了延續、變更需要提交的材料和審查要求,企業延續和變更事項僅對變化情況進行現場核查;第二簡化了對試制產品檢驗合格報告的要
求,企業可以委託有資質的檢驗機構進行檢驗,也可以自行檢驗;第三簡化了對外設倉庫的核查要求,可通過提供影像資料等方式進行核查;第四簡化了許可文書,
對於申請材料和審查文書進行簡化,方便許可實施。

4. 辦理食品生產許可證申請程序有哪些要注意哪些事項

根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品生產許可管理辦法》、《食品生產許可審查通則(2010版)》、《食品品生產企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》及相關產品審查細則等的具體要求,企業要想獲得QS許可證,一定要盡早完善和准備好下列文件資料:
1.有效期內名稱預先核准通知書(或營業執照)復印件3份。
2.組織機構代碼證復印件3份
3.生產許可證復印件3份。(換證申請);
4.法定代表人、負責人或投資人的資格證明或身份證復印3份。
5.經備案的企業標准.(無國家標准企業採用的企業標准)
6.生產加工場所有關情況、平面圖(標尺寸、面積等主要參數)及其有權使用證明材料各3份。(房產證、土地使用證或租賃合同
7.周圍環境平面圖3份。
8.各功能間布局圖復印件3份(標尺寸、面積等主要參數)。
9.設備布局圖3份。
10.工藝流程圖(附關鍵參數說明)3份
11.治理結構圖3份
12.當地環保部門核發的符合要求的證明文件復印件(環境影響批復及驗收報告或環保主管部門出具的證明文件);
13.產品出廠檢驗報告、原始記錄、產品比對實驗報告、委託檢驗協議及報告。
14.產品使用說明書或產品標簽;
15.各項質量安全產管理制度文本及清單;
16.生產設備、檢驗設備清單及有權使用證明(購買憑據、合同或企業自我承諾書);
17.現行有效的國家、地方、行業標准清單及文本;
18.生產過程中所需的各種規程、作業指導書等工藝文件;
19.原輔材料、包裝材料、食品添加劑等產品供應商的生產許可證、營業執照、合格檢驗證明或報告;
20.申請書格式文本(自行下載)
21.各項企業質量安全記錄(與質量安全管理制度相對應)
22.其它相關證明文件(如:員工健康證、檢驗員證等)
以上是一些必備的文件資料,具體核查時還要查閱子文件以及與現場核對進行詳細考核和評比,僅靠經驗和關系以及僥幸心理的時代已經結束,只有用實事求是的態度,積極投入,認真落實才是獲得生產許可證的根本保證。

5. 食品生產許可審查通則有沒有發布

已經發布。
國家食品葯品監督管理總局關於印發食品生產許可審查通則的通知

食葯監食監一〔2016〕103號

各省、自治區、直轄市食品葯品監督管理局,新疆生產建設兵團食品葯品監督管理局:

根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品生產許可管理辦法》等有關規定,國家食品葯品監督管理總局組織制定了《食品生產許可審查通則》,現予印發,自2016年10月1日起施行。
地方各級食品葯品監督管理部門要嚴格按照《食品生產許可管理辦法》《食品生產許可審查通則》規定的程序和要求,進一步優化許可流程,提高許可效率,加強監督管理。《食品生產許可審查通則》實施過程中遇到的問題,請及時報告總局。[1]

國家食品葯品監督管理總局

2016年8月9日

6. 食品生產許可證審查員資格全國統一考試是什麼時候

國家質檢總局將於2017年4月舉行食品生產許可證審查員資格全國統一考試。為加強我市食品生產許可證審查員隊伍建設,滿足我市食品生產許可審查工作需要,我局擬設2017年食品生產許可證審查員資格全國統一考試北京考點,考試合格人員將被我局聘為我市食品生產許可證審查員。現將有關事項通知如下:

一、報考人員條件
1. 取得普通大專學歷或初級專業技術職務任職資格並從事相關質量工作滿三年;取得食品相關
專業大專學歷,從事相關質量工作滿二年;
2. 取得普通本科學歷或中級專業技術職務任職資格並從事相關質量工作滿二年;取得食品相關專業本科學歷,從事相關質量工作滿一年;
3. 取得研究生以上學歷或高級專業技術職務任職資格並從事相關質量工作滿一年;
4. 具有中等學歷,從事相關質量工作滿五年的人員;
5. 報考人員為年齡65周歲(含)以下的在職人員;
6. 報考人員所在單位為檢測機構、科研院所、學校。

二、考試時間與方式
1. 考試時間:2017年4月下旬,具體時間另行通知。
2. 考試方式:考試以閉卷筆試的方式進行,答題時間為90分鍾。

三、考試范圍
1. 食品生產許可相關的法律法規;
2. 國務院、有關部委及國家質檢總局關於食品生產許可的相關文件;
3.《食品生產許可審查通則(2010版)》;
4.《企業生產乳製品許可條件審查細則(2010版)》;
5.《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則(2010版)》。

四、報名方式
歡迎符合報名條件的各界社會人士報名參加考試,並請於2017年3月31日之前將報名表交到我局207房間,我局將適時組織考前培訓。

7. 辦理食品生產許可證申請程序有哪些要注意哪些事項

根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品生產許可管理辦法》、《食品生產許可審查通則(2010版)》、《食品品生產企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》及相關產品審查細則等的具體要求,企業要想獲得QS許可證,一定要盡早完善和准備好下列文件資料: 1.有效期內名稱預先核准通知書(或營業執照)復印件3份。 2.組織機構代碼證復印件3份 3.生產許可證復印件3份。(換證申請); 4.法定代表人、負責人或投資人的資格證明或身份證復印3份。 5.經備案的企業標准.(無國家標准企業採用的企業標准) 6.生產加工場所有關情況、平面圖(標尺寸、面積等主要參數)及其有權使用證明材料各3份。(房產證、土地使用證或租賃合同) 7.周圍環境平面圖3份。 8.各功能間布局圖復印件3份(標尺寸、面積等主要參數)。 9.設備布局圖3份。 10.工藝流程圖(附關鍵參數說明)3份 11.治理結構圖3份 12.當地環保部門核發的符合要求的證明文件復印件(環境影響批復及驗收報告或環保主管部門出具的證明文件); 13.產品出廠檢驗報告、原始記錄、產品比對實驗報告、委託檢驗協議及報告。 14.產品使用說明書或產品標簽; 15.各項質量安全產管理制度文本及清單; 16.生產設備、檢驗設備清單及有權使用證明(購買憑據、合同或企業自我承諾書); 17.現行有效的國家、地方、行業標准清單及文本; 18.生產過程中所需的各種規程、作業指導書等工藝文件; 19.原輔材料、包裝材料、食品添加劑等產品供應商的生產許可證、營業執照、合格檢驗證明或報告; 20.申請書格式文本(自行下載) 21.各項企業質量安全記錄(與質量安全管理制度相對應) 22.其它相關證明文件(如:員工健康證、檢驗員證等) 以上是一些必備的文件資料,具體核查時還要查閱子文件以及與現場核對進行詳細考核和評比,僅靠經驗和關系以及僥幸心理的時代已經結束,只有用實事求是的態度,積極投入,認真落實才是獲得生產許可證的根本保證。

8. 食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則 是否現行有效

當然有效。
國家食品葯品監管總局在關於貫徹實施《食品生產許可管理辦法》的通知(食葯監食監一〔2015〕225號)中明確了「關於《辦法》與原有規章制度的關系問題」,具體如下:
(一)《辦法》實施後,食品生產許可申請、受理、審查、決定和證書的發放、變更、延續、補辦、注銷,以及食品葯品監督管理部門開展食品生產許可工作監督檢查等,嚴格按照《辦法》的規定執行。
(二)在新的生產許可審查通則、細則修訂出台前,原有的生產許可審查通則和細則繼續有效,但是有關申請材料、許可程序、許可時限、發證檢驗等內容與《辦法》不一致的,應當以《辦法》規定為准。

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