快餐供應合同
發布時間: 2020-12-24 21:05:51
1. 為什麼很多人說餐飲不好乾
我朋友是干餐飲的,開始還拿到千萬級投資,最後兩年後死了,總結一下為啥不好乾:回
1、利潤大,但成答本也高,一盤菜純按菜價有的能賺幾倍,但如果算人員成本,店租成本等,也不少了,控製成本是頭等大事,因為一旦控制不住,死得很快。
2、餐飲一旦開始就停不下來,每天人都要吃,一日三餐,你停一頓都不行。
3、想干大就擴張,一擴張就失控,對管理人員的管理水平和財務人員的把控有極高要求,不能因為家底厚就可以放鬆。
最後還要保持創新,無論是服務還是菜品,最終都需要投入精力,你不進別人進你就落後,人吃東西的口味變化很快。
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