包廚房合同

『壹』 廚房外包了，廚房員工還需要和酒店簽勞動合同嗎

一般來說，廚房外包了，會包給某個個人或單位，這時就意味著，廚內房員工已經不再是酒容店的員工了。因為外包之後，廚房及員工均不再受酒店的管理，而受承包方的管理，因此，不需再和酒店簽勞動合同了，酒店應與廚房員工解除勞動合同，並由廚房承包方與之簽訂勞動合同。

『貳』 夜總會廚房承包承包合同糾紛起訴狀範本

一、請求事項：

1．履行經營承包合同；
2．賠償違約造成的經濟損失。

二、事實理由及證據：

1987年1月，雙方經過協商同意簽定一份經營承包合同，發包方為××省××公司
法人代表劉經理；承包人是公司職工靳××；承包期限規定從1987年1月至1990年
1月。根據合同第六條經營自主權規定：包括業務經營權，財務管理權，勞動工資獎金分配
權等。自合同生效後，月月有盈利，全體從業人員在獎金方面比過去得到了實惠。
但在本年10月，發包方以商店內有四名職工檢舉揭發承包人有經濟和違反政策等問題
，列舉了我四條罪狀，作出片面的處理決定，他們撕毀合同，解除我的承包人職務。對此，
我申訴到上級省主管公司，未能合理解決，特依法提起訴訟。
首先，我對發包方對我作出的所謂四項經濟問題和違反政策罪狀的實際情況作以說明，
供法庭查證參考，以便作出公正的裁判。
發包方處理的第一個問題是：「我用現金在商店套換轉帳支票給個體戶購買原料，給國
家造成稅收損失2601．05元」；

這一問題的實際情況是：我們承包合同第二條承包范圍中（5）公司提供流動資金人民
幣叄萬元（其中包括庫存貨物）。以此微薄地資金是不可能開展扭虧為盈的承包局面的，況
且庫存貨物只有賣出後才能變成流動資金，如果減去貨物價值，資金更少了。因此，我憑個
人往來，從針織品個體戶魯××處借現金七萬元，兩個月後全部還清。我借入現金存入銀行
，有帳可據，但從銀行再提出七萬元現金還債是不可能的，因而只能用支票去還債。這有什
律師365

么不對？我因公借款，以支票還債，這對稅收有何損害？如有稅務問題，為什麼稅務機關一
直沒來查處？因此，發包方說我以現金套換支票，這是得了便宜還罵人的不義之說，我不能
接受。

第二個問題是：「代銷商品不入庫、不走帳，商品售出撕毀小票。進銷差款不入帳，並
隨意支出，違反了國家財經管理制度，影響了承包人、商店、及公司的利益。」
這個問題是帶有歷史性的，實際是：掌管這一代銷業務的負責人是上任就負責此項工作
的副經理王××。此人是前一任的副經理，我承包後原職不變。代銷貨進銷差額保留在所謂
「小金庫」的事，都由王××專管，不是不入帳，也不是隨意支出。這種「小金庫」的收支
直接和職工福利掛勾，是從我的前任到我經手一直由這個副經理王××專管。但在他檢舉了
我之前，我問過他存多少錢？他說四、五百元。當他檢舉我之後，又說把錢給我了。向他要
帳，說燒了。從這個經過看來，這個不光彩的「小金庫」不是從我做起，更不是由我專管。
這是沿襲下來的弊病。王××是沿續管理的人負責，請法庭詳查。

第三個問題，說我虛報考勤套取工資，絕無此事。有考勤表可查，更有考勤員薛××可
證，這個問題是強加於我的陷害。

第四個問題，說我用人不當，給商店人員思想造成混亂。這個問題才是主要的關鍵所在
。自我承包後，經濟搞活了，收支有盈餘，職工資金增多，以王××為首的人既羨慕又嫉妒
，這才出現排擠我的苗頭。就在這承包的一年中，揭發檢舉我的四個人有三個人因犯錯誤被
我調換了工作。①劉××是收款員、承包後出問題，被我撤換了，其問題我已向公司作了匯
報，調為營業員：②閻××是營業員，因出問題被我調做收款員：③劉×是出納員，她是發
包人劉×經理的妹妹，也因事故我准備調換工作，和她談過就是這三個人加上上屆的副經理
王××，共同出頭，向公司檢舉我，引起這個中途撕毀合同的事件發生。
對此，我認為發包方和上級主管公司，沒有深入調查研究，主觀作出決定是不對的。
當前在城市企業改革中，許多企業建立各種形式的經濟責任制，訂立生產經營承包合同
，這是經濟體制改革的新事物。它與經濟合同有頗多相似之處。因此，《經濟合同法》應當
是調整這類經濟關系，解決承包合同糾紛的主要依據。為此，請求法庭依照經濟合同法的違
約規定給予公平處理，是所至盼。
此致

『叄』 合同為到期酒店以停業整頓為理由換人,我們個人承包的廚房要給我補償嗎

需要看承包合同的約定，如果合同約定了補償或違約責任承擔方式的，則應履行合同約定。承包合同沒有約定的，停業整頓涉及到了經營條件的變化，一般是不予補償或者賠償。

『肆』 關於廚房承包合同

雙方協商處理。

『伍』 廚房承包合同書怎麼寫

關於灑吧廚房承包計劃書

1 向社會公開徵集酒巴廚房承包,在媒體上廣告
2 對符合條件的進行招標,議標,定標
3 簽訂承包協議,收繳承包款,落實承包責任

合同範本

甲方:**酒巴 出租方
乙方:***(身份證號: ) 或**單位 承包方

甲乙雙方就酒巴承包事宜,經協商一至,協議如下:
酒店廚房承包合同

甲方：
乙方：新廚藝餐飲策劃有限公司

經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：
一、甲方權力與職責
1、甲方把 廚房承包給乙方管理、運作，並聘請乙方工作人員為該廚房總廚師長，聘期為 年，即從 年 月 日起至
年 月 日止，其中試用期為三個月，即從 年 月 日起至 年
月 日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。
2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。
3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資為人民幣 元，每月 日 日發放上月工資，乙方提供工資打款建設人民銀行帳號 。
日後根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過後根據經營情況定出合理的營業指標，在經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。
5、甲方給予乙方工作人員每月 天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。
6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。
二、乙方權力與職責
1、乙方須保證至少 人到甲方廚房工作（其中炒鍋 人、砧板 人、冷盤 人、面點 人、打荷 人），乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，並達到甲方要求，並保證達到 的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數（所差毛利率比乘菜金營業總額）的10%扣除工資。
3、乙方派出的總廚應組織每周召開一次菜品討論會，並邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。
4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。
5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，並依法追究法律責任。
7、乙方人員受聘甲方後，一律不準兼職。
8、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。
9、甲方應為乙方製作工作服及工作證，費用有甲方承擔。合同期滿，甲方不得扣除工裝等費用。
10、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師後方能離職，否則6一切後果自負。
11、乙方須於 月 日 時前人員到位；乙方每天須配合採購人員到市場購買原材料。
三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不願協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
四、本協議自簽定時，甲方支付乙方公司管理費用共計
元。
五、本協議簽字之日起生效，塗改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

甲方： 乙方：

『陸』 如何寫廚房維修承包合同

維修承包合同樣本 定 作 方：____________________________________ 地 址：____________ 郵碼：____________ 電話：____________ 承 攬 方：____________________________________ 地 址：____________ 郵碼：____________ 電話：____________ 法定代表人：____________ 職務：____________ 一、修理項目、數量、金額、交貨期限 修繕修理品名或項目 空調 數量或任務量 價款或酬金 交提貨期限及數量 單價 總金額 合計人民幣金額(大寫) 二、修繕修理的質量要求、技術標准 三、承攬方對修繕物的負責條件及期限 四、驗收標准及方法 五、包裝要求及包裝費用負擔 六、運輸方式 七、結算方式和期限 八、交付定金、預付款數額及時間 九、違約責任 十、技術資料、圖紙提供辦法 十一、解決合同糾紛的方式 十二、雙方協商的其他條款 定作方：________________________ 法定代表人：________ ____年____月____日 承攬方：________________________ 法定代表人：________ ____年____月____日

『柒』 求酒吧廚房包工包料承包合同

沒有完全合適的，給你個參考吧。希望對你有幫助

包工包料建房施工合同書

甲方： 身份證號： 電話：
住址：
乙方： 身份證號： 電話：
住址：
甲方將位於 的自住用房的建設施工工程經雙方協商承包給乙方，經雙方協商同意，就該建房工程的施工承包事宜達成如下協議：
一、此次建房的施工承包方式為乙方包工包料。乙方負責出工建設並自行解決建設施工所需要的所有設備、建房所用的全部原材料，施工過程所需的水電費用由乙方支付，施工人員的吃住行生活由乙方自理。乙方在施工過程中，應注意施工安全，全程對施工安全負完全責任，因施工設備的原因和乙方人員操作失誤導致的傷亡事故由乙方負完全責任。由於乙方對施工工地管理疏忽造成的施工人員以外的第三人人身及財產損害的，乙方應對此負全部責任。施工圖紙經雙方簽字，不能隨便更改，如需要更改雙方商量後同意。
二、被建房屋的建築面積為 平方米，甲方將包括地梁在內的的房屋建築工程的施工全部承包給乙方(其中包括貼內外牆的瓷磚、室內地板磚、樓梯及其附屬設施、衛生間地板磚、廚房操作台、木工、水電管線安裝等)。乙方的施工承包單價為每平方米 元，工程總價款為 元。
三、施工要求
①地工基礎：深度75公分 寬度60公分 裡面寬度40公分。
②牆體外牆3.7 內牆2.4 砌築時內外錯縫一般採用水泥沙漿，強度要達到(150號)，四角有構造柱四角和內樣交換處一般要求80公分 配兩根6毫米拉接筋 沙漿的飽滿度必須要達到三一砌築法(一快磚 一鏟灰 一擠揉)並使用前必須把磚潛水濕潤。
③圈過梁：過梁高度不低於12公分，鋼筋直徑不宜小於10毫米，剛箍直徑不低於6毫米，最大距不宜超過250毫米，圈樑高度不低於200毫米上下圈樑。
④屋頂先腳板，鋼筋不宜12毫米，距離16公分，混淋土150級交標號屋面爐灰前面高度25公分，後面15公分，爐灰上面5公分混淋土，2公分沙漿抹廣抹牆里外水泥沙漿抹廣1/3。
⑤地板磚60×60黑白由甲方自選定價10元一塊，如造過10元由甲方自付，磚黑白由甲方自選衛生間牆磚，不低於1.8元，牆內刷房池塗料，電線用4平米銅芯線，每件房一隻熱光燈插座一隻 開關一隻
⑥門窗： 內門用實木門，窗戶。塑鋼海螺牌外門，防盜門，乙方施工時要保證質量。在施工過程中甲已雙方互相協商。
⑦室內自來水，下水管由乙方負責。工程工期為： 年 月
日(公歷/農歷) 年 月 日(公歷/農歷)，按日歷工期計算。乙方應按時施工，如因乙方的原因造成工期拖延的，每拖延一天，每平方米減少工錢 元。因大雨等不可抗拒的客觀原因造成的工期耽誤除外。
⑦乙方應按照甲方的建房質量要求保證施工質量。房屋完工交工後，由甲方按照施工要求進行驗收。如房屋出現建築質量問題，乙方應重新修繕直至符合甲方質量要求為止，並賠償因建築質量問題給甲方造成的全部損失，重新修繕的費用(包括修繕使用的材料)全部由乙方自行承擔。
四、付款方式
開工付40%，土牆砌好付40%，刷塗料前付40%，70%交工一次付清。還聲譽%一年維修給清。
五、本協議自甲、乙雙方在該協議文本上簽字(或蓋章)之日起生效。本協議一式三份。甲方、乙方各一份，見證人一份。
經雙方協議如下：
甲方簽字(簽章)：
乙方簽字(簽章)：
見證人簽字(簽章)：
簽約時間： 年 月 日(公歷/農歷)
簽約地點：

『捌』 廚房包廚合同是什麼性質的合同

若廚房的工作人員只受廚房管理則應為承包合同。若實質上仍是受飯店管理，則應為僱傭合同。若無明確約定，出於保護勞動者的原則，法院一般會認定為僱傭合同。

『玖』 先與公司簽了勞動合同,後來又簽了承包廚房合同,哪個合同有法律依據

依據合同法的規定，首先你與公司簽訂勞動合同，勞動關系是什麼？或者你的職務是什麼公司僱傭你是要做什麼工作？這點需要明確，如果說是一班的這種員工，那麼這個勞動合同是有效的，另外的如果說是僱傭你是作為廚師，那麼這個勞動合同也是有效的，關於擬與公司之間簽訂的這個廚房承包合同，那屬於另外一種關系，這是合作關系，這種承包合同呢？他是也是有效的，那麼在這種情況下，兩個都是，但是需要界定的是公司之間簽訂的勞動合同，你的職位是什麼？公司僱傭你要做什麼工作？需要名句，以免會對後面的這種承包合同會有一定影響。

『拾』 燕鮑翅廚房承包合同

甲方：酒店方

燕鮑翅合作協議書

乙方：加盟方

甲、
乙雙方在共同友好協商、
平等互利的原則下就貴酒店鮑魚檔：
（魚
翅、鮑魚、燕窩、遼參、雪蛤、木瓜）等系列產品合作簽訂以下條例：

一、甲方的義務：

1
、在合作過程中，甲方應當無償提供經營場地、生產設備和水、電、
煤氣。

本條款中的經營場地是指：

生產設備是指；廚房設備、餐具及鮑魚堂灼車和其它保證正常出品的設
備。

2
、在合作過程中產生的各種生產設備的維修費用、場地維護費用由甲
方承擔，如因乙方人為損壞的，則由乙方負責賠償。

3
．甲方提供乙方員工工作餐以及住宿。

4
．甲方為乙方提供保證出品的小配料：如；米飯，香菜，西蘭花，青
瓜以及各樣調味料。
（乙方每月應向甲方交納（

）元充當如上小配
料的費用）

二、乙方的義務：

1
、乙方應當提供出品的原材料及相關技術人員，以保證出品的正常運
作。

2
、乙方提供的原材料分量按菜單標准出品
.

投訴退菜
/
更換菜標准
:
A:
因出品衛生不達標引起顧客投訴的立即退菜或更換

B:
因貨不對版問題引起顧客投訴的立即退菜或更換

C:
因廚師操作或工作疏忽大意引起顧客投訴的立即退菜更換

D:
因顧客有特殊要求需要更換菜品的
(
鮑魚
/
魚翅
)
給予更換

E:
出品損耗率在
5%
的范圍內
/
如因此引起的顧客投訴立即退菜或更換

3
、在合作期間，乙方不得在甲方經營場地的附近與其它酒樓合作。

4.
乙方提供專業燕鮑翅顧問培訓
--(
配合酒店工作免費提供專業精緻時
尚中廚菜品技術支持以及經營點子策劃
)
5
．提成事宜：為提升酒店品牌及檔次和提高鮑魚檔銷售分額，營業點
菜（燕鮑翅）提成由乙方提供。

6
．乙方與店方協商不定期提供個別菜品做促銷活動。
（吸引消費者，提
高酒店市場佔有率）

7
．乙方定期推出物超所值的創新產品。
（迎合高端客戶，提升酒店品牌
和影響力）

8.
乙方進場前接收甲方剩餘原材料
.
價格視質量和原進貨價雙方協商
.

9
．乙方全力配合甲方對乙方的產品質量、衛生的監督檢查，虛心接受
所提的寶貴意見。

10
．乙方每個飯市後，徵求酒店人員或顧客對本產品的意見，做到發現
或了解問題及時更進和處理。

三、稅、費的負擔：

因本合同合作事務所產生的各種賦稅和費用
（包括水費、
電費、
煤氣費、
硬體折舊等費用）由甲方承擔。

四、定價：

本合同中合作產品加工後的價格由甲、乙雙方商議決定。任何一方不得
隨意更改。
（價格不高於同等檔次酒店）

五、結算方式：

本合同合作事務所產生的銷售額，結賬期為半月結算
/
十五天。每半月
結清前半月款項。銷售額雙方按
(
)%
：
(
)%
比例分成（甲方占
(
)%
，
乙方占
(
)%
）
。
（結算方式：以現金或銀行轉帳支付）

六、合同生效、終止及其它

1
、本合同有效期為一年。

2
、本合同經雙方代表簽署後於
200

年

月

日生效。

3
、甲方不得拖欠乙方應收款，如出現拖欠應收款現象乙方有權停止供
貨，並在
15
天內付清乙方所有應收款。

4
、凡因執行本合同所發生的或與本合同有關的一切爭議，如果協商不
能解決，
任何一方可向有管轄權的人民法院提起訴訟；
本合同一式二份，
甲、乙雙方各執一份，均具有同等的法律效力。

5
．此合同如有未盡事宜，甲乙雙方另行協商，協商所補充條例與本合
同具有同等法律效力。

甲

方：

代

表

人：

乙方代表：

簽署日期：

簽署日期：

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