超市布局設計
1. 超市布局設計有哪些類型各有什麼優勢
超市布局大致分為三類,下面友昌為大家介紹一下!
1、格子式布局
優點:
創造一個嚴肅而有效率的氣氛;走道依據客流量需要而設計,可充分利用賣場空間;由於商品貨架的規范化安置,顧客可輕易識別商品類別及分布特點,便於選購;易於採用標准化貨架,可節省成本;有利於營業員與顧客的愉快合作,簡化商品管理及安全保衛工作。
缺點:
商場氣氛比較冷淡、單調;當較擁擠時,易使顧客產生被催促的不良感覺;室內裝修方面創造力有限。
2、島嶼式布局
優點:
布局富有創意,採取不同形狀的島嶼設計,可以裝飾和美化營業場所;商場氣氛活躍,使消費者增加購物的興趣,並延長逗留時間;容易引起顧客沖動性購買;滿足消費者對某一品牌商品的全方位需求,對品牌供應商具有較強的吸引力。
缺點:布局過於變化會造成顧客迷失,顧客會因無耐心尋找而放棄一些計劃內購物;不利於最大限度利用營業面積;現場用人較多,不便於櫃組營業員的互相協作;貨架不規范,此方面成本較高。
3、自由流動式布局
優點:貨位布局十分靈活,顧客可以隨意穿行各個貨架或櫃台;賣場氣氛較為融洽,可促成顧客的沖動性購買;便於顧客自由瀏覽,不會產生急切感,增加顧客的滯留時間和購物機會。
缺點:顧客擁擠在某一櫃台,不利於分散客流;不能充分利用賣場,浪費場地面積;這種布局方便了顧客,但對商店的管理要求卻很高,尤其要注意商品安全的問題。
2. 超市布局設計
沒看到平面圖啊。
我們有多年超市設計布局經驗,有機會多交流。
3. 超市怎麼布局比較好
小型超市具有面積較小、規模較小等特點,相比大型超市來說似乎具有一定的劣勢。實事上,小型超市如果經營得當,同樣對顧客具有較強的吸引力。為了增強這種吸引力,在小型超市的布局設計工作中可以做好以下幾點。
1、用櫥窗展示吸引客流
小型超市的櫥窗多採用透明玻璃,其目的在於讓路過的顧客能清晰看到超市內部的商品,吸引其進店消費。因此,在櫥窗展示的商品應對顧客有較強的吸引力。一般來說,可以在櫥窗展示以下商品:(1)季節商品、流行商品;(2)超市主力商品;(3)顧客常用商品;(4)促銷商品等。這些商品有一個共同的特點,就是購買率較高。如果顧客透過超市的櫥窗看到了自己需要的商品,那麼進店消費的概率就大大增加了。
2、商品陳列便利顧客
小型超市的商品陳列應站在便利顧客的立場,例如商品分區合理,讓顧客容易理解,能很快找到自己需要的商品。如果商品陳列方式不明確,容易給顧客造成迷惑,找到不所需商品,甚至造成沒有所需商品的誤解,從而失去商機。按照顧客的購物習慣陳列商品,讓顧客以最快的速度完成購物,這是小型超市商品陳列的基本要求。如果以為顧客在尋找商品的過程中可以帶動其他商品的銷售,那就錯了。因為小型超市不同於大型商場,顧客在大型商場中能夠體驗到逛的樂趣,在小型超市則沒有這種樂趣,因此越快完成購物行為,顧客體驗就越好。
3、充足的商品數量
商品數量充足,並不是說在陳列架上擺放得越多越好。小型超市空間有限,陳列的商品過多,勢必會對空間感造成影響。商品陳列的數量以滿足顧客購物為宜。所謂充足,是要做到及時補充,根據銷售情況及時進行補貨,讓陳列架上永不缺貨。一旦缺貨,容易給顧客造成超市經營不善的錯覺,影響顧客回頭率。
小型超市雖然規模小,但只要做好布局設計,做好經營,同樣能對顧客產生較強的吸引力。
4. 百貨超市設計布局有哪些原則呢
超市門面一定要簡潔大方,讓人一眼就知道是超市,
1.首先陳列要有量感,多版做促銷堆頭堆的有權量感會有很大的購買欲!
2.要注意區別陳列,搭配一些洗干凈的用保鮮膜包裝好的一份一份的價簽貼好陳列的整整齊齊的!這樣可以區別對待客人!一般的家庭主婦喜歡量感十足的陳列!另外年輕白領或高收入家庭主婦會比較喜歡包裝好的哪怕價格貴一點也不在乎的!
3.還有就是價簽,促銷的價簽要大最好用大的POP常態的小一點!
4.再增加一些冷藏風立櫃陳列一些進口水果和有機蔬菜,價格很貴但是很受富人喜歡!
4.經常高一些小促銷比如:賣15元送一根大蔥之類的!也會吸引人氣!
5.再有就是照明要用專業的生鮮燈!如PHILIPS CDM-T 色溫有區別綠葉菜用4200K的比較冷的光橘色的水果或胡蘿卜用3000K的色溫暖色的光!經過專業生鮮燈的照射會大大提高蔬果的新鮮度和質感!
總之超市的蔬果要專業與一般的菜場陳列品相一定要豐富多彩加上專業營銷計劃我相信一定會做的很好!
5. 超市應該怎麼設計擺放呢
超市設計一般進門需要留2米左右距離,然後就是靠牆擺放單面的超市貨架,中間擺放雙面的貨架,中間過道至少留0.8m的間距。切忌過道擁擠,以免消費者行動不便。
6. 超市創意設計:如何進行空間布局設計
百貨店作為現代零售業態中重要的組成部分,在賣場格局上有別於購物中心業態及其它業態。百貨超市布局設計,不僅要滿足品牌陳列和出樣的要求,而且要考慮到品牌與品牌間、區域與區域間、品牌與賣場間的過渡和聯系,使品牌陳列和出樣既可滿足要求,同時又能使品牌成為賣場有機的組成部分。購物中心業態則更加關注公共區域與品牌間的關系、各品牌自身的陳列和展示,不會特別強調與其他品牌間的過度與銜接。
從上述的分析我們可以得到如下結論:
百貨店的空間格局設計,對百貨店的運營將產生極大的影響,特別是單層面積在5000平方米以上、建築結構較為復雜的百貨賣場,其空間格局設計是商業空間設計的重中之重。
我們根據國內較多的百貨賣場建築結構,把百貨賣場分為如下幾種類型:
線型:一字型 弧線型 折線型
輻射:L型 U字型 V字型
而*為常見的是「一字型」和「L型」百貨賣場,我們針對這兩種百貨賣場的空間格局設計加以分析:
「一字型」百貨賣場的空間格局設計
1、中島區格局設計
①中島的高度設計根據合頂棚的高度、業種品類陳列的要求而定。百貨賣場中島高櫃貨架高度一般以2.4m或2.6m為主。
②中島區的柱子應盡可能地包含在貨櫃中間處理,但如果處於公共區域中間應考慮陳列面或氛圍渲染處理。
③中島區的高櫃長度,應結合品牌結構、建築體量而定。品牌較好、認知高的中島區設計,可以考慮中島區貨櫃做長一些的高櫃。
④中島的高櫃是兩面做高還是單面做高?原則是兩面做高,否則更衣室的設計較難處理,品牌陳列的效果也較差。當然有些賣場長度較長,我們建議局部改變格局風格和分割方式,避免賣場因格局太過於統一而產生單調、死板、過於整齊。
⑤中島空間格局設計是採用高低結合,還是高櫃結合內退的形式?要結合柱子的位置、中島區的面積和高櫃長度而定。如果柱子沒有在通道線的附近、中島區深度在5米左右,應採用高度和內退的形式處理,這樣可以加大通路的空間尺度,而且對品牌的陳列形象有好處。如果中島區面積較大,深度較深,應採用高櫃和低櫃相結合的處理方式,以滿足賣場通透的要求。
2、電梯的兩側處理
①電梯兩側如果是次邊廳,應考慮高櫃和低櫃結合,或通透高櫃與高櫃結合的方式。其中高櫃背面作為公共區域的一部分應考慮統一處理,以提升賣場的視覺效果,特別應注意的是次邊廳盡可能不要做門楣,因為次邊廳的位置是客流較大的節點,如果流向或空間過於擁堆,會造成人流的不暢。
②電梯兩側如果是通道,應考慮一部分採用低櫃處理,即可充分利用有效的面積,同時也可提升商業氛圍,還可以保證賣場的通透性。
③中空四周的格局設計。中空作為賣場的公共空間,要確保其視線的合理穿越,因此在中空周邊不宜四面全部做高櫃,應確保*少有兩個面為顧客提供可以停留的點。使中空真正成為賣場的核心和熱點,同時也可以確保中空四周的有序互動。
3、邊廳的格局設計
邊廳的格局設計應根據業種的不同及通道的寬度而定。如果做鞋區、青春休閑的邊廳太深,一般可以考慮高低結合的做法;而男裝、女裝如果通道過窄可以考慮內退的處理方式,但模特台以開放式站模為主;如果高櫃做到通道線的可考慮安排櫥窗處理,以增加賣場的視覺效果。
「L型」百貨賣場的空間格局設計
「L型」百貨賣場與「一字型」百貨賣場的區別在於「L型」賣場客流方向更加復雜,單一平面上聚散的節點多於「一字型」百貨賣場,但如果處理得當,「L型」百貨賣場的視覺效果更加豐富,賣場陳列更加飽滿,購物氛圍更加強烈。
針對「L型」賣場與「一字型」賣場的兩點不同之處,在中島區格局設計、電梯兩側格局設計、邊廳的格局設計上應對流向的變化、節點的增加給予足夠的考慮。特別是L型的轉折點上,高櫃的方向應隨通道的變化而改變,確保賣場足夠的通透性,不會使賣場產生死角。同時在節點上應結合業種及格局的變化而改變空間格局設計,以滿足各向人流流動及視線的通暢。
7. 如何布局超市
一 賣場場外設計 超市場外有約2000平米的停車場,這是相當便利的條件,是就近的超市所沒有的,建議劃分機動車輛和非機動車輛的停車位,並有防損人員專人管理,在停車場內,一般左轉進入比右轉進入更適合人們的習慣,在入口處需有明確的標志,場內寬敞明亮,沒有垃圾積水,如遇購物高峰期還必須有專人調度。當然,賣場專用停車場必須都是免費的
二 賣場的入口
1入口必須寬敞明亮、干凈整潔、充滿朝氣和活力。如果條件允許,還要為顧客提供諸如雨傘筐、擦鞋器、方便袋等必備器具。
2 在賣場入口處設置電子存包,人工寄存,電子存包櫃應該靠牆設置,由於超市入口正對電梯,而客服台人工存包櫃高度在2.4米,靠入口右手邊設置,這樣勢必阻擋顧客視線,使顧客無法對超市內部一目瞭然,建議使用1.5米高的存包櫃
3 在超市入口處外租區設置顧客休閑區域,讓顧客在購物完成後可以減壓,休息,既可以增加超市人氣,又可以讓顧客有逛超市的感覺,而並非單純的購物
三 賣場內布局
新家源超市是兩層賣場,由於物業,場地環境的制約,已經無法實現由二樓作為賣場入口,一樓作為賣場出口的購物線路,在賣場內部的電梯設置,上下行電梯放在一處,顧客很有可能到達二樓後因為各種原因只在電梯周圍的區域內停留而直接下行到一層後直接面對出口,這樣就會減少顧客在整個賣場的停留時間
1 主通道的設計 超市入口直接面對電梯,那麼電梯與電梯旁邊靠右的通道可同時設計為主通道,顧客可自由選擇在一樓或二樓購物,入口與主通道應該是暢通無阻,不要設置地堆花車等障礙物,主通道的寬度不低於3米,主通道保證顧客能夠走到店內的最深處,保證顧客看到每一種商品。
2 賣場商品位置配置 商品位置的配置應該按照消費者購買每日所需商品的順序作出動線的規劃,也就是說,要按照消費者的購買習慣和人流走向來分配各種商品在賣場中的位置。一般來說,每個人一天的消費總是從「食」開始,所以可以考慮以菜籃子為中心來設計商品位置的配置。通常消費者到超市購物順序是這樣進行的:
蔬菜水果——畜產水產類——冷凍食品類——五穀雜糧干貨——糧油——調味品類——方便食品——糖果餅干——休閑食品——沖調——酒飲——麵包牛奶——日用雜品
按照以上的購物順序,賣場商品區域可由內到外,由左至右配置,因此,對於賣場商品布局做以下調整,如商品布局圖所示:
A 南北干貨主要包括的品相是木耳,香菇,紫菜,棗類等等,袋裝屬於糧油調味的管理范疇,應該放在調味與生鮮蔬果區域的中間,一是可以緩沖商品區域的過度,而是方便做關聯陳列,三是便於管理
B休閑食品與酒飲區域的對調,除了上述原因外,主要是考慮商品的關聯性,散糖散干貨,以及散稱食品與休閑食品屬於同類,只是包裝差異,將休閑食品調至電梯左側,也是考慮顧客的購物東線,在散貨區域陳列品相相同的袋裝休閑食品,這樣就有一種可比性,方便於顧客的的購物選擇
C 冷凍冷藏的區域較小,在其他超市也存在這樣的問題,品類過於單一,建議在水產冰鮮區域放置一組2.4米的平行冷島,用於陳列冷凍肉禽水產,再放置一組冰台,陳列冰鮮類商品,豐富生鮮品項,提高與其它同類門店的競爭力
D 茶酒飲料在一起的安排是超市傳統類別陳列標准,也是超市食品大類中的毛利重點,因此放在主通道一側較為合理,而原有的超市布局中沒有酒茶類的陳列區域,超市內設立的精品煙酒茶,和一般超市的精品專櫃是一樣的,但非精品的酒茶類在哪裡成列,如果也放在精品櫃里做半開放銷售,是否妥當,難道一瓶2元的二鍋頭也要在專櫃買嗎?因此,建議區分陳列,這也是超市的常規陳列方式。
E 建議精品專櫃放在收銀區外做閉櫃式銷售,這樣一是便於防損工作,二是便於收銀工作的順利進行,如果收銀員的收銀過程中還要核對專櫃的收銀小票,會造成收銀速度過慢,影響顧客情緒,收銀作為商品銷售的最後環節,決定了顧客對於超市服務的最終映像,因此,這一點是必須考慮的
F 建議在超市設立庫區。盡管現代超市要求零庫存,以降低由於庫存所帶來的商品損耗以及流動資金的壓力,但是,零庫存要求商品銷售分析精確,要求供貨方送貨及時,否則,就會出現頻繁的缺斷貨現象,而缺斷貨對於超市的銷售危害是不言而喻的
G如果條件允許,在生鮮區加設冷庫和保鮮庫,便於生鮮商品的存儲
8. 超市布局要怎麼設計,有哪些注意事項
衣服貨物的規范及標價,貨物位置的擺放盡量顯眼,需要促銷的貨物集中擺放
9. 超市布局設計原則有哪些
1、核算超市面積,滿足空間需求
有些超市為了提升坪效,會設計得很擁擠,超市內貨架只考慮盡可能多放容,忽視顧客行走的舒適度。其實在對超市布局之前,應該核算好超市的實際面積,並計算好超市貨架的數量,在布局規劃的過程中要留出足夠的空間距離,提升顧客購物體驗。
2、拒絕千篇一律,展現自身特色
千篇一律的布局設計,很容易讓顧客審美疲勞,長此以往就會喪失興趣。所以為了給顧客留下深刻的印象,在進行超市設計時,可以考慮將自己的特色展現出來,並且每隔2~3年就重新設計一次,保持新鮮感,力求有別於其他超市。
3、重視營銷效果,提升顧客吸引力
布局的目的是對顧客產生吸引力,同時為顧客提供購物的方便,以此獲得滿意的銷量和利潤。所以給超市布局設計,一定要重視營銷的效果,考慮如何能最大化促進各個區域超市貨架上商品的銷售,創造更能招徠顧客選購的環境。
10. 如何做好超市平面布局設計
一、定位分析流程從一開始接到超市設計的工作時,不要著急動手。首先對超市周圍的版環境、顧客消費情況以權及競爭對手進行分析,並對客戶的品牌定位等做一個初步的了解,最後再考慮到超市平面設計與布局的部分。
二、確定樓層經營范圍及動線規劃這也就是所謂的品類配比,需要經營哪些品類,它們各自佔比多少?確定這之後,才能更深入的規劃客流動線,包括電梯運行的程式,超市出入口的設置等。
三、超市的出入口設計超市入口一般設在顧客流量大、交通方便的一邊。通常入口較寬,出口相對較窄一些。超市的出口必須與入口分開,出口處設置收款台。出口附近可以設置一些單位價格不高的商品,如口香糖、圖書報刊、餅干、飲料等,供排隊付款的顧客選購。
四、超市賣場通道設計超市賣場的通道,是承載客流,也是引導客流的關鍵。超市賣場通道一般設計為主通道與副通道。主通道以品類、VI導識、地磚顏色或天花輪廓等方式進行動線的引導顧客行動,走遍賣場的每個角落。副通道用以疏散客流。在進行超市賣場通道設計時,應考慮超市的客流量,合理設置通道的寬度。過窄容易造成交通擁堵,流下不好的購物體驗,過寬又會造成資源浪費。