紅茶logo
㈠ 金駿眉與錫蘭紅茶有什麼區別
金駿眉與錫蘭紅茶區別為:產地不同、亞綱目不同、口感不同。
一、產地不同
1、金駿眉:產於福建省武夷山市桐木村。
2、錫蘭紅茶:出產於斯里蘭卡共和國斯里蘭卡地區。
二、亞綱目不同
1、金駿眉:原始花被亞綱,側膜胎座目。
2、錫蘭紅茶:五椏果亞綱,杜鵑花目。
三、口感不同
1、金駿眉:具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤滑
2、錫蘭紅茶:滋味爽口柔和,帶花香,有微小澀味。
㈡ 國家認定紅茶地理標志商標有哪些
五峰宜紅茶獲地理標志認定
㈢ 紅茶的等級是怎麼分的
國際紅茶等級一般為:
OP:Orange Pekoe,通常指的是葉片較長而完整的茶葉。
BOP:Broken Orange Pekoe,顧名思義,較細碎的OP。滋味較濃重,一般適合用來沖泡奶茶。
FOP:Flowery Orange Pekoe,含有較多芽葉的紅茶。
TGFOP:Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚。
FTGFOP:Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,經過精細地揉捻精製而成的高品質茶葉。
SFTGFOP:Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,多了「Super」一字,意義不言而喻。
CTC:Crush Tear Curl,在經過萎凋、揉捻後,利用特殊的機器將茶葉碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成極小的顆粒狀,方便在 極短的時間內沖泡出茶汁,所以常常用做製造茶包使用。
錫蘭紅茶一般只做OP,BOP和FOP的分級,沒有印度紅茶嚴格的等級劃分,在選擇錫蘭紅茶時,紅茶等級只是參考指標。
錫蘭紅茶標志:
其實一般所熟知的"錫蘭紅茶"只是一個統稱,泛指錫蘭地區所產的紅茶,只有100%斯里蘭卡生產的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶,目前市場上許多紅茶也宣稱為錫蘭紅茶,實際上拼配了印度,肯亞等產區的紅茶。為了規范錫蘭紅茶的出口,斯里蘭卡政府茶葉出口主管機構統一頒發的「錫蘭茶質量標志」:持劍獅王標志,該長方形標志上部為一右前爪持刀的雄獅,下部則是上下兩排英文,上排為Ceylon tea字樣,即「錫蘭茶」,下排為Symbol of quality字樣,即「質量標志」之意,標注此標志的錫蘭紅茶才是經過斯里蘭卡政府認可的純正錫蘭紅茶,品質象徵和原產地保證!
錫蘭紅茶一般根據口味可以分為:原味紅茶和調味紅茶(加味紅茶)。紅茶不象綠茶,流行的飲法為調飲法,在紅茶的基礎上添加各種天然的或者人工的香料,以適應不同人群的口味需求。這種香料必須是天然無害的,如添加蘋果,檸檬等天然風味香料。同時錫蘭紅茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分。如英國早餐茶,往往是由阿薩姆茶(取其濃度)、錫蘭茶(取其滋味)、肯亞茶(取其色澤)依一定比例加以拼配,這種拼配與混合有著本質的區別,拼配可以取長補短,而混合則將不同產區,不同採摘時間紅茶和不同等級紅茶混合,破壞了紅茶的純正口味,目的為追求更高的利潤。購買時候應當詢問錫蘭紅茶是否調味紅茶?是否拼配紅茶?
㈣ 錫蘭紅茶的等級標准如何劃分的
OP:Orange Pekoe,通常指的是葉片較長而完整的茶葉。
BOP:Broken Orange Pekoe,顧名思義,較細碎的OP。滋味較濃重,一般適合用來沖泡奶茶。
FOP:Flowery Orange Pekoe,含有較多芽葉的紅茶。
TGFOP:Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚。
FTGFOP:Fine Tippy Golden Flowery OrangePekoe,經過精細地揉捻精製而成的高品質茶葉。
紅茶不像綠茶,流行的飲法為調飲法,在紅茶的基礎上添加各種天然的或者人工的香料,以適應不同人群的口味需求。這種香料必須是天然無害的,如添加蘋果,檸檬等天然風味香料。同時錫蘭紅茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分。
拓展資料
錫蘭紅茶出產於斯里蘭卡,是一種統稱。又被稱為"西冷紅茶""惜蘭紅茶",該名稱源於錫蘭的英文Ceylon的發音,直接音譯而來。產於山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響,以1-3月收獲的最佳。
錫蘭,斯里蘭卡共和國的舊稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶,大吉嶺紅茶並稱世界的三大紅茶。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。
㈤ 怎麼鑒別錫蘭紅茶是否正宗
1、注意包裝盒的標示。錫蘭紅茶的6個產區包括烏瓦、烏達普沙拉瓦、努瓦納艾利、盧哈納、坎迪、迪不拉,各產地因海拔高度、氣溫、濕度的不同,均有不同特色。每個產地不同茶區生產的茶葉及調制方法不同,口味也不同,所以,消費者在購買時注意盒外裝標示,有些廠商會標示「CeylonUVA」表示高地烏瓦茶,有的標示「CeylonDIMbu-la」,則表示產於錫蘭的「Dimbula(頂普拉)」。
2、看錫蘭紅茶的標志。「錫蘭紅茶」只是一個統稱,泛指錫蘭地區所產的紅茶,只有100%斯里蘭卡生產的茶葉才能稱為錫蘭紅茶,目前市場上許多產品宣稱為錫蘭紅茶,實際上拼配了印度、肯亞等產區的紅茶。而為了規范錫蘭紅茶的出口,斯里蘭卡政府茶葉出口主管機構統一頒發了「錫蘭茶質量標志」——持劍獅王標志。該長方形標志上部為一右前爪持刀的雄獅,下部則是上下兩排英文,上排為Ceylon tea字樣,即「錫蘭茶」,下排為Symbol of quality字樣,即「質量標志」之意,擁有此標志的錫蘭紅茶才是經過斯里蘭卡政府認可的純正錫蘭紅茶。
3、還可以從沖泡後的湯色來鑒別,純正的錫蘭紅茶沖泡後湯色在瓷杯壁內顯現一圈閃亮的金邊。
4、也可以從有效期限來辨別。由於市場上販賣的紅茶大都是由國外進口,因此從貨上船、入關、進倉庫到上架,通常要經過一段不算短的時間,因此在購買錫蘭紅茶時需注意製造日期和有效期限,防止購買假冒的錫蘭紅茶及過期的錫蘭紅茶。
㈥ 哪個牌子的斯里蘭卡紅茶最好
其實一般所熟知的"錫蘭紅茶"只是一個統稱,泛指錫蘭地區所產的紅茶,只有百分之百斯里蘭卡生產的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶,為了規范錫蘭紅茶的出口,斯里蘭卡政府茶葉出口主管機構統一頒發的「錫蘭茶質量標志」:持劍獅王標志,該長方形標志上部為一右前爪持刀的雄獅,下部則是上下兩排英文,上排為Ceylon tea字樣,即「錫蘭茶」,下排為Symbol of qualit字樣,即「質量標志」之意,標注此標志的錫蘭紅茶才是經過斯里蘭卡政府認可的純正錫蘭紅茶,品質象徵和原產地保證!
而其中最富盛名的是AKBAR阿客巴紅茶。
㈦ 康師傅冰紅茶的logo有什麼別樣的含義嗎
個人覺得康師傅冰紅茶瓶子上的logo是一種視覺傳播,冰塊字的造型,配以鑽石切割感線條所形成的活力黃色三角形,將康師傅冰紅茶的年輕、時尚、活力更概念化的呈現。
㈧ 什麼是冷後渾 冷後渾是優質紅茶的標志嗎
滇紅的品飲來多以加糖加自奶調和飲用為主,加奶後香氣依然濃烈。沖泡後的滇紅茶湯紅艷明亮,高檔滇紅,茶湯與茶杯接觸處常顯金圈,冷卻後立即出現乳凝狀的冷後渾現象,冷後渾早出現者是質優的表現。 滇紅工夫茶中,品質最優的是"滇紅特級禮茶",以1芽1葉為主製造而成,成品茶芽葉肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫顯露,色澤烏黑油潤,湯色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮。 優質紅碎茶外形顆粒重實、勻齊、純凈,色澤油潤,內質香氣甜醇,湯色紅艷,滋味鮮爽濃強,葉底紅勻明亮。
㈨ 紅茶發酵適度的標志是什麼
紅茶正常情況下是發酵4至6小時。但具體的發酵時間長短,要看茶葉老、嫩,天氣冷、熱,萎調干、濕以及揉捻程度。一般幼嫩葉、揉捻充分的原料、發酵溫度高的葉子發酵快,時間相對短一些。反之則時間要長一些。發酵時只要不酸、不悶就好。制茶師要隨時跟蹤發酵進度的。發酵時間只是一個參考指標。發酵是否應該終止,還是應該以發酵程度為准。發酵適度一般以葉色基本變為紅黃色,青氣消失,花果香顯現為標准。
㈩ 紅茶茶包上的葉子標志是什麼意思 如圖,紙包上的那五個葉子
國內市場沒有茶葉包裝等級與香型的標准與規范。這種是出口包裝或進口產品上的香味強度標志。
茶葉有、本色香、清香型、淡香型、中香型、濃香型。共五級香型。
只有一片葉子是實填的,為沒有加入香精的。
有兩片葉子是實填圖案的,為加入了很少香精的淡香型。
依次類推,五片葉子全是實填的,為濃香型茶葉,目前我國只有鐵觀音茶葉有濃香型。