飯堂設計

㈠ 公司食堂裝修設計要點有哪些

開放式廚房裝修設計要點之控制油煙 開放式廚房裝修設計要點之一就是要特別注意控制油煙。由於開放式廚房和客廳之間沒有隔斷，如果油煙控制不好，不僅會影響客廳的居住環境，還會影響客廳的衛生。

㈡ 食堂室內設計怎麼做

1、首先要求做好每個餐位的設計,因為食堂人數相對來說是比較多,就餐的時候一般版都是根權據先後順序來進行;對於餐位要求要根據用餐的習慣設置相應的餐位,要有單人座、雙人座、四人座以滿足結伴或者單人就餐的使用,提高就餐的舒適性。 2、做好走廊通道的設計,因為在就餐的高峰時候人數比較多的,很多窗口都是需要排隊的,因此走廊的通道設計要方面員工的進出和來往;同時每個窗口還應設置護欄,來加強秩序的建立,同時也可以防止插隊不文明現象的出現。 3、每個窗口設計要靈活多變,因為為了豐富的飲食每個窗口食物有時每天各不相同為了方便選擇自己喜歡的飲食每個窗口的飲食標識要明確同時也要靈活方便每天的更換,一般電子的顯示屏是比較好的。 4、食堂的後廚設計要方便衛生的維護和打掃,以求保證提供健康安全的食物,因為只有健康的體魄才能夠保證職工正常的工作。 5、就餐區還要方便衛生的打掃維護,因為就餐的時候是錯開時間的因此在衛生的打掃是直觀重要的;保證有一個舒適干凈衛生的就餐環境。

㈢ 食堂裝修設計有哪些注意事項

食堂即是員工就餐的地方，也是員工放鬆的地方，所以食堂裝修要將食堂布置休閑一內些，可以將綵帶和紅容色燈籠掛在食堂內，為食堂營造出溫馨、休閑、放鬆的氛圍。還可以在食堂內融入企業文化跟飲食文化，這樣的食堂可以增強員工的個人素養，這樣的公司更加註重人文。

㈣ 工廠食堂菜譜/菜單，如何設計工廠食堂菜譜怎麼設計

工廠食堂菜譜/菜單，如何設計工廠食堂菜譜怎麼設計
一周參考菜單一 （每天10元）
星 期
早餐版（ 2.00 ）
中 餐 (4.00)
晚權 餐 (4.00)
星期一
稀飯 酸豆角
饅頭 茶葉蛋
紅燒大排 絲瓜炒蛋
蒜泥生菜 海帶蝦米湯
糖醋魚塊 粉絲燒牛肉
蔥油冬瓜 蕃茄蛋湯
星期二
豆漿
油條
蛋糕
青椒牛肉絲 家常豆腐
涼拌黃瓜 雞架冬瓜湯
沙司雞塊 青椒炒肉絲
捲心菜 鹹菜蛋湯
星期三
稀飯 花捲
鹹蛋 榨菜絲
干煎帶魚 佛手瓜炒肉片
韭菜綠豆芽 絲瓜蛋湯
清蒸鹹肉 韭菜炒蛋
空心菜 青菜香菇湯
星期四
雪菜肉絲面湯
荷包蛋
紅燒豬手
酸菜肚片
蒜泥青菜 榨菜肉絲湯
宮保雞丁 西芹炒牛肉
蒜泥米莧 魚頭豆腐湯
星期五
饅頭 茶葉蛋
榨菜絲 豆漿
粉蒸小排 蕃茄炒蛋
涼拌銀絲 冬瓜蝦米湯
肉米蒸蛋 鹹肉炒冬瓜
木耳捲心菜 紫菜蛋湯
星期六
黑米粥 煎餅
鹹菜
油炸豬排 土豆炒肉絲
素炒杭白菜 木耳湯
荷包蛋 西葫蘆炒肉片
雞毛菜 白菜肉絲湯
星期日
稀飯 麵包
鹽水花生
紅燒雞腿 豆腐燴肉沫
素炒蘿卜絲 黃瓜蛋湯
魚香肉絲 蘿卜燒雞塊
白菜腐衣 蘿卜蝦米湯

㈤ 食堂裝修設計如何布局才能吸引更多人

食堂餐廳的裝設計要想吸引人，首先就是要好看，特別是當下很流行的ins風餐廳風格，是很多人喜歡去打卡的網紅風格，人氣很高。

家庭餐廳布置，一張充滿設計感的餐桌，以實用為基礎，顏值為點綴，封閉式或者開放式的餐廳都能使用，散發獨特氣質。

有了充滿設計感的餐桌，餐椅也不能將就，整體風格上的搭配才能提升家庭餐廳布置的氣質，舒適的坐感讓用餐更加享受。一日三餐都要在這里享用，充滿溫馨氛圍的餐廳讓我們心生暖意，和美食一起，讓內心盪起幸福的漣漪，這一刻的滿足只有自己懂。

熱愛生活的你一定不想讓餐桌只有一成不變的木色，家庭餐廳布置，為它選擇各種「新衣」，在百搭的木色桌面上，盡情釋放生活的熱情。桌布的形狀雖然大同小異，但是花紋圖案卻千變萬化，帶來了用餐空間的視覺享受，防污防油的功能更是省心省力。

㈥ 中學食堂的設計

一飯當思來之不易，半絲半縷恆念物力維艱惜衣有衣，惜食有食節約糧食光榮，浪專費糧食可恥請量屬肚為入 ，否則吃不了兜著走多吃一些，把放在這里，小偷拿您都沒辦法。飯菜穿腸過，禮讓心中留。學校食堂可真大，干凈整潔靠大家，來飯時請排

㈦ 公司工廠食堂廚房如何設計 員工食堂廚房設計效果圖哪裡有

說起工廠食堂設計，既陌生又熟悉，在大家的印象中，食堂廚房設計跟家庭廚房設計沒有很大差別，事實上不是這樣的，食堂廚房設計跟家用廚房設計用很大的不一樣。

至於員工食堂設計效果圖，你可以找專業的商用廚房工程公司做，宏量廚房工程就是專業的廚房工程公司。

食堂廚房設計

㈧ 食堂設計要點及注意事項

1．餐館、飲食店和食堂（統稱飲食單位）必須具有固定場所，周圍30米之內無糞坑、
、牲畜圈、污水坑、有毒有害等污染源。
2．大中型飲食單位（總面積150平方米、餐位次80個，包廂1個以上，集中食堂就餐人數不勝數100人 以上）內部配置應有餐廳、粗加工間、配食間、烹調間、備餐間（間）、點心製作間、餐具洗消間、更衣室、倉庫、燃料及廢棄物堆放場所。
3．小型飲食單位餐廳與廚房和輔助用房之比例不低於1.5：1。凡經營飯菜（包括快餐）內部配置應有餐廳、粗加工間、烹調間、餐具洗滌消毒間、倉庫、更衣室。兼營製品，分裝外送
的必須另設6平米以上專間。凡經營麵食、干濕點心內部配置應有餐廳、點心製作間、蒸煮間、餐具洗消間、倉庫、更衣室（處）。
4． 飲食單位各功能間應設以下設施：
（1）粗加工間應設專間，配3隻以上水池和操作台，用於肉禽蔬菜粗加工，並設存放貨架。
（2）配食間應設1隻以上水池和台，半成品存儲專用冰箱，以及有明顯標記的盛菜盆。
（3）烹調間內牆應採用白色瓷磚鋪到頂，地面設明溝排水，溝內三面貼白色瓷磚等光滑防水材料，陰角成弧形，地面必須用不透水、耐腐蝕材料輔砌，應向明溝方向有1–3%的傾斜。在排水口設防鼠金屬網，吸排氣口設防蠅設施。爐灶蒸灶應使用氣、油、電爐或隔牆式煤灶，灶面使用不滲水光滑材料建造，爐灶上方裝有大於灶面的通風排油和排氣罩，排氣罩口速度不小於0.5M∕S並配接油器。烹調台照度大於150Lx。烹調間提倡使用不銹鋼設備，必須有大小適當的操作台和有蓋的調味品容器。
（4）點心間應配有工作台洗滌池蒸煮排氣設施。
（5）餐具滌消毒與食具存放單獨設立專間。採用葯物消毒必須設有洗消沖「三聯池」。採用熱力消毒必須設洗沖兩池外，還要設置專供消毒的鍋電子消毒櫃紅外線消毒箱洗碗機等。同時還應設置專供存放消毒餐具的密閉保潔櫃。
（6）倉庫應分設主食，副食專用倉庫，應有離地離牆各30厘米以上的貨物墊離架和貨架，貯存的食品要分類標記上架存放，生品分開，易散味易吸味的食品（如海產品和麵粉、奶粉、茶葉等）要分開存放。嚴禁存放個人物品及有毒物品（如滅鼠葯，滅蠅蚊葯等）。
（7）大中型飲食單位應有水沖式廁所和備有洗手設備。更衣室宜按全部工作人員男女分設，每人一格更衣箱。食品從業人員工作衣帽冬夏各兩套以上，製作熟食的工作人員每人應有3-5個口罩。
（8）熟食間（備餐間）應單獨設立專間，在其入口處應設 有洗手消毒設施的前室，熟食間內應安裝 空調器，紫外線滅菌燈（每一平方米2-3W），洗滌消毒池，專用熟食冷藏箱和帶有明顯標記的工具容器。
5．飲食單位餐具數量應與就餐人數相適應，大中型單位不少於就餐人數的2倍，小型的不少於心3倍。
6．餐廳、廚房、輔助用房凡與外界相通處均應設置防蠅防塵設施（紗門、塑簾、紗窗、風幕等）。
7．必須在粗加工、切配烹調、餐洗消等相應位置設有不少於2隻密閉式便於清洗的垃圾污物桶，容量應不低於一班次的廢棄物量。
8．飲食單位生產布局應符合生進熟出「流水線」要求，飲食製作區與生活區嚴格分開，經營場所不得 有私人物品。
9．食品生產用水必須使用自來水，水質應符合《中華人民共和國生活飲用水衛生標准》。
10．嚴禁粗加工水池同餐具洗滌消毒池混放和混用。
11．嚴禁使用不符合衛生要求的工具、容器。

㈨ 食堂裝修設計要點有哪些

食堂不像是餐廳,因此在裝飾上也更加的簡潔一些。食堂的衛生狀態是最為重要的，為了讓大家有一個健康、舒適的環境來用餐，建議大家在地面上鋪上瓷磚，牆面採用白色的漆，清理起來更方便。如果地板有水，就要在旁邊擺上一個警示牌，提醒大家注意滑倒。清潔的時間最好和就餐的時間錯開，保證一個健康的就餐環境。

一般來說,大企業的員工都是比較多的,為了解決打飯時間的擁擠問題,大家最好要做好走廊和大門的設計，以此來加強秩序。餐桌椅可以採用折疊式的，這樣更節省空間，也能提高就餐人員的舒適性。

為了縮短員工打飯打菜的等待時長，大家最好多安排幾個服務窗口，這樣可以更好的提高效率。為了豐富員工的飲食，讓員工享受到更加可口的食物，最好能讓食堂每天變換不同的菜單。最好能在大廳里做一個顯示屏，顯示每天的菜單，方便員工選擇。

大家在裝修食堂時,應留意頂部、牆地面的裝修,建議大家採用淺淡的顏色來裝飾，切勿採用過深的顏色來裝修，以免影響進餐的心情。另外，地面還要注意防滑;吊頂不宜過低營造一個寬敞明亮舒適的工作環境。

大家在裝修食堂的時候，還可以加入一些小創意，比如說在頂部安裝一些紅燈籠，或者懸掛一些綵帶，以營造出一種很溫馨的進餐氛圍。同時創新的設計能夠打破傳統形式職工食堂單一的枯燥感，能夠很好的為職工提供一個豐富多彩的就餐環境。

㈩ 請問食堂裝修設計有哪些風格

我們常見的食堂裝修設計風格有：工業風、時尚風、簡約風，復古風等多種風格，具體選擇那種風格要根據自己的喜好和所賣產品來決定。