粉面館轉讓
『壹』 本人有一個營業中的飯店想轉讓,生意好有穩定客源,有大的停車場
一、環境因素
任何事物都是內因、外因共同起作用的結果,對於餐飲業也不例外。其中,環境因素是影響餐飲業經營成功的外部因素,它對餐飲業經營的成功與否起著非常重要的作用。
1、餐廳位置
餐飲業與其他企業不同,它是將顧客吸引到餐廳來消費,而不是將產品從生產地向顧客消費地輸送。所以說,餐廳位置選擇的好壞對餐廳經營有很大的影響。選擇一個好的位置是餐廳產生和發展的前提條件。餐廳位置的選擇與餐廳經營的其他因素相比,它具有穩定性和長期性的特點。因此,餐廳位置一經確定,一般不能更改,否則會浪費許多資源。影響餐廳選址的因素前已述及,在此不再贅述。
2、環境
餐廳內部環境的好壞也影響著餐廳的經營。因為任何一個人都願意擁有一個溫馨、舒適的進餐環境。
餐廳內部裝飾要做到以下幾點:
餐廳內的地面、牆壁、門窗等一些裝潢設計要給人一種溫馨、舒適的感覺。
菜單的內容與材料要清晰,菜單的封面設計最好給人一種新穎感。
環境的整潔性。這就要求餐廳桌椅要擺放整齊,做到桌腿一條線;餐桌、椅腿及擺台的盤子橫看成行,豎看成列;餐廳的牆壁、飾物、地面、桌面要干凈無塵。
餐廳的環境要與顧客的性別、年齡相適應。
服務人員的制服具有標志性和影響性。服務人員的制服要與餐廳的風格保持一致。有特色的制服不但能烘托氣氛,也可以起到推銷作用。
餐具要講藝術性。餐具器皿講究是中餐烹飪的特點之一,設計考究的餐具會增添進餐的情趣和藝術美感。
桌布、餐巾、帷幔的協調性。
二、服務因素
餐飲業是一種服務性的行業,服務就是餐廳的生命線。從另一方面來講,餐廳的有形設施只有通過服務才能體現其價值。現代社會,人們把餐廳作為感情交流的重要場所,不僅對各種美味佳餚越來越講究,對餐廳的綜合服務也提出了更新更高的要求,『「美食藝術」與「美食服務」密不可分,缺一不可。
只有那些素質高、修養好的服務員才能提供好的服務。優秀的服務員應該懂得怎樣快速、有效地向顧客提供服務;不同的人要向他們提供不同檔次的服務;上菜的先後順序等等。
1、質量比較
評價餐飲產品的質量,傳統的方法是從色、香、味、形、質、器、營養方面判斷。在餐館的實際運作過程中,經營者必須認真對待顧客的評價,任何一種產品,只有得到顧客的認同與稱贊,那才是真正的質量。
「食無定味,適口者珍」是最普通的道理。
2、數量比較
這里所指的數量比較是指菜餚的分量方面。分量是指每一份菜餚的大小或多少,它既可用重量來表示,也可用容量來表示。西餐菜品主要考慮每一位顧客能否吃飽。在宴會菜單設計中,針對不同的顧客群體進行分量設計是一項重要內容。在中餐中,由於顧客對菜品的多樣化要求逐漸增加,與之相適應,分量有減少的趨勢。
3、價值比較
價值指菜品價格與數量的關系,餐廳菜品應做到物有所值。餐廳提供的食品和服務要值得顧客付那麼多的錢。生意場上人們常說,「三分毛利吃飽飯,七分毛利餓死人」,也就是物有所值。通過對價值的比較,餐飲經營者會發現自己的定價在同類餐廳中處於什麼水平,以便選擇正確的價格政策。
三、宣傳因素
宣傳是把餐廳產品推向市場的一個過程,目的在於使顧客認識並深信餐廳的產品就是他們所需要的產品,並促使他們購買和消費。
得一提的是一種新型的宣傳手段——公共關系。做好公共關系工作有助於樹立餐廳在公眾中的形象。公共關系包括以下幾個方面:
良好的信譽源於產品質量,這是第一位的原則。
要與周圍環境建立融洽的關系,充分利用一切傳播媒介,如一些贊助、會議等。
門面裝潢要體現餐廳特點。
四、反饋因素
反饋是指顧客對餐廳的評價。這直接影響著餐廳利益的獲得,因為顧客的評價直接影響著客源的數量。如果顧客對你的餐廳評價高於其他餐廳,這樣你就在市場中樹立了很好的形象,餐廳自然顧客盈門。否則就會門可羅雀。
要想有好的反饋信息,你就要讓顧客覺得物有所值。也就是說,客人就餐完畢後認為不錯,值得花那麼多錢,這就是物有所值。這實際是對該餐廳產品、服務與價格三者的綜合評價。
另外,還可以通過直接交談的方式獲得反饋信息。實際上,餐廳的任何人員都可以在顧客就餐後或間歇期間主動徵求意見,了解顧客對餐廳服務的評價。
五、管理因素
因為餐飲經營業務環節多,隨意性強,手工操作比重大,所以管理的難度也大,稍有不慎,就會直接影響餐廳的利潤。有一些餐廳,表面上生意紅火,營業額高,但並不獲利,原因在於管理上的漏洞較多。
管理保證經營,經營促進管理。要達到這一效果,必須注意以下幾點:
保證服務質量和菜點質量是每一個管理者工作的核心,服務質量的優劣反映出一家餐廳管理水平的高低。管理是一種群體文化,只有充分調動員工積極參與管理,增強凝聚力,才會達到「好的管理」境界。
對員工的管理是一項比較復雜、比較困難的事情。經驗豐富、頭腦靈活的管理人員懂得如何才能提高員工的素質以及如何增強員工的凝聚力。
食品成本,人力報酬,設備配置,水、電、氣使用,餐具、用具、用品的損耗等等,凡涉及成本的任何環節,管理人員均應給予重視。
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『貳』 現在開一家小型粉面館一般要投資多少錢
開面館必須的費用有:
1.租金:
視當地消費水平一般每月每平米30-200元不等,但是如內果做平民消費最好不超過容100元每平民,一般的交付方式為付三壓一,開個面館要多少錢?如:100元/平米*50平米*4=2萬元
2.裝修:
面館屬於快餐范疇,裝修力求簡潔衛生,主要是廚房要求全部牆地磚要做好,廚房地磚一定要用防滑地磚,營業前廳只需把地磚做好,牆磚或者牆紙貼到一米五左右就可以了,一般簡裝預算1-2萬元即可。
3.證照辦理:
面館的證照一般需要:衛生許可證、個體工商證、稅務登記證,個別地方可能需要消防證,一般按照正常程序500元左右就可全部辦好。
4.鋪貨費:
開店前需要購置的調料、食材,用具等,一般預算五千元左右
5.周轉資金
小型面館周轉資金兩千元左右就可以了
6.後備資金
這筆費用非常必要,因為開一個面館的經營前期生意有很大的不確定性,建議後備資金預算在至少夠維持店面周轉3各月以上。
結合以上的信息不難看出,投資一個面館的主要資金開支主要是在房租(轉讓費)、裝修、廚具設備及桌椅這幾項上面。
『叄』 長沙哪裡有開粉店門面不要轉讓費
車站南路——長沙第五大道,好像有一個
『肆』 我想開個面館
如果是加盟面館,首先我們需要事先考察品牌直營店數量和經營情況,可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目,直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作,可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
怎麼開面館
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在:服務到位、產品過硬、裝修有吸引力,選址優異、盈利能力超強,直營店如果不能做到以上幾點,總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢?
二、地址選擇。開小面館如何賺錢?選址很重要。開小面館和開快餐店是一樣的,顧客來消費都是講究快捷便利,都需要選擇人流量大的地方,如步行街、小商圈、小區附近甚至是小吃街,都是開面館的理想之地。
三、店面裝修。如今人們的消費觀念不一樣了,不僅僅吃飽就行了,還更加註重店內的裝修和服務。干凈舒適,別具一格的裝修風格更容易給顧客留下深刻的印象,提高就餐體驗度。
四、服務態度。不要以為小小的面館就不需要什麼服務態度了,越小的店面越能突出我們的服務水平。例如很多小面館都是夫妻店,沒有多的服務員,雖然有時會忙不過來,讓客人久等一會,但為什麼大家寧願多等會,都要去呢?就是因為人家的服務熱情啊,要是夫妻兩個每天跟個仇人似的,誰還願意去消費呢?
五、原料采購。開小面館原料采購的話建議老闆親力親為,因為原料的采購直接關繫到成本的問題,可以找一家願意長期合作的供應商,這樣可以節約很多成本,也不用每天到處采購。
六、開店宣傳。做好了開店准備工作,前期的開店宣傳也是很重要的,做一些有必要的開業促銷,能幫你迅速的打開市場,吸引更多的客流量,打響知名度。
希望我的回答可以幫到你!
『伍』 有一個人借了我兩萬塊錢去開粉店,不料中途不開了,租店門面都轉讓他人了,然而就是不還我本金,我啥辦
你這個朋友也太不講究了,也不想想當初借錢的時候你是怎麼幫他的,你得講良心,誰的錢是大風刮來的,你現在想要錢就去他家找到他,不給錢就在他家不走了,他走哪你跟到哪,他不仁你也可以不義!
『陸』 長沙粉面館轉讓信息
這種轉讓信息,在網路知道這邊,難有發現,建議你還是到長沙的粉館轉一轉,收集信息吧
『柒』 我是廣西賀州八步人,想在八步中心地段開一個桂林米粉店,我不知道門面費和轉讓費是多少,開個桂林米粉店
啥都不懂就要去你想開店的地方了解實地情況,不是隨便上網就能問到的內,轉讓費和門面容費可以看你那附近有沒有轉租什麼的多問幾家就能大概知道價格了,然後再多留意地方位置,這些直接影響人流量的,只有客流量才能進行營業不然經營不下去的,可以看周邊的同樣類型的店每日的客流,在做推測是他們味道好還是位置在優勢,如果是同樣的味道或者在他之上,預計客流同樣的基礎上每天開銷和收入的以及一個月請人的費用,你就知道你三萬能用多久了!
『捌』 合川2020+58同城粉面館轉讓
可以在58同城上發布這類的轉讓的或者出租的廣告,如果有意向的話,看到的話應該是會主動聯系你的。
『玖』 開一個面館要多少錢
開一個面館要5萬左右。
如果是自主運營的話,那麼全體性的出資費用在5萬元左右。如果是品牌出資的話,就要依據不同的出資品牌,和全體店面面積的改動來取得資金數額的底子性變化。一般保存的數額估計在20到30萬元左右,這些都要做好商場調查。
4、證照辦理
面館的證照一般需要:衛生許可證、個體工商證、稅務登記證,個別地方可能需要消防證,一般按照正常程序500元左右就可全部辦好。
5、鋪貨費
開店前需要購置的調料、食材,用具等,一般預算五千元左右。
6、周轉資金
小型面館周轉資金兩千元左右就可以了。
『拾』 開個面館能賺錢不
開面館前期最大的投復入是在房租和裝制修上面,20-30平方資金投入除去房租至少需要2萬左右。
辦理的手續主要就是衛生許可證,排污許可證,營業執照。
主要流程可以參考:
1.尋找經營地址
2.簽訂租賃合同並索取房產證復印件(辦營業執照和衛生許可證時用)
3.找裝修隊出施工圖,報消防局和衛生監督所
4.得到消防和衛生的認可文書後,照圖施工
5.此時的您不要停下來,要去工商局聯系入資事宜,並辦驗資報告(屬地工商局)
6.工程竣工後,報消防和衛生驗場.
7.合格後,去衛生監督所申請衛生許可證.
8.持<<衛生許可證>>到工商局辦理<<營業執照>>
8.1先領<<名稱預先核准書>>填寫,進行名稱核准(簡稱:起名)
8.2再領<<企業設立登記表>>填寫.進行企業注冊(此時需要向工商機關出示您的衛生許可證 房產證 租賃合同 驗資報告)
8.3手續全部完成,5個工作日後領取營業執照
9.持營業執照到稅務機關辦理<<稅務登記證>>
10.去質量技術監督局辦理<<組織機構代碼證>>
11.去銀行辦理開戶手續.
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