餐飲生意轉讓

❶ 我在一個大學里做餐飲生意，有300平方米。現在已經做了五六年，感覺太累了，想轉讓，也有人願意接，但

公證處公正過的在法律上是承認的。立一個轉包合同，說明在轉包期間發生任何問題有承包人承擔。

❷ 經營餐飲生意，如果要接手轉讓店，會有哪些優勢和注意

優勢也許就是已經有一定的客戶，但是要注意了解客戶多不多，最好連續幾天早中版晚吃飯的時候權，看看是不是生意很好，人流高峰持續的時間長短，最好算到人數，有多少人消費，清楚之後，再看轉讓費是否合理，再了解轉讓的真實原因，別是要拆遷了什麼的

❸ 我轉讓了一個門面，原來是做餐飲的，但我現在要用來做其他生意，要辦其他營業執照，工商部門說要先剔除這

可以變更餐飲營業執照的地址，就可以辦理新的營業執照到這個地址了，或者注銷餐飲的營業執照

❹ 本人有一個營業中的飯店想轉讓，生意好有穩定客源，有大的停車場

一、環境因素
任何事物都是內因、外因共同起作用的結果，對於餐飲業也不例外。其中，環境因素是影響餐飲業經營成功的外部因素，它對餐飲業經營的成功與否起著非常重要的作用。
1、餐廳位置
餐飲業與其他企業不同，它是將顧客吸引到餐廳來消費，而不是將產品從生產地向顧客消費地輸送。所以說，餐廳位置選擇的好壞對餐廳經營有很大的影響。選擇一個好的位置是餐廳產生和發展的前提條件。餐廳位置的選擇與餐廳經營的其他因素相比，它具有穩定性和長期性的特點。因此，餐廳位置一經確定，一般不能更改，否則會浪費許多資源。影響餐廳選址的因素前已述及，在此不再贅述。
2、環境
餐廳內部環境的好壞也影響著餐廳的經營。因為任何一個人都願意擁有一個溫馨、舒適的進餐環境。
餐廳內部裝飾要做到以下幾點：
餐廳內的地面、牆壁、門窗等一些裝潢設計要給人一種溫馨、舒適的感覺。
菜單的內容與材料要清晰，菜單的封面設計最好給人一種新穎感。
環境的整潔性。這就要求餐廳桌椅要擺放整齊，做到桌腿一條線；餐桌、椅腿及擺台的盤子橫看成行，豎看成列；餐廳的牆壁、飾物、地面、桌面要干凈無塵。
餐廳的環境要與顧客的性別、年齡相適應。
服務人員的制服具有標志性和影響性。服務人員的制服要與餐廳的風格保持一致。有特色的制服不但能烘托氣氛，也可以起到推銷作用。
餐具要講藝術性。餐具器皿講究是中餐烹飪的特點之一，設計考究的餐具會增添進餐的情趣和藝術美感。
桌布、餐巾、帷幔的協調性。
二、服務因素
餐飲業是一種服務性的行業，服務就是餐廳的生命線。從另一方面來講，餐廳的有形設施只有通過服務才能體現其價值。現代社會，人們把餐廳作為感情交流的重要場所，不僅對各種美味佳餚越來越講究，對餐廳的綜合服務也提出了更新更高的要求，『「美食藝術」與「美食服務」密不可分，缺一不可。
只有那些素質高、修養好的服務員才能提供好的服務。優秀的服務員應該懂得怎樣快速、有效地向顧客提供服務；不同的人要向他們提供不同檔次的服務；上菜的先後順序等等。
1、質量比較
評價餐飲產品的質量，傳統的方法是從色、香、味、形、質、器、營養方面判斷。在餐館的實際運作過程中，經營者必須認真對待顧客的評價，任何一種產品，只有得到顧客的認同與稱贊，那才是真正的質量。
「食無定味，適口者珍」是最普通的道理。
2、數量比較
這里所指的數量比較是指菜餚的分量方面。分量是指每一份菜餚的大小或多少，它既可用重量來表示，也可用容量來表示。西餐菜品主要考慮每一位顧客能否吃飽。在宴會菜單設計中，針對不同的顧客群體進行分量設計是一項重要內容。在中餐中，由於顧客對菜品的多樣化要求逐漸增加，與之相適應，分量有減少的趨勢。
3、價值比較
價值指菜品價格與數量的關系，餐廳菜品應做到物有所值。餐廳提供的食品和服務要值得顧客付那麼多的錢。生意場上人們常說，「三分毛利吃飽飯，七分毛利餓死人」，也就是物有所值。通過對價值的比較，餐飲經營者會發現自己的定價在同類餐廳中處於什麼水平，以便選擇正確的價格政策。
三、宣傳因素
宣傳是把餐廳產品推向市場的一個過程，目的在於使顧客認識並深信餐廳的產品就是他們所需要的產品，並促使他們購買和消費。
得一提的是一種新型的宣傳手段——公共關系。做好公共關系工作有助於樹立餐廳在公眾中的形象。公共關系包括以下幾個方面：
良好的信譽源於產品質量，這是第一位的原則。
要與周圍環境建立融洽的關系，充分利用一切傳播媒介，如一些贊助、會議等。
門面裝潢要體現餐廳特點。
四、反饋因素
反饋是指顧客對餐廳的評價。這直接影響著餐廳利益的獲得，因為顧客的評價直接影響著客源的數量。如果顧客對你的餐廳評價高於其他餐廳，這樣你就在市場中樹立了很好的形象，餐廳自然顧客盈門。否則就會門可羅雀。
要想有好的反饋信息，你就要讓顧客覺得物有所值。也就是說，客人就餐完畢後認為不錯，值得花那麼多錢，這就是物有所值。這實際是對該餐廳產品、服務與價格三者的綜合評價。
另外，還可以通過直接交談的方式獲得反饋信息。實際上，餐廳的任何人員都可以在顧客就餐後或間歇期間主動徵求意見，了解顧客對餐廳服務的評價。
五、管理因素
因為餐飲經營業務環節多，隨意性強，手工操作比重大，所以管理的難度也大，稍有不慎，就會直接影響餐廳的利潤。有一些餐廳，表面上生意紅火，營業額高，但並不獲利，原因在於管理上的漏洞較多。
管理保證經營，經營促進管理。要達到這一效果，必須注意以下幾點：
保證服務質量和菜點質量是每一個管理者工作的核心，服務質量的優劣反映出一家餐廳管理水平的高低。管理是一種群體文化，只有充分調動員工積極參與管理，增強凝聚力，才會達到「好的管理」境界。
對員工的管理是一項比較復雜、比較困難的事情。經驗豐富、頭腦靈活的管理人員懂得如何才能提高員工的素質以及如何增強員工的凝聚力。
食品成本，人力報酬，設備配置，水、電、氣使用，餐具、用具、用品的損耗等等，凡涉及成本的任何環節，管理人員均應給予重視。
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❺ 店鋪轉讓費是不是越高他的生意做的越好啊，餐飲店小吃店店面轉讓，轉讓費有的為什麼那麼高好幾萬，整體轉

1.這兩者之間沒有任何的聯系。
2.轉讓費高只是說明原來的店主想賺一筆錢。
3.看一個生意好不好並不是看轉讓費的。
4.一個生意的好壞，賺不賺錢其實有兩種方法：一是看周圍做這個生意的人多不多。
二如果做這個生意的人不多，看看這個店的營銷水平怎麼樣，如果沒什麼營銷技巧的，還能做很多年的那真的是找到了一個隱形暴力產品。
5.做生意，做以下幾種：暴利性，上癮性，趨勢性。
這個地方的篇幅太少了，沒法細講，希望對你有用。有什麼問題，可以隨時問我。

❻ 心累，開了個2間店面的餐飲店，生意不怎麼好，想轉讓出去，但又不知道轉出去了做什麼

第一：你的店的經營飲食的類型是否符合當地人。

第二：味道，價格，店內布局，店外附近環境，附近的主要年齡人群。
第三：是否與大眾，毫無特色。價格比不過別人，味道不及別人。店內布局不及別人。

❼ 一個飯店，之前開張生意好了大半年，後來生意不好轉讓了，後面換了4－5個老闆各種餐飲都是虧損。

現在餐飲競爭非常大，而且現在又經濟不好，店租還非常高，人工成本也高，失敗是很正常的事

❽ 為什麼很多餐飲店，生意看著紅火，做著做著就關門了、或轉讓了

紅火的話那也都是表面的，實際上可能很冷清呢。

❾ 現在的餐飲店，為什麼轉讓費越來越高

從整體的餐飲行業來看，大體有以下三個原因：

第一個原因是該店屬於旺鋪，但由於客觀原因無法開業。為了彌補損失，要收取轉讓費。此外，轉租人的前期安裝費和設備費也將包括在轉讓費中。

第二個原因是原來的店主不能做生意，想轉租商店，但他為自己的違約金和押金感到苦惱，所以他向承租人收取轉讓費以彌補損失。目前，這就是產生大部分轉讓費的原因。一旦產生轉讓費，店主想從接替下一個人的人那裡要回來，下一個人想從後面回來。這種惡性循環導致轉讓費越來越高。

第三個原因是一些人投機的影響。隨著越來越多的人在實體店做生意，商店資源變得越來越受歡迎。因此，有些人擅長炒作商店。他們不是自己做生意，而是以起價出租，賺取高額轉讓費。

因此，不是餐飲人過得不好，而是混日子的餐飲人過得不好。只有當餐飲真正成為一種職業時，我們才能嘗到餐飲帶來的紅利。畢竟風口，危機，這種事情，一年有幾次，而且如果你真的想把自己的餐飲生意認真做幾年，你怎麼會有時間去擔心這些。

❿ 我新開的一家餐飲店，店裡生意冷清。剛好今天有人跑到我店裡問我轉不轉讓。我剛開一個月，還有11個房租

1、這個你可以到新東方去培訓，應該專業些，
2、一般學這樣的技術的費用大概在2000-7000之間
3、這要版看你權所在的省份的，不同的省份價格也不同，
4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些
5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。