SCA證書
A. SCA咖啡文憑是什麼
SCA（全稱 Specialty Coffee Association 精品咖啡協會）是由世界兩大精品咖啡協會合並而成（SCAA 美國精品咖啡協會與 SCAE 歐洲精品咖啡協會），是專業、權威、富於創新並致力於咖啡培訓教育的國際精品咖啡組織。
SCA 咖啡文憑系統是現行的最具綜合型的咖啡教育系統，也是世界上最被廣泛認可的咖啡認證系統。如果你是一個咖啡師，並且想提高你的技能，甚至成為一個烘焙師、生豆交易商、熟練掌握感官技能或是可以沖泡出優質咖啡的達人，那麼咖啡文憑系統總有一個模塊是適合你的。
咖啡文憑系統從最初級的引導模塊(咖啡介紹)開始，之後是 5 個核心的咖啡領域：
Introction to Coffee (10 points）咖啡介紹（10 分)
Green Coffee 咖啡生豆
Sensory Skills 感觀技能
Roasting 烘焙
Brewing 咖啡沖煮
Barista Skills 咖啡師技能
5 個模塊每一個都有三個等級：
Foundation (5 points)初級（5 分）
Intermediate (10 points)中級（10 分）
Professional (25 points)高級（25 分）
在學滿 100 分之後，可以申請 SCA 的咖啡文憑。
B. 咖啡師行業有哪些認證和證書
我國的咖啡師認證證書主要如下：
是由國家人力資源和社會保障部下發的職業技能等級證書
1、職業技能初級咖啡師（國家職業資格五級）
2、職業技能中級咖啡師（國家職業資格四級）
3、職業技能高級咖啡師（國家職業資格三級）
4、職業技能咖啡技師（國家職業資格二級）
5、職業技能高級咖啡技師（國家職業資格一級）
國外咖啡師認證證書介紹：
（1）美國（美國SCAA精品咖啡協會認證）：
1、Foundations of Coffee 咖啡基礎
2、CQI Q Grader 咖啡品質鑒定師
3、咖啡金杯萃取認證
4、咖啡烘焙大師1級認證 RGA level 1
5、咖啡烘焙大師2級認證 RGA level 2
6、意式咖啡大師1級認證 BGA level 1
7、意式咖啡大師2級認證 BGA level 2
8、Coffee Taster Certificate 咖啡品嘗師認證
9、咖啡交易一級認證
10、咖啡交易二級認證
11、SCAA IDP講師訓練計劃課程
12、美國咖啡師公會認證課程 Barista Guild of America Certification
13、咖啡機鑒定認證 Coffee Brewer Certification
14、咖啡品鑒評委實驗室認證 Cupping Judges Lab Certification
（2）歐洲（歐洲SCAE精品咖啡協會認證）：
1、Introction to Coffee Level
2、Barista Skills Foundation
3、Barista Skills Intermediate
4、Barista Skills Professional
5、Roasting Level
6、Roasting Leve2
7、Brewing Level
8、Brewing Leve2
9、Green Coffee
10、Sensory Skills Level
11、Sensory Skills Leve2
（3）英國倫敦城市行業協會 City & Guilds of London Institute
1、City&Guilds國際咖啡調配師認證 International Award in Barista Skills
（4）美國ACIC國際資質認證
1、國際注冊中級咖啡師Certified International Coffee Division CICD
2、國際注冊高級咖啡師Certified International Coffee Division CISCD
建議考個國際認證的咖啡師證，含金量更高。
C. 咖啡師等級最高是什麼
SCA的高級證來書操作類別有5項，自此外，還有Q，AST.我想，將這些全都考了的人應該就是明面上比較厲害的人物了。但是出現的概率比較小，因為沒有誰對所有項目擅長的。
新的《咖啡師國家職業標准》日前已由商業技能鑒定與飲食服務發展中心全國咖啡師專業委員會正式頒布。根據新修訂的標准，國家咖啡師共分三個級別：初級咖啡師（職業資格等級三級）、中級咖啡師（職業資格等級二級）和高級咖啡師（職業資格等級一級）。初級咖啡師將考試資格放寬到了在校大學生群體。
D. SCAE咖啡師認證培訓一般需要多少錢
現在叫SCA了，樓上說1800的是什麼機構》正規價格都在啊3000-4000多啊，SCA包含五個技能方面的等級考試，分別是：感官，咖啡師技能，沖煮，生豆和烘培。每一個項目又分初中高三個等級。所選考取的項目不一樣，等級不一樣，價格也都不一樣，1800就算是初級，交完會費導師賺幾百？哪裡的導師這么廉價，還是為了湊個數虧本做的？
E. 初級調酒師證如何考取
調酒師培訓價格從一千左右到三四千都有，主要是需要到實地進行考察，下面給大家提供一些參考。
1、費用不同的原因
費用不同的主要的原因是課程內容、培訓天數不同，調酒師培訓有初中高級英式調酒課程、初中高級花式調酒課程、酒吧魔術課程等，培訓出來後可以工作的地方有花式酒吧、演藝酒吧、西餐廳、星級酒店、名人俱樂部等。具體學習什麼就看個人選擇了。
2、調酒師分類
調酒師一般分為英式調酒師和花式調酒師。英式調酒師主要是學習研究雞尾酒的色香味形等調制技術，是指把酒和其它飲料輔料按一定比例調和在一起含有食用酒精的飲料。
花式調酒師主要是學習研究各種調酒動作表演技巧，比如酒瓶和調酒杯(聽)的各種調酒動作表演技巧等等，還會經常在調酒動作表演技巧的過程中吸收加入了一些舞蹈、雜技、魔術等表演。
3、調酒師職業等級
調酒師職業資格鑒定考核共設五個等級，自高到低依次分別為：初級調酒師（五級調酒師）、中級調酒師（四級調酒師）、高級調酒師（三級調酒師）、調酒師技師（二級調酒師）、調酒師高級技師（一級調酒師）；目前調酒師鑒定站一般只鑒定初級、中級、高級調酒師。
4、調酒師證書取得條件
調酒師初級：
（1）經本職業初級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢(結)業證書。
（2）在本職業連續見習工作2年以上。
（3）本職業學徒期滿。
調酒師中級：
（1）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢(結)業證書。
（2）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
（3）取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。
調酒師高級：
（1）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢(結)業證書。
（2）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。
（3）取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上。
（4）取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定，以高級技能為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
調酒師技師：
（1）取得本職業高級職訕資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標准學時數，並取得畢(結)業證書。
（2）取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。
（3）取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生，連續從事本職業工作滿2年。
調酒師高級技師：
（1）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規職業培訓達規定標准學時數，並取得畢(結)業證書。
（2）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
F. SCA咖啡文憑是什麼意思
是美國精品咖啡協會對咖啡師的一個認證文憑，是比較權威的，拿到這個文憑是較難的版。
發放文憑權的這個協會是世界上最大的咖啡貿易協會，專注於優質咖啡的貿易組織，這個協會的咖啡師認證是非常權威的，拿到這個認證文憑的咖啡師是非常少的。
SCAA的咖啡文憑系統是現行的最具綜合性的咖啡教育系統，是世界上最被廣泛認可的咖啡認證系統。如果想提高技能，甚至成為一個烘焙師、生豆交易商、熟練掌握感官技能或是可以沖泡出優質咖啡的達人，這個咖啡文憑系統總有一個模塊是適合。
(6)SCA證書擴展閱讀：
咖啡師資格認證等級：
咖啡師資格認證分為三個層次：初級咖啡師（職業等級3級）、中級咖啡師（職業等級2級）和高級咖啡師（職業等級1級）。
咖啡師這一職業有著很大發展空間，對其進行規范、促進就業，提高人們的生活質量有著一定的意義。實施職業資格證書人員的范圍有專門從事咖啡調制、研磨的專業服務人員；專門從事咖啡的甄別、鑒賞的人員；專門從事行業研究和咖啡文化推廣人員；從事與咖啡行業相關的工作人員等。
G. 武漢sca咖啡師認證去哪考
咖啡師技能證已經被國家取消了朋友 不過以前這種證交錢就行 沒有學歷要求 阿貓阿狗都能過 真正有權威性的是SCAA的咖啡師認證考試 以前是連學帶考五千刀左右吧 而且對英文有要求所以有一定的難度 但最近SCAA和SCAE合並成SCA 不知道這一塊有沒有變動