最知名鹹菜

❶ 那的鹹菜最好吃

巨好吃的鹹菜配方
黃瓜：5斤 (切成3CM長左右，縱向十字切開成4份)
尖椒：1斤 (綠的那種，切成1CM寬長條)
蒜苔：1斤 (切成3CM長左右)
生薑：2兩半
大蒜：2兩半
醬油：2斤半
花生油：2兩
白糖：3兩半
白酒：3兩半
味精：1兩
鹽：半斤
註：其中花生油需燒滾、放涼後方可使用！
請嚴格按照此比例配，味道真的很強，強烈建議大家試一試。
心裡美蘿卜做法：
材料： 蘿卜干
做法：把蘿卜切條曬干之後用溫水浸泡開，瀝干水，放在特百惠腌泡盒裡，放精鹽／糖／醋／辣椒面少許，再放入少量蘋果泥，腌泡一天後取出放少許香油即可食用．
特色：甜脆可口，微辣．
注意事項：蘋果泥可以提味，蘿卜的水一定要瀝干．

❷ 世界哪的鹹菜最有名

中國重慶涪陵烏江榨菜最好吃 各種口味的都有 吃稀飯的時候來一小碟 安逸 巴適

❸ 中國著名鹹菜企業

六必居

❹ 什麼、鹹菜最好吃又好做

鹹菜 - 原料復/調料

鹹菜

干蘿卜條500g﹐白菜制葉1Kg﹐辣椒葉500g﹐麥芽酵母2杯﹐糯米漿煳2杯﹐辣椒
面2杯﹐蔥1/4杯﹐蒜1/4杯﹐醬堤魚2杯﹐整芝麻3大勺

鹹菜 - 製作流程
(1)把干蘿卜條和辣椒葉泡在溫水裡。
(2)把白菜用鹽水腌一下﹐曬干後用熱水洗凈。
(3)在麥芽酵母粉里倒水﹐放在篩子上﹐並在篩的麥芽酵母水裡放糯米面做漿煳。
(4)在干蘿卜條﹑辣椒葉﹑白菜里放糯米漿煳﹐辣椒面﹑蔥﹑蒜﹑醬鰣魚拌後撒整芝麻。

❺ 有哪些好的鹹菜品牌值得你推薦的

蘇州甪直的小蘿卜干，我是北方人，去甪直出差時收到的禮物就是小蘿卜干，看著不起眼，嘗過以後常年回購。偏甜口味，口感脆韌，切絲加點麻油和醋拌一下，或者用來炒肉絲，好吃到飛起！

❻ 中國的四大鹹菜都是什麼

鹹菜可以被視為一種中國文化，中國可能沒有很多地方沒有鹹菜，不同地方的鹹菜各有特色，互不相同。說到鹹菜，我首先想到的是各種廣口壇子菜嗎？我們的中國鹹菜一點也不差，它們味道豐富多樣。所以今天，讓我們來看看中國最著名的四種鹹菜。

鹹菜不僅是一種食物，也是中國人的一種情懷。 曾經有一段時間，日本和韓國就泡菜原產地的所有權進行了爭論。雖然韓國成功申請了世界泡菜遺產，但中國人嘲笑韓國是泡菜的發源地，想和我們比，在等5000年吧。

❼ 世界三大腌菜

世界三大名腌菜

涪陵榨菜作為世界三大名腌菜之一長期飲譽海內外，受到廣大食客的青睞。但是，有的消費者提出這個問題：誰說涪陵榨菜是世界三大名腌菜？有什麼證據？據有關人士對有關史料作詳細了解研究後，認為：涪陵榨菜是世界三大名腌菜之一是完全成立的。這不但早已為廣大消費者所接受，從有關資料中也能體現這一點。
一、 「七十年代在法國舉行的一次世界醬腌菜評比會上中國涪陵榨菜又與聯邦德國的甜酸甘藍、歐洲醬黃瓜同列為三大名菜」（見四川日報記者張利《「將軍」之後的思考——關於四川涪陵榨菜發展趨勢的調查》，載《四川日報》1986年12月21日二版）。

二、 「四川榨菜自1898年在涪陵創始以來……在世界上享有很高聲譽，與歐洲酸黃瓜、西德酸甘藍同時被列為世界三大醬腌名菜」（見全國調味科技情報中心編《調味副食品科技》1984年第一期，四川涪陵榨菜研究所杜全模著《四川榨菜加工的基本原理及其在生產上的應用》）。

三、 「榨菜是四川的名產，據史料記載是涪陵人丘漢章在清朝末年發明的。……涪陵榨菜和歐洲的酸黃瓜、德國的甜酸甘藍被譽為世界三大鹽腌菜，很有名氣」（見四川省商檢局工程師、商業部榨菜制標顧問唐文定《發揮四川榨菜的質量和名牌優勢，克服第三次市場不景氣問題》，載《涪陵經濟》季刊1986年第一期）。

❽ 哪裡的鹹菜好吃

個人口味不同，認為最好吃的鹹菜地域也不同。
喜歡吃甜食的，那麼江浙地區的鹹菜最好吃。
喜歡吃辣的，四川，湖南地區的鹹菜最好吃。

❾ 哪裡的鹹菜最好吃

還是自己做吧 ，放心些。

巨好吃的鹹菜配方
黃瓜：5斤回 (切成3CM長左右，縱向十字答切開成4份)
尖椒：1斤 (綠的那種，切成1CM寬長條)
蒜苔：1斤 (切成3CM長左右)
生薑：2兩半
大蒜：2兩半
醬油：2斤半
花生油：2兩
白糖：3兩半
白酒：3兩半
味精：1兩
鹽：半斤
註：其中花生油需燒滾、放涼後方可使用！
請嚴格按照此比例配，味道真的很強，強烈建議大家試一試。
心裡美蘿卜做法：
材料： 蘿卜干
做法：把蘿卜切條曬干之後用溫水浸泡開，瀝干水，放在特百惠腌泡盒裡，放精鹽／糖／醋／辣椒面少許，再放入少量蘋果泥，腌泡一天後取出放少許香油即可食用．
特色：甜脆可口，微辣．
注意事項：蘋果泥可以提味，蘿卜的水一定要瀝干．

❿ 湖南什麼鹹菜最暢銷

湖南什麼鹹菜最長心我覺得應該是老五榨菜最暢銷。