麗江著名小吃

Ⅰ 麗江有哪些著名小吃

麗江古城內特色小吃，如麗江粑粑、雞豆涼粉等，休味納西族人傳統風味小吃特色。
品嘗雲南正宗普洱茶。
雲南過橋米線。

Ⅱ 麗江古城裡的哪些小吃是必吃的請大家推薦一些比較好的店鋪，並說明具體位置，謝謝！

在麗江不僅可以吃到滇菜，還有特色納西菜可以品嘗到，比如納西烤魚、臘排骨、吹肝、麗江粑粑、納西火鍋等，另外各種雲南特色菜，比如雲南米線、菌菇類火鍋、黑山羊火鍋、涼粉、餌塊等隨處可見。古城區的五一街、七一街、四方街是美食的集中地。
1、麗江土雞
麗江土生土長的雞是純天然飼料養成的，如果你第一次吃這種雞，一定會被它獨特的香味所吸引，有土雞米線、紅燒土雞可以吃到，不過最受歡迎的還是汽鍋雞。
美食餐廳：麗江有一鍋（ 麗江古城象山路象山市場）
2、 汽鍋雞
麗江汽鍋雞是雲南的名菜之一，早在2000多年前就流傳於滇南一帶，現在又被人們在原料中加入，三七、蟲草、天麻，構成現在的「三七汽鍋雞」、「蟲草汽鍋雞」、「天麻汽鍋雞」。
推薦美食餐廳：雲水餚（麗江古城區四方廟會）
3、納西烤肉
納西烤肉是麗江茶馬古道上流行起來的一道傳統的馬幫菜，由主料新鮮五花肉經過香料腌制，然後火烤，再油炸而成，是沒吃過納西烤肉的人看了怕，吃著香。
推薦美食餐廳： 阿媽意納西飲食園（麗江市古城區五一街小石橋）
4、臘排骨
麗江臘排骨是將豬肉排骨用大量食鹽腌制而且加入白酒、蔗糖以及香料，再放到有濾水功能的木桶中，腌制十五天後，拿出來風干而成。
推薦美食餐廳： 嘮叨坊私房菜（古城區五一街大石橋布農鈴旁巷子內）
5、龍繼斑魚庄(花馬街店)
開業的時候就名噪一時，深受當地人以及外地遊客歡迎。餐廳的魚現點現殺，所以非常新鮮，魚骨、魚頭、魚尾熬湯，十分鮮美，魚生片得很薄很大，配上麗江芥末，味道很好。
推薦美食餐廳:龍繼斑魚庄(麗江古城區花馬街中斷12-15號(近黑龍潭)
6、黑山羊火鍋
黑山羊火鍋位於金凱廣場。特點肉質新鮮嫩，與一般的羊肉不同，且帶皮，包你大飽口福。
推薦美食餐廳: 黑山羊火鍋(黑山羊火鍋位於金凱廣場)

Ⅲ 麗江的特色小吃都有什麼

麗江是一座美麗的古城，景美、人美，讓人流連忘返，街上的各種特色小吃則讓人垂涎三尺，欲罷不能。用眼睛發現美麗，用舌尖品味古城，下面小編和大家推薦幾種極具麗江特色的小吃美食。

麗江特色小吃推薦：雞豆涼粉
雞豆涼粉，麗江最著名的特色小吃之一，暑吃涼，寒吃熱，味道細膩爽滑、鮮美，極具風味。雞豆涼粉的歷史悠久，在乾隆《麗江府志》中，曾把這種風味小吃稱作「食黑豆腐」。

麗江特色小吃推薦：麗江粑粑
麗江粑粑是納西族的一大特色，有甜、咸兩種口味，甜味粑粑受到很多青少年朋友的喜愛，而鹹的卻受成年人喜愛。到麗江旅遊，麗江粑粑絕對是最不能錯過的特色小吃之一。

麗江特色小吃推薦：米灌腸
米灌腸是麗江特有的一種風味食品，由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊兒，然後灌入加工過的豬腸子而製成的米飯腸。米灌腸色澤古樸油亮，香味濃郁，營養價值高，是補血，補氣之佳品。

麗江特色小吃推薦：包漿豆腐
包漿豆腐，目前麗江古城裡面最好吃的特色小吃之一，自清代中後期早享有盛名，其選料上等、全手工釀制，鮮香美味、想想都讓人垂涎三尺！

麗江特色小吃推薦：冰粉涼宵
冰粉涼宵是麗江的著名小吃，香甜可口。冰粉是特殊的小小的果實用紗布包了揉出來的半透明晶體，爽滑可口。涼宵則是用米粉做的，熬制一鍋米粉後用特定的斗笠瀝出小小的顆粒，味道也是很特別。
除上面和大家推薦的這些特色小吃之外，麗江還有很多的美食，如蜜餞、土豆粑粑、臘排骨火鍋、黑山羊火鍋、吹豬肝、炒餌塊、火腿粑粑、雞燉豆腐等。用舌尖品味麗江這座古城，何等幸福、何等愜意！

Ⅳ 麗江小吃

一）大石橋旁邊的黃豆面。 推薦程度：三星這屬於招牌小吃了，有一份叫《行走麗江》的手繪地圖上特別介紹。上面把這家叫「大石橋小吃」的店裡的黃豆面說得是天上有地下無。個人感覺：湯底酸酸的辣辣的，挺開胃；裡面的炸黃豆挺鬆脆，有口感；面就一般化了。價格：3rmb小碗，6rmb大碗。
二）麗江粑粑。 推薦程度：三星麗江的小麥挺出名的（哪個丫的再跟我說南方不種小麥，自己拿塊紅磚砸自己的頭），所以粑粑的麵皮挺有嚼勁的。有多種口味任君選擇，鹹的甜的，還有水燜粑粑是沒有味道的，可以當成飯來吃。滿街都有得賣，各有不同。價格：4--8rmb。
三）東巴烤魚。 推薦程度：一星感覺像熱的豆[豆支]鯪魚，有點辣。價格：15rmb上下。
四）納西烤肉。 推薦程度：五星這是好東西來的。五花肉做的，豬皮金黃鬆脆，肥肉不膩，瘦肉嫩，脆。醮了當地的辣椒粉吃，一爽。吃了幾家，感覺四方街農行對面那間分量少，但好吃點；大石橋小吃的相反。價格：15—20rmb。
五）納西燒豆腐。 推薦程度：二星價格：8rmb左右。
六）炸竹蟲，炸水蜻蜓。 推薦程度：三星麗江必吃小吃。誰造謠說廣東人特別喜歡吃奇怪的東西，特別罔顧客觀事實。賣相不好，感覺炸竹蟲有點像炸白蟻，炸水蜻蜓更是醜陋不堪。味道，還行。價格：20--40rmb。
七）青稞酒。 推薦程度：四星在瀘沽湖喝的…不許說我離題了。老闆娘宣布是自己釀的，我有點懷疑。挺好喝的，甜，順喉，10度左右，當成糖水喝是一個不錯的選擇。建議通行有坐月子的婦女同志多喝點。價格：20rmb一玻璃瓶。(小瓶啤酒的那種size)
八）烤全羊。 推薦程度：四星也是在瀘沽湖吃的。五個人基本解決了一整隻烤全羊。敬佩我們的殺傷力吧？羊羔來的，肉質特別鮮嫩（阿門，上帝饒恕我們）；烤的火候正好，外焦內嫩。膻味剛好。就著熱的青稞酒摻雪碧，一爽。雖然說到了後面，每個人都吃得眼神呆滯….價格：500rmb。
九）風味狗肉。 推薦程度：三星在古城飯店吃的，味道挺特別。這其實是其他地方都有的，我寫來湊數，咔咔。價格：25rmb。
十）雞豌豆涼粉。 推薦程度：三星雞豌豆據說是麗江特有的一種作物。味道一般。價格：忘了…
十一）昆明烤鴨。 推薦程度：三星在昆明吃的。石林那一邊特別好吃。價錢便宜吖，是深圳的1/10左右。沒什麼特色，天底下的烤鴨也就那麼回事。價格：10rmb一隻。
十二）酥油茶。 推薦程度：四星很濃郁的味道。第一次喝的人要喝甜味的才好，一般只有藏民才喝的慣鹹的酥油茶。喝上雪山之前和它個半壺，能保持體力。但是喝多了要上火。價格：15--20rmb一壺。特別推薦：站在大石橋上，背對四方街，右手邊有間叫「順水樓」的館子。裡面的東西好吃，價錢便宜。住在麗江的時候，拿來當飯堂是不錯的選擇
十三）哈記牛肉。新義街把口第三家，清真餐館，素材一般，牛肉還中，主要是紅燒（8）和清燉（6），其他的有炸牛腸，燴牛肚味道不錯，如果你有的是時間，可以去忠義市場南門向西路北的永勝清真牛肉，味道比哈記還要好只是價格貴了點（貴2塊平均每種）
十四）永勝驢肉新義街把口第一家（呵呵偶的順序是以我去的次數為原則），清燉的20一斤，火鍋15一位，素菜免費，不夠可以單添，人多的時候去比較至（4人一下）
十五）象山市場臘排骨，帶皮羊肉，古城出門坐車9路象山市場下車進門50米路北，兩家挨著，臘排骨50一鍋單加20一斤，帶皮羊肉20一斤主要是羊頭肉和羊雜，兩家的味道均好，過肉癮的好地方
六）拉市鯽魚，忠義市場南門坐車3塊，拉市海再往前3公里左右路南，15一斤，一般3斤5個人可過癮，洗臉盆一樣的鍋里有無數半斤多重的鯽魚7，8條和洋芋條無數，另外再加上正宗鹵水豆腐，好吃的不得了
十七）麗江驢窩，嘿嘿，雖然有點王婆賣瓜之嫌，但我的手工水餃，烙餅，疙瘩湯在古城無出其右，另有自創的納西火鍋貨真價實，拿手的卻是當地素菜，一道扒三素，一道家鄉豆米，一道素炒包包菜色香味據全，想換口味的朋友盡管來，不喝酒的情況下人均消費15就差不多了。

Ⅳ 請問麗江著名的景色、特產、小吃等

麗江的特產抄不多，帶有麗江本土特色的美食還是有一些的。
像什麼麗江粑粑、各種口味的氂牛肉和氂牛乾巴（大多都不是真的氂牛肉）、麗江的煎涼粉、
永勝的油茶很好喝、現在麗江新鮮的瑪咖很多，可以用來泡酒喝、螺旋藻、雪茶、還有麗江本地產的果脯、臘排骨等。

Ⅵ 麗江有什麼著名的小吃和景點拜託各位大神

麗江周邊景點游覽行程及時間： 1、香格里拉線2天 2、梅里雪山線路4天 3、雨崩要專6天 4、瀘沽屬湖3天；麗江常見的一些旅遊線路： 1、大研古城一日游 2、拉市海茶馬古道一日游 3、虎跳峽（上虎跳）徒步一日、二日游 4、黎明、老君山徒步一日游 5、玉龍雪山一日游，分為走大索道上雪山和坐小索道到雲杉坪、氂牛坪兩類走法。 以上9種線路是麗江周邊旅遊比較成熟、常見的走法，另外還有文筆峰一日游，戶外樂園一日游等。推薦租自行車前往束河+白沙一日游，可參觀白沙壁畫，可遠觀玉龍雪山。 麗江特色推薦： 特產： 螺旋藻，氂牛肉，野生菌，葯材，普洱茶，銀器等等。 特色食品：臘排骨，炸土豆，涼拌米線面條，麗江粑粑。 推薦戶外俱樂部：傳奇戶外旅遊。 推薦特色餐廳：嘮叨坊，88號小吃店，秋月閣。 推薦特色火塘酒吧：江湖酒吧，遇見，2416部落，班布音樂酒吧。 推薦酒吧街酒吧：後街5號酒吧。

Ⅶ 雲南麗江的名小吃有哪些

特產以食為主，小鍋米線、麗江粑粑、雞豆涼粉、血腸等。（但有的不算好吃，試一下當嘗新鮮好了。）

Ⅷ 麗江有什麼比較有特色的小吃

麗江粑粑，雞豆涼粉、黃豆面、雜鍋菜、臘排骨，這些小吃都是麗江很有特色的，如果去麗江旅遊的話，建議一定要嘗嘗這些小吃，尤其是那個雞豆涼粉。

Ⅸ 麗江古城的特色小吃

麗江美食以納西菜色為主，除此以外，在古城內外會看到不少成都、四川飯館，大多是由從各地到麗江從商的人所開。比較具有代表性的納西菜有三疊水、八大碗、至高部，菌菇類如松茸、雞樅、羊肚菌，不僅名貴，且味美滋補，也是麗江獨有的佳餚。三文魚和臘排骨雖不能稱為標志性的本地菜，卻很受歡迎，食者眾多。大研古城中心的四方街是有名的小吃一條街。另外，要想吃的便宜或吃風味小吃可到各農貿市場去吃，新大街的（百信商場、七星街附近）華都商貿城裡面也有很多的各地小吃，營業到夜裡兩點多。
麗江涼粉
又名雞豆涼粉，傳統小吃。味鮮美、韌性好，可口、價廉。原料主要有雞豌豆、韭菜、綠豆芽、花椒油、油辣子、炒火麻子面、醋、醬油、薑汁、蒜泥、香油、鹽等。制時先將雞豌豆用冷水泡一夜，待豆泡軟後磨成糊狀，濾渣後把槳煮沸，再放進少許生槳或小粉攪拌，煮成糊狀成黑色，這時盛入盆盤之類器皿中使其冷卻即可成為涼粉。吃時將涼粉切成銅錢厚，1厘米左右寬的長條，放在碗內加上事先製作好的涼韭菜、綠豆芽和各種佐料，調料拌勻即可食用。冬天切成塊用鍋煎黃、熱食。還可做涼粉炒韭菜、炒腌菜等多道菜餚。
吹豬肝
吹豬肝是納西族請客時必備的一道傳統名菜。它製法特殊，色美爽口。主料豬肝配以芫荽、炒花生米、鹽、醋、油辣子、芝麻等拌在一起。吹豬肝是要在農歷冬臘月，將鮮豬肝吹膨脹後曬干。製作時將豬肝煮熟，冷卻後切成薄片拌上上述配料、佐料，拌勻就可作盤菜食用了。
麗江粑粑
麗江粑粑是納西族的一大特色，有甜、咸兩種口味，甜味粑粑受到很多青少年朋友的喜愛，而鹹的卻受成年人喜愛。當你去飯館吃飯時，要一盤粑粑，千萬不要以為這是他們飯店自己做的，因為，會做粑粑的在麗江市裡面沒有幾個人，那些買的粑粑都是少數人做好了以後批發出去的。
岩巴玖
岩巴玖（即雞燉豆腐）傳統佳餚，清香、鮮嫩、色美。原料有土雞、火腿、豆腐、蔥、姜、鹽、味精、辣子等，製作時將1公斤左右的一隻雞、200克火腿（無火腿可用腌肉），切成塊加水、生薑、鹽適量燉熟後，再加進成塊的豆腐，用小火燉15~20分鍾，就成「岩巴玖」了。
納西火鍋 (臘排骨火鍋)
這里指用火鍋煮食品而言。銅制火鍋，工藝精美，是納西族人家喜愛的器皿。「納西火鍋」是在寒冷季節納西人待客和春遊野餐的佳餚。「火鍋」原料主要有臘肉排骨、瘦肉、酥肉、馬鈴薯、黃豆芽、茨菇、紅蘿卜、芋頭、大韭菜根、白菜幫、青菜幫、粉絲、粉皮、豆腐等10多種，還有生薑、草果等佐料。製作方法是先將馬鈴薯、芋頭、胡蘿卜、茨菇、大韭菜根分層放入火鍋，最後放入排骨和排骨湯，燃起火鍋煮至菜餚稍熟，再加浸泡過的粉絲、粉皮、青菜（稍煮過的）、豆腐、瘦肉片、酥肉等，煮15分鍾即可上桌。
納西窖酒
納西族現代常飲的酒，有白酒、黃酒、窨酒，尤以窨酒出名，曾獲中國首屆黃酒節二等獎、全國旅遊飲品優質獎。窨酒呈琥珀色，透明，味甘醇清香，含酒精20度，葡萄糖15%及多種脂肪酸化合物，多種氨基酸和維生素，有良好的滋補作用。窨酒用大麥、小麥、高粱等糧食和特殊的麗江酒麴，玉龍山下的泉水釀造，釀好後入窖一定時間才算珍品。
納西烤肉
納西烤肉是五花肉做的，豬皮金黃鬆脆，肥肉不膩，瘦肉嫩，脆。醮了當地的辣椒粉吃。
洋芋雞火鍋
滇東高原盛產馬鈴薯，民間習慣稱之為「洋芋」。做洋芋雞的主料沒有太多的講究，只是雞要嫩，有童子雞最好，洋芋盡量選用麻皮水分少的那種。兩者比例一般是洋芋比雞稍多一些。先將干辣椒、大料、姜、蒜、醬等佐料用油炒出香味，放入斬小的雞塊炒至出油，再倒上切好的洋芋，這洋芋塊要切得稍大一些，翻炒幾分鍾後即加適量熱水換入高壓鍋內壓幾分鍾。這時，關鍵就是火候了，火候掌握得好，出鍋後的洋芋雞不但色澤紅亮，雞肉鮮嫩。由於高壓鍋適度炯壓的緣故，依各人的口味，洋芋或面而不爛，或熟而尚脆，而且都是里外均勻，並不會外層都爛了而裡面還生著。這時雞肉的香味和著諸多佐料的味道和雞肉的鮮美味都融進了洋芋里，一口咬上去，不但口感舒適，味道更是鮮美，反而搶了雞肉的風光，成為這道菜的主角。
黑山羊火鍋
黑山羊火鍋在麗江堪稱一絕，在新城金凱廣場形成「黑山羊一條街」的壯觀長景，且為了突出黑山羊的黑，招牌清一色的黑字，其壯觀程度堪比古城酒吧一條街的紅燈籠。黑壓壓的羊肉倒在翻江倒海的黑乎乎的滾湯里，如果不是那誘人的香味，估計很多人看一眼就要掉頭走人。帶皮黑山羊肉，經過特殊的加工，上桌前已經九成熟，吃起來沒有一點羊膻味。
黑山羊火鍋適合四季品嘗，特別是在秋冬季節，能夠給身體帶來熱量，到麗江的朋友可千萬不要錯過！人均消費50元左右。
米灌腸
米灌腸是麗江特有的一種風味食品，由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊，灌入加工過的豬腸子而製成的米飯腸。食用時切成圓片，或用熱油煎炸，或用蒸鍋蒸熱。米灌腸色澤古樸油亮，香味濃郁，營養價值高，是補血，補氣之佳品。