知名米面

Ⅰ 中國十大麵食

中國十大面條排行榜，你家面條上榜了嗎？網友質疑沒有重慶小面

中國十大面條是由中國商務部、中國飯店協會等，在舉辦中國飯店文化節暨首屆中國面條文化節上評選出來的，可以說這份榜單是有一定權威性的。其中有5種北方面條，5種南方面條，看起來比較平均，但是不少網友質疑為什麼幾乎全國各地開滿店鋪的重慶小面沒有上榜？我們一起來看看上榜中國十大面條的都有哪些。

蘭州牛肉麵
蘭州牛肉麵排名第一是毋庸置疑的，蘭州拉麵的店鋪也是開滿全國各省各市，大街小巷都能看到蘭州拉麵。因為口味獨特，湯汁濃厚而備受喜愛，特別是面條的口感筋道，細細的很容易入味。

武漢熱乾麵
武漢熱乾麵是用鹼面製作，熱乾麵是拌面沒有湯汁，它最好吃的就是獨特的醬料香味，用芝麻醬、花生醬、蔥花等調制而成的醬料香氣濃郁，咸香可口。但是鹼面特別容易吃飽，而且醬料比較濃，吃多了可能會有點膩。

北京炸醬面
北京炸醬面也是一款拌面，由面條、菜碼和炸醬組成，炸醬必須用當地的黃豆醬加上甜面醬混合煎炸出來，跟面條拌在一起非常很好吃。
山西刀削麵
山西刀削麵是山西的傳統麵食，刀削麵的製作跟其他面條都不同，它是用刀削出來的，也因此得名。用刀削出的面條，中厚邊薄，棱鋒分明，形狀跟柳葉很相似，吃起來面條有硬有軟，口感豐富。
四川擔擔面
四川擔擔面是著名的成都小吃，它的面條是圓柱形的，細細的面條口感爽滑。加上紅油辣醬、芝麻醬和蔥花等調料，吃起來又辣又鮮。
吉林延吉冷麵
延吉冷麵是朝鮮族的特色小吃，面條是蕎麥面，把煮好的面用涼水過一遍，然後放到碗里，加入放涼的牛肉湯，接著跟辣白菜、黃瓜、雞蛋等調料混合，冷麵很適合夏天的時候吃。
河南燴面
河南燴面最特別的就是它的湯底，用上等羊肉和羊骨，熬制5個小時以上，先用大火燒開再用文火慢熬，中間有下八味中葯，最後熬出來的湯白亮透徹的。燴面的面條比較寬，吃起來很入味。
杭州片兒川
片兒川的主要配菜是雪菜、筍片和瘦肉，面條非常細，吃起來爽滑細膩。
崑山奧灶面
崑山奧灶面是蘇州菜，分為兩種，有紅油爆魚面和白湯鹵鴨面，面條同樣很細很容易入味。

鎮江鍋蓋面
鍋蓋面，也稱鎮江小刀面，被譽為江南的天下第一面，用的面條是「跳面」，是指將揉好的面團放在案板上，一人坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，通過上下顛跳和反復擠壓，製作成薄薄的麵皮，最後用刀切成面條。

中國十大面條，你的家鄉上榜了嗎

Ⅱ 中國大米品牌排名

五常 方正 延壽 在東北大米來說 這是正宗的東北大米 其中真正五常米在世面流通很少 因為五常黑土地佔很少一部分 所以在市面上五常大米沒斤低於七塊五的都是假米 個人認為不喜勿噴

Ⅲ 十大品牌麵粉是哪些

麵粉好的牌子有很多呀，像十大品牌的就都很好，你可以參考十大品牌的，我買東西喜歡參考十大品牌的，因為十大品牌的是這個行業里最好的牌子，像五得利，香雪，古船，發達，皖王，金像，利達LIDA這些牌子都是非常不錯的，都是上榜品牌十大網maigoo上的麵粉十大品牌排行榜的牌子，都是大家買的多牌子的，你可以參考下。如果你要了解完整的十大品牌信息的話可以直接到該網站查詢的。

Ⅳ 中國大米十大排行榜有哪些

1葵花陽光大米
「用做葯的標准做大米」的企業，東北五常大米領導品牌，通過五常臻米網認證。是全國最好吃的大米排行榜之首，五常大米清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗，剩飯不回生，《舌尖上的中國2》稱贊「這是中國最好的稻米」。「葵花陽光」由著名水稻專家肖青玉主持科研育種和種植推廣工作，從田間到餐桌無縫對接，在亂象紛呈的五常大米市場中得以確保每一粒大米的正宗品味和高端品質，通過了歐盟BRC食品安全全球標准。一般500克五常大米的價格最低不少於6元。
2北大荒大米
黑龍江省農墾總局直屬企業，位列全國大米加工業首位。北大荒米業具有國家糧食儲備資格，在2014年被認定為中央儲備糧代儲企業。此品牌大米產自世界聞名的三大黑土帶之一—— 「中華大糧倉」北大荒。此地產出的大米米粒均勻，色澤光亮，煮出的米飯更是芳香四溢，醇厚綿長。「北大荒」既是「中國名牌產品」，也是「最具市場競爭力品牌」，出口至全球40多個國家和地區，一度登上央視黃金時段廣告。其市場更偏向中高端，大米品種以五常稻花香、秋田小町、有機系列為主，價格也有一定跨度，一般人都能擔負。
3Fortune 福臨門大米
世界500強中糧集團旗下品牌。福臨門最早在全國市場銷售小包裝大米，成為中國大米行業的典範，連續多次被評為「年度食品安全示範單位」。是全國最好吃的大米排行榜之一，中糧米廠的大米經過 26道工序加工，其米粒晶瑩、口感清香、營養豐富。作為上海世博會唯一指定糧油產品，福臨門向世界展示了中國糧油品牌。福臨門不僅是中國航天事業的合作夥伴，在2012年更是成為中國體育代表團供應商。500克大米最低在3元以下，實惠的價格也是福臨門大米的一大優勢。

Ⅳ 中國十大品牌麵粉

五得利（五得利麵粉集團）
上榜理由：五得利集團產銷量就領先於麵粉加工行業，將戰略發展目標定位在麵粉行業，做世界領先的麵粉專家，引領麵粉行業的發展趨勢。五得利產品以良好的成品效果和穩定性深受廣大客戶青睞，在北京市場無論是鋪貨率還是銷售量在行業內均遙遙領先。
香雪（沈陽香雪麵粉股份有限公司）
上榜理由：公司堅持中糧"業績至上"的工作理念，以客戶為導向，以企業發展為目標，圍繞企業經營戰略，精細管理，創新思維，使企業走上了良性循環的發展軌道，企業效益連年攀升。企業使命是以優質的服務為客戶奉獻營養、健康、高品質的麵粉及面製品，使客戶、股東、員工價值最大化。
河套（內蒙古恆豐食品工業（集團）股份有限公司）
上榜理由：恆豐集團以河套優質小麥為原料，生產"河套"、"大公"牌系列麵粉率先通過QS認證，並被評為"麵粉行業十大質量信譽雙保障產品"和"消費者滿意商品"， 河套牌手拉麵榮獲"全國農產品加工業博覽會金獎"。恆豐集團公司的銷售網路覆蓋全國27個省、市、自治區的130多個地區，產品出口日本、俄羅斯、菲律賓、韓國、朝鮮、蒙古、紐西蘭、加拿大等國家，高檔麵粉的市場佔有率居全國同行業前列。
利生（山東利生食品集團有限公司）
上榜理由：利生集團充分發揮自身優勢，發揚"做利於百姓生活的事業"的企業理念，強化企業的內部管理，實施名牌帶動戰略，以市場為導向，以效益為中心，以科技為動力，以人才作支撐，以食品安全為己任，努力探索農副產品深加工、精加工的路子，在激烈的市場競爭中，由小到大，由弱到強，展現出勃勃生機。
金像（南順集團）
上榜理由： 南順在香港的業務始於一九六一年,已成為業內翹楚，設於國內的蛇口麵粉有限公司是最大的外資麵粉加工企業之一。 為了確保產品的優良質素﹐南順一向積極投資新科技﹐集團在香港及內地的廠房﹐均採用最先進的機械設施﹐並聘請外國專家擔任技術顧問。秉承這嚴謹的服務態度及品質至上的原則﹐成功進入內地市場﹐成為受歡迎的牌子。
發達（發達麵粉集團股份有限公司）
上榜理由：發達麵粉集團及其產品、商標先後被國家有關部門和山東省人民政府認定為：糧食加工業十強企業，全國食品加工業優秀龍頭企業，全國農產品加工示範基地，農業產業化重點龍頭企業，"名牌產品"、"消費者滿意麵粉"、"放心麵粉"、"放心掛面"、"綠色食品"，公司連續十一年被金融機構評為"AAA"企業。
半球（山東半球麵粉有限公司）
上榜理由：以"塑品牌、造精品"為目標，嚴格按照國家標准組織生產，對原糧接收、生產加工、入庫運輸、售後服務實行全方位、全過程管理，實現了與國際管理體系的全面接軌，先後通過了ISO9001國際質量管理體系、ISO14001國際環境管理體系、ISO18001國際職業健康安全管理體系和HACCP食品安全管理體系認證。
皖王（ 安徽皖王麵粉集團有限公司）
上榜理由：創建於1999年，是一家專業研發生產、銷售五金辦公轉椅的大型民營企業。公司以獨特的設計理念，完美的風格以及強大的產品開發能力，享譽行業內外，80%的產品獲得國家外觀設計專利。遍布全國的營銷網路，完善的客戶服務體系，擁有1200餘家國內外經銷商；100餘家總代理和500餘家一、二級代理專賣店，產品遠銷港澳台及中東、歐美與東南亞。
恆天（杭州恆天麵粉集團有限公司）
上榜理由：公司技術力量雄厚，專業技術人員占員工總數31%，擁有全省唯一的專用粉研究所、專門從事新產品新技術研究和產品開發的市級企業技術中心和省級研發中心。公司成功開發生產出通用粉、專用粉、營養保健麵粉三大系列品種，產品多次經省、市各級技術監督局和糧油檢測站抽檢，均100%合格

Ⅵ 中國十大好吃大米排名

1、河南省原陽大米
原陽大米產於河南省原陽縣，種在經過黃河水淤平改良後的土地上，土質肥沃，加上原陽地區晝夜溫差大的特殊氣候，造就了原陽大米的獨特的品質。
2、黑龍江省五常大米
黑龍江省五常大米是清朝後期的貢米，五常大米是黑龍江五常市出產的大米，其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁，品味過正宗五常大米的人，無不為五常大米的口感折服，堪稱米中經典。
3、遼寧省東港市柳林貢米
東港大米遠近文明，其中最為出名的莫過於柳林大米。其產於黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村，是明末清初以來歷代皇家貢米，柳林貢米用碧綠清澈、鹹淡適宜的鴨綠江、北黃海兩和水灌溉培育，其獨到的口感，晶瑩的外觀贏得了大眾的認可。
4、新疆米泉大米
新疆由於有著得天獨厚的水、土、氣候、光照等自然條件，在其天山北麓孕育出高品質的新疆大米，米泉大米在新疆消費者中一直享有良好的口碑。其米粒潔白整齊，米質晶瑩剔透，營養豐富，富含硒等微量原素，米飯蒸熟後清香撲鼻，嚼起來有甜味、有粘性，口感好。

5、河北省豐南御田胭脂米
玉田胭脂米曾被記載於《紅樓夢》第53回，賈母品嘗後對其贊不絕口。胭脂米呈暗紅色，清香撲鼻，煮熟後色澤紅潤，細膩油亮，口感彈軟滑嫩，餘味無窮，它是極為珍貴的作物，原產於河北省豐南王蘭庄，胭脂米因其培育難度大、產量小，幾乎近於滅絕。
6、遼寧省盤錦大米
遼寧省盤錦大米在2008年，被指定為「北京奧運會專用米」。盤錦大米是東北另一種非常有名的大米品種，其米粒晶瑩飽滿、粒形完整、膠稠度高，米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩，口感極佳，是大米中難得的佳品。
7、寧夏珍珠米
寧夏有塞上江南的美譽，寧夏種植稻穀的歷史悠久。用其蒸成的米飯，潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳，因此人們常將其與著名的天津「小站大米」並稱，成為中國稻米中的佳品。
8、雲南省遮放貢米
雲南省遮放貢米在1959年，被國務院定為接待外賓宴會用米。遮放米可謂是雲南最出名的大米，因為清香怡人、口感軟糯，一度被奉作皇家「貢米」。它有一種原始的芳香，咀嚼間滿口芬芳如穀神在舞，最頂尖的遮放米只能在一個叫允午的村寨種植。
9、江西省萬年貢米
江西省萬年貢米在明正德七年(1512)進貢朝廷，皇帝食用後大加贊賞，遂傳旨「代代耕食，歲歲納貢」。萬年貢米原產於江西萬年縣荷橋山區，距今已有1000多年種植歷史。萬年貢米，吸取四季清泉，根植水土特異，用其做飯，質軟不膩，味道濃香。

10、黑龍江省響水大米
黑龍江省響水大米是人民大會堂的國宴用米。"龍江大米甲天下，響水大米甲龍江"，響水大米產於黑龍江省寧安市渤海鎮，其顆粒豐滿，質地堅硬，色澤青白、透明純凈，燜出的飯，湯似鮮乳，米如油注，飯質柔軟，香味襲人。

Ⅶ 台州米面

米面是台州的叫法，其它地方也有差不多類似的，這個東西不好帶，太易碎了，而且回買到不好的，答還有些有酸味，容易糊
帶點墨魚干吧，可以和梅乾菜一起煮，再放一點肥肉片，加點調味料，方便，味道鮮美
鰻魚干是溫嶺的特色，但相對來說，味道稍微濃些，尤其是放在車子密封環境下，味道一陣一陣的，只有在燒湯面、炒美國芹菜等
魚面，碎魚壓的餅，再切成絲，我沒有在其它地方吃過，算是特產，不過也比較容易碎，在湯面、湯糕中加入，可以提味
魚片等小零食，攜帶方便之極，可以買獨立小包裝的，也可以買不包裝的，或者大包裝的，有些還是大禮包的，裡麵包括好幾種海產品

Ⅷ 中國十大著名米粉，看看有你家鄉的嗎

1.湖南常德米粉

常德米粉是一種湖南常德地區的漢族風味小吃，米粉歷史悠久，聞名三湘。其之所以備受青睞，與其精細的製作工藝，與「三漂三熟」有很大的關系。經過十幾小時製成潔白、混圓、細長且有彈性的粉條，吃起來潤滑可口，配合肉絲、肉片、鹵汁、醬汁、紅燒、紅油、菌油等等十幾種的蓋碼。

你還知道那些好吃的米粉呢？

Ⅸ 什麼是米麵食品

是指除粥飯、糕點外，用米、麵粉、干豆為主要原料，或加入其他食物、中版葯做成的多種膳權食。主要有以下的種類：用上述原料烘炒至半熟，經磨粉後用沸水沖調食用的粉（糊），如肥兒粉、長壽粉、

薏苡仁糊、花生糊；主要用麵粉並加入其他食物或中葯做成的餅，供烘烤或油煎食，如益脾餅、蘇子煎餅，用麵粉等加水揉成面塊，包肉餡或菜餡做成包子，蒸熟食，如茯苓包子、豆沙包子；用麵粉做成麵皮，包肉餡或菜餡做成的餛飩，如雞肉餛飩、椒姜餛飩；用麵粉配合其他食物或中葯做成的面條，如山葯面、苦蕎面。