武漢著名的湯

A. 武漢哪裡有好喝的湯

（亢龍太子酒軒臨江店） 是武漢人氣最高的酒店~ 平均每人消費為51元~地址： 沿江大道(勝利街226號)

B. 武漢美食排行榜前十名有哪些

武漢美食排行榜前十名的有熱乾麵、三鮮豆皮、糊湯粉、面窩、豆絲、湯包、燒麥、煨湯、啤酒鴨、糯米雞。

1、熱乾麵

熱乾麵為湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿卜丁，鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美。

4、面窩

武漢人過早，最喜歡吃的是面窩。在武漢的大街小巷，到處可見熱氣騰騰的大油鍋，金黃的面窩在裡面翻滾著，散發出誘人的香味。面窩是武漢特有的，創始於19 世紀末。

5、豆絲

豆絲是武漢市黃陂區的三大傳統小吃之一，也是長江中下游區域的農家傳統食品，主要分布在湖北東南部、安徽西南部及江西。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅此時為濕豆絲，一般吃飯是直接抹上醬料或自行包菜吃。

C. 武漢最有名的湯包是什麼

蟹黃灌湯包是著名的湖北風味小吃。用發酵麵皮包裹肉餡、皮凍捏成鯽魚嘴狀，用回小籠蒸制而成。湯包答色白，皮薄，餡嫩，湯鮮，無油膩感，深受歡迎，流傳江南。武漢四季美湯包是最著名的品種之一。
灌湯包是湖北著名小吃，始於明代，開始是江蘇廚師到武漢經營揚州小籠包，但因餡心太甜，不太適合湖北人的口味。後來湖北名廚田玉山用肉皮凍調餡的方法，製成以咸為主，略帶微甜的小籠包，生意格外興隆。再後來，有"湯包大王"美稱的鍾聲楚又在傳統的鮮肉湯包，蝦仁湯包基礎上，創造出香菇湯包，什錦湯包待一系列美味湯包，使這一美味更加膾炙人口。

D. 武漢哪裡的湯好喝

湯的好

E. 武漢的特產，及全方位資料

武漢的特產主要有：武昌魚、老通城豆皮、小桃園煨湯、四季美湯包、孝感麻糖、孝感米酒、咸寧桂花、面窩、金黃蜜棗、沙湖鹽蛋、荊州八寶飯、青山麻烘糕、洪山菜苔、長春太極餅、蘄春「四寶」、 江陵仿古漆器、綠松石雕、武漢銅鑼等。
武昌魚
武漢著名特產，是鯿魚的一種，體高，側扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪豐富，為上等食用魚類。元人馬祖常的詩句「南遊莫忘武昌魚」，提醒來湖北的客人不要忘了品嘗這一著名的水產佳餚。清蒸武昌魚一般選用1000克左右一條的，再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等，則味道更佳。
老通城豆皮
"老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字，以經營著名小吃三鮮豆皮馳名，有"豆皮大王"之稱。製法是將綠豆、大米混合磨漿，在鍋里攤成薄皮，內包煮熟的糯米、肉丁等餡料，用油煎好。特級廚師高金安精益求精，以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主製作餡料，創制出三鮮豆皮，皮包金黃發亮，入口酥鬆嫩香，更加燴炙人口。
小桃園煨湯
"小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創始於1946年，有陶、袁兩個小販在這里搭棚設攤，經營油條、豆漿之類的小吃，後來兩家合作，經營煨湯，店名"筱陶袁"，解放後諧音化為「小桃園」，是著名的"煨湯專家」。該店經營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名，湯鮮肉爛，原計原味，營養豐富，是老人，病人、產婦的滋補上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色，鮮香可口。
四季美湯包
"四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名，意為一年四季都有美食供應，如春炸春卷，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等，四季美湯包，被譽為"湯包大王"，使該店變為主要供應小籠湯包的湯包館。除鮮肉湯包外，他們還應時製作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。
孝感麻糖
湖北孝感地區的特色地方名產孝感麻糖，被美食家評價為香、甜、薄、脆、老少咸宜的風味佳品。麻糖生產歷史悠久。其生產過程分三步，以糯米和麥芽為原料生產出飴糖等。孝感麻糖每片呈月牙形，飴糖和褪殼芝麻拌合極勻，片片極薄，甜香可口，風味獨具。
孝感米酒
孝感米酒早在明代就出了名，特點：色澤乳白、酒汁稠濃、浮團泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、銀耳米酒、蓮子米酒、小湯圓米酒。
咸寧桂花
鄂南咸寧市桂花鄉，以盛產桂花著稱湖北。桂花除帶來濃烈的芬芳外，人們把它用來腌製糖桂花，為食品、糕點帶來原料。此外，還用它製成桂花茶、桂花糖果、桂花糕點、桂花酒等。八月中秋節，在明朗如鏡的月光下一面賞月，一面吃桂花月餅，則別有風趣。……

F. 在武漢哪裡喝羊肉湯比較正宗

我就先提供下武昌的，武漢太大了，我還不至於吃個羊肉三鎮跑。。
前幾天剛剛吃的羊肉湯鍋，郭氏胖胖羊肉店。離我們最近的一家在珞獅路，就是尤李東村那站下，往珞獅路走的，那條路上有個柬埔寨的珞獅分店，看到柬埔寨再往前走就到了。。。環境還好，很多開車的人在這邊吃。48元一斤的羊肉羊雜之類的，素菜也就8 9元。
可以考慮在武昌群光樓上吃東來順羊肉。這個要貴些。

G. 武漢牛肉麵的湯料配方和熬制方法是什麼

武漢牛肉麵湯料：

配方：牛肉，大蔥，生薑，八角，香葉，山楂片，生抽，老版抽，番茄醬，郫縣豆瓣醬。

熬制方權法：

1、食材。

H. 武漢哪些地方的雞湯做得好

武漢有個煨雞湯非常有名的老字型大小「小桃園」，在江岸區蘭陵路附近；另外在庄勝崇光百貨隔壁有個「民間瓦罐煨湯館」，也不錯；再就是新洲區的「汪集雞湯」有名了，好像在武漢市區有分店。

I. 武漢有哪些老字型大小美食

說起武漢的餐飲老字型大小，武漢人會如數家珍：蔡林記、老通城、四季美、小桃園等等。

武漢的老字型大小大約興盛於明清時期，是武漢市的城市記憶。如今高樓林立的現代化城市——武漢，老字型大小雖顯得有些失落，但是它們以自己的特色傲然佇立。

蔡林記熱乾麵館

1930年，家在漢口滿春路口的蔡明偉夫婦打出「蔡林記」的招牌經營熱乾麵，店名的由來是因蔡家門前有兩棵蔥郁的大樹，取名「蔡林記」喻意蔡家生意興隆。近百年的老字型大小小吃面館。

他家的熱乾麵，晶潔爽口，味道鮮美，深受廣大市民的贊賞，享有武漢名小吃的美譽。而今，熱乾麵已遍及江城，歷久不衰，武漢人過早(吃早餐)更是離不開這一種具特色的麵食。

推薦菜：熱乾麵
地址：
江漢路店：江漢區民生路統一街(近大洋百貨南門)
武展店：江漢區解放大道696號國際會展中心廣場

小桃園酒樓的雞湯

位於漢口勝利街蘭陵路口「小桃園」本為「筱陶袁」，最初是由陶、袁兩姓的兩個小販在這里搭棚設攤，經營油條、豆漿之類的小吃，後來兩家合作，經營煨湯。解放後，以諧音「小桃園」為名，是著名的「煨湯專家」。

他家主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、八封湯、甲魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最有名，其原料為黃陂孝感一帶一斤半重以上的肥嫩母雞，剁成雞塊，先入油鍋爆炒，再倒入內有沸水的瓦罐內，用旺火煨熟，小火煨透，湯鮮肉爛，原汁原味，營養豐富，是滋補上品。

推薦菜：雞湯
地址：
江岸區漢口勝利街蘭陵路50號(武漢數碼港附近)

四季美的湯包

1927年開業，這里一年四季都有美食供應，如春炸春卷，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等。

武漢的四季美湯包是在蘇式湯包的傳統作法基礎上不斷改進形成的，具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風味特色，有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等新品種，花樣繁多，風味獨特。不僅為武漢人所喜愛，而且在全國也頗有名氣。

有經驗食客的吃法為：先輕輕咬破湯包的表皮，慢慢吸盡裡面的湯汁，然後再吃湯包的麵皮和肉餡。只有這樣才能真正領略到小籠湯包的特有滋味。

店面做得還是很闊氣的，地段也選的很好。湯包確實很有特色，不愧是武漢四大名吃之一。湯包主要是三鮮，西紅柿和蟹黃三種餡。香菇湯包10塊錢。味道算是非常不錯的，有香濃的香菇味，而且肉餡兒也非常入味，皮比較Q，而且湯頭多，好吃。

招牌菜：湯包
地址：
戶部巷店：武昌區司門口戶部巷內(近戶部巷民主路牌坊)
首義園店：武昌區武昌彭劉楊路232號首義園內
楊汊湖店：江漢區漢興街黨校路特8號中商平價超市1樓

德華樓的年糕

德華樓創於1931年，德華年糕是德華樓傳統產品之一。德華年糕之所以好吃，就是靠的傳統工藝和科學配方。製作年糕工藝很有講究，從泡米、磨漿、蒸制、攤晾等得上十個小時，哪個工序不到堂都不行，尤其是火功要大火成氣。

昔日風光無限的老字型大小酒樓，堅守著巴掌大的一塊地方，也堅守著人們的美好記憶。德華包子、水磨年糕、手工餃子，都是武漢人熱捧的。年糕和餃子，如今都是真空袋裝了，沒買過，但看大家最稱道的還是年糕，還是「年」的味道。醬肉包，瘦肉塊香甜，不膩不柴，又有筍丁調和，耐人回味；菇筍素包，實實在在的香菇味道，配以脆嫩的筍丁，可是武漢難得一見的品種。

推薦菜：年糕、包子
地址：
六渡橋店：
江漢區漢口三民路66號
戶部巷店：武昌區司門口戶部巷(民主路口)

五芳齋的湯圓

「五芳齋」本是一家酒樓，建於民國35年，以經營寧波風味湯圓而聞名，有「寧波湯圓大王」之美稱。他家的湯圓以黑芝麻、桂花等作芯，其味鮮美異常。

店鋪很老武漢的感覺，門口的櫥窗里擺滿五花八門的糕點，看著心裡舒坦。點了個湯圓，3元6個。湯圓是招牌，個大、皮糯、餡足，咬上一口，滿嘴香甜。湯圓的餡兒特別就特別在加了陳皮，芝麻餡里帶著那縷特殊的清香，很不錯。點心大概有十種，吃著都還不錯。年糕、豆皮、粽子等也很好吃。很多老人都愛在這里吃，感覺很懷舊。

推薦菜：芝麻湯圓
地址：
大智路店：江岸區漢口中山大道723號(公交大智路站)
首義園店：
武昌區武昌彭劉楊路首義園中段