知名美食網

⑴ 求美食網站

豆果網
專注美食+社交
豆果網倡導用戶走進廚房、親自動手製作美食。對於喜歡做菜的網友，豆果網拳頭產品「菜地」信息分享平台，每個用戶擁有自家單獨的頁面，在這「一畝三分田」里，用戶可以發布自己最新研製的菜譜，上傳照片，抒發做菜的心情，還可以「關注」別人的「菜地」，收藏別人發布的美食菜譜，或者互動留言進行交流。這聽起來有點像微博了。[1]
對於喜歡美食，卻只動口不動手的，豆果網則以「美食日記」社交平台，不管用戶在外面吃到什麼美食，還是自己偶然搗鼓出來的好東西，都可以在「美食日記」上記上一筆。打開這本網路日誌，哪個朋友哪天吃了什麼美食，一目瞭然，用戶對這些美食也可以「分享」、「評論」。這聽上去也很像微博了。
得意的「智能找菜」
作為一個垂直細分的網站，光是一個自由交流平台是不完整的，還需體現其專業垂直特點的功能和用戶體驗。在眾多的用戶體驗創新中，王宇翔最得意的還是「智能找菜」。在長期的用戶行為跟蹤及分析中，王宇翔發現，用戶在使用網站的時候，更多的是輸入原材料來搜索，而非是菜式的名字，所以用戶的問題經常的並不是「我可以做什麼菜」，而是「我買了這幾樣材料，可以做出什麼菜來？」豆果網於是強化了搜索功能，改成輸入原材料，就可以找到用這個食材能夠做的菜。
豆果網對其最重要的內容———菜譜，採用菜譜圖書的排版方式，左圖右字，主料、輔料清晰列明，步驟則在下方分點寫出，一目瞭然。
手機端的推出，則讓豆果網變成一款手機移動美食資訊平台，甚至還可以根據時令的變化，推送不同的應季美食和專題給用戶。在功能上也實現了用手機語音搜索，更方便在廚房中使用。
不過，面對用戶眾多的需求和意見，有些甚至互相矛盾，「希望在豆果網實現購買、希望有語音、視頻類的服務……」對這些反饋意見的整合、分析，就是果豆網將來的樣子，目前，王宇翔認為，豆果網首要的任務是讓不會做飯的人上來學做飯，接下來才是跟朋友分享，這些需求對應的服務，哪些是豆果網現在可以做的，哪些可以逐步推出，應有輕重緩急，一步一步來。
豆果網不止提供一個交流平台，還對用戶輸入的數據進行分析、提煉。如果用戶在豆果網上記賬，分享每天吃了什麼飯，花了多少錢，豆果就會自動生成美食賬本，並定期生成報告，指出用戶過往一段時間的營養搭配是否合理，甚至給出營養搭配建議。
除吸引用戶自主上傳貢獻內容外，豆果網還通過合作夥伴的授權發布專業來源的菜譜，包括專業出版物的菜譜，餐廳招牌菜譜、調味料企業研發菜譜、等，豆果網的近10萬道菜譜中，相當部分來自上述專業來源

美食天下
全世界美食家團結起來！
對於美食家來說，哪裡有美食，哪裡就有家！美食天下以匯集天下美食為己任，更以為美食家提供一個交流、展示的舞台為無上的榮光。作為全球最大的中文美食網路，美食天下用美食連接世界，為世界提供鮮活的美食資訊！
時至今日，酒香與巷深毫不矛盾。滑鼠點按間，手機觸碰間，呼朋喚友間，美食天下總能通過各種便捷的方式，把美食資訊適時送到食客眼前。無論是喜歡獨自享用，還是合家歡度，美食天下都可以提供最具實用性與觀賞性的美食解決方案。[1]
廚房、客廳、網路、手機，在你需要美食的時候，走進美食天下吧！精選日常生活中最常吃的、最想吃的、烹飪起來簡單省時的、吃起來美味且健康的家常菜，與家人一起用舌尖感受美食，用味覺體驗人生。

天天美食網
天天美食網成立於2006年1月，緣自於我們對美食的愛好。我們的口號是讓您"天天好味口,天天好心情"。本站除提供菜譜大全外，同時還涉及美食視頻、美食博客、特色小吃、原料介紹、飲食網路信息等多頻道領域。
天天美食網收錄了3萬多道菜譜的做法，基本每篇都按圖片、用料、做法、注意事項劃分文章結構更加便於使用。同時按照菜譜的所屬的菜系及功能進行分類，更加方便的找到自己想要的菜式做法。本站吸引了大批美食愛好者，成功幫助非常多的朋友學會了製作美食的方法。

美食傑
美食傑網站成立於2007年1月，是集菜譜、健康飲食知識、烹飪技巧、各地特色小吃、電子商務為主的專業美食網路信息服務平台。自成立以來，美食傑一直本著「一切以用戶體驗為導向」的經營理念，不斷地為中國百姓提供更加完善的健康飲食解決方案而努力。

飯菜網
飯菜網創建於創建於2005年5月22日，總部位於美麗的海濱城市廈門。屬擁有眾多行業知名網站的互聯網公司：廈門粉酷網路科技有限公司的旗下運營網站之一。飯菜網免費、無償的提供菜譜大全,家常菜譜,包括中外各大菜系的做法;集美食資訊, ,飲食健康等為一體的行業資訊站,為您提供家常菜的做法,讓你足不出戶吃遍各種美味美食。
飯菜網是面向家庭主婦（主夫）、餐飲行業從業者、美食愛好者的生活信息服務平台，專注於傳播中華飲食文化 ，倡導飲食健康。

⑵ 求推薦一點美食類的網站

美食界新媒體 goodiesbank
好看的美食網站

⑶ 國內外知名的美食網站有哪些

美食傑，美食天下，中華美食網，天天美食網，還有大眾點評網，飯否網

⑷ 國內有哪些美食電商平台

1.飯統網——網上找吃服務的開山鼻祖
飯統網於2003年成立於北京，是中國第一家免費提供餐廳預訂服務、餐飲優惠折扣服務的在線餐飲服務平台，飯統網目前的經營網路已經拓展至全國52個城市，國內有眾多大大小小的飯店、餐廳加入到飯統網。作為國內提供網路餐飲服務的第一家，飯統網一直引領著餐飲行業電子商務的發展，致力於成為餐飲行業的「攜程網」，他們的各種嘗試也給眾多網路餐飲平台提供了很好的借鑒。

2.大眾點評網——餐飲網路點評人氣王
大眾點評網是一個向消費者提供本地的餐飲、休閑、娛樂等生活服務發表評論、分享信息的平台，從嚴格意義上說，大眾點評網不算是網路餐飲平台，但是在大眾點評網上，食客可以對用餐餐廳暢所欲言，讓更多人了解一家餐廳的真正口碑，同時大眾點評網也為廣大食客提供打折信息和優惠券的。由於大眾點評網的內容主要由網友的評論和信息分享組成，平台的互動性較好，所以平台的人氣極高，是目前市場上唯一能和飯統網抗衡的第三方訂餐服務機構。

3.豆丁網——京城白領的優質選擇
豆丁網主要為解決白領一族的工作餐問題提供優質服務，它致力於讓互聯網與現實的生活、工作元素相接合並提升生活工作品質。豆丁網的模式，是針對白領人群需要由送餐員送到指定位置的一個定製平台，滿足白領們對飲食的個性化要求。豆丁網非常重視快餐店送餐服務的標准化，要求加入聯盟的企業在所送食品的衛生、營養、熱度、量度以及速度、送餐員的服務態度、餐館的響應速度等方面都能達到相應的規定，所以能向品質要求較高的白領提供很優質的網路訂餐服務。

4.食天下——餐飲行業的電子商務新星
食天下是立足於廣州的一個網路點餐及餐飲物資供銷綜合平台，從他們的業務布局來看——向普通消費者提供網上訂餐定位服務，向餐廳飯館提供餐飲行業所需的各種物資、原材料和設備——我們可以看到食天下的野心，它在為餐館增加客流提高銷售的同時，通過規模化的采購為餐館降低了成本，更深入的參與到餐飲產業鏈的各個環節，提供一條龍服務，既是消費者的訂餐小秘書又是餐廳飯館的經營顧問。這種一體化的垂直服務模式既能解決其他第三方餐飲信息服務平台固有的盈利模式單一且與飯館爭利(預定分成)尷尬，同時又能給傳統餐飲企業提供專業化的電子商務解決方案，所以被眾多業界人士看好，認為這將是餐飲行業電子商務發展的新方向。

5.麗華快餐——「滑鼠加水泥」模式的極致代表
目前訂餐網站分為兩類，一是自建廚房型的，典型代表就是麗華快餐；一是專門做中間商的，既有像飯統網等只搭建第三方平台提供信息服務等，也有包配送物流的。前者被業內定義為「滑鼠加水泥」模式，後者則是「滑鼠加跑腿」。麗華快餐始創於1993 年，從一家小規模快餐店發展成著名的連鎖快餐，前幾年開始提供網上訂餐服務，在很多大城市倍受歡迎。麗華快餐是傳統實體餐館開展電子商務業務的成功代表。

6.便利中國——失落的帝國
便利中國成立於06年，提供北上廣深4個城市的網上訂購快餐及水果糕點的服務，其創始團隊來自騰訊。便利中國從成立開始就以高水平高技術的姿態進入網路點餐行業，因其團隊的背景而倍受互聯網業界和資本市場的關注，運營期間與眾多知名互聯網企業合作，是網路訂餐行業中最耀眼的企業。在最鼎盛時，便利中國在深圳南山有一個200多客服的辦公室，而且還跟騰訊合作，專門為Q Q用戶提供訂餐服務。然而這個曾經帶著耀眼光環的訂餐網站目前已經處於半停止狀態，平台已經無法實現網上訂餐，只提供相關餐館的聯系方式，或許其運營團隊已經任其自生自滅了。

7.129T外賣連鎖網——黃浦江畔的霸主
129T外賣連鎖網是由上海三知數碼科技有限公司自主研發運營的網路生活服務平台，以web2.0應用的形式面向上海網民提供專業、便捷的餐飲外賣在線訂購服務和外賣優惠信息服務。目前該平台已加盟外送餐飲類企業達7800餘家，為上海各區域的用戶提供送餐上門服務。129T除了基本的網上訂餐服務外，還自主研發web即時通訊工具並運營大型社區，在用戶與店鋪，用戶與用戶間提供互動，使得用戶粘性極高，再憑借其強大的商家聯盟，牢牢佔領上海市的網路訂餐市場，成為一方霸主。

8.叫飯網——餐館信息大網路全書
叫飯網跟便利中國一樣，都是06年成立於深圳，相對於便利中國的知名度，叫飯網只能算「默默無聞」，不過叫飯網在一定范圍內還是相當有知名度的，因為「叫飯」這個詞實在是太平易近人太上口了，朋友同事之間一說，大家就都記住了。叫飯網收集了上海，廣州，深圳三地的眾多餐館和商鋪信息，最初也提供網上訂餐服務，不過現在也不再運營網上訂餐業務，只是還提供各類餐館的信息，成了餐廳信息備查大全。

9.沃蘭居——身邊的小百貨超市
很多人應該都沒聽說過沃蘭居，因為它專門服務在廣州天河北和體育東附近的上班族，是飯館自家運營的訂餐網站。筆者在這里提到沃蘭居是因為它很有特色——沃蘭居不僅提供網上訂購服務，還提供包括糖水，辦公文具，家居精品，酒水飲料等，可以說是上班族身邊的小百貨超市，如果你上班的時候突然需要個什麼小東西，網上下個訂單就會配送，極其方便。因為提供特色服務，所以雖然規模很小但仍然運營得非常好，這種模式很值得我們分析探討。

10.必勝宅急送——網路上的4008123123
盤點網路訂餐我們就不能忽略每天在大街小巷裡看到的背著紅色大箱子的肯德基、麥當勞送餐「車隊」——對標准化要求較高的網路訂餐其實更適合西式快餐，中餐與西餐不一樣，口味多變，比如有人喜歡辣，有人卻不要辣，中餐的口味難以統一。相比之下，盡管肯德基的菜品不多，但是標准化程度高，能夠簡單直接地呈現在網路上，所以肯德基只是簡簡單單將菜單放到域名是4008123123.com的網站上，就有很多人通過他們網站來訂餐。

⑸ 美國著名的美食

美國自己本土食物的話除了快餐就是印第安土著食物了，別的都是別的地方專引進的屬，漢堡是德國的東西，薯條是法國的東西，色拉，牛排，各種濃湯明顯是西餐（歐洲引進，披薩，義大利面是義大利的，卷餅啥的是墨西哥的，炒飯，炒麵，炒菜是中國的這么三分兩分發現美國自己貌似沒啥東西），炸雞，熱狗，冷餐三明治算是美國的東西吧

⑹ 超陽有哪些著名的美食

是朝陽還是超陽啊

⑺ 有什麼介紹全國各地美食的網站急急急。。。

全國各地特色小吃大全
今天帶大家去認識全國各地的特色小吃，外出旅遊千萬不要錯過這些當地特色小吃美食呦！
全國各地特色小吃攻略大全第一站——長沙
長沙的特色小吃韭菜園的熊貓阿姨、葯王街的昱龍牛蛙、老長沙龍蝦館和原生墅的烤魚、銀盆嶺的豬腳王山莊、東瓜山的香腸等等，當然還有臭豆腐、糖油粑粑、刮涼粉、口味蝦，款款都是不能錯過的美味
全國各地特色小吃攻略大全第二站——武漢小吃全攻略
熱乾麵、豆皮、雜醬面、海陸空麻辣鍋、鍋中鍋、肥仔蝦庄、燒賣、口味堂、酸辣粉、變態雞翅、周黑鴨、甲魚鍋仔、豆腐腦、獅子頭、粉蒸肉、華美達、鐵板燒、卷餅、戶部巷一日游
全國各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食
西塘的特色小吃有哪些呢？小餛飩，粉蒸肉，梅乾菜扣肉，豆腐花，薺菜包圓，醬爆螺螄，餛飩老鴨煲，甜酒釀，響油鱔糊，茨實糕。在當地吃，真的是好吃又不貴。
全國各地特色小吃攻略大全第四站——重慶
重慶旅遊不可錯過的特色小吃有以下這些1.香山蜜餅，外脆里酥；2.麻圓，形圓心空；3.九園包子，皮薄餡滿；4.熨斗糕，酥香甜嫩；5.擔擔面，細滑柔軟；6.雞絲涼面，鮮香爽口；7.吳抄手，滋潤滑軟；8.雞汁鍋貼，香脆細嫩；9.油醪糟，香甜不膩；10.雞絲豆腐腦，米花鬆散酥
全國各地特色小吃攻略大全第五站——【南京金陵十三「吃」——經常需要排隊才能吃到的美食】1、四川酒家2、汪家餛飩3、金味栗子4、韓復興的鴨子5、辛香匯6、綠柳居7、可頌坊（漢中路店）8、蓮湖糕團店9、芳婆糕團店10、海底撈11、清真西北橋頭拉麵大王12、成誠酥燒餅13、尹氏雞汁湯包
全國各地特色小吃攻略大全第六站——雲南
土豆心願推薦雲南10種美味特色小吃，七彩雲南美食天堂，未小吃不雲南，美味可口，不得不嘗。（1）過橋米線；（2）宣威火腿豆燜飯；（3）呈貢涼伴碗豆粉；（4）蟮魚米線；（5）石屏燒豆腐；（6）大理雞絲涼米線；（7）尋甸風味小土豆；（8）騰沖大救駕；（9）端士街鹵餌絲；（10）老昆明燒餌塊
全國各地特色小吃攻略大全第七站——青島
去青島當然不能錯過的特色小吃就是海鮮，青島特色海鮮小吃有哪些呢？①辣炒蛤喇，辣炒或原湯，青島人最愛；②海菜涼粉，正宗本地石花菜多重加工而成；③鮁魚水餃，鮮香軟嫩；④油爆海螺，肉質鮮嫩，細膩可口；⑤炸蠣黃，營養豐富味道鮮美；⑥大蝦燒白菜，先品菜後品蝦；⑦海鮮鹵面，海鮮味十足；⑧烤魷魚，新鮮有咬頭
全國各地特色小吃攻略大全第八站——西安美食
每一個嚮往西安的人心中都有一種美食情節。涼皮、肉夾饃、丸子湯、牛肉泡饃、羊肉灌湯包、鏡糕、涮牛肚、褲帶面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅湯、粉蒸牛羊肉、葫蘆雞、柿子餅、餡餅、臘牛肉，甄糕、烤油饃、辣子疙瘩、水盆羊肉、油潑辣子
全國各地特色小吃攻略大全第九站——北京小吃全攻略
挑一天出發，北京小吃絕對讓你一飽口福，從早到晚不停嘴。豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、麵茶、饊子麻花、薩其瑪、焦圈、糖火燒、豌豆黃、豆餡燒餅等等，北京小吃九十九，樣樣叫你吃不夠，一旦下嘴就痴狂，排隊也會心情爽歪歪！
已經介紹了這么多的全國各地特色小吃攻略，你知道了嗎？（1）魯菜：魯菜即山東風味菜由濟南、膠東、孔府菜點三部組濟南菜尤重製湯清湯、奶湯使用及熬制都嚴格規定菜品清鮮脆嫩著稱膠東菜起源於福山、煙台、青島烹飪海鮮見口味鮮嫩主偏重清淡講究花色孔府菜食厭精膾厭細具體體現其用料精廣、筵席豐盛堪與皇朝宮遷御膳相比山東菜調味極重、純醇濃少復雜合滋味菜味盡力體現原料本味另特徵麵食品種極麥、玉米、甘薯、黃豆、高粱、米均制風味各異麵食筵席名點山東著名風味菜點：炸山蠍、德州脫骨扒雞、原殼扒鮑魚、九轉腸、糖醋黃河鯉魚等（2）川菜：風味包括都、重慶樂山、自貢等菜特色主要特點於味型變化精妙辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等主要調味品同配比化麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型厚實醇濃具菜格、百菜百味特殊風味各式菜點膾炙口其負盛名菜餚：干燒岩鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煸牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、擔擔面、賴湯圓、龍抄手等（3）粵菜：粵菜即廣東菜由廣州、潮州、東江三特色菜點發展起步較晚菜系影響極僅香港、澳門且世界各菜館數粵菜主粵菜注意吸取各菜系形種烹飪形式具自獨特風味菜系廣州菜清淡鮮俗選料精品種兼容許西菜做講究菜氣勢、檔潮州古屬閩故潮州菜匯閩粵風味烹制海洋菜甜食見口味清醇其湯菜具特色東江菜稱客家菜客家南徙原漢聚居於東江山區其菜鄉土氣息濃郁炒、炸、焗、燜見粵菜總體特點選料廣泛、新奇且尚新鮮菜餚口味尚清淡味別豐富講究清淡嫩油膩五滋（香、松、軟、肥、濃）、六味（酸、甜、苦、辣、咸、鮮）別令性強夏秋講清淡冬春講濃郁少菜點具獨特風味 另外廣東尤其廣州做湯種莫名執著湯種類相粵菜其同菜系脫穎重要原廣東期（外或工作）外家家定品嘗鍋火靚湯 著名菜點：雞燴蛇、龍虎鬥、烤乳豬、東江鹽焗雞、白灼基圍蝦、燒鵝、蚝油牛肉、廣式月餅、沙河粉、艇仔粥等（4）淮揚菜：淮揚菜江游區著名菜系其覆蓋域甚廣包括現今江蘇、浙江、安徽、海及江西、河南部區東南第佳味、至美譽聲譽遠播海內外 由於浙江菜、徽菜其鮮明特色各八菜系淮揚菜匯於江蘇同烹飪界習慣淮揚菜系所屬江蘇區菜餚稱江蘇菜淮揚菜單揚州、淮安運河主南至鎮江北至洪澤湖、淮河帶東至沿海區風味菜淮揚菜選料嚴謹講究鮮主料突刀工精細擅燉、燜、燒、烤重視調湯講究原汁原味並精於造型瓜雕刻栩栩口味鹹淡適南北皆宜並烹制全鱔席淮揚細點造型美觀口味繁製作精巧清新味美四季別 代表菜：清燉獅拆燴鰱魚、扒燒整豬、清蒸鯽魚、水晶餚蹄、三套鴨、軟兜鱔魚、熗虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包、翡翠燒賣、蟹黃湯包、千層油糕等 江蘇菜除述淮揚菜外包括南京菜、蘇錫菜徐州菜等菜系南京菜烹調擅燉、燜、叉、烤特別講究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鮮、爛、酥、嫩、脆、濃、肥南京菜善制鴨饌名素金陵鴨饌甲美譽蘇錫菜擅燉、燜、煨、焐注重保持原汁原味花色精細令鮮甜咸適酥爛口清新腴美近烹制錫乾隆江南宴、錫西施宴、蘇州菜餚宴太湖船菜徐州菜風味歷史屬魯菜系隨代變遷其菜已介乎蘇、魯兩菜系間口味鮮咸適度習尚五辛、五味兼崇清淡、濃濁其菜論取料於何物均注意食療、食補作用另外徐州菜用蟹狗肉尤其全狗席甚著名 江蘇名菜名點：鹽水鴨肫、燉蘇核、燉敲、炒甲魚、丁香排骨、清燉雞、金陵扇貝、芙蓉鯽魚、菊花青魚、菊葉玉版、金陵鹽水鴨、叉烤鴨、叉烤鱖魚（南京名菜）；松鼠鱖魚、碧螺蝦仁、翡翠蝦斗、雪花蟹斗、蟹粉魚唇、蝴蝶海參、清湯魚翅、香炸銀魚、染溪脆鱔、鏡箱豆腐、錫肉骨、熟叫花雞、州糟扣肉（蘇錫菜）；霸王別姬、沛公狗肉、彭城魚丸、荷花鐵雀、奶湯魚皮、蟹黃魚肚、鳳尾蝦、爆炒烏花、紅燜加吉魚、紅燒沙光魚（徐州菜）；目湖砂鍋魚、淮安軟兜、金蹼仙裙江蘇點富特色秦淮吃、蘇州糕團、湯包都名（5）閩菜：閩菜福州、閩南、閩西三區風味菜主形菜系福州菜清鮮、爽淡偏於甜酸尤其講究調湯另特色善於用紅糖作配料具防變質、腥、增香、味、調色作用閩南菜廈門代表同具清鮮爽淡特色講究佐料於使用辣椒醬、沙菜醬、芥末醬等調料閩西位於粵、閩、贛三省交界處客家菜主體山區特奇味異品作原料濃厚山鄉色彩閩菜炸、熘、燜、炒、燉、蒸特色尤烹制海鮮見刀工精妙趣於味湯菜居具鮮、香、爛、淡並稍帶甜酸辣獨特風味福建吃點另功取材於沿海淺灘各式海產品配特色調味堪稱美味 著名風味菜點：佛跳牆、雞湯氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈燜鴨塊、七星魚丸、糟醉雞、煎糟鰻魚、半月沉江、燕皮餛飩、福州線面、蚝仔煎等等（6）浙江菜：浙江菜悠久歷史風味包括杭州、寧波紹興三菜點特色杭州菜重視原料鮮、、嫩魚、蝦、令蔬菜主講究刀工口味清鮮突本味寧波菜咸鮮合烹制海鮮見講究鮮嫩軟滑重原味強調入味紹興菜擅烹制河鮮家禽菜品強調入口香綿酥糯湯濃味重富鄉村風味 浙江菜具色彩鮮明味美滑嫩脆軟清爽菜式巧玲瓏、清俊秀麗特點燉、炸、燜、蒸見重原汁原味浙江點團、糕、羹、面點品種口味佳 名菜名點：龍井蝦仁、西湖蒓菜湯、蝦爆鱔背、西湖醋魚、炸響鈴、搶蟹、新風鰻鯗、鹹菜湯黃魚、冰糖甲魚、牡蠣跑蛋、蜜汁灌藕、嘉興粽、寧波湯團、湖州千張包等（7）湘菜：湘菜包括湘江流域、洞庭湖區湘西山區三區菜點特色湘江流域江、衡陽、湘潭湘菜主要代表其特色油重色濃講求實惠注重鮮香、酸辣、軟嫩尤煨菜臘菜著稱洞庭湖區菜烹制河鮮家禽家畜見特點量油厚咸辣香軟燉菜、燒菜名湘西菜擅製作山珍野味、煙熏臘肉各種腌肉、風雞口味側重於咸香酸辣濃厚山鄉風味湖南菜特色辣二臘 著名菜點：東安雞、臘味合蒸、組庵魚翅、冰糖湘蓮、紅椒臘牛肉、發絲牛百頁、火宮殿臭豆腐、吉首酸肉、換蛋等（8）徽菜：徽菜風味包括皖南、沿江、沿淮菜點特色皖南菜包括黃山、歙縣（古徽州）、屯溪等講究火功善烹野味量油重樸素實惠保持原汁原味；少菜餚都取用木炭火燉、煨湯清味醇原鍋席香氣四溢；皖南雖水產烹制經腌制臭桂魚知名度高沿江菜蕪湖、安慶區代表傳合肥區烹制河鮮、家畜見講究刀工注意色、形善用糖調味尤煙熏菜餚別具格沿淮菜蚌埠、宿縣、阜陽等代表菜餚講究咸帶辣湯汁色濃口重亦慣用香菜配色調味 著名風味菜：熏鴨、毛峰熏鰣魚、符離集燒雞、臘魚、石耳燉雞、雲霧肉、綠豆煎餅、蝴蝶面等

⑻ 最有名的美食家是誰

美食界里我老八，今天吃個哈密瓜，往裡倒點臭鹵蝦，萬人稱我美食家！