白蘭地知名品牌

『壹』 白蘭地有什麼好品牌

干邑白蘭地 軒尼詩 人頭馬 馬爹利 卡慕也可以試試雅文邑白蘭地 卡斯塔濃 夏博雅文邑內白蘭地比干邑酒液顏容色要濃 沒干邑那麼多甜味除了干邑和雅文邑白蘭地還有一些其他名品法國的卡爾瓦多 是一種蘋果白蘭地西班牙的托萊斯 美國的衣和吉

『貳』 德國著名白蘭地品牌

萊茵河地區是德國地的生產中心，其著名的品牌有：Asbach阿斯巴赫、Goethe葛羅特和Jacobi賈克比等

『叄』 洋酒的知名品牌

法國 白蘭地（BRANDY）是一種烈酒，由葡萄酒或者水果發酵後蒸餾而成的，但是須放在木桶里經過相當時間的陳年。世界各國都有出產白蘭地，而葡萄酒以法國產的最好，所以法國白蘭地也是最好。法國著名白蘭地產區有兩個：一個為干邑地區（cognac），另一個為雅馬邑地區（armagnac）。按法國酒類命名原產地保護法規定，只有在法國干邑地區經過發酵、蒸餾和在橡木桶中貯存的葡萄蒸餾酒才能稱為干邑酒，在別的地區按干邑同樣工藝生產的葡萄蒸餾酒不能叫干邑。雅馬邑所用葡萄品種同干邑酒完全一致，只是貯存方式不一樣，雅馬邑在黑橡木桶中貯存，定位在田園型白蘭地，干邑酒則大多在「利得森」橡木桶中貯存，定位在都會型白蘭地。干邑酒知名品牌有軒尼詩（hennessy），人頭馬（remy martin），馬爹利（martell），拿破崙（courvoisier），百事吉（bisquit prvivilege），路易老爺（louts royer），奧吉爾（angler），歐德（otard）及金花酒（camus）。
干邑酒，其等級與原酒在橡木桶中貯存年限的長短有直接關系，干邑酒分成許多等級，從低到高分別為VS級（酒齡在4年半以下的）、VSOP級（酒齡在4年半至6年半之間的）、XO級（6年半以上的）、EXTRA級等，干邑酒貯存時間越長，質量越好，價格越高。
威士忌以蘇格蘭生產的較為知名，在中國大陸銷售的品牌有johnnie walker公司生產的紅方（red label）c/.6"及黑方（black label）、格蘭多納（glendronach）的單桶系列，還有芝華士公司生產的芝華士（chivas）皇家禮炮及十二年陳釀，百齡壇公司生產的百齡壇（ballantines）等，這些蘇格蘭威士忌獨具泥碳熏烤麥芽工藝，與其它國家生產的威士忌明顯不同。
世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們為了便於了解和記憶，於是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類，大致可分為穀物酒、香料草葯酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類；若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐後酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。
法國 白蘭地知識
法國 白蘭地（BRANDY）是一種烈酒，由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的，但須放在木桶里經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地，而葡萄酒以法國產的最好，所以法國白蘭地也是最好，其中以干邑白蘭地（COGNAC BRANDY）尤為世界馳名。所有的干邑都是白蘭地，但並不是所有的白蘭地都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說，不可稱為干邑，干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城，是生產干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名，因此這個法國字COGNAC，差不多全世界的人都認識 了。就連中國也不例外。
干邑區又分六個小區，所產酒的品質也有高低，按順序排列如下：
⒈GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區
⒉PETITE CHAMPAGNE 小香檳區
⒊BORDERIES 邊緣區
⒋FINS BOIS 植林區
⒌BONS BOIS 優等植林區
⒍BOIS ORDINAIRES 一般植林區
所有白蘭地酒廠，都用字母來分別品質， 例舉如下：
E代表ESPECIAL
（特別的）
F代表FINE
（好）
V代表VERY
（很好）
O代表OLD
（老的）
S代表SUPERIOR
（上好的）
P代表PALE
（淡色而蒼老）
X代表EXTRA
（格外的）
干邑的品質之所以超過其他的白蘭地，不僅是因為該地區的特殊蒸餾技巧，也是因為該地區的土壤好、天氣好等，因此產的葡萄特別好。
法國政府有著極為嚴格的規則，酒商是不能隨意自稱的。總括而言，有下列之類別：
3-STAR三星干邑：蘊藏期不少於兩年
V.S.O.P干邑：蘊藏期不少於四年
NAPOLEON干邑：蘊藏期不少於六年
X.O.干邑：蘊藏期多在八年以上
究竟干邑陳多少年算好呢?一位聰明的飲者說，干邑最好的年齡和女人差不多，大 約是二十五到四十歲，品酒專家也同意這種說法。超過五十年，酒里的水份就全 蒸發掉了。
雅文邑ARMAGNAC 僅次於干邑的白蘭地，就是雅文邑了，是法國波爾多東南部GERS地方出產的。所用的葡萄與干邑一樣，是產在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。干邑與雅文邑最主要不同之點，是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是連續進行的，而後者則是分開進行的。另一不同之點，前者的儲酒桶是用 LIMOUSIN OAK製成的， 後者用的是BLACK OAK製成的。有人喜歡雅文邑而不喜歡喝乾邑，因為前者比後者味道較烈。這當然是個人口味 習慣而已。
#馬爾MARC 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣，蒸餾而成的。在法國稱 此種酒為EAU DE ⅥE DE MARC，因此這種酒的洋名為MARC，但最後一字母不 發音，法國各地都出產，但以BURGUNDY（布根地）產的最好。它富有麥桿和木料味道，常被品酒家所欣賞。
#白蘭地的用途 白蘭地除了已公認為有醫療作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸餾來的，因此都可作為飯後酒。此外加了梳打水，可作任何休閑時的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。
因為白蘭地有濃郁的香味，在作甜食、布丁、糕餅和冰淇淋時，加上一點就可 增加美味，所有白蘭地都可以調為各種混合飲料。
拿破崙VSOP
軒尼詩VSOP
馬爹利藍帶
金牌馬爹利
名士馬爹利
馬爹利XO
人頭馬XO
人頭馬路易十三
人頭馬特
人頭馬VSOP
威士忌知識
世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌。威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等穀物為原料，經發酵、蒸餾後放入舊的木桶中進行酵化而酵化而釀成的。
*蘇格蘭威士忌（scotch whisky): 原產蘇格蘭，用經過乾燥，泥炭熏焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料製成。其釀制經六道工序，即：將大麥浸水發芽、烘乾、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。起碼要貯存8年以上，15年～20年為最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。
*美國威士忌：以玉米和其它穀物為原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾後放入內側熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。裝瓶時加入一定數量蒸餾水加發稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨特的橡樹芳香。
*加拿大威士忌：主要由黑麥、玉米和大麥混合釀制，採用二次蒸餾，在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒。
格蘭多納15年威士忌
芝華士12年威士忌
傑克丹尼威士忌
占邊威士忌
加拿大俱樂部 威士忌
施格蘭 VO 威士忌Seagram's VO 75CL
蘇格蘭威士忌
百靈壇特醇
金璽百靈壇
芝華士12
順風威士忌
添寶15年
威雀威士忌
格蘭菲迪
格蘭威士忌
黑方
藍方
紅方
尊爵
護照威士忌
皇家禮炮
金酒知識
世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產，在（英國）大量生產後聞名於世，是世界第一大類的烈酒。
荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經發酵後蒸餾三次獲得穀物原酒，然後加入杜松子香料再蒸餾。最後將精餾而得的酒貯存於玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風格獨特，適宜於單飲，不宜作雞尾酒的基酒。
英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-干金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適，既可單飲，也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。
金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。
添加利金
必發達金
哥頓金
朗姆酒知識
朗姆酒也叫糖酒，是製糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。
根據不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精42%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。根據風味特徵，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型、
*濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86%左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年後勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。
*輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95%度的原酒，貯存勾兌，成淺黃色到金黃色的成品酒，以古巴朗姆為代表。
mulata（慕蘭潭，混血姑娘）
百家得金牌
百加得朗姆
摩根船長朗（黑）
摩根船長朗姆（白）
奇峰朗姆
美亞士
伏特加酒知識
伏特加酒（vodka)
伏特加語源於俄文的「生命之水」一詞，當中「水」的發音「Voda」，約14世紀開始成為俄羅斯傳統飲用的蒸餾酒。但在波蘭，也有更早便飲用伏特加的記錄。
伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。因此，在各種調制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。
俄羅斯是生產伏特加酒的主要國家，但在德國、芬蘭、波蘭、美國、日本等國也都能釀制優質的伏特加酒。特別是在第二次世界大戰開始時，由於俄羅斯製造伏特加酒的技術傳到了美國，使美國也一躍成為生產伏特加酒的大國之一。
伏特加酒分兩大類，一類是無色，無雜味的上等伏特加；另一類是加入各種香料的伏特加（Flavored Vodka）。伏特加的製法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等穀物或馬鈴薯中，使其糖化後，再放入連續式蒸餾器中蒸餾，制出酒度在75%以上的蒸餾酒，再讓蒸餾酒緩慢地通過白樺木炭層，制出來的成品是無色的，這種伏特加是所有酒類中最無雜味的。
瑞典伏特加
芬蘭伏特加
皇冠伏特加
紅牌伏特加
特其拉酒知識
特其拉酒（Tequila)-產於墨西哥，它的生產原料是一種叫做龍舌蘭（不是蘆薈）的珍貴植物，其實它屬於仙人掌類，是一種怕寒的多肉花科植物，經過10年的栽培方能釀酒。
特其拉酒在製法上也不同於其它蒸餾酒，在龍舌蘭長滿葉子的根部，經過10年的栽培後，會形成大菠蘿狀莖塊，將葉子全部切除，將含有甘甜汁液的莖塊切割後放入專用糖化鍋內煮大約12小時，待糖化過程完成之後，將其榨汁注入發酵罐中，加入酵母和上次的部分發酵汁。有時，為了補充糖分，還得加入適量的糖。發酵結束後，發酵汁除留下一部分做下一次發酵的配料之外，其餘的在單式蒸餾器中蒸餾兩次。第1次蒸餾後，將會獲得一種酒精含量約25%的液體；而第2 次蒸餾，在經過去除首餾和尾餾的工序之後，將會獲得一種酒精含量大約為55%的可直接飲用烈性酒。雖然是經過了兩次蒸餾，但最後獲得的酒液，其酒精含量仍然比較低，因此，其中就含有很多原材料及發酵過程中所具備的許多成分，這些成分就使特其拉風味在特其拉酒中發揮得淋漓盡致。和伏特加酒一樣，特其拉酒在完成了蒸餾工序之後，酒液要經過活性炭過濾以除去發票質。至此，特其拉酒的定義已一目瞭然。
特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見到無色特其拉酒為非陳年特其拉酒。金黃色特其拉酒為短期陳釀，而在木桶中陳年1--15年的，稱為老特其拉酒。

『肆』 請問世界四大白蘭地品牌及介紹

主要產品:馬爹利(Martell)、軒尼詩(Hennessy)、人頭馬(Remymartin)、雅涅克(Jarnac)；

馬爹利
馬爹利

許久以來,深遠代表著馬爹利干邑獨特的品質，作為一個引人入勝和不斷進取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發現。通過幾個世紀的不斷鑽研與探索，馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長。它對釀酒藝術的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。馬爹利源於男人對生活和事業的勇敢面對和不懈開創，對於他們來說，自信而獨立地挑戰生活和事業上的一個個目標，已經成為了一種毋庸置疑的行為風格。 所以，馬爹利始終倡導領先、自主、創新而不拘一格。作為一個著名品牌，馬爹利始終堅信一點源於歷史，開創潮流。

馬爹利———三百年干邑傳奇.作為歷史最為悠久的干邑世家，馬爹利的經典傳承可以追溯到18世紀。1715年，澤西人尚 馬爹利在干邑區開創了馬爹利這個偉大的干邑家族。作為獨創的具有淡雅花香特質的干邑，馬爹利口感柔滑、圓潤、完美平衡、與眾不同。正是獨到的釀制調配藝術，造就了馬爹利獨一無二的風格。馬爹利堅持只使用產自干邑區四大葡萄產區的最優質的葡萄酒進行調配，尤其主要選用來自面積最小的干邑區產區－邊緣區的珍貴的「生命之水」。而獨到的雙重蒸餾過程，使得馬爹利更為柔滑、精緻而淡雅。首席釀酒師無疑是馬爹利真正的藝術家之一。他需要依靠驚人的嗅覺記憶力、萬無一失的味覺及對精確配量的敏銳感知，將多達150種來自干邑區最出色的四大葡萄產區和來自馬爹利橡木桶內的生命之水，調配出醇厚、豐富、口感平衡、品質卓越始終如一的獨一無二的馬爹利干邑。近三個世紀來，融合了法蘭西藝術氣質與干邑文化的馬爹利與藝術的攜手，令獨具慧眼的鑒賞家們體會到了非凡的品鑒樂趣。在中國，通過「馬爹利非凡藝術人物」、馬爹利精英俱樂部、馬爹利美食品鑒晚宴等一系列活動，馬爹利完美詮釋了「鑒賞的藝術」這一理念。馬爹利家族中的每一成員無一不是將生活凝煉為藝術、對完美口感和品質執著追求的產物：專為獨具慧眼的鑒賞家而設的馬爹利藍帶，融合了大香檳區的強勁力度和馬爹利特有的優雅精緻的口感享受的馬爹利XO，獨具時尚風格和令人愉悅的馬爹利名士，高雅祥貴、榮耀不凡的馬爹利金牌，馬爹利家族最榮耀輝煌的醇釀之一的馬爹利金皇，以及至雅至柔、悠遠珍貴的馬爹利銀尊......無論過去、現在、未來，馬爹利干邑，這獨一無二的「流動的藝術」，都為無數的干邑鑒賞家們所稱頌和喜愛文字。

1MARTELL COGNAC VSOP金牌馬爹利

馬爹利金牌是一種經過精心調釀並以較長時間蘊藏的干邑拔蘭地，酒質醇厚，香濃馥郁。

MARTELL COGNAC BLEU 藍帶馬爹利

藍帶馬爹利干邑是馬爹利酒廠獨有的傑出干邑，是一種酒味香醇、色調豐富的特級干邑拔蘭地，也是全球最受歡迎的高級干邑佳釀之一。

MARTELL NOBLIGE 名仕馬爹利

馬爹利代代相傳，至今經已八代；其精湛之干邑藝術，早已盡領風騷。名士馬爹利干邑乃家族早年珍藏的一批佳釀，年代久遠，其色澤琥珀金黃、酒香馥郁，醇厚無比，加上經驗豐富的馬爹利首席釀酒師的悉心調配，成為今日難得的干邑藝術傑作，馬爹利家族謹以此創始之作，獻給當代深具智慧，成就卓越之人士。

MARTELL CORDON SUPERME X.O 馬爹利X.O

積累八代珍貴釀酒經驗，精選上家葡萄，經悉心調釀而成的XO馬爹利，成為馬爹利家族二百七十多年釀酒藝術的結晶，XO 中之極品。

L\'OR DE MARTELL 金王馬爹利

遠古傳說，神仙將自己轉化為黃金外貌，來誘惑美麗的公主。事實上，自古以來很多故事裡，黃金是男仕夢寐以求的尊貴象徵。它代表著永恆、滿足、優雅，引發人們追求純美、和諧的慾念。

干邑亦是經歷了無數次嘗試而釀制而成的佳釀。它象徵尊貴優雅的至高享受。

尋金者和釀酒師能夠在人類奮斗史上受到贊譽，是他們努力追尋理想的成果。今日，馬爹利誠意獻上完美的佳釀--黃金與干邑的尊崇結合---金王馬爹利。
軒尼詩XO原創鼻祖

在於一八七○年酒窖主管根據(Maurice Hennessy)慕利士軒尼詩的指引，以最陳舊及上等的『生命之水』釀製成馥郁醇厚的特級佳釀，在最初的十年裡，這些珍貴佳釀只供給家人或親友享用。由於軒尼詩在世界屢獲好評，更特別深受亞洲人士欣賞和稱頌，軒尼詩定把這珍貴佳釀公諸於世，軒尼詩XO亦就此誕生。

一八八八年，正式有XO級別的拔蘭地於法國售賣的記錄，而軒尼詩酒廠於一九○○年，更向法國政府正式登記XO這個級別，使日後所有具同樣特性的拔蘭地，均須稱為XO。憑軒尼詩醇美馥香的特級品質，軒尼詩XO迅即被譽為極品干邑的指標，深受同業尊崇。時至今日，縱使有不少自稱XO的干邑產品充斥市場，若論真正XO等級干邑之創始，唯有軒尼詩XO。故它的宣傳句語上，便有「XO之原，XO之本」的口號。

高效率生產

軒尼詩擁有五百公頃的葡萄園與二十八處蒸餾所，但是，這些並沒辦法完全供應軒尼詩的需求，所以有二十多間葡萄園與軒尼詩簽訂契約，將所產的葡萄供應給它。此外，軒尼詩公司也向其他的蒸餾業者購買所需蒸餾酒。將這些蒸餾酒全部被裝在里山產的橡樹桶中，然後放置於軒尼詩二十五處地下室。因此，該公司擁有的原酒已高達十八萬桶，在釀酒業來說，是生產量最高的一家。為保持高效率的生產，軒尼詩採用機械收割為主，其餘才以人手采擇葡萄。

迎合市場需要

軒尼詩在於二十世紀八十年代時，以1980年時作統計，全世界每年銷量約達一億三千萬支拔蘭地。為保持軒尼詩領導地位，除了選用葡萄區上等的葡萄釀制而成，每次釀制式成的拔蘭地，他們將不同干邑產區，再劃分19或20種不同酒齡的拔蘭地，以分別酒質及級數。

每個出口的城市所要求干邑酒質與味度也不同，例如亞洲區，以香港及中國為例，都喜好味度較甜的拔蘭地。為迎合市場的需要，每出口一個國家，就會調制不同味度。而軒尼詩調酒師，憑他們嗅覺和味覺，與及超凡記憶力，對不同產區酒加以挑選，調制不同酒質及味度，用玻璃瓶盛載幾瓶及加上標簽作記錄，如這味度受到當地國家歡迎，日後以這瓶作調制准則出口。
人頭馬
人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創建的品牌。

它創立於1724年，以創始人Remy Martin的名字命名。

人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。

干邑的每一種香氣與味道都源自庄園的每顆葡萄，而葡萄的稟賦則來自培育它的每一寸土地，這些特殊的芬芳將隨著酒齡的增長日漸濃郁香醇。若沒有土地賦予的芳香，酒的存放時間再長也無濟於事。

一切都從水土「Terroir」開始，這一很難確切翻譯的詞包含著特定地區的土壤特性、降雨、日照、風向、氣溫等所有能夠影響葡萄風味的因素，挑剔的調酒師甚至能辨別出每個地區每每種葡萄的細微差別。

CLUB de REMY MARTIN

級別:
特優香檳干邑

說明:
醞釀期極長，醇和，香味馥郁。CLUB人頭馬特級香檳干邑是一種非常香醇的特優香檳干邑，由於保存在林茂山橡木酒桶的醞釀期較長，它香味馥郁，有深厚的琥珀色澤。

品嘗:
深金黃色、深琥珀色，如水晶般通透。酒質厚實而有力，林茂山橡木使此酒帶有優雅及多樣化的香味；包括香草、波茲酒及橡木的香味。

花香：乾燥花草

香料味：胡椒、肉桂
帶有烤杏仁和榛子的香味。入口醇和，馥郁而富彈性，餘味可以在口中持續五分鍾以上。

容量： 70CL
酒精度：40%
產地： 法國

人頭馬貴為特優香檳干邑專家，一直被譽為干邑品質、形象和地位的象徵。

1724年，雷米-馬丁(Moniseur Remy Martin)創立了人頭馬釀酒廠。產自法國西部夏朗德葡萄種植區的「生命之水」，由於品位獨特卓越，受到世界各地評酒家的賞識，特優香檳干邑的超卓美譽得以公認。(「生命之水」是用以形容葡萄經雙重蒸餾後所形成的葡萄原酒，色澤如清水般清澈通透。然後「生命之水」再被存放在小橡木桶內經長期陳釀成干邑。)

人頭馬的釀制

釀制「人頭馬」的原料必須是產自夏朗德省科涅克地區的優質葡萄。等葡萄成熟後，要盡可能晚地採摘，以便使其盡量飽滿，香味更濃郁。採摘下來的葡萄經過去籽、壓榨、發酵，釀成葡萄酒。為避免其變質，必須在來年3月底之前將葡萄酒兩次蒸餾，使之成為酒精含量達70%的燒酒。然後把沒有顏色的燒酒注入橡木桶內，放入酒窖蘊藏，儲存若干年後，等其變成金黃琥珀色。

人頭馬成功的奧秘

人頭馬V.S.O.P酒味豐富細致，清淡芬芳，混有紫羅蘭、杏、桃、甘草等醉人的香味，相互融合且層層遞進。淺酌一口，醇和圓潤、豐富細致，在口中輕輕綻放，形成與眾不同的特色。人頭馬V.S.O.P一經問世便受到全球時尚消費者的大力追捧，現在，全世界每銷售三瓶V.S.O.P中，就有一瓶來自人頭馬。而人頭馬更成為各種V.S.O.P干邑參照的典範。

獨特罕有的土壤

夏朗德區擁有得天獨厚的氣候、土壤及地理，有著理想的葡萄種植優勢。它獨有石灰岩土壤，能適當地調節供給葡萄所需的水份。干邑鎮，位於夏朗德的中心區，被六個環形地區包圍著，而每個地區都擁有不同的土壤和氣候特性，提供不同的葡萄種類及種植條件，釀制出獨有的干邑。

最優秀的葡萄產區

目前只有人頭馬釀酒廠完全採用干邑區中兩個最優秀的葡萄區----大香檳區和小香檳區的極品葡萄。每一顆葡萄都在得天獨厚的地理環境中孕育成長。只有這兩個葡萄區所生產的「生命之水」，才能陳釀出香醇豐厚的人頭馬特優香檳干邑。

林茂山的橡木

釀制人頭馬干邑的關鍵，在於酒桶的木質。在干邑的生產過程中，橡木的來源地及酒桶的製造方法，都扮演一個舉足輕重的角色。當雷米.馬丁發現這個道理後，就在當時的酒廠旁興建一所工場製造木桶。工匠秉承二百五十年的優良傳統，把來自林茂山森林的橡樹，以熟練的技巧，裁製成小橡木酒桶。陳釀過程中，「生命之水」在適當的醇化環境中，與干邑進行全面的「交換作用」，互相揉合，孕育出濃郁芳香的干邑。

獨特的蒸餾過程

酒渣沉澱物蘊藏著葡萄酒中多樣的豐富元素，人頭馬將這些酒渣沉澱物放在小型銅鍋中一並蒸餾，以提取它的精華部份，帶出獨特細致的口味。

陳年時間

當經過雙重蒸餾後的葡萄原酒在酒桶內慢慢變成金黃色時，還能稱得上干邑。干邑必須經過多年陳釀過程而成。無論經過七、八年或長達半個世紀的蘊藏，源於「大香檳區」的「生命之水」都必須經過細心地培育，重復及謹慎地由較新的橡木桶轉到更陳年的橡木桶，才可慢慢賜予干邑獨特的顏色及個性。

調配的藝術

人頭馬的色澤、酒香及味道，達全球統一的水平，是將貯存在個別酒桶的「生命之水」小心調配而成的結晶。釀酒師從眾多高質素的「生命之水」中，選取有獨特個性的，調和混合成上等的干邑。釀酒師喬治柯羅，秉承一級釀酒師的優良傳統，埋首於各種酒香的互相結合，調配出最上乘的干邑。

人頭馬時尚新包裝 新包裝與時代共精彩

人頭馬時尚新容姿身形更加流暢、鎦金的品名鑲在深紅色商標上，炫耀著它火熱的情懷和動感的張力。人頭馬像，這個全世界公認的人頭馬酒類產品象徵，變得更加圓潤，充滿曲線的質感，如同一件藝術傑作，讓飲者心情躍躍，浮想聯翩。

『伍』 白蘭地品牌有哪些

馬爹利Martell、人頭馬RemyMartin、軒尼詩Hennessy、拿破崙Courvoisier、張裕、百事吉Bisquit、路易老爺LouisRoyer、奧吉爾Augier、卡慕Camus、豪達Otard。

1、馬爹利Martell(於1715年,產自法國干邑的著名干邑白蘭地,世界上最古老的白蘭地酒之一,保樂力加(中國)貿易有限公司)。

8、奧吉爾Augier(創於1643年,世界上最古老的干邑酒廠之一,白蘭地十大品牌,行業著名品牌,奧吉爾(Augier)酒廠)。

9、卡慕Camus(始創於1863年,法國著名干邑白蘭地釀造企業,世界干邑頂級品牌,干邑世家,法國CAMUS公司)。

10、豪達Otard(創於1795年法國,百加得公司旗下,世界著名干邑白蘭地品牌,頂級干邑品牌,百加得洋酒貿易有限公司)。

『陸』 白蘭地有啥品牌推薦

全球暢銷白蘭地top10
10
Old Kenigsberg
老肯尼斯堡白蘭地
2017銷量：1.3百萬
2016銷量：1.3百萬
增幅：0.8%
去年排名：10
產地：俄羅斯，加里寧格勒
1892聯盟白蘭地公司擁有的Old Kenigsberg雖然占據了最暢銷的干邑和白蘭地品牌名單中的第10位，但在2017的時候只增加了0.8%。
Old Kenigsberg曾經銷售反彈過，從2012-2013年曾大幅上升到了7.14%，未來我們能看到品牌的銷量復甦嗎？
9
Torres Brandy
桃樂絲白蘭地
2017銷量：1.4百萬
2016銷量：1.3百萬
增幅：1.6%
去年排名：9
產地：西班牙，加泰羅尼亞
桃樂絲在我們10強榜單中保持了第九位。去年，這個銷量最高的西班牙白蘭地在銷量經歷了一次小幅下跌之後，終於恢復到400萬箱。
在1946年，Miguel Torres Carbó創造了旗艦品牌桃樂絲10年，並使用索萊拉系統（solera system）熟化。
8
McDowell』s No.1 Brandy
麥克道爾1號白蘭地
2017銷量：1.7百萬
2016銷量：2.2百萬
增幅：- 22.7%
去年排名：4
產地：印度
聯合酒業的麥克道爾一號見證了白蘭地的最大跌幅，下降了22.7%（慘！）
這個曾是是世界第二大白蘭地的品牌在銷量上大幅下滑，在至少在五年內首次降至200萬箱以下。
帝亞吉歐(Diageo)控股的印度聯合酒業（United Spirits）已經搖搖欲墜了幾年。
聯合酒業的前董事長 Vijay Mallya於2016年從公司的內部調查中辭職，之後，帝亞吉歐最終通過倫敦最高法院起訴了此人至少1.8億美元。
7
Paul Masson Grande Amber
保羅梅森琥珀
2017銷量：2百萬
2016銷量：2百萬
增幅：1.5%
去年排名：7
產地：美國
星座集團擁有的保羅梅森琥珀因為是四百萬個白蘭地下滑案例中唯一一個沒有下滑的白蘭地品牌而被授予了「2018白蘭地品牌冠軍」的稱號。
該品牌去年略有增長1.5%，僅略低於200萬箱。
星座集團的烈酒副總裁Carl Evans表示該白蘭地的成功來自因為「缺乏高端產品競爭，所以讓我們有機會保持領先」（這句話怎麼看怎麼欠扁）
該公司的白蘭地口味不同，包括芒果味，也有助於推動2017年的銷量增長

『柒』 白蘭地有哪些著名品牌

國內常見的國際著名干邑品牌
Hennessy 軒尼詩
Remy Martin 人頭馬
Martell 馬爹利
Camus 卡慕（金花）
Hine 御鹿
Courvosier 拿破崙（大將軍）
由於限制100字以內無法詳細回答

『捌』 中國有哪些不知名的法國白蘭地品牌嗎

其實白蘭地的酒非常的好喝，但是最出名的也就是那麼幾種，今天我們去看看有哪些比較小眾的但是還好喝的白蘭地吧。著名的就有法國的豪達，豪達是法國著名的白蘭地品牌，而且是專門以高端的干邑為主，所選取的材料都是最優質的法國葡萄。

比較冷門的就是卡慕了，卡慕由1863年由卡慕家族所創造，一直到如今都是由卡慕家族所掌控，可以說是如今世界上最大的、唯一完全由家族掌控的獨立干邑世家。在卡慕每一瓶酒都有著它的故事和歷史，也彰顯則它的個性，卡慕家族獨創的干邑酒是傳統與現代，奢侈與本色的完美結合，而現在的卡慕花香味濃郁同時也繼承了卡慕家族的優雅細膩。

『玖』 知名洋酒白蘭地都有那些品牌謝謝

軒尼詩、馬爹利、人頭馬、拿破崙、法拉賓、帝雅、麥昆。希望我的回答能夠幫到你

『拾』 什麼牌子的白蘭地比較好喝

法國原裝進口的白蘭地味道非常不錯，口感醇厚，而且不上頭