南方著名食物

『壹』 哪些食物是南方的

1、蜜汁叉燒
2、鹽鋦雞
3、黃道鴨
4、梅菜扣肉
5、牛肉丸
6、海參酥丸
7、蝦餃
8、干版蒸燒賣
9、粉果
10、泮權塘馬蹄糕
11、蜂巢香芋角
12、雞仔餅
13、糯米雞
14、家鄉鹹水角
15、紅燒大裙翅
16、金牌化皮乳豬
17、酥皮蓮蓉包
18、馬蹄糕
19、倫教糕
20、蜂巢芋角
21、捶肉丸

『貳』 南方有哪些特色小吃

螺螄粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）老友面（南寧）、過橋米線（雲南全境名小專吃）、濾粉（融安縣）屬、馬打滾（江南正宗）、薑糖（產自江南）、艾粑粑（廣西正宗）、馬蹄膏、龜苓膏（廣西梧州市）、酸辣粉等等。

拓展：

1、特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分，並成為中國飲食生活的主要內容之一。在中國的每個地區都有著其獨特的小吃，被稱為當地的特色小吃。這種小吃，已經是一種在當地的飲食文化，絕非只是在三餐之間填飽肚子，追求不餓肚子的層次。通常地方小吃被當成當地的名片去吸引各地民眾去品嘗。特色小吃就地取材，而且小吃一般具有當地特色，通常能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌。

2、經過若干年的發展，特色小吃成為了美食文化不可缺少的一部分，比如河北保定的大慈閣素麵、湖南平江的風味醬干、火培魚、老北京豆汁、豌豆黃，四川的廖排骨、冒菜、棒棒雞，東北地區發展起來的燒烤、福建沙縣小吃，河北的驢肉火燒 、聖旨骨酥魚、大慈閣香油、大慈閣醬菜，湖北精武鴨脖、河南燴面、陝西羊肉泡饃、等等。特色小吃迅速在全國各地發展，成為了中國特美街小吃界一道道亮麗的風景線。

『叄』 南方過年傳統食物有哪些

1、年糕。在南方，過年的時候必備的年貨是年糕，就算不吃，也要在家裡擺上一塊，圖個好意頭。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。

2、糖環。糖環以糯米粉作為原材料，為了喜慶，有時候會加入松木水染成紅色，放到油鍋里炸至熟透，呈金黃色，亦有黃金滿屋的寓意。糖環有悠久的歷史，是過年時必備的一種粉果。

3、湯圓。大部分南方人家習慣在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。據說元宵象徵著闔家團圓，正月十五吃元宵，是全國各地的共同風俗。

4、油角。過年要炸油角，取「起鑊」意頭，是為求來年的日子也像那隻油鑊似的油油潤潤、富富足足。油角有大有小預示一家平安。油角象徵的吉祥意義：形狀像「荷包」，亦即錢包。

(3)南方著名食物擴展閱讀：

春卷，又稱春餅、春盤、薄餅，是中國民間立春時吃的傳統美食，流行於中國各地。春卷包含著新年的美好祝福，有迎春喜慶之吉兆。

在南方的某些地區，過春節不吃餃子，吃春卷。古代立春日所食之面餅，烙得很薄，又稱薄餅。與數種生菜同食，名曰「春盤」。每年立春日，都要吃春餅，名曰「咬春」。

春餅是麵粉烙制的薄餅，一般要卷菜來吃，卷的配菜不盡相同，在北京叫春餅，在北京卷的是北京烤鴨，在廣東卷的可能就是蜜汁燒鵝。

『肆』 南方有哪些食物是北方人連看都不想看的

南方有很多食物，那麼北方人最不希望看到哪些南方食物呢？有胡辣湯，炒肝，大蒜蘸醬等。以下是我對它們的介紹：

首先，胡辣湯！南方的胡辣湯也是非常獨特的一餐。胡辣湯主要由胡椒，辣椒，骨頭湯，細粉等成分製成。它具有辛辣的味道，可以與油條，玉米餅等一起食用。是美味的早餐之一。喝胡辣湯，簡直就是在仙境中一樣，胡辣湯很粘，味道也很獨特，但是對於北方人來說，胡辣湯很難接受，他們就像一鍋燉菜一樣。

但是，不同地區長期以來會形成不同的飲食習慣。在中國，飲食習慣差異很大是正常的。我們應該吃自己想要吃的東西，不要強迫別人。對於北方人來說，當他們向南走時，他們也可以在南方嘗試這些食物。實際上，這並沒有他們想像的那麼不好吃！

『伍』 南方與北方的特色食物

燉酸菜，甜豆花

『陸』 南方特有的食物

呵呵，可以問問你姐再買，要不買不對就浪費了！

『柒』 南方食品有那些特色

小籠包（皮薄如紙，湯汁全在裡面吃的時候小心燙嘴）、煮干絲（拌上香專麻油和上乘醬油，屬入口清爽而回味悠長）、牛肉鍋貼（外脆里嫩、餡足汁多）、鴨血粉絲（又香又辣，味道可口）、如意回鹵干（形式玉如意所以得此名）、什錦豆腐澇（也叫豆腐腦，只是做法不一）、狀元豆/五香蛋（色澤呈紫檀色，入口富有彈性，香氣濃郁）、鹽水鴨鴨頭（肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點）、蒸餃（汁香味美）。
各種野菜大受歡迎包括蘆蒿、菊花腦、馬蘭頭、枸杞頭、薺菜、馬齒莧、鵝兒腸、香椿頭（又稱為旱八鮮）。此外還有所謂水八鮮，是指魚、菱、藕、茭瓜、茨菰、雞頭果、蓮蓬、水芹。

『捌』 南方地區主要食物

水稻～我就是在南方的

『玖』 6種南方才有美食，你吃過幾種

南方有而北復方絕對沒有的那些美食制!

米粉是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米製品。

紅瓜子片大厚實、籽仁肥腴、色澤紅潤、鮮艷喜人。由於紅瓜子種植受氣候、水土及栽培技術等方面原因的局限，賀州紅瓜子，南國獨一絕，被譽為獨一無二的土特產品。

鋪蓋面是重慶榮昌區的一種特色特色麵食。通常是在揉著比較硬的面團上，通過兩只手掌的夾、扯等動作，從面團上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均勻後下鍋煮熟即可出鍋。

椰子飯又名椰子船，屬於海南菜。椰子是葯食兩用的佳品。當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳。

浙江的傳統特色名菜，蘿卜絲肉丁加生粉，是節日改善生活或招待親朋好友的常用食品。

馬蹄糕是一種廣東省、福建省福州及閩南地區的傳統甜點小吃。相傳源於唐代，以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。

『拾』 南方什麼食物

蘋果
原產於歐洲、中亞和我國新疆西部一帶，栽培歷史已有5000年,以上已有一個朝代之久。中亞野蘋果被認為是現代栽培蘋果發源地之一，為歐洲及美國栽培蘋果的原始種。 歐洲蘋果栽培起源於希臘，隨著300年前新大陸的發現，蘋果由歐洲傳入了美洲，日本在明治維新時代從歐美引入栽培，現代栽培蘋果乃傳至亞洲，此後澳洲、非洲也相繼引入栽培。
我國原產的綿蘋果在秦漢時代就有記載，在魏晉時代已有栽培。賈思勰的《齊民要術》有關於柰和林檎的詳細闡述。柰就是現在的蘋果，包括檳子在內。林檎即沙果，故蘋果在我國的栽培歷史已有二千多年，我國陝西、甘肅、新疆、青海至今仍有綿蘋果分布，河西走廊地區是其中心產區。目前作為經濟栽培的品種大部分由國外進入，被稱為西洋蘋果，栽培歷史不到200年。

橄欖

原產中國。人們將橄欖稱為「天堂之果」。橄欖原產我國，可供鮮食或加工，是著名的亞熱帶特產果樹。福建是我國橄欖分布最多的省份，廣東、廣西、台灣、四川 、浙江等省亦有栽培。據統計，僅福建省橄欖種植面積就有二十多萬畝，採摘面積五萬多畝，產量二萬多噸，平均畝產不足400公斤，與柑桔、枇杷、龍眼相比，差距仍很大。
我國栽培的橄欖屬於橄欖科橄欖屬，栽培種主要有白欖和烏欖兩種，雲南等地尚分布有少量的野生種。橄欖有二千多年栽培歷史，經長期自然和人工的選擇和馴化栽培，形成了眾多的遺傳資源，現有絕大多數品種都是從實生類群中選出的農家種，其後代變異大，中間性狀多，品種資源極為豐富。
福建省農科院果樹所對閩清、閩侯、莆田、仙游、福安等橄欖主產區的種質資源進行了初步調查，並發現了「四季欖」等具有特異性狀的重要種質資源。福建閩江流域福州一帶有橄欖出產，以閩侯、閩清的比較著名，其中橄欖與糟菜和茶口粉干並稱閩清三寶。另外閩東某些溫暖濕潤的地方有零星橄欖樹。橄欖是福建珍果。

龍眼

龍眼原產於我國南部及西南部，現我國龍眼主要分布於廣西、廣東、福建和台灣等省(區) ，此外, 海南、四川、雲南和貴州省也有小規模栽培。世界上栽培龍眼的國家和地區還有泰國、越南、寮國、緬甸、斯里蘭卡、印度、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞、馬達加斯加、澳大利亞的昆士蘭州、美國的夏威夷州和佛羅里達州等。

桃子

原產於我國，現在主要在北半球的許多國家有種植。我國除黑龍江省外，其他各省、市、自治區都有桃樹栽培，主要經濟栽培地區在華北、華東各省，較為集中的地區有北京海淀區、平谷區，天津薊縣，山東肥城、益都、青島，河南商水、開封，河北撫寧、遵化、深縣、臨漳，陝西寶雞、西安，四川成都，遼寧大連，浙江奉化，上海南匯，江蘇無錫、徐州。據1994年資料統計全國栽培面積已超過360萬畝，生產桃20萬噸，居世界第一位。

荔枝

荔枝為無患子科植物荔枝的果實，別名丹荔，麗枝。因果肉晶瑩剔透如白玉，果形如早期小姐和包袋，俗稱「玉荷包」。原產於我國南部，以廣東、廣西、福建、四川、台灣、雲南等地栽培最多。每年6～7月間果實成熟時採收，剝去外殼，取假種皮(荔枝肉)鮮用或乾燥後備用。在今日中國的台灣、廣東、廣西、海南、福建、四川及雲南，都有種植荔枝，大約是從北緯18度至北緯28度都有。中國以外很多國家亦有種植，近者東南亞大部分國家如越南、泰國等都有荔枝出產，引入荔枝栽種的國家有美國佛羅里達州及加利福尼亞、澳大利亞的昆士蘭、印度、南非、馬達加斯加、以色列和墨西哥等。

榴槤

榴槤,又名韶子、麝香貓果，台灣地區俗稱「金枕頭」。屬木棉科熱帶落葉喬木，樹高15-20米，一般認為東印度和馬來西亞是榴槤的原產地，以後傳入菲律賓、斯里蘭卡、泰國、越南和緬甸等國，中國海南也有少量栽種。榴槤葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，頭一次食用榴槤時，那種異常的氣味可使許多人「望而卻步」，但是，也有許多人自從吃了第一口以後，就會被榴槤那種特殊的回味和質感所吸引，其中還會在一部分人中產生「流連忘返」的感覺，這種奇特的水果由此得名「榴槤」。榴槤果肉含有多種維生素，營養豐富，香味獨特，具有「水果之王」的美稱。

火龍果火龍果,本名青龍果、紅龍果。原產於中美洲熱帶。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果樹為仙人掌科的三角柱屬植物，原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物.

所以，火龍果，榴槤，荔枝，橄欖，龍眼適合長在南方