北京著名早點
A. 北京早餐吃什麼 有哪些早餐店
大多數北京人早餐早餐吃油條豆漿，炒肝包子，油餅，糖火燒，炸糕，豆汁焦圈，各種各樣的粥等等，像有名的錦芳小吃里品種齊全都很好吃。
B. 北京最好吃的早點在哪裡
必然是北京特色阿,清真的館子都不錯,什麽焦圈,豆汁,麵茶,胡他子,糖耳朵!太多了．．．
C. 北京特色早點一條街
洪達巷早點一條街（洪山區珞獅南路洪達巷(馬房山中學斜對面)
D. 老北京早餐有哪些
燒餅、油條、油餅、豆漿、稀飯粥等。光這燒餅就有七、八種，麻醬燒餅、馬蹄燒餅、回吊爐燒餅、答螺絲轉燒餅、油酥火燒、糖火燒、豆餡火燒；而炸貨有油條、薄脆、油餅，還有一種現在已經沒有了，做法兒是把油餅略微炸一下，撕開一條縫，磕入一個生雞蛋，封上口再炸，說起來有點兒象現在的雞蛋灌餅。而這粥也是最出色的，候寶林的相聲里說「粳米粥倆（音：LIA讀三聲）子一碗，用文火熬的粳米粥，潔白，軟爛，粘和（音：HUO讀四聲），喜歡甜的放放糖，喜歡白的您就就鹹菜絲，噴兒香的。要按季節還有紅豆粥、綠豆粥、芸豆粥、雜豆粥。另外，除了前面兒說的，還有煎餅、切糕、椒鹽蒸餅、小棗蒸餅、豆餡兒蒸餅、茶湯、麵茶、油炒麵、炒肝兒等等。
E. 老北京人特色早餐都吃什麼最接地氣的京味要去哪裡
說起北京最出名的當地特色小吃，那可是非豆汁莫屬。其實除了豆汁還有很多你不知道的美食，這些美食很多都是很早以前傳下來的，深受老北京人的喜愛，下面我們一起來看一下老北京人特色早餐都吃什麼？
炒肝，以豬的內臟為原料，再勾少許澱粉。香而不膩，營養價值豐富。說了這么多好吃的，很多人已經迫不及待了，哪裡才能吃到正宗的老北京特色呢？護國寺小吃店，味美價廉。從早餐到晚餐全部供應，北京有名的小吃在此基本都可以吃到。錦芳小吃，歷史悠久，是一家清真風味的小吃店，里邊元宵特別好吃。九門也是很出名的，都是一些老字型大小，深受當地人喜歡。餓了嗎？還不行動起來？
F. 老北京早餐有哪些
燒餅、油條、油餅、豆漿、稀飯粥等。光這燒餅就有七、八種，麻醬燒餅、馬蹄燒餅、吊爐燒餅、螺絲轉燒餅、油酥火燒、糖火燒、豆餡火燒；而炸貨有油條、薄脆、油餅
G. 北京的早點一般都有些什麼
1、豆汁，以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發回酵產生的。具有色澤灰綠答，豆汁濃醇，味酸且微甜的特色。售生者多以手推木桶車，同麻豆腐一起賣；售熟者多以肩挑一頭是豆汁鍋，另一頭擺著焦圈、麻花、辣鹹菜。
2、豆腐腦，常與豆腐花、豆花混用。賣豆腐腦時，盛豆腐腦還有講究，用平勺盛在碗內，碗中間豆腐腦要像小饅頭似的凸出，然後澆鹵，鹵從豆腐腦上流向碗的四周，澆完鹵後，加蒜泥、辣椒油。
3、炒肝，具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色。炒肝兒是由宋代民間食品「熬肝」和「炒肺」發展而來的北京小吃，以豬的肝臟，大腸等為主料，以蒜等為輔料，以澱粉勾芡做成的。
4、煎餅果子，由綠豆面薄餅，雞蛋，還有餜子（油條）或者薄脆的「餜篦兒」組成，配以面醬，蔥末，腐乳，辣椒醬（可選）作為佐料。
5、炸糕，炸糕炸的金黃酥透，咬一口後，黃白黑三色分明，黃的是炸焦黃的外皮；白的是糯米的皮料，有嚼頭，又不粘牙；黑的就是甜甜的豆沙餡。
H. 北京早點
包子：包子皮要白，餡要實，別人做包子，是前一天發好、醒好的面，可咱北京人，一定要早上2、3點鍾起來和面、發面、醒面，等到早上6、7點鍾開 張，包子一定是剛蒸出來的第一屜，面醒的恰到好處，軟、松、皮實。這餡更要說道說道，別人都是水打餡，結果包子餡像爛泥，吃不出肉的勁頭來，包子沒餡等於 饅頭，沒有好餡，還不如饅頭，咱就得講究個實在，包子餡甭管多小，掉地下不能成一灘爛泥，得能彈起來，這包子餡才是好餡。
炒肝：很多人不愛吃炒肝，嫌味，嫌膩，還有怕胖的，外地人做的炒肝，要不就是沒洗干凈，就是確實肥得要命，其實這炒肝，味道就在這腸子里的油和 「騷」味上，沒了這兩樣，炒肝就是澱粉肉湯。腸子要洗干凈，但是絕不能把油洗下來，切的時候要斜切，寬度大概一指粗，一定要先煮腸子，等到沫子飄起來，弄 干凈了再放肝，肝要切小厚塊，再煮個10分鍾，放醬油、鹽，絕不可放味精，等到腸子外皮開始稍稍發深色，調好水澱粉一打，攪個10分鍾，弄點蒜一撒，悶一 下蓋，齊活！這炒肝才味正，那騷味早就變成香味了，絕對的香，可惜現在的炒肝都成煮肝了。
油餅：無論是白油餅還是糖油餅，只要是好油餅，那上面的「油泡」絕不可少，好的油餅中間是脆的，邊上是軟的，中間一撕，能看到氣孔。糖油餅最考驗技 術，要讓糖甜而不苦不油不硬，這技術可不是三兩天就練出來的。還有這面，油條和油餅的面絕不一樣！現在那幫子人，全是一塊面湊活，結果油餅不脆，油條不 韌，乾脆連燒餅都一起弄了得了。
豆腐腦：內酯豆腐加上用木耳、黃花、雞蛋、肉沫做的鹵，撒上點蔥花，健康又美味啊！
豆漿：不必說了，好喝的豆漿要做到濃、香、細，喝完了豆漿能看到碗底下一層豆渣的才是北京的豆漿。
豆汁：這玩意要和鹹菜起、焦圈一起吃，雖然味道難聞，喝起來像是餿泔水，但是喝下去絕對的神清氣爽，夏天喝一碗熱豆汁，全身發汗，每天吃冰棍、涼水的那點寒氣，全都被驅散了。
老北京的早點還多的是，我可說不全，我乾脆就說說幾種搭配和吃法。
1、豆漿＋油條：現炸的油條在熱騰騰的甜豆漿里一泡，帶著點甜豆漿的油條，又甜又脆，可惜這吃法對炸油條的油要求很高，否則您就再買一碗豆漿吧！
2、豆泡湯＋燒餅：都是牙口不好的人吃，把燒餅掰碎了泡進去
3、豆腐腦＋油餅＋燒餅：一般是用油餅卷著燒餅吃，豆腐腦上面加點腌的辣椒醬
4、雜碎湯＋燒餅夾肉：最奢侈的吃法，燒餅夾上牛肉，再來一碗撒著辣椒油的雜碎湯
5、包子＋炒肝：其實你能看到很多人這么吃，不過有一種吃法就很少見了：拿包子沾著炒肝的澱粉湯吃，你吃過沒有？
最後嗎，我列一列北京吃早點的好地方和早點品種：
乾的：
豬肉大包子、豬肉小包子、牛肉包子、胡蘿卜素包子，糖油餅、白油餅、芝麻燒餅、牛肉紅絲燒餅、俊王燒餅，門釘肉餅、炸糕、小棗發糕、甜絲糕、白絲糕、切 糕、麻花、糖火燒、燒餅夾肉，豌豆黃、艾窩窩、驢打滾、白糖糕、紅糖糕、甜貼餅子、白貼餅子，白花捲、咸花捲、椒鹽花捲、麻醬燒餅、馬蹄燒餅、吊爐燒餅、 螺絲轉燒餅、油酥火燒、豆餡火燒、薄脆（這玩意可不全是放煎餅里吃的）。
稀的：
麵茶、炒麵（不是炒麵條，這玩意去稻香村買，回家用開水沖）、豆腐腦、豆泡湯、炒肝、豆漿、素餛飩、肉餛飩、素丸子湯、雜碎湯、綠豆粥、紅豆粥、紫米粥、 南瓜粥、二米粥（涼了最好喝，小米和大米熬的）、還有雞蛋湯和雞蛋花兒（用開水沖的，一般加糖）、杏仁茶等茶湯李的好喝的。
地點推薦：
東城區寬街十字路口白魁老號（回民）、東城區隆福寺白魁老號（回民）、東城區德勝門橋西南角胡同口（雜碎湯一級棒）、東城區地安門狗不理包子對面回民小吃（回民）、鼓樓姚記炒肝鋪（包子、炒肝）、慶豐包子鋪（以前在西四，現在不知道）。
I. 老北京都吃什麼早點
炒肝加包子、豆汁兒加焦圈、豆泡湯加燒餅夾肘子、羊雜湯加燒餅、油條加豆漿、麵茶加排叉、糖火燒加牛肉丸子湯、紅棗切糕加茶湯等。
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J. 北京的早點一般都有些什麼
1、豆汁，以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產生的。具有版色澤灰綠，豆汁濃權醇，味酸且微甜的特色。售生者多以手推木桶車，同麻豆腐一起賣；售熟者多以肩挑一頭是豆汁鍋，另一頭擺著焦圈、麻花、辣鹹菜。
2、豆腐腦，常與豆腐花、豆花混用。賣豆腐腦時，盛豆腐腦還有講究，用平勺盛在碗內，碗中間豆腐腦要像小饅頭似的凸出，然後澆鹵，鹵從豆腐腦上流向碗的四周，澆完鹵後，加蒜泥、辣椒油。
3、炒肝，具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色。炒肝兒是由宋代民間食品「熬肝」和「炒肺」發展而來的北京小吃，以豬的肝臟，大腸等為主料，以蒜等為輔料，以澱粉勾芡做成的。
4、煎餅果子，由綠豆面薄餅，雞蛋，還有餜子（油條）或者薄脆的「餜篦兒」組成，配以面醬，蔥末，腐乳，辣椒醬（可選）作為佐料。
5、炸糕，炸糕炸的金黃酥透，咬一口後，黃白黑三色分明，黃的是炸焦黃的外皮；白的是糯米的皮料，有嚼頭，又不粘牙；黑的就是甜甜的豆沙餡。