食品行業認證
Ⅰ 中國內地食品行業有GMP認證么
有。
GMP是英文 GOOD MANUFACTURING PRACTICE 的縮寫,中文含義是「產品生產質量管理規范」。世界衛生組織將GMP定義為指導食物、葯品、醫療產品生產和質量管理的法規。
GMP是一套適用於制葯、食品等行業的強制性標准,要求企業從原料、人員、設施設備、生產過程、包裝運輸、質量控制等方面按國家有關法規達到衛生質量要求,形成一套可操作的作業規范幫助企業改善企業衛生環境,及時發現生產過程中存在的問題,加以改善。簡要的說,GMP要求制葯、食品等生產企業應具備良好的生產設備,合理的生產過程,完善的質量管理和嚴格的檢測系統,確保最終產品質量(包括食品安全衛生)符合法規要求。
中國衛生部於1995年7月11日下達衛葯發(1995)第35號"關於開展葯品GMP認證工作的通知"。葯品GMP認證是國家依法對葯品生產企業(車間)和葯品品種實施GMP監督檢查並取得認可的一種制度。雖然國際上葯品的概念包括獸葯,但只有中國和澳大利亞等少數幾個國家是將人用葯GMP和獸葯GMP分開的。
葯品GMP認證分為國家和省兩級進行,根據《中華人民共和國葯品管理法實施條例》的規定,省級以上人民政府葯品監督管理部門應當按照《葯品生產質量管理規范》和國務院葯品監督管理部門規定的實施辦法和實施步驟,組織對葯品生產企業的認證工作;符合《葯品生產質量管理規范》的,發給認證證書。其中,生產注射劑、放射性葯品和國務院葯品監督管理部門規定的生物製品的葯品生產企業的認證工作,由國務院葯品監督管理部門負責。
Ⅱ 食品行業有什麼 行業資格認證證書
有公共營養師啊!這個挺容易考的,拿了這個證就不愁自己每餐的營養搭配啦!還有一個健康管理師核實配也有掛鉤啊!
這是動工營養師的申報條件
公共營養師中級(國家職業資格四級)(具備以下條件之一者)
高中畢業,在本職業及相關職業工作一年以上,經本職業公共營養師中級正規培訓達到標准規定學時數;
中等職業學校(含中專、職高、技校)本專業或相關專業畢業,經本職業公共營養師中級正規培訓達到標准規定學時數,並取得結業證書者;
取得大專以上(含高級技工學校)畢業證書,經本職業公共營養師中級正規培訓達到標准規定學時數,並取得結業證書者。
公共營養師高級(國家職業資格三級)(具備以下條件之一者)
取得本職業公共營養師中級職業資格證書後,連續從事本職業工作2年(含2年)以上,經本職業公共營養師高級正規培訓達到標准規定學時數,並取得結業證書者;
取得本職業公共營養師中級職業資格證書後,連續從事本職業工作3年(含3年)以上;
取得本專業或相關專業初級專業技術職務資格,經本職業公共營養師高級正規培訓達到標准規定學時數,並取得結業證書者;
取得中等職業學校(含中專、職高、技校)本專業或相關專業畢業證書,連續從事本職業工作3年(含3年)以上,經本職業公共營養師高級正規培訓達到標准規定學時數,並取得結業證書者;
取得大專以上(含高級技工學校)本專業或相關專業畢業證書,經本職業公共營養師高級正規培訓達到標准規定學時數,並取得結業證書者。
相關專業包括:醫學、葯學、衛生學、護理學、營養學、食品科學等。
相關職業包括:醫生、護士、葯師、中小學衛生教師、幼兒園保育員、食品加工企業技術和管理人員、社區保健人員、敬老院保健人員、賓館酒店飯店烹調配餐人員、保健品營銷人員,健身教練等。
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Ⅲ 食品生產企業必須做到的認證有哪些
營業執照,現在三證合一,不知道你們地區是不是這樣。還有食品生產許可證。食品流通許可證
Ⅳ 食品行業需要供應商哪些體系認證
工業產品生來產許可證源(QS)是政府強制性行為外,如果產品涉及到出口還需要通過當地商檢部門的審核,企業為了自身要求選擇性做一些認證還是很有必要的,尤其是食品工廠,最好要做食品安全管理體系認證,目前該體系最完善的要數FSSC22000了。
按照產品類別來看,農副產品推薦做有機認證、GAP認證,水產品推薦做MSC、ASC認證,預包裝食品出口歐盟的推薦BRC,澳洲的SQF2000,德法等國做IFS等。
ISO9001認證(質量管理體系)主要對象是對整個公司的體系運行,明確規范各部門職責,提高工作效率,降低成本,因此不僅食品領域,其他領域的企業也同樣適用。ISO22000是食品安全管理體系認證,主要對象是對產品的防護。
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Ⅳ 食品行業需要辦理哪些體系認證
可以辦理是ISO22000食品和HACCP,北京智企無憂就很不錯。
Ⅵ 什麼是食品質量體系認證...
食品質量認證主要是生產許可證(即QS)認證,另外食品質量管理體系認證,包括HACCP、ISO9000、ISO22000等等。
Ⅶ 食品包裝企業認證
2 3.1.2 .2營業執照復印件允許食品生產企業申請食品用塑料包裝容器工具等製品生產許可證時,其營業執照經營范圍只覆蓋所生產的食品,對自產自用的
食品用塑料包裝容器工具等製品不作要求。
3 3.1.2 .3當地環境保護部門核發的符合要求的證明文件。 放寬對環保證明的要求,以下幾種均可以:(1 )環保部門在環評報告基礎上作的對企業建設項目的審批意見和建廠後的驗收意見;(2 )排污許可證和雜訊復合要求的證明;(3 )環境監測報告。
4 3.1.2 .7產品型式檢驗報告。
( 1)型式檢驗報告可由企業自行完成也可委託有資質的檢驗機構完成,但必須是同一批次產品,即所有項目在一份報告書中體現。
( 2)如果企業在核查現場不能提供型式檢驗報告,核查組繼續實地核查工作,但企業應在規定時間內提交型式檢驗報告,否則視為上報材料不全。
5 3.1.2 .8產品使用說明書或產品標簽。
企業可以根據自己產品的特點,必須說明影響人身健康和安全的內容,其他一目瞭然的內容可以簡化,但是不得因其說明書或標簽的簡化而對用戶造成不便或傷害。
6 3.2.2 企業試生產的產品必須經國家質檢總局指定的檢驗機構依據相應的產品細則規定批批檢驗。
由總局指定的 8家發證檢驗機構對出廠檢驗項目進行批批檢驗。「企業試生產的產品」包括新建企業的產品和獲證企業增項的產品。
7 企業不具備關鍵控制檢驗項目檢驗能力的,應當每 3個月送國家質檢總局指定的檢驗機構進行檢驗。
國家質檢總局指定的檢驗機構指 86 號文指定的發證檢驗機構。
8 7.6 企業在抽查、監督檢查或其質量有被投訴時產品檢驗有不合格項目。以上規定的「抽查、監督檢查」是省級監督抽查、地市定期監督抽查、國家監督抽查、專項檢查等。
9 《細則》實地核查辦法對於只有部分工序的生產企業,如制袋廠、分裝廠、組裝廠等的要求1 、實地核查、生產設備、檢驗設備等的要求只包含該工序涉及的內容。
2 、這類企業的生產許可證證書將在產品品種中註明限定的工序。
3 、對制袋廠、分裝廠:型式檢驗報告可以認可其上游企業產品的報告;實地核查合格後需抽樣進行發證檢驗。
2.2.8 車間分別建立人員進出和物流的通道,人員進入應有消毒、除塵或風淋(浴)等裝置,工作服應保持清潔。各種食品用塑料包裝容器工具等製品生產企業均應具備人員進出和物流的通道,人員通道應具備更衣、消毒、除塵等設施。物流通道應與生產區隔離,且具備與生產相適應的隔離區。運輸物料人員不得進入生產區,生產區工作人員不得從物流通道進出。直接包裝入口食品的包裝容器工具等製品生產企業如保鮮膜、復合膜、一次性餐具、飲料瓶或飲水桶等生產企業消毒設施要求:洗手設施應為感應式或腳踏式,避免交叉污染;消毒應做到酒精等消毒。緩沖區應定期紫外線照射消毒。工作服應包括帽子、手套(如不方便使用手套工作,應在工作中定時對雙手消毒),全身工作服、換鞋或戴腳套。並應具備風淋浴設施(飲料瓶或飲水桶生產企業可使用風幕,結合廠房的正壓)。
生產非直接入口的包裝容器工具等產品的生產企業如密胺餐具、塑料菜板等生產企業,應至少使用洗手液洗手,並應至少具備如除塵輥等除塵設施。應穿著潔凈的工作服。 對以下三類產品,風淋浴是必須的:( 1)保鮮膜( 2)一次性餐具( 3)復合膜袋更衣、洗手設施是必須的,且應在生產區域入口處。
10《細則》實地核查辦法 2.3生產設施1 企業必須具備滿足生產需要的工作場所和生產設施,且維護完好。
2 應有與所生產產品相適應的清洗、消毒、防塵、防腐、通風、污物處理等設施,並維護完好。生產設施不包括生產設備,主要指生產設備之外且與生產正常進行直接相關的設施如搬運設施、通風設施、物料輸送等設施。工作場所指滿
足生產需要的空間和面積。直接包裝入口食品的包裝容器工具等製品生產企業如保鮮膜、復合膜、一次
性餐具等生產企業應進行封閉生產,並具備與封閉生產相適應的通風防塵設施。生產非直接入口的包裝容器工具等產品的生產企業如密胺餐具、塑料菜板等生產企業,也應具備與生產相適應的防塵通風設施。如排風扇等。
11 3.3.4檢驗人員應熟悉產品檢驗規定,具有與工作相適應的質量安全知識、技能和相適應的資格。
相應的資格指經過培訓上崗,可以內部培訓也可以為外部培訓。
12 5.4包裝標識。
如奶瓶、水杯、餐具、菜板等產品有明確食品用用途的產品,其包裝標簽或說明書上可不加食品用標識。如其他非復合膜、復合膜等易於與非食品用產品混淆的產品應在其產品包裝或標簽上註明「食品用」字樣。內部調用而非外售產品,如是車間內連線生產產品或未離開車間的產品,可不註明「食品用」的標志,異地調用或外加包裝出廠的產品則必須在外包裝上註明。
13 6.1檢驗管理應在質量安全管理制度中確認「質量檢驗部門對產品質量具有否決權」,質量檢驗部門應能夠根據檢驗數據客觀如實判定產品是否合格,並出具相應報告,其他人員不得人為干擾判定結果。
14《細則》(一)非復合膜袋 1 .發證產品范圍企業將普通雙向拉伸聚丙烯薄膜產品加熱封條後直接用於包裝食品按熱封型雙向拉伸聚丙烯薄膜處理增加一個產品品種: GB/T 10003-1996普通型 BOPP 薄膜,如企業購進單膜僅經印刷後即出售,暫不發證。生產單膜,僅用於本公司復合膜生產的情況,單膜也需要申證。
15 4 .產品標准和相關標准表 2非復合膜中聚偏二氯乙烯片狀腸衣膜的相關標准增加 GB15204-1994 《食品容器、包裝材料用偏氯乙烯 -氯乙烯共聚樹脂衛生標准》16 7.1發證檢驗抽樣方法表 4聚乙烯自粘性保鮮膜:隨機抽取 3卷,應改為 6卷;商品零售包裝袋及夾鏈自封袋:均應從 3箱中分別抽取 30 × 2個(袋規格應不小於 15 × 15 厘米,或者抽一些未制袋的薄膜作為補充)。
17 7.3判定規則保鮮袋按商品零售包裝袋檢驗,厚度項目不做評價。
18《細則》(二)
復合膜袋 1 .發證產品范圍為避免混淆,第 9種復合膜產品「多層復合食品包裝膜、袋」改為「其它類復合食品包裝膜、袋」。企業必須有備案的企業標准,且企業標准中衛生指標要求不得低於內層同類材料產品的國行標、細則的要求。 彩印廠購進復合膜經印刷後直接出售,暫不發證。
19 2.2.3關鍵工藝控制熟化間應從下部進風,上部排風。對形式不做要求,
只要求其不影響熟化溫度和時間。
20 4. 產品標准和相關標准表 2液體食品保鮮包裝用紙基復合材料(屋頂包)相關標准參見產品標准21 6. 必備出廠檢驗設備表 3其它類多層復合膜袋必備出廠檢驗設備改為 1. 捲尺或直尺或游標卡尺; 2. 材料試驗機; 3. 放大鏡22 7.1.1企業申請以下 4種復合膜袋產品的,按如下技術要求高低順序抽取 2個高技術要求的產品進行發證檢驗如企業同時生產 7.1.1中四種樣品,但抽樣時,成品庫房中無耐蒸煮復合膜袋、榨菜包裝用復合膜袋,僅抽取到 4種復合膜袋中後兩種樣品時,則發證產品品種不包括耐蒸煮復合膜袋和榨菜包裝用復合膜袋,耐蒸煮復合膜袋和榨菜包裝用復合膜袋另做增項處理。
23 7.1. 抽樣方法復合袋:應從 3箱中分別抽取 30 × 2個(袋規格應不小於 15 × 15 厘米,或者抽取一些未制袋的薄膜作為補充)。涉及微檢指標,應單獨封樣,直接交微檢人員,避免樣品傳遞過程的污染。
24 8. QS標志的標注企業應在獲證後 12 個月內在其獲證產品的適當部位加印不可去除的 QS 標志。改為:在其獲證後 12 個月內在其獲證產品的適當部位、或外包裝箱(袋製品)或紙芯(捲成品)加印不可去除的 QS 標志。
25《細則》(四)
編織袋 7 .抽樣方法如企業稱同時生產塑料編織袋和復合塑料編織袋,但在實地核查時沒有復合塑料編織袋樣品,只抽到塑料編織袋,則發證產品品種只列入塑料編織袋,復合塑料編織袋另做增項處理。
當企業同時生產聚乙烯、聚丙烯編織袋時應分別抽取樣品。
26《細則》(五)
容器產品 1 .發證產品范圍:「塑料奶瓶、塑料飲水杯(壺)、塑料瓶坯」改為「塑料奶瓶、塑料飲水杯(壺)、塑料瓶(坯)」
各種形狀的多次使用的塑料容器均可以按塑料瓶申請。
生產瓶胚,僅用於本公司生產飲料瓶的情況,瓶胚也需要取證,但不需要制定企業標准和型式檢驗,只需進行過程質量控制。
27 3 .必備的生產設備表 1塑料防盜瓶蓋必備生產設備注塑機改為:注(壓)
塑機。
28 6 .必備的出廠檢驗設備表 3聚酯( PET)無汽飲料瓶刪除:垂直度偏差測試儀。
29塑料防盜瓶蓋刪除:投影儀30第 1、 2、 3種產品量筒可由天平代替。
31 7.1抽樣方法表 4聚乙烯吹塑桶抽樣數量 20 個改為: 28 個32 8 . QS標志的標注改為:在其獲證後 12 個月內在其獲證產品模具的適當部位、外包裝、標簽或說明書上自行加印(貼) QS 標志。直接面對消費者的產品,如塑料奶瓶、塑料飲水杯,在其最小銷售包裝、說明書或產品上加印(貼) QS 標志。
在模具上模刻 QS 標志時,可以是無色的。
33檢驗項目的單項評價三種 PET瓶的垂直載壓、熱灌裝瓶的容量偏差和最小壁厚只發數據,不做評價34《細則》(六)
食品用工具 1 .發證產品范圍 1、限於聚丙烯( PP )、聚苯乙烯( PS )兩種材質;2 、包括吸塑等熱成型的飯盒、碗、盤、碟、杯、蓋子;3 、包括吹塑成型的一次性餐飲具;4 、包括注塑成型的一次性餐飲具,如方便麵杯、雪糕杯;5 、不包括酸奶杯、果凍杯、刀、叉、攪拌棒、吸管;6 、不包括各種吸塑的餅干托、蔬菜托、海鮮托等,該類產品如企業自己生產片材之後加工的,可以
對照細則先申請片材的生產許可證。
35 4 .產品標准和相關標准表 6一次性塑料餐飲具產品標准和相關標准增加: GB 18006.1-1999一次性可降解餐飲具通用技術條件36 6 .必備的出廠檢驗設備表 9一次性塑料餐飲具刪除金屬塞規、邵氏硬度計37 7.1從生產企業的倉庫內,隨機抽取主導產品一種規格進行發證檢驗。同一原料、同一規格、同一工藝的產品為一個批次。從生產企業的成品倉庫內,從每種產品品種中隨機抽取其主導產品的一種規格進行發證檢驗。同一原料、同一規格、同一工藝的產品為一個批次。
38 7.1.3抽樣方法一次性塑料餐飲具增加:如有不同材質,每種材質均需抽樣。
39 7.2檢驗項目一次性塑料餐飲具發證檢驗項目聚苯乙烯( PS )耐溫性能可以只報告檢測數據,不作單項評價。
Ⅷ 食品行業需要證書有哪些
如下:
工商營業執照;食品流通許可證;稅務登記證營業執照;生產許可證;組織機構代碼證;稅務登記證;商標注冊證;條碼證;第三方檢驗報告
證書需要材料如下:
一、工商營業執照需要的材料是:
身份證原件和復印件,經營場所的場地證明文件,租賃合同原件和復印件,證件相片一張
二、《食品流通許可證》是到食品葯品監督管理局申請。
所需材料:
1負責人及食品安全管理人員的身份證復印件;
2.從業人員健康證(到疾控中心辦理)
3.經營場所的場地證明文件(房產證或者土地證復印件),租賃合同原件和復印件,經營場所的照片4張,法人證件相片一張;
4.與食品經營相適應的經營設備、工具清單(清單內容一般為櫃台、稱重設備、冰櫃、貨架等)與食品經營相適應的經營設施空間平面布局圖(內容一般為經營設備、工具在室內的放置位置和收銀台、通道的位置等)
5.食品經營者承諾書、食品安全管理制度;
6.其他要求提交的相關材料。
三、辦理稅務登記證所需材料:
營業執照正副本原件,租賃合同原件和復印件,身份證原件和復印件。
Ⅸ 關於食品的認證有哪些
食品認證正確的說可不是什麼二維碼。
所謂認證,是指第三方組織依據行業標准和要求實施專的公平、屬公正的認可制度,就像ISO9001:2015.食品行業也是有很多種認證,如銷售到國外,你是必需通過FSSC22000認證-食品安全體系認證、GMP認證、HCCP認證……,如果你的產品是要銷售到美帝,還有FDA認證,如果你們生產的只是食品相關的,還需要食品接觸類認證-各個國家均不相同。
另外,國家也對食品有強制性認證系統叫QS認證,從某方面來說,他們所說的生產許可證也是這東東,這個靠近了國際的那些認證