著名雞尾酒

⑴ 世界著名的雞尾酒

Mai Tai （黑色朗姆酒＋菠蘿汁）

購買地點：貝爾法斯特Merchant酒店
價格：$1,400
一瓶Wray & Nephew 17年陳釀朗姆酒是來自「 Vic」 Bergeron的mai tai的最重要成分。市面上一共有6瓶，但只有其中的一瓶可以隨意購買。趕快行動吧，這瓶朗姆酒可以准備18杯mai tai雞尾酒，而其中的3杯已經賣出了。
Sword Martinis 利劍馬丁尼

購買地點：格林納斯丁島Raffles 度假村Jambu酒吧（加勒比）
價格：$300
你可以買一件T恤衫當作紀念品，或者你可以帶回家一把14k金手工製作的劍，大小相當於一個調酒棒。該度假村提供四個主題的馬提尼酒供選擇，每一個都配有一把「小」劍，有日本武士刀和亞瑟王的神劍等。喜歡收藏的人的選擇，或者像一名顧客評論的那樣：「好貴的牙簽啊！」
Bentley Sidecar 賓利邊車

購買地點：紐約The London NYC
價格：$550
這種雞尾酒並沒有出現在這家位於紐約市中心的時髦酒吧的酒單上，而是要特別訂制的。酒吧經理稱它為來自巴黎里茲大飯店的經典原品的「奢侈的英格蘭版本」。軒尼詩干邑系列中的極品——軒尼詩天恆干邑調和法國的知名香橙甜酒Grand Marnier 柑曼怡，由Baccarat設計師設計的水晶酒瓶中倒出……讓人悠然神往。
24 K Margarita 24k瑪格麗塔酒
(由墨西哥龍舌蘭酒、酸橙或檸檬汁以及橙味酒混合調制而成的)

購買地點：公主度假村The Fairmont餐廳
價格：$50
什麼酒會和金粉，salsa舞和鱷梨醬搭配的恰到好處呢？向你推薦這款極品瑪格麗塔酒（每壺售價200美元），混合了最上乘的龍舌蘭Gran Patron Platinum和Patron Silver，再加上最好的50年陳釀香檳干邑柑曼怡，最後擠上一點新鮮的酸橙汁。這款飲品還會添加金粉和純金葉子裝飾。
Sin-sation

購買地點：邁阿密巴頓餐廳「冰點以下」氮酒吧
價格：$32
如果可以把酒凍住，還有誰會需要鑽石和松露呢？「冰點以下」氮酒吧應用了一個大膽的分子調酒技術，在酒裡面添加液氮，使它變成固體並且在解凍的時候味道變得更加的醇厚。除了加入香檳的Sin-sation以外，酒吧還提供幾種沖氮的酒品。但前者還加入了不菲的玫瑰百果露和一並被凍在酒中的，在香草浸液中泡過的玫瑰花蕾，是最受歡迎的飲品
High Roller Martini

購買地點：拉斯維加斯The Capital Grille餐廳
價格：$1,000
這家連鎖餐廳在它的27家連鎖店銷售售價為1000美元的馬提尼，每一杯都分別配有不同的Lagos珠寶。和哥譚村馬提尼配對的是一串珍珠，而和High Roller搭配的則是一個鑲鑽的戒指。每售出一杯酒就會有把500美元，也就是售價的一半捐給慈善機構
"Martini-on-the-Rock" 加冰馬提尼

購買地點：紐約阿爾岡琴族酒店藍吧
價格：$10,000
以伏特加還是杜松子作基調？加橄欖還是檸檬汁？是祖母綠式還是橄欖形？這是一款你必需提前72小時預定的雞尾酒，這樣你才能有時間選擇你喜歡的鑽石樣式。自從2004年上市以來，只賣出個兩杯，一杯賣給了美國的NPR電台，另一個被人買去求婚用（當事人的答案當然絕對是「yes」）
The Elixir Margarita 煉金葯瑪格麗塔酒

購買地點：拉斯維加金銀島Isla Mexican Kitchen & Tequila 酒吧
價格：$99
Isla的龍舌蘭調酒女神會親自在你的面前為你調制這杯奢侈的瑪格麗塔，所用到的都是最上乘的「配料」： Herrara Selección Suprema龍舌蘭，百年慶典柑曼怡，君度力嬌酒和新鮮柑橘汁，最後以橙子裝飾。
Chocolate Truffle Martini 巧克力松露馬提尼

購買地點：倫敦布朗酒店Donovan酒吧
價格：$120
著名調酒師Antonio Dandrea 說這款酒只為真正的松露愛好者准備。他用極品伏特加來浸泡普羅旺斯黑松露。在冷卻過濾後可以直截了當的當做松露馬提尼飲用($100) ，或者更奢侈一點，在其中加入巧克力利口酒，上面裝飾以奶油和兩片紙一樣薄的松露。
The Ritz Sidecar 里茲邊車

購買地點：巴黎里茲大飯店海明威酒吧
價格：$515
這是真正的邊車雞尾酒的誕生地，初衷是為了為騎著挎斗摩托車到來的客人驅除身上的寒氣。作為吉尼斯售價最高的雞尾酒記錄的保持者，選用的的是異常珍貴的1865年裡茲私藏的干邑。釀造這種干邑的葡萄都是十八世紀60年代葡萄根瘤蚜病害爆發前受獲的，全世界只剩下幾瓶了。

⑵ 有哪些有名的雞尾酒

Suze 蘇茲 產自法國 酒液呈橘黃色，口味微苦、甘潤，糖分含量20%，酒度度，一種龍膽酒
Gimlet 螺絲錐子/琴蕾 烈性杜松子酒和（伏爾加和）酸橙汁調出的雞尾酒 這種雞尾酒因為私家偵探菲利普．馬羅的一句台詞「喝螺絲錐子現在還太早了點」一躍成為聞名的雞尾酒。另外，它配方中的萊姆到底該使用新鮮的萊姆或現成的萊姆汁，到現在也還意見紛雲。具說這種雞尾酒是前往南洋赴任的英國人發明的。近來，不少美國人喜歡把琴酒換成伏特加。
martini 馬丁尼 由杜松子酒（gin）和苦艾酒（Vermout）調出的酒 在所有雞尾酒中，就數馬丁尼的調法最多。人們稱它為雞尾酒中的傑作、雞尾酒之王。雖然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒攪拌調制而成，但是口感卻非常銳利、深奧。有人說光是馬丁尼的配方就有268種之多。據說丘吉爾非常喜歡喝超辛辣口味，所以喝這種酒的時候是一邊純飲琴酒，一邊看著苦艾酒瓶。 關於這種酒的起源的最古老的傳說之一把我們帶回到19世紀末期，在舊金山的西方酒店（Occidental Hotel），一位趕往Martinez（加利福尼亞）的旅行者，要求酒店的調酒師為他准備一些特別的東西，他不知道這位調酒師就是傳奇人物Jerry Thomas，他因其所進行的雞尾酒的創新而鼎鼎大名。在1872年出版了他為調酒師們編寫的Martinez調制手冊，這被公認為業內的權威之作。
pousse-cafe style 普斯咖啡/彩虹酒 19世紀，美國伊利諾州的許多女舞蹈家到法國演出，以罕見的舞步 征服了法國的紳士淑女們，巴黎弟子看過之後總是在眼前浮現色彩斑斕的舞衣和浪漫的舞姿。於是得到靈感創作了彩虹雞尾酒。在這種不同的色彩中包含了「美國女子光看外表就十分迷人」的意境。
liqueur 利口酒
以蒸餾酒為基底，再加入水果、香料、葯草或其它植物、食材等等共同調配而成的酒，種類多元多樣，是雞尾酒領域里除了基酒之外的最重要柱石。而除了與其它基酒混合調製成雞尾酒外，Liqueur由於口感多半香醇甜美，許多還十分適合作為餐後酒或日常純飲之用。 有人這么說，如果沒有Liqueur的話，世界上就沒有那麼多雞尾酒了
GrassHopper 綠色蚱蜢 綠薄荷甜酒+白可可甜酒+鮮奶油(或煉乳)等量調出 ，一種香味很濃的雞尾酒,杯中散發著薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鮮奶油,入喉香濃、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡綠色,故名為綠色蚱蜢。此酒口味很甜,可以當甜點飲用
Sidecar 邊車/側車 白蘭地＋利口酒＋檸檬汁等量調出 ，側車在第一次世界大戰的軍隊里十分常見，軍官們時常坐在摩托車旁邊的座位里到處巡查和下酒館飲酒。於是，Holy Mike專門為這些軍官們調制了這款雞尾酒，並給它取名為側車（Sidecar）。
水割り/加冰威士忌（攙水酒）， 威士忌＋冰＋水 一般表示加冰的酒。這里特指加水加冰的雞尾酒。而與之對應的是「お湯割り（加熱的酒）」
Gin Tonic 金湯尼 ，dry gin（干杜松子酒） 45ml ＋cut lime（酸橙片） 1個＋Tonic Water（湯尼水） 適量 Tonic Water是在熱帶殖民地工作的英國人和的健康飲料。把它和杜松子酒混合後卻倍受好評，二戰後在世界范圍內廣為流傳。如今已成為標准雞尾酒的一種。 Gin和Tonic Water混合後的甜中微苦的口味，受到很多人的喜愛，是最受歡迎的Long Drinks（長時間飲用）的一種。Tonic Water的Tonic有「強壯，提神」的意思，Tonic Water特有的苦味原是出自其含有的奎寧（奎寧樹的樹皮的提取物，是強壯劑和治療瘧疾的特效葯），其名字Tonic也出自這里。如今用柑桔類的皮來代替了奎寧，名字卻保留了下來。Gin Tonic也不只作為餐前酒，也是常用的宴會用酒。

⑶ 有名的雞尾酒有哪些

淺談雞尾酒的種類
雞尾酒分為短飲和長飲。

短飲，意即短時間喝的雞尾酒，時間一長風味就減弱了。此種酒採用搖動或攪拌以及冰鎮的方法製成，使用雞尾酒杯。一般認為雞尾酒在調好後10-20分鍾飲用為好。大部分酒精度數是30度左右。

長飲，是調製成適於消磨時間悠閑飲用的雞尾酒。對上蘇打水、果汗等，長飲雞尾酒幾簡全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲，也有加開水或熱奶趁熱喝的熱飲，盡管如此，一般認為30分鍾左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。依製法不同而分若干種。

長飲的類型

果汁水酒Collins

烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿，再加滿蘇打水的類型。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。

清涼飲料Cooler

是烈性酒中加檸檬、酸橙的果汗和甜味料，再加滿蘇打水或姜麥酒的類型。Cooler，即清涼飲料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒為基酒的無酒精的類型。

香甜酒Flip

在葡萄酒、烈性酒中加雞蛋、砂糖的類型。喜歡的話最後撒上點肉豆蔻，有冷熱兩種。

餐後飲料Pousse-Cafe

把任何種類的烈性酒，甜露酒、鮮奶沒按密度的大小依次倒進杯子，使之不混合在一起的類型。重要的是事先了解各種酒的密度。同種酒廠家沒其密度也有差，須加註意。

賓治Punch

以葡萄酒、烈性酒為基酒，加入各種甜露酒、果汁、水果等製成的。作為宴會飲料，多用混合香甜飲料的大酒缽調制，夠幾個人喝的。幾乎都是冷飲，但也有熱的。Punch據說是梵語「五個」（Pancha）之意，源於印度人的語言Punch。它是在印度喝的用亞力酒、水、檸檬汁、香料等5種材料混合而成的飲料。

酸味雞尾酒Sour

酸味雞尾酒是在烈性酒中加檸檬汁、砂糖等甜東西和酸東西的類型。此酒在美國原則上不用蘇打水。其他國家有用蘇打水和香檳酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸東西或甜東西對人燒酒的酸味雞尾酒很歡迎。

以TPO來劃分雞尾酒

正餐前雞尾酒Per-DinnerCocktail

即正餐前喝的雞尾酒。目的是滋潤喉嚨，增進食慾。甜味並不強烈，口感很清爽。

正餐後雞尾酒AfterDinnerCocktail

正餐之後喝的雞尾酒。目的是在進餐之後清新口氣或促進的消化。它是有效利用甜露酒風味的甘甜濃重的雞尾酒。

全天可飲的雞尾酒AllDayCocktail

任何時候喝都沒關系，當然，上述幾種雞尾酒也沒有必要過分拘泥。多數雞尾屬過一類。

睡前雞尾酒NightCapCocktail

睡前雞尾酒即所謂安眠酒。睡前，為能熟睡而喝。一般認為睡前酒最好是以白蘭地為基酒的，味道濃重的雞尾酒和使用雞蛋的雞尾酒。

⑷ 雞尾酒十大經典款的名字

雞尾酒十大經典款及其配料如下：

1. 瑪格麗特(Margarita) 基酒：德基拉酒，輔料：檸檬汁、橙味甜酒。

   
   

2. 藍色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒：白色朗姆酒，輔料：藍橙香甜酒、菠蘿汁、雪碧。

3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒：金酒，輔料：檸檬汁、紅石榴汁、 櫻桃白蘭地、蘇打水。

4. 咸狗(Salty Dog)基酒：伏特加酒，輔料：西柚汁。

5. 椰林飄香(Pina Colada) 基酒：白朗姆酒、椰子甜酒，輔料：檸檬汁、菠 蘿汁、淡奶。

6. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒：金酒、伏特加、郎姆酒，輔料：水 密桃甜酒、橙汁、紅石榴汁、菠蘿汁。

7. 干馬提尼(Dry Martini) 基酒：金酒，輔料：干味美思、綠橄欖 。

8. 環游世界(Around World) 基酒：伏特加酒，輔料：菠蘿汁、綠薄荷酒。

9. 莫斯科騾子(Moscow Mule) 基酒：伏特加酒，輔料：姜啤。

10. 生銹釘(Rusty Nail) 基酒：威士忌，輔料：蜜糖甜酒。

⑸ 求所有著名雞尾酒名稱，例如 藍色夏威夷

波斯貓Pussy Foot
21點Black Jack
皇家賓治Punch Royal
藍色瑪格麗特Blue Margarita
檸檬雜飲Lemon Squash
日出 Sunrise
水果達奇利Fruit Daiquiri
性感沙灘Sex on the beach
雪球Snow Ball
椰林飄香Pina Colado
雜果賓治Fruit Punch
紅綠燈Traffic Light
浪漫之吻French Kiss
史丁格Stinger
葡萄美酒夜光杯Grape Shot
巧克力馬提尼Chocolate Martini
黑母狗Black Bitch
深紅母狗Crimson Bitch
生銹長釘Rusty Spike
大黃蜂Bumble Bee
奇異特其拉Tequila Surprise
911特飲911 shot
情人的眼淚Gold Margarita
彩虹雞尾酒Rainbow Cocktail
紅衣女郎Lady in Red
黑寡婦Black Widow
血與沙Blood and Sand
藍色達其利Blue Daquiri
藍礁湖Blue Lagoon
藍色通寧水Blue Tonic
都柏林Dubliner
杜本內雞尾酒Dubonnet Cocktail
當D.O.M Cocktail
法式馬天尼French Martini
白蘭地雞尾酒Brandy Cocktail
豪華白蘭地Brandy Plush
蘋果馬提尼Apple Martini
蘋果傑克Apple Jack Cocktail
杏仁酒Apricot Cocktail
香蕉達其利Banana Daiquiri
加勒比日出Caribbean Sunrise
勝者為王Winner's
金門橋Golden Gate Bridge
金菲斯Gin Fizz
青草蜢Grasshopper
秀蘭鄧波兒Shirley Temple
威士忌酸Whisky Sour
調酒師Bartender
天使之吻Angel's Kiss
亞歷山大Alexander
黃金夢Golden Dream
教父God Father
古典Old Fashion
銀菲士Silver Fizz
黑俄羅斯Black Russian
咸狗Salty Dog
干馬天利Dry Martini
林堡堅尼Flaming Lamborgnini
哈維撞牆Harvey Wallbanger
藍鳥Blue Bird
新加坡司令Singapore Sling
湯姆可林Tom Collins
珊瑚礁Coral Reef
琴蕾Gimlet
卡薩布蘭卡Casablanca
血腥瑪麗Bloody Mary
瑪格麗特Margarita
紅粉佳人Pink Lady
曼哈頓Manhattan
環游世界Around the World
側車Side Car
螺絲鑽Screwdriver
長島冰茶Long Island Iced Tea
H 和 HHalf & Half
B-52轟炸機B-52 Bombing
自由古巴Cuba Liberty
浪漫雞尾酒XYZ
奧林匹克Olympic

⑹ 五款世界著名雞尾酒簡介

有名的雞尾酒
金湯力（GinTonic）

晶瑩剔透的杯體中，冰塊懸浮在酒中，氣泡包圍著檸檬薄片，感覺清涼而又爽口。

配料：金酒1/4，湯力水3/4（此乃比例）

容器：高波杯

飾物：檸檬片

調配方法：將金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰塊，用湯力水注滿，最後在杯中加入檸檬薄片進行裝飾。

夢幻勒曼湖（FantasticLeman）

這款經典的雞尾酒，它是以瑞士的夢幻之湖「勒曼湖」為主題所調制而成的雞尾酒。它曾在各種雞尾酒大賽中獲得過很多優勝，也曾獲得世界雞尾酒表演會的銀牌。杯中呈現藍色濃淡層次，讓人覺得寧靜而高雅。

配料：清酒3/10，櫻桃酒1/20，檸檬汁1/20，湯力水4/10，藍色柑香酒微量，白色柑香酒1/5

容器：高腳玻璃杯

調配方法：將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調酒壺中，搖盪後倒入杯中，加滿湯力水，再將藍色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底。

新加坡司令（SingaporeSling）

口感清爽的金酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。

配料：金酒1/9，檸檬汁1/6，砂糖或糖漿2匙，櫻桃白蘭地1/18，蘇打水2/3

容器：平底杯

飾物：紅櫻桃、柳橙各一

調配方法：將金酒、檸檬汁、砂糖或糖漿和冰塊倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中；加入冰塊，並將蘇打水注滿，最後在杯中沿杯邊注入櫻桃白蘭地，在杯邊用紅櫻桃和柳橙進行裝飾。

金馬頸(Horse』sNeck)

「馬頸」並不是單一的雞尾酒，它特指屈臣氏乾薑水、檸檬皮共同組成的飲品。金馬頸選擇使用高杯與細長的檸檬片作裝飾，使得整體的造型顯得修長而別致。微甜的口感加上檸檬皮的清香味道，讓人感覺有點鮮美，是適合女性的美容佳品。

配料：金酒1/4，乾薑水3/4

容器：高杯

飾物：檸檬皮

調配方法：將檸檬皮削成1.5cm的螺旋狀，將金酒倒入高杯中，將削好的檸檬皮垂直地放入高杯中，並將檸檬皮掛在杯口，加入冰塊後，用屈臣氏乾薑水注滿即可。

秀蘭鄧波兒

雞尾酒酒名的取法有很多流派，有採用人名的，如湯姆柯林斯；採用地名的，如佛羅里達，新加坡司令，上海等；還有採用樂曲的，如探戈，桑巴，華爾茲，查爾斯登等。本款雞尾酒毫無酒精，卻有著清冽甘甜的口感，色彩有著夏天般的熱情，讓人覺得清透中有濃烈。

配料：石榴糖漿1茶匙，乾薑水補足剩餘

容器：高波杯

飾物：檸檬片

調配方法：將石榴糖漿倒入高波杯中，用乾薑水注滿酒杯，輕輕調和，加入冰塊後，用檸檬片放入杯中進行裝飾。

⑺ 十大經典雞尾酒都有哪些

雞尾酒是一門調配藝術，是由調酒師為客人創造出來的一種多變的文化。經典雞尾酒有瑪格麗特、新加坡司令、血腥瑪麗等如下：

1、瑪格麗特（Margarita）

瑪格麗特被稱作「雞尾酒之後」，它是除馬天尼以外世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一。它曾經是1949年全美雞尾酒大賽的冠軍。除了我們平時最常見的標准瑪格麗特（Margarita（up））外，還有近二十幾種的調制方法，其中以各種水果風味的瑪格麗特和各種其它顏色的瑪格麗特居多。

(7)著名雞尾酒擴展閱讀

喝雞尾酒的時間：

雞尾酒的喝酒時間也是要把握准確的，像一些酸味比較重或者是苦味的雞尾酒比較適合做開胃酒，因為這樣可以刺激到你的味蕾和胃液的分泌，讓你增加食慾，像一些甜味比較重的雞尾酒就比較適合做餐後酒，因為甜味的雞尾酒可以起到養胃的作用。

其實不光是喝雞尾酒比較講究，所有的酒種，像葡萄酒，威士忌，香檳酒也一樣都很講究。我們會在以後的文章中給大家講述喝其他酒的講究，如果大家感興趣的話，可以關注一下小編哦。

⑻ 求所有著名雞尾酒名稱，例如 藍色夏威夷

天使之吻雞尾酒 Angel』s Kiss
這款「天使之吻」雞尾酒口感甘甜而柔美，如丘比特之箭射中戀人的心。取一顆甜味櫻桃置於杯口，在乳白色鮮奶油的映襯下，恍似天使的紅唇，這款雞尾酒因此得名。在情人節等重要的日子，喝一杯這樣的雞尾酒，愛神肯定會把思念傳遞給你朝思暮想的人。國外稱之為「天使美人痣」。需要注意的是，可可利口酒、白蘭地、紫羅蘭利口酒、鮮奶油只有在調製成彩虹類餐後飲料時才被稱為「天使之吻"
8號當鋪 Eighth Pawnshop
故事開始於一個流傳千百年的傳說，相傳只要找到第8號當鋪，無論任何需求，都能夠如願以償，但必須付出等值的代價。
神沒有聽見你的願望嗎？你還想要什麼？為了滿足慾望，你准備付出多少代價？第8號當鋪接受任何物品的典當，包括你的靈魂……
瑪格麗特 Margartia Cocktail
這是一款在1949年美國舉辦的雞尾酒大賽中獲獎的作品，創作者是在洛杉磯的特路奧可庫中上班的簡得雷沙。
給此酒取名為「瑪格麗特」的人肯定是簡得雷沙，是為了紀念他死去的戀人而取的名字。他和戀人一同外出打獵時，她不幸中彈而死在他的懷中。以她為原型創作的凄涼的故事廣為流傳。
此酒的調和不使用橘橙酒，而是完全遵照原配方使用白色柑香酒。原配方除使用柑香酒和龍舌蘭酒外，還加入了檸檬汁和青檸汁，最後倒入香檳酒杯中。現在有與原配方不同的配方。

天堂中的戀人，喜愛瑪格麗特的雞尾酒

註：

如果用藍色柑香酒代替白色柑香酒的話，此酒就變成藍色瑪格麗特了。

情人馬提尼 Valentine Martini
就像芝加哥休閑場景的一個定格，「綠磨坊」約有100年的歷史了，它是上世紀30年代那些傳奇色彩的黑手黨分子經常光顧的地方。綠磨坊一直是爵士樂隊巡迴演出的固定場所，同時也作為一個電影放映廳播放一些著名影片，比如《不可觸犯》（The Untouchables）、《前奏》（Prelude）和《吻》（Kiss）。當然它不單單是一處娛樂場所，這里的調酒師真正了解自己所用的配料，並且與酒吧離奇的故事融合在一起，調制出精美的「馬提尼」和「曼哈頓」。
關於圖片，QQ不允許放很多，所以挑了一張漂亮的，這張就是「天使之吻」，挺漂漂的哦？
(*^__^*) 嘻嘻…… 希望你喜歡我的答案

⑼ 有哪些比較好聽的雞尾酒名字

比較好聽的雞尾酒名字有：1.血腥瑪麗 2.塔奇拉火焰 3.長島冰茶 4.七色彩虹 5.激情海岸 6.天堂之吻 7.火舞冰鋒 8.琥珀之夢 9.天使之淚 10.墮落天使 11.龍舌蘭日出

⑽ 雞尾酒的由來及比較著名的雞尾酒

雞尾酒的由來

在國際國內的社交活動中，人們常以雞尾酒來歡迎賓客。關於雞尾酒的由來有著不同的說法。一種傳說是：美國獨立戰爭時，紐約州一個小酒店女招待叫貝特西.弗拉納根，接待許多軍官喝酒，發現各種酒都不多了。她急中生智，把剩下的各種酒倒在一起，並拔了一根雞尾毛來攪拌。軍官們喝後連聲叫好，問這是什麼酒，她順口答道：「雞尾酒」。從此這種酒就在世界上流行開了。另一種傳說是：18世紀，一家美國農村旅館老闆的女兒，因遺失一隻心愛的公雞而得了病。老闆焦急萬分，向村民宣布：若有人找到公雞，便可與他女兒成婚。後來，一個小夥子找到了。當他們結婚那天，老闆的女兒把珍藏的各種好酒混在一起，請大家暢飲。從此人們便將幾種混合在一起的酒稱為雞尾酒。

比較著名的雞尾酒
B-52 轟炸機

甘露咖啡甜酒
百利甜酒
伏特加
將原料依次倒入利喬杯中.並且點燃伏特加出品,兌和法調制

地震 earthquake

點傑克丹尼1/3
杜松子酒1/3
回香酒 1/3
將原料搖勻倒入雞尾酒杯

21點

傑克丹尼0.75
咖啡甜酒0.75

電蕉

香蕉酒0.75
特其拉酒0.75

長島冰茶（Long Island Ice Tea）

金酒1/3oz,
百家得1/3oz
特其拉酒1/3oz
君度1/3oz
檸檬汁1oz.
將原料倒入調酒壺搖勻,倒入加冰的高杯,然後注滿可樂

處女（Virgin)

特其拉酒1oz
香蕉酒0.5oz
君度0.5oz
材料搖勻倒入雞尾酒杯,然後從中間滴入適量紅石榴糖漿

寡婦之吻（Widow's Kiss）

1點安哥斯特拉苦酒 15mL當姆香草利口酒
15mL黃色沙度士酒 30mL蘋果白蘭地酒
搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒草莓。

椰子特其拉（Coconut Tequila）

5mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒 15mL檸檬汁
15mL椰子奶（COCONUT MILK） 40mL特其拉酒
1/2杯碎冰
攪和法，將上述各種材料依次放入電動攪拌機中，高速運轉20s，用碟形香檳酒杯盛載。

威士忌蘇打（Whisky Soda）

海波杯中加入適量冰塊
1份威士忌酒 適量冰鎮蘇打水
調酒棒1支

活斯布魯（Wall's Blue）

15mL青檸果汁 25mL橙味利口酒
25mL金酒
先用藍色橙味利口酒沾濕古典杯杯口，將杯口沾滿糖粉，杯內放入3塊冰塊，之後將配方中所給材料搖妥後濾入杯中。

加州人（Californian）

5mL杏汁 20mL美國混合威士忌酒
30mL甜味美思酒 40mL鮮橙汁
搖和法，濾入加有冰塊的古典杯中。

金湯力（Gin Tonic）

海波杯中加入適量冰塊
1份金酒 適量冰鎮湯力汽水
檸檬片1片 調酒棒1支

西方的玫瑰（Western Rose）

5mL檸檬汁 15mL杏子白蘭地酒
15mL干味美思酒 30mL金酒
搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒紅櫻桃。

邱比特（Cupid）

1個生雞蛋 5mL糖漿
40mL干味雪利酒 少許胡椒粉
搖和法，雞尾酒杯。

老姆可口（Rum Coke）

海波杯中加入適量冰塊
1份黑老姆酒 適量冰鎮可口可樂
檸檬片1片 調酒棒1支

白象（White Elephant）

1個生雞蛋白 20mL甜味美思酒
30mL金酒
搖和法，濾入雞尾酒杯中。

櫻花（Cherry Blossom）

2點橙味利口酒 2點紅石榴糖漿
2點檸檬汁 25mL櫻桃白蘭地酒
25mL白蘭地酒
搖和法，搖妥之後將酒液濾入雞尾酒杯中。

薄荷朱麗浦（Mint Julep）

4支薄荷葉 1苛匙糖粉
1份波本威士忌酒
在一容器中用少許蘇打水將糖粉化開，加入薄荷葉搗爛，再加入波本威士忌，攪動，濾入加有冰塊的古典杯中，攪涼，裝飾1支薄荷葉、1支短吸管。

白玫瑰（White Rose）

1個生雞蛋白 10mL橙汁
15mL青檸果汁 15mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒
30mL金酒
搖和法，雞尾酒杯盛載。

天使的玫瑰（Angel's Rose）

1點金巴利苦酒 1/4個生雞蛋白
20mL菠蘿汁 20mL君度利口酒
20mL美國波本威士忌
搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾半片橙片和1粒紅櫻桃。

香檳朱麗浦（Champagne Julep）

4支薄荷葉 1茶匙糖粉
1份白蘭地酒 180mL冰鎮香檳酒
在坦布勒杯中將薄荷葉搗碎，將糖粉在杯中用少許蘇打水化開，和碎薄荷葉攪勻後，杯中加入適量碎冰，倒入白蘭地酒和香檳酒，裝飾1支薄何葉、1支吸管。

螺絲刀開瓶器（Corkscrew）

15mL干味美思酒 15mL桃子利口酒
40mL白色老姆酒
搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯中裝飾1片青檸片。

阿蘭（Allen）

1點檸檬汁 20mL馬拉斯加白色櫻桃利口酒
40mL金酒
調和法，用雞尾酒杯盛載。

卡羅（Carrol）

20mL甜味美思酒 40mL白蘭地酒
調和法，雞尾酒杯，杯中加入1粒紅櫻桃裝飾。

白蘭地費茲（Brandy Fizz）

搖酒壺 1茶匙糖粉
1個檸檬的汁 1份白蘭地酒
搖妥，濾入坦布勒杯，加滿冰鎮蘇打水。