有機食品認證程序

① 有機食品認證的認證程序

有機食品是指來自於有機農業生產體系的食品，有機農業是指一種在生產過程中不使用人工合成的肥料、農葯、生長調節劑和飼料添加劑的可持續發展的農業，它強調加強自然生命的良性循環和生物多樣性。有機食品認證機構通過認證證明該食品的生產、加工、儲存、運輸和銷售點等環節均符合有機食品的標准。值得注意的是，目前有機認證機構眾多，一些認證機構只要花錢就可以出具有機認證資格證書，嚴重擾亂了有機食品市場的正常秩序，相關部門正在清查，因此理事長在選擇有機食品認證機構時一定要注意核實，該認證機構是否經過中國國家認證認可監督管理委員會（CNCA）、中國合格評定國家認可委員會等權威部門認可，擁有正式批准號等。下面以農業部主管的中綠華夏有機食品認證中心（China Organic Food Certification Center，簡稱COFCC）的認證流程為例，說明申請認證有機食品的工作程序：
（1）申請。
① 申請人登陸www.ofcc.org.cn下載填寫《有機食品認證申請書》和《有機食品認證調查表》，下載《有機食品認證書面資料清單》並按要求准備相關材料。
② 申請人提交《有機食品認證申請書》、《有機食品認證調查表》以及《有機食品認證書面資料清單》要求的文件，提出正式申請。
③ 申請人按《有機產品》國家標准第四部分的要求，建立本企業的質量管理體系、質量保證體系的技術措施和質量信息追蹤及處理體系。
（2）文件審核。
① 認證中心對申報材料進行合同評審和文件審核。
② 審核合格後，認證中心根據項目特點，依據認證收費細則，估算認證費用，向企業寄發《受理通知書》、《有機食品認證檢查合同》（簡稱《檢查合同》）。
③ 若審核不合格，認證中心通知申請人且當年不再受理其申請。
④ 申請人確認《受理通知書》後，與認證中心簽訂《檢查合同》。
⑤ 根據《檢查合同》的要求，申請人交納相關費用，以保證認證前期工作的正常開展。
（3）實地檢查。
① 企業寄回《檢查合同》及繳納相關費用後，認證中心派出有資質的檢查員。
② 檢查員應從認證中心取得申請人相關資料，依據《有機產品認證實施規則》的要求，對申請人的質量管理體系、生產過程式控制制、追蹤體系以及產地、生產、加工、倉儲、運輸、貿易等進行實地檢查評估。
③ 必要時，檢查員需對土壤、產品抽樣，由申請人將樣品送指定的質檢機構檢測。
（4）撰寫檢查報告。
檢查員完成檢查後，在規定時間內，按認證中心要求編寫檢查報告，並提交給認證中心。
（5）綜合審查評估意見。
認證中心根據申請人提供的申請表、調查表等相關材料以及檢查員的檢查報告和樣品檢驗報告等進行綜合評審，評審報告提交頒證委員會。
（6）頒證決定。
頒證委員會對申請人的基本情況調查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行全面審查，做出同意頒證、有條件頒證、有機轉換頒證或拒絕頒證的決定。證書有效期為一年。
當申請項目較為復雜（如養殖、漁業、加工等項目）時，或在一段時間內（如6個月），召開技術委員會工作會議，對相應項目作出認證決定。
① 同意頒證。申請內容完全符合有機標准，頒發有機證書。
② 有條件頒證。申請內容基本符合有機食品標准，但某些方面尚需改進，在申請人書面承諾按要求進行改進以後，亦可頒發有機證書。
③ 有機轉換頒證。申請人的基地進入轉換期一年以上，並繼續實施有機轉換計劃，頒發有機轉換證書。從有機轉換基地收獲的產品，按照有機方式加工，可作為有機轉換產品，即「有機轉換產品」銷售。
④ 拒絕頒證。申請內容達不到有機標准要求，頒證委員會拒絕頒證，並說明理由。
（7）頒證決定簽發。
頒證委員會做出頒證決定後，中心主任授權頒證委員會秘書處（認證二部）根據頒證委員會做出的結論在頒證報告上使用簽名章，簽發頒證決定。
（8）有機食品標志的使用。
根據證書和《有機食（產）品標志使用章程》的要求，簽訂《有機食（產）品標志使用許可合同》，並辦理有機/有機轉換標志的使用手續。
（9）保持認證。
① 有機食品認證證書有效期為1年，在新的年度里，COFCC會向獲證企業發出《保持認證通知》。
② 獲證企業在收到《保持認證通知》後，應按照要求提交認證材料、與聯系人溝通確定實地檢查時間並及時繳納相關費用。
③ 保持認證的文件審核、實地檢查、綜合評審、頒證決定的程序同初次認證。

② 有機食品認證機構資質如何申請具體流程

先去地方上的有機食品/綠色食品辦公室。一般正式的會和當地農業局或者農業廳在一起辦公，辦理申請手續，繳納一定的鑒定費用，等著確定時間會有專業人員去做認定，認定成功就會向中心申請成為**有機食品，有時效性的，需要多久就要進行一次復檢滴

③ 有機食品認證的認證程序的時限

有機食品認證程序是有時限的：
1申請（1周）
直接向申請，COFCC將詢問有關基礎上的一些信息以便進行嚴格而可信的費用預算。
2合同和費用預算（1周）
在所提供信息的基礎上，第二周申請者會收到一份檢查合同以及一份費用預算、檢查程序、時間表和有關技術細節的說明。
3檢查（根據地區、產地情況時間可能不同3-7天）
COFCC指派一名有經驗的檢查員執行檢查，他將提供一份詳盡的檢查時間表，並要求通知申請者在當地的合作夥伴等細節。
檢查包括申請者的有機生產內部規章制度，生產地以及參觀包裝、房屋、倉庫和加工廠，最新文件、記錄和最終與申請者的討論。
4檢查員報告（2周）
檢查中的調查報告與有關文檔一起寄到COFCC辦公室。如檢察員有疑問，可隨時提出追加一次檢查。檢查員報告將在其檢查完成後的2周內提交COFCC。
5綜合審查評估（3周）
認證中心將檢查員報告的結果與COFCC《有機食品認證技術准則》進行對照，如經事先同意，還將應用附加標准。認證中心形成一份包括「有機生產是否符合準則要求以及改進措施」在內的「綜合審查評估報告」。
6頒證決議（2周）
認證中心將「綜合審查評估報告」提交頒證委員會，頒證委員會將作出是否頒證昀決議。
7付款及頒證（2周）
在檢查開始之前須付款50%，當認證決議生效時必須付清余額並得到發票。COFCC將會在檢查員檢查後90天內頒發證書

④ 有機食品的認證步驟流程

問：有機食品認證如何進行？申請程序是哪些？有哪些機構可以做認證？

答：首先需要說明什麼是有機食品。有機食品或稱有機農業產品，是指來自於有機農業生產體系的食品，有機農業是指一種在生產過程中不使用人工合成的肥料、農葯、生長調節劑和飼料添加劑的可持續發展的農業，它強調加強自然生命的良性循環和生物多樣性。有機食品認證機構通過認證證明該食品的生產、加工、儲存、運輸和銷售點等環節均符合有機食品的標准。

有機食品認證范圍包括種植、養殖和加工的全過程。有機食品認證的一般程序包括：生產者向認證機構提出申請和提交符合有機生產加工的證明材料，認證機構對材料進行評審、現場檢查後批准。

我國現在生產的有機食品大部分出口。希望從事有機食品生產、加工及認證的企業可以咨詢遼寧出境檢驗檢疫局植檢處（大連）、中國進出口質量認證中心環境認證部（北京）、國家環保總局有機食品發展中心（南京）或中國農業大學農業生產研究所（北京）。

值得注意的是，目前中國還沒有有機食品國家標准，出口產品多採用進口標准，而國外有機食品的標准存在差異，如獲得歐洲標准，反之亦然。因此，相關出口企業在申請認證時要注意選擇。

⑤ 辦理有機食品認證怎麼申請

1、申請人向有機食品認證分中心提出正式申請，領取《有機食品認證申請內表》和交納申請費。

2、申請人填寫容《有機食品認證申請表》，同時領取《有機食品認證調查表》和《有機食品認證書面資料清單》文件。

3、有機食品認證中心要求申請人按本標準的要求，建立本企業的質量管理體系、質量保證體系的技術措施和質量信息追蹤及處理體系。

(5)有機食品認證程序擴展閱讀

《有機食品認證管理辦法》中規定：

第六條申請有機食品認證機構資格證書的單位應向有機食品認可委員會提出申請，同時提交下列材料：

(一)法人的資格證明材料；

(二)專職技術人員的資格證明材料；

(三)從事有機食品認證活動的資金、設施、固定工作場所及其他有關的工作條件等情況的證明資料；

(四)有機食品認可委員會要求的其他材料。

第七條有機食品認可委員會自收到申請材料之日起20日內作出是否受理申請的決定，並書面通知申請單位。對不受理的，應說明理由。

⑥ 有機食品認證和綠色食品認證的區別是什麼

綠色食品是我國農業部門推廣的認證食品，分為A級和AA級兩種。有機食品是指以有機方式生產加工的、符合有關標准並通過專門認證機構認證的農副產品及其加工品

⑦ 認證有機食品辣椒需要哪些程序

（1）申請①申請人向分中心提出正式申請，領取《有機食品認證申請表》和交納申請費。
②申請人填寫《有機食品認證申請表》，同時領取《有機食品認證調查表》和《有機食品認證書面資料清單》等文件。（2）預審並制定初步的檢查計劃①分中心對申請人預審。預審合格，分中心將有關材料拷貝給認證中心。
②認證中心根據分中心提供的項目情況，估算檢查時間（一般需要2次檢查：生產過程一次、加工一次）。
③認證中心根據檢查時間和認證收費管理細則，制定初步檢查計劃和估算認證費用。
④認證中心向企業寄發《受理通知書》、《有機食品認證檢查合同》（簡稱《檢查合同》）並同時通知分中心。（3）簽訂有機食品認證檢查合同①申請人確認《受理通知書》後，與認證中心簽訂《檢查合同》。
②根據《檢查合同》的要求，申請人交納相關費用的50%，以保證認證前期工作的正常開展。
③申請人委派內部檢查員（生產、加工各1人）配合認證工作，並進一步准備相關材料。
④所有材料均使用書面文件和電子文件各一份，拷貝給分中心。（4）審查①分中心對申請人及其材料進行綜合審查。
②分中心將審核意見和申請人的全部材料拷貝給認證中心。
③認證中心審查並做出「何時」進行檢查的決定。
④當審查不合格，認證中心通知申請人且當年不再受理其申請。（5）實地檢查評估①全部材料審查合格以後，認證中心派出有資質的檢查員。
②檢查員應從認證中心或分中心處取得申請人相關資料，依據本准則的要求，對申請人的質量管理體系、生產過程式控制制體系、追蹤體系以及產地、生產、加工、倉儲、運輸、貿易等進行實地檢查評估。
③必要時，檢查員需對土壤、產品抽樣，由申請人將樣品送指定的質檢機構檢測。（6）編寫檢查報告①檢查員完成檢查後，按認證中心要求編寫檢查報告。
②檢查員在檢查完成後兩周內將檢查報告送達認證中心。（7）綜合審查評估意見①認證中心根據申請人提供的申請表、調查表等相關材料以及檢查員的檢查報告和樣品檢驗報告等進行綜合審查評估，編制頒證評估表。
②提出評估意見並報技術委員會審議。（8）認證決定人員/技術委員會決議認證決定人員對申請人的基本情況調查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行全面審查，做出同意頒證、有條件頒證、有機轉換頒證或拒絕頒證的決定。證書有效期為一年。
① 同意頒證。申請內容完全符合有機食品標准，頒發有機食品證書。
②有條件頒證。申請內容基本符合有機食品標准，但某些方面尚需改進，在申請人書面承諾按要求進行改進以後，亦可頒發有機食品證書。
③有機轉換頒證。申請人的基地進入轉換期一年以上，並繼續實施有機轉換計劃，頒發有機轉換基地證書。從有機轉換基地收獲的產品，按照有機方式加工，可作為有機轉換產品，即「轉換期有機食品」銷售。
④拒絕頒證。申請內容達不到有機食品標准要求，技術委員會拒絕頒證，並說明理由。（9）有機食品標志的使用根據證書和《有機食品標志使用管理規則》的要求，簽訂《有機食品標志使用許可合同》，並辦理有機食品商標的使用手續。十四、辣椒採收

⑧ 我國的認證機構有哪些怎樣進行有機食品的認證

我國有機食品的認證機構有國家環境保護總局有機食品發展中心，是目前國內有機食品綜合回認證的答權威機構。另一家是中國農業科學院茶葉研究所，是目前茶葉行業認證的權威機構等。此外，也有一些國外有機食品認證機構在我國發展有機食品的認證工作，如德國的BCS。有機食品的認證可按下列6個環節進行：
（1）提出申請，填寫申請表；（2）填寫調查表並提供有關材料；（3）認證機構審查材料並派遣檢查員實地審查（包括產品抽樣）；（4）檢查員將實地檢查報告報送頒證委員會；（5）頒證委員會根據綜合材料進行評審，評審結果為：同意頒證，轉換期頒證或有條件頒證，不能頒證。
（6）簽定標志使用合同並頒證。

⑨ 有機認證機構有哪些 有機食品認證程序

在中國食品農產品認證信息系統中可以查詢有機產品認證機構，網址如下版：http://ffip.cnca.cn/ffip/publicquery/certSearch.jsp。進入網頁點擊高權級搜索，選擇按獲證種類進行篩選就可以了，還有很多限制條件可以自行設置。

簡單的認證程序如下：想認證機構申請→填寫相關信息→認證機構受理→申請評審→評審結果處理（受理或者不受理）如果受理→現場檢查准備與實施→檢查報告→認證決定→申訴（如果對認證結果有異議）

⑩ 怎樣申報有機食品認證證書

1、提出申請，填寫申請表； 、填寫調查表並提供有關材料；3、認證機構審查材料並派遣檢查員實地審查(包括產品抽樣)； 4、檢查員將實地檢查報告報送頒證委員會； 5、頒證委員會根據綜合材料進行評審，評審結果為： （1）同意頒證 （2）轉換期頒證或有條件頒證 （3）不能頒證 6、簽定標志使用合同並頒證。 從事有機食品生產經營的單位或個人，可以根據所從事的有機食品經營活動的種類，向有機食品認證機構申請有機食品基地生產認證、有機食品加工認證或有機食品貿易認證，取得相應的認證證書。 申報程序： （1）申請者向國家環境保護總局有機食品發展中心(簡稱OFDC)索取申請表。 （2）申請人將填好的申請表傳回中心，中心根據申請表所反映的情況決定是否受理。若同意受理，則書面通知申請人，申請人向中心交納申請費後，中心將全套調查表及有關資料寄給申請人。 （3）申請人將填好的調查表寄回中心，中心將對返回的調查表進行審查。若未發現有明顯違反有機食品頒證標準的行為，將與申請人簽訂審查協議；一旦協議生效，中心將派出檢查員，對申請人的生產基地、加工廠及貿易情況等進行現場審查（包括採集樣品）。 （4）檢查員將現場檢查情況寫成正式報告報送OFDC頒證委員會。 （5）頒證委員會定期召開會議，對檢查員提交的檢查報告及相關材料依照有關程序和規范進行評審，並寫出評審意見：同意頒證、有條件頒證或不能獲得頒證。 （6）給通過認證的有機生產、加工和貿易者頒發銷售證書並簽訂《OFDC標志使用協議》。 （7）OFDC有機認證標志的有效期為一年，即只對申請認證的當年種植的作物或產品有效。認證的基本要求是從產品生產基地到產品銷售的全過程跟蹤審查，對作物已收獲的基地一般不再受理認證。因此，只要確定了生產基地，即可申請預審查。有效期滿前三個月需重新辦理申請認證手續。