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茶室著名

發布時間: 2021-01-06 21:48:51

1. 老舍的《茶館》全文

茶館又叫茶樓、茶肆、茶坊、茶寮、茶室、以及渲房等,它是以營業為目的、供客人飲茶的版場所。權最早的茶館是以茶攤形式出現的,時在東晉元帝(公元317—322在位)時。南北朝時出現了供喝茶住宿的茶寮。唐代商業交往發達,適應經濟活動的需要,從京城長安、洛陽到四川、山東、河北等地的大中城市,都出現了茶肆。茶館是商業經濟活動發展的產物。從發展階段上看,東晉是原始型茶館的發軔階段,東北朝時形成初級型的茶寮,唐代是茶館的正式形成期。宋、元、明、汪用民國時期,茶館日趨發達,在大中小城市乃至於鄉鎮、農村,都有了廣泛的立足之地,成為中國社會生活的重要內容和一大景觀。
茶館是愛茶者的樂園,也是人們休息、消遣和交際的場所。追其歷史,十分悠久。早在唐代開元年間,鄉鎮中有煎茶出賣的店鋪,%C

2. 請問上海有哪些著名的茶館

茶館
茶館 天天旺茶宴館 南匯路69號奉賢路258號 100餘道茶菜
茶館 惠風堂茶館 斜土路2420號 古典 64877449
茶館 宋園茶藝館 共和新路1667號 古典豪華,茶餐等
茶館 恆豐茶莊 東長治路625-627號 光緒年間布局
茶館 恆豐茶莊 四川北路1519號 光緒年間布局
茶館 恆豐茶莊 多倫路48號 光緒年間布局
茶館 恆豐茶莊 虹口足球場8號看台 光緒年間布局
茶館 青藤閣茶樓 肇家浜路414號,太原路口 江南庭院,全自助,杭州 64371972
茶館 湖心亭茶館 老城隍廟內 講究沖泡,茶藝表演
茶館 老上海茶館 方浜中路385號 老城廂街景
茶館 車馬炮茶坊 控江路1127號 明清江南園林布置,智力游戲
茶館 老房子茶館 聞喜路681號,近嶺南路 明清民居,博物館式 56409722
茶館 春風得意樓 方浜中路337號 特色元寶茶,清末民初風格
茶館 怡蘭茶樓 四川北路1685號,近東寶興路 葯茶 63065392
茶館 唐韻茶坊 衡山路199號,近高安路 藝術茶,幽靜 34060126
茶藝 陸羽茶藝館 江浦路1322號

上海的茶館
茶館是愛茶者的樂園,也是人們休息、消遣和交際的場所。老舍先生的名著《茶館》顯示:茶館,飽含著滄桑感,展現著都市眾生相,是一個舞台,是了解社會的一本大書。

上海原是黃浦江邊的一個小漁村。南宋末,設上海鎮。元至元二十九年(1292 年)改為上海縣。明嘉靖年間,縣城初具規模。清初,上海已成為約有24 萬人口的中等城市,十六鋪一帶是最早的商業區,當時就有舊式茶肆和茶棚。直到鴉片戰爭以後,上海才在中國近代史中扮演重要角色,開埠通商,百業驟興,而新型的茶館也應運而生。《清稗類鈔·茶肆品茶》雲:「上海之茶館,始於同治初三茅閣橋沿河的麗水台。其屋前臨洋涇浜,傑閣三層,樓宇軒敞。南京路有一洞天,與之相若。??」這種宏麗的洋式的茶館的出現,揭開了中國茶寮史的新的一頁。不久以後,這種茶館像雨後春筍般地破土而出,其中著名的有福州路上的閬苑第一樓、青蓮閣,南京路上的陶陶居、易安居,城隍廟內的春風得意樓等等。

據記載,到清代末年,上海茶館約有六十四家,其中城隍廟內就有十二家之多。洋涇浜畔的松風閣茶樓的「松風品茶」,被列為「滬北十景」之一,有詩雲:「鏤槅雕窗面面空,果堪消遣是松風。微聞薌澤來何處,隔座佳人笑語通。」可見茶樓中士女混雜,一派熱鬧景象。

上海茶館的全盛時期是在本世紀的二三十年代。據民國8 年(1919 年)統計,當時全市茶館共有一百六十四家,這是半封建半殖民地的「十里洋場」 畸形繁榮的一個側面。其中尤以南京路、福州路、法大馬路(今金陵東路)以及城隍廟內為最多。但抗戰勝利後,由於歷史條件和時代氣氛有所變化,興隆的茶市開始呈萎縮趨勢,一部分茶館被咖啡館所取代。綜觀舊上海的茶館,其所以能昌盛一時,撇開外部因素不談,我以為茶館自身有以下一些特點,值得注意。

其一是多功能、多種經營。近代的上海茶館,多數都兼營商業和飲食業。如早期設在廣東路上的同芳茶居,兼營茶食糖果;清晨賣魚生粥,中午供應蒸熟粉面、各色點心,晚上則蓮子羹、杏仁酪。有些茶館辟有書場,讓茶客一邊啜茗,一邊聽書。有些茶館如閬苑第一樓還設有彈子房,很像一個「娛樂總匯」。有些茶館成為某個行業的交易場所,如古玩商在城隍廟內的四美軒、玉器商在湖北路三萬昌,房地產商在浙江路西園,絲綢商在南京路上的江南煙雨樓,茶葉商在福州路的青蓮閣等等。多種經營使茶館更有吸引力,也保證有較多的營業收入。

其二是分檔經營,豐儉隨意,使消費層次不同的人都有品飲的地方。如清末,春風得意樓供應上等綠茶,每碗二十六文,中等二十文,次等十四文;除茶資外,每位茶客尚需付小賬三文,這是較高檔次的茶樓。至於小茶館,價格當然要低廉得多。最低的則是「老虎灶」,只要花一二文錢就可以痛飲解渴了。

其三是環境寬松,可以被各方面人士所利用。如愛國者可以利用茶館作為宣傳陣地(後期有了「莫談國是」的禁令),文化人可以琴棋書畫、詩詞歌賦,在這里舉行「文明雅集」;有閑者可以拎著鳥籠,使茶館內鳥聲啁啾,成為養鳥人的俱樂部;各行各業的商人則可以做生意,談貿易;文藝愛好者還可以在此聽書賞曲。一句話,茶館是一個五方雜處、信息靈通、文化氣息濃郁、民情民俗匯聚之點。當然,那時的茶館,也是妓女、流氓、巡捕房裡的「包打聽」等藏污納垢的地方,但這些丑惡現象都是舊社會造成的,並不是茶館所固有的,我們不能歸罪於茶館。

建國至今,經過歷次社會主義改造,經過不斷的激濁揚清,上海已經「舊貌換新顏」,已經成為一個邁向現代化的國際大都會。但不可否認的是,在潑去洗澡水的同時,我們似乎沒有保護好澡盆里的娃娃。今天,偌大的上海,專業的茶館只剩下十四家了。雖然,外部條件與半個多世紀前相比確實有了很大的變化,例如新的飲料的大量涌現,使年輕一代對茶藝茶趣茶竟有所隔膜;又如現代人的休閑方式不同,選擇多樣化,興趣轉移;以及社會的生活節奏加快,也不允許有很多人可以泡在茶館里消磨時光了。但也應該看到,目前我們已經進入到老齡社會,一大批離退休的幹部、職工,他們都有飲茶的習慣,都有休息消遣和文化享受的需要。其他不同年齡、不同階層的市民也有對茶館情有獨鍾、懷戀難忘的,而我們現在的茶館不但數量太少,而且經營方式過於單一,消費水平又過於高昂,使他們可望而不可及。所以我認為,上海應該增設一些茶館,特別要以中低檔、實惠型、面向工薪階層的為主;而且在經營方式上也要靈活多樣,富於情趣。我想,這對於弘揚茶文化、營造茶香氛圍一定大有裨益。

3. 蘇州歷史上最著名的茶館叫什麼,其寓意是什麼

常熟,沙家浜的春來茶館

阿慶嫂,

「司令,你聽我說」

家喻戶曉吧

4. 中國有哪些著名的茶館

也許這個帖子對您能有所幫助:

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5. 在中國有哪些茶館比較有名的

中國十大茶館之城
十大茶館之成都

入選理由:成都的茶館,洗去了鉛華,少了些功名利祿的追逐,獨有著一份屬於老百姓的真實。成都的茶館,多——多到了尋常巷口,茶餘飯後盡是一片清涼。少——少了繁文縟節,少了富麗堂皇一見鍾情以及永也道不盡的繁華張揚。在成都,泡茶館,安逸!
十大茶館之上海

入選理由:上海的茶館,有古舊的一百多年依然是那幾張桌台,拒絕使用信用卡,拒絕馬克杯,在淮海路的西洋景邊上,支著木牌樓賣著純粹的中國茶。上海的茶館,有新潮的開在新天地的弄堂里,蕾絲窗紗、蘇格蘭長裙,地道的就是這個英國味。上海的茶館,和諧啊!
十大茶館之南京

入選理由:南京的茶館,秦淮河畔,才子佳人,風月無邊,也許如今早已不見了曾經的風花雪月,但那份才情與天生的高傲風流卻依然故我。南京的茶館,也許早已沒有了身段,略有斑駁的裝修好似在訴說昨日的風光,但是南京的茶館——不俗。
十大茶館之重慶

入選理由:重慶的茶館,就是多,山路多彎,停腳納涼,一壺清茶真是再好不過了。重慶的茶館,升斗小民也好,達官顯貴也罷,常能在這巴掌大的方圓地齊聚一堂談天說地,不論是街坊鄰居又或是遊人過客,一壺開水,幾片青葉,就開始呼朋喚友恰似多年至交。
十大茶館之北京

入選理由:老北京愛喝花茶,滿滿的一碗,夏天解渴冬天暖身,北方人喝茶講究不多,合口就好,因此北京的茶館少了幾分婉約,安靜利落簡約明快,略顯冰冷但很舒服。在北京泡茶館的人不會很多,人群固定,衣著講究,因此北京的茶館富麗而考究。
十大茶館之杭州

入選理由:杭州,不需要注釋的風景,杭州的茶館,沒有雕琢過的心情。
十大茶館之廣州

入選理由:在翻看「百佳茶館」的時候,對廣州的茶館有一個共同的印象——「細心」。
廣州的茶館用北方人的話說就是「不矯情,實在」
十大茶館之台北

入選理由:加上台北絕對不是為了祖國山河一片紅,台北幾經掙扎,日本人遺棄的,美國舉著大棒送的,台北的文化瘋狂中透著無奈,但幸好我們還有「茶」。在台北喝烏龍或是插支吸管來杯的珍珠奶茶,過的像是個地地道道的台北人。老實說,台北的茶館最有中國味。
十大茶館之香港

入選理由:香港的茶樓多和廣州一樣是賣點心的,喝茶是其次,一般的茶樓也沒有什麼金碧輝煌的扮相,簡簡單單的幾張桌椅,點心不錯,茶品爽口,也就街知巷聞了。香港大多的茶樓不浪漫,不奢華也並不新潮時尚,但口味不錯,實實在在。
十大茶館之武漢

入選理由:茶館在武漢比起臭豆腐、鴨脖子、武昌魚確實還顯單薄了點,茶館的特色並不鮮明,茶品也沒多大名頭,但是就如同很難說武漢是北方還是南方一樣,武漢的茶館雖難自成一家,但平平淡淡也是一種達濟天下的態度。

6. 古代為什麼大茶館很有名

太真太 幾家都知道 依、孫武 著《孫兵》 貳、孫臏 著《孫臏兵》 三、韓信 四、衛青 5、霍病 陸、岳飛 南宋名 漆、文祥 南宋名 吧、鐵木真 9、戚繼光 抗倭名 依0、

7. 全國知名的粵式茶樓有哪些

中山豐源軒,比較有知名度!

8. 茶館的著名茶館

望溪會館*茶文化主題會館
望溪會館為中國首個茶文化主題概念會館,在望溪會館可以賞瓷、品茶,同時望溪會館有藏書、書畫等文化藝術品,在這樣的環境下可以闊論文化,又可細語商業,品茶賞瓷讓交流的環境更具意境之美,讓交流也更舒展。望溪會館,以茶文化為主題,以商業運作為方略,是一種保護與復興傳統文化的實際行動,也是一種全新的商業模式。望溪會館根據結合中國傳統文化與品茶實際需要推出的望溪品牌的各類瓷茶器,同時展出會館收藏的各類清代及近代的茶器名品。「望溪」注冊商標由中國書法名家趙喜玉先生題寫,同時會館內邀請了中國書法名家如陶亞明、李學珍、麻凡、徐思海、陳以蘇等為會館題寫茶文化主題名句。望溪會館常年展出的名家書畫有:林散之、趙喜玉、麻凡、陶亞明、徐培晨、李學珍、陳以蘇、徐思海、蔣義海等名家字畫。
望溪會館為茶文化主題會館,以瓷會友、以茶論道,廣交天下朋友。
成都著名茶館
1.順興老茶館:位於加州酒店三樓。現代包裝的老茶館,在這里可以見識變臉、噴火、吹燈等國粹表演,絕對是外地人認識成都的好地方,吐血推薦!要想位置好一點的話,最好提前定位。最低消費28元/人。這里有一長廊雕塑一定要看,描述的是四川民居。這
您還可以先吃飯後看演出。
2.培根路路邊茶座:要體會成都普通老百姓的市井生活,強烈建議到培根路走一走,狹窄的街道,兩邊就是傳統的四合院,有幾家就在自家院子里擺上竹椅木桌就變成茶館了。這么好的地方在我6月份再去的時候竟然已經拆了,萬分可惜,令人懷念!
3.歲月茶莊:青羊宮附近,府南河旁邊,分室內室外,裡面有大投影,看世界盃的好地方。
4.文書院露天茶座:數以百計的老百姓坐在參天大樹下喝茶的情景可以在這里找到,木桌、竹椅、銅壺。位於文書院內更增添了幾分古樸的文化氛圍。
5.百花潭公園露天茶座:公園挺不錯,茶座就在府南河旁邊,柳樹就在你的頭頂上。極力推薦,我在那裡發了5個下午的呆。
6.人民公園鶴鳴茶館:始建於二十年代,木桌、竹椅。對著湖看書,很不錯。缺點:要飯的、掏耳朵的、算命的、擦鞋的、賣豆花的、賣報的太多了,讓人煩。
北京著名茶館
1.老舍茶館,坐落在前門西大街3號樓,始建於1988年,是一家以人民藝術家老舍先生及其作品命名的茶館。茶館位於三層,門口環飾著紫木透雕;位居正中的「老舍茶館」金字牌匾下方,人民藝術家老舍先生的銅像屹然凝視著遠方。老舍先生的崇高品質和他筆下的京味《茶館》感染了無數大眾,也使這座融茶道、民族藝術於一體的老舍茶館名揚中外。
2.一茶一坐,成立於2001年,致力於發揚中國茶及餐飲的文化,打造第一個國際化中式餐飲的連鎖休閑品牌。一茶一坐的經營理念是把「客人當朋友、夥伴當家人」。一茶一坐的經營目標是「大家的客廳」。一茶一坐2006年1月於北京開設第一家門店。在一茶一坐的門里,你會看到這樣一句話,體驗生活新式樣,這就是一茶一坐的主旨。
3.聖淘沙:茶樓的茶客大廳頗具南洋風格,鬱郁蔥蔥的熱帶植物環抱四周,精美典雅的茶具和紫雲藤編織的桌椅擺放在其間,輕柔舒緩的鋼琴曲在耳畔若隱若現。最精彩的當屬這里的特色包房,中式、法式、英式、美式、地中海和東南亞等,風格各異。
4.仙蹤林,於一九九六年踏足香港,透過現代化的管理方法和完善的特許經營制度,在休閑餐飲行業獨豎一幟,為消費者提供特式美味餐飲,因而能在短短幾年間,於香港、台灣、中國大陸、加拿大、澳洲、馬來西亞及菲律賓等地開設一百多家分店。
5.紫雲軒:推門入內,迎面的小院里種滿了草木花卉,還有各得其所的金魚、鸚鵡在那裡悠然自得,頗有鳥語花香的意境,透露出主人別樣情趣。這里的各色菜餚、甜品、飲料里都有來自世界各地的茶葉,這種中西合璧自創茶餐實在叫人意想不到。
6.科學主題茶館: 這個從名字上聽有點獨特,茶館就是喝茶的,這喝茶是古老的文化怎麼跟科學沾邊呢。這家茶館在清華大學附近,據說主要定位客戶群體是科研界的老師,這喝茶還有選人的。地方不大,裝修風格比較像麗江的小酒吧,自然隨性,有點居家的味道。店裡的東西那是雜七雜八的不少,有書法的繪畫的,也有雕刻的,還有生物化學的東西,真不愧是科學的。

9. 全世界排行前五十有名茶館有那些

看北京的茶館吧,好像沒有你所說的排名,看你找什麼館了。 大茶館 大茶館在清代北京走過紅紫大運。八旗二十四固山,內務府三旗、三山兩火、倉庫兩面,按月整包關錢糧,按季整車拉俸米。家有餘糧、人無菜色,除去蟲魚狗馬、鷹鶻駱駝的玩好以外,不上茶館去哪裡消遣?於是大茶館便發達起來。高的高三哥,矮的矮三哥,不高不矮的橫三哥。蒙七哥、詐七哥、小辮趙九哥,「有人皆是哥,無我不稱弟」,大家都是座中常客。北京以先的大茶館,以後門外天匯軒最大,後毀於火,又成天匯大院,曾一度開辦市場,其大可知。東安門外匯豐軒為次大。 茶座以前都用蓋碗。原因是:第一,品茶的人以終日清談為主旨,無須多飲水。第二,冬日茶客有養油葫蘆、蟋蟀、咂嘴、蟈蟈,以至蝴蝶、螳螂的,需要暖氣噓拂。尤其是蝴蝶,沒有蓋碗暖氣不能起飛,所以蓋碗能盛行一時。在大茶館喝茶價廉方便,如喝到早飯之時需要回家吃飯,或有事外出的,可以將茶碗扣於桌上,吩咐堂倌一聲,回來便可繼續品用。因用蓋碗,一包茶葉可分兩次用,茶錢一天只付一次,且極低廉。 大茶館分紅爐館、窩窩館、搬壺館三種,加二葷鋪為四種。 甲、紅爐館。大茶館中的紅爐館,也像餑餑鋪中的紅爐,專做滿漢餑餑,惟較餑餑鋪做得稍小,價也稍廉。 乙、窩窩館。專做小吃點心,由江米艾窩窩得名,有炸排叉、糖耳朵、蜜麻花、黃白蜂糕、盆糕、喇叭糕等,至於燜爐燒餅為各種大茶館所同有的,也是外間所不能及的。 丙、搬壺館。介於紅爐、窩窩兩館之間,亦做燜爐燒餅、炸排叉兩三種,或代以肉丁饅頭。 丁、二葷鋪。既不同於飯庄,又不同於飯館,並且和「大貨屋子」、切面鋪不同。是一種既賣清茶又賣酒飯的鋪子。所以名為二葷鋪,並不是因為兼賣豬羊肉,也不是兼賣牛羊肉,而是因鋪子准備的原料,算作一葷,食客攜來原料,交給灶上去做,名為「炒來菜兒」,又為一葷。現在碩果僅存的二葷鋪,已然改了飯館,二葷變為一葷,不炒來菜兒了。 野茶館 北京在前清時代,禁苑例不開放。故宮、太廟、社稷壇、三海當然不能開放,就是什剎海的臨時市場也是民國5年才開辦的。城內除陶然亭、窯台以外,是沒有遊憩地方的。那時都人遊憩,只有遠走城外。夏日二閘有香會、什不閑小曲、八角鼓助興,「大花障」、「望海樓」十分興盛。一進五月,朝陽門、東便門、二閘來往遊船,絡繹如織。兩岸蘆荻槐柳,船頭唱著「蓮花落」,不但熱鬧非常,而且清涼爽快。還有永定門外沙子口四塊玉茶館,也是北京郊外有名茶館,有跑道可以跑車跑馬,每年春秋兩季十分熱鬧。夏天有八角鼓、什不閑小曲,貴胄王侯、名伶大賈都要前去消遣的。再有東直門外自來水廠東北的「紅橋茶館」,規模宏大,由明代到清末,興盛了三百多年。野茶館是以幽靜清雅為主,矮矮的幾間土房,支著蘆箔的天棚,荊條花障上生著牽牛花,砌土為桌凳,砂包的茶壺,黃沙的茶碗,沏出紫黑色的濃苦茶,與鄉村野老談一談年成,話一話桑麻,眼所見的天際白雲,耳所聽的蛙鼓蛩吟,才是「野茶館」的本色。 書茶館 書茶館以演述評書為主。評書分「白天」「燈晚」兩班。白天由下午三四時開書,至六七時散書。燈晚由下午七八時開書,十一二時散書。更有在白天行書以前,加一短場的。由下午一時至三時,名曰「說早兒」。凡是有名的評書角色,都是輪流說白天燈晚,初學乍練或無名角色,才肯說早兒。不過普通書茶館都不約早場。說評書的以兩個月為一轉。到期換人接演。凡每年兩月准在這家茶館演述的,名「死轉兒」。如遇閏月,另外約人演述一月的,名「說單月」。也有由上轉連說三個月的,也有單月接連下轉演述三個月的,至於兩轉連說四個月,是很少的,那要看說書的號召力和書館下轉有沒有安排好人。總而言之,不算正軌。 書茶館開書以前可賣清茶,也是各行生意人集會的「攢兒」、「口子」,開書後是不賣清茶的。書館聽書費用名「書錢」。法定正書只說六回,以後四回一續,可以續至七八次。平均每回書錢一小枚銅元。 清茶館 清茶館專以賣茶為主,也有供給各行手藝人作「攢兒」、「口子」的。手藝人沒活干,到本行茶館沏壺茶一坐,也許就能找到工作。清茶館也有供一般人「搖會」、「抓會」、「寫會」的。也有設迷社的,也有設棋社的。例如圍棋國手崔雲趾君,曾在什剎海二吉子茶館;象棋國手那健庭君,曾在隆福寺二友軒;全是清茶館的韻事。

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