中國古代著名的三大特產

㈠ 寧夏美食及特產有哪些

美食：
油香
油香是回族民間傳統食品，相傳油香在元代從古波斯和伊斯法罕傳入中國，因穆罕默德於公元622年在麥地那一位名叫阿尤布的家中食用後大加贊美，後廣為流傳。油香種類和口味眾多，有發酵面的鹹味油香、淡味油香、甜味油香，還有燙面油香，發酵面油旋子等。凡是回族聚居的地方，都有吃油香的習俗。
清蒸羊羔肉
寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗凈，擺在碗內，放上生薑、大蔥、大蒜；再放上幾粒生花椒，上籠蒸30分鍾左右；然後扣至湯盤內上桌，配以醋、蒜汁、鹽等調料佐食
燴羊雜碎
燴羊雜碎風味獨特。用羊的內臟、頭蹄肉，經仔細沖洗後，入開水鍋煮熟後撈出，切成絲。以原湯下入切好的雜碎絲，加蔥、姜、蒜末、紅辣油、味精、香菜，即成燴羊雜碎。那紅色的便是辣椒油，綠色的是青蔥香菜末，油色下面是乳白色的鮮湯，喝一口鮮湯吃一口雜碎，不膻不膩，味道香醇濃郁。
香酥雞
銀川地方風味小吃，特點是香酥脆嫩。先把煮熟的母雞去骨不去皮，將雞肉撕成長條形，拌以鹽、香油、味精，另用3個蛋清，加澱粉、白面各半，攪勻。將泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盤中，然後投入雞肉條，用剩餘的一半泡沫糊將雞肉條包起。包好的雞肉條放進7成熱的油鍋中炸至白黃色撈出，切2刀3條，再橫切、碼盤，蘸椒鹽食用。
沙湖大魚頭
沙湖旅遊區的餐館里專門設有魚宴，每有嘉賓，必有剛剛出水的二三十斤重的花鰱魚魚頭款待，既飽口福，又飽眼福，食客無不喝彩。現在沙湖大魚頭這道菜，已擺上了國宴。
八寶蓋碗茶
寧夏回族群眾男女老幼普遍飲用的一種茶。蓋碗，又稱三泡台，民間叫盅子，上有蓋，下有托盤，盛水的花碗口大底小，精緻美觀。每到炎熱的夏天，喝蓋碗茶比吃西瓜還要解渴。到了冬天，回族群眾早晨起來，圍坐於火爐旁，烤上幾片饃饃，或吃點饊子，總要「刮」幾盅蓋碗茶。
炒糊餑
炒糊餑是一道地方著名小吃，流行於吳忠、銀川等地。「糊餑」是一種用烙餅切成餅條的俗稱，又稱「糊餑子」。炒糊餑肉嫩餅爽，微咸稍辣。
燕面揉揉
燕面揉揉是一道民間小吃。燕面即莜麥面，且成品吃時口感柔韌有筋，故名。現多用於冷盤上桌。燕面揉揉色澤白亮，條細不斷，口感柔韌，配料講究。吃時可拌人熟韭菜、熟菠菜、蒜苗絲等配料。
扒駝掌
駝掌即駝蹄，和熊掌一樣都是珍貴的美味。早在漢代就有「駝蹄羹」，並成為歷代宮廷名菜。明《本草綱目》載：「家駝峰、蹄最精，人多煮熟糟食。」在寧夏和甘肅地區都喜食用駝蹄。扒駝掌用駝掌和雞、鴨蒸、燒而成。成菜色澤深紅，駝掌軟爛筋糯，鮮味濃厚。
滾粉泡芋頭
中衛的芋頭（土豆），個大，沙甜。先將芋頭蒸熟，捏爛去皮。放入碗內，再把粉芡攪成糊狀，配上各種佐料和時令鮮菜，燒成滾而鮮的粉糊澆在上面。吃起來酸辣滾燙，風味別致，物美價廉，為群眾最喜愛的早點
渾酒小炒肉
渾酒是用黃酒糟再次過濾而成（充分利用米酒營養素）。小炒肉用羊肉丁、蘿卜丁、粉條等燴制。吃時將渾酒、小炒肉佐以辣油，冬季還可加酸菜丁，蔥花煮開，再下入水餃。湯餃、米酒和鮮羊肉味混為一體，風味別致，既充飢耐飽，又驅寒取暖。

特產
寧夏的土特產最著名的有五樣，分別是：
以枸杞、甘草、賀蘭石、二毛皮、發菜這五樣
被譽為紅、黃、藍、白、黑特「五寶」。
寧夏五寶之一，紅寶——枸杞
枸杞是我們寧夏灌木植物，它長出的果實叫枸杞子，它全身是寶， 枸杞有抗脂肪肝作用，降低血糖、並能抗動脈粥樣硬化。
寧夏五寶之二，黃寶——甘草
甘草是我們寧夏的一種草本植物，也是一種中草葯。口感氣微，味甜而特殊。能清熱解毒，祛痰止咳、脘腹等。
寧夏五寶之三，籃寶——賀蘭石
賀蘭石是寧夏賀蘭山2600米左右懸崖上的石頭，大自然用數億年風吹雨打早就的石頭。賀蘭石是十三億年前的石頭，大地變動、泥沙沉積而形成，天然交錯，清雅瑩潤，剛柔相宜，綠紫兩色，叩之有聲。
寧夏五寶之四，白寶——二毛皮
寧夏的二毛皮毛色潔白，光澤好，毛花十分美麗。
寧夏二毛皮又稱「九道彎」，意思指羊毛彎彎曲曲柔韌性好！用灘羊二毛皮製作的男女皮衣，穿著舒適，美觀大方，保溫性能極佳。用其製作高檔服飾的鑲邊，色調明快，典雅素致，別具風韻。
寧夏五寶之五，黑寶——發菜
我們寧夏的發菜因為是黑色像頭發所以稱為「發菜」可以食用。發菜是一種菌而不是蔬菜。量產於寧夏回族自治區乾旱的大地上。
其餘還有：
寧夏甘草
寧夏甘草是寧夏的特產。寧夏甘草以骨重粉足、條干順直、口面新鮮、加工精細著稱。出口叫「西正甘草」或「西正草」。有解毒、祛痰、止痛、解痙、抗癌等功能，並有補脾益氣、滋陰潤肺、緩急解毒、調和百葯的效果。
鹽池糜子
鹽池糜子是寧夏回族自治區吳忠市鹽池縣的特產。鹽池縣每年利用無污染35萬畝耕地種植以糜子為主的有機小雜糧，打造無公害、綠色健康小雜糧產業品牌。鹽池糜子為國家農產品地理標志保護產品。
鹽池穀子
鹽池穀子是寧夏回族自治區吳忠市鹽池縣的特產。鹽池小雜糧種植歷史悠久，耕作方式傳統，其產品生態無公害，遠銷雲南、四川等地，暢銷內蒙古、陝西等周邊大中城市。鹽池穀子為國家農產品地理標志保護產品。
紅寺堡葡萄
紅寺堡葡萄是寧夏回族自治區吳忠市紅寺堡區的特產。紅寺堡區是生產無公害、綠色葡萄產品的最佳地區之一。
涇源黃牛肉
涇源黃牛肉是寧夏回族自治區固原市涇源縣的特產。涇源縣已真正成為寧南山區最大的肉牛養殖核心區和西北肉牛生產、加工、銷售集散地。涇源黃牛肉為國家農產品地理標志保護產品。

㈡ 中國古代著名的三大特產是

好像是茶葉，瓷器和絲綢。