乳製品認證

⑴ 中國有哪些乳製品經過了國際質量體系認證

三鹿啊，最大的，呵呵

⑵ 美國進口牛奶中國認證許可企業

乳製品進口需要國外生產商在中國注冊廠號，完成注冊的企業可以將注冊的乳製品種類出口到中國~這是中國為了進一步規范進口乳製品的安全性，美國目前有幾個企業已經獲得許可，樓主可以去進口食品安全局的網站查詢

⑶ 如何查詢乳製品企業GMP,HACCP,ISO9000,QS認證,有相關專門網站沒有

http://www.cnca.gov.cn/cnca/
在這個國家認監委的網站里，中間部分有一內個欄目叫國家認監委統一查詢欄目，ISO9001和乳製品容GMP、HACCP各有查詢窗口，QS不是認證，是強制的行政許可，要上國家質監總局網站查詢，或者是企業所在的地級市質量技術監督局網站查詢。

⑷ 廣西乳製品QS通過認證的有哪些

企業名稱 產品名稱
北海貝因美營養食品有限公司 乳製品[乳粉(調制乳粉)]
北海貝因美營養食品有限公司 嬰幼兒配方乳粉(干法工藝)
廣西皇氏甲天下乳業股份有限公司 乳製品[液體乳(巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳)]
廣西皇氏甲天下乳業股份有限公司來賓乳品分公司 乳製品[液體乳(巴氏殺菌乳、發酵乳、調制乳)]
南寧童樂乳業有限責任公司 乳製品[液體乳(巴氏殺菌乳、調制乳、發酵乳)]
廣西壯牛水牛乳業有限責任公司 乳製品[液體乳(巴氏殺菌乳、發酵乳、調制乳)]
廣西大學農大食品廠 乳製品[液體乳(巴氏殺菌乳、調制乳、發酵乳)]
廣西石埠乳業有限責任公司 乳製品[液體乳(巴氏殺菌乳、滅菌乳、發酵乳、調制乳)]
廣西壯族自治區畜牧研究所南寧牛奶場 乳製品[液體乳(巴氏殺菌乳、發酵乳)]
柳州三元天愛乳業有限公司 乳製品[液體乳(巴氏殺菌乳、發酵乳、調制乳)]
柳州市康小樂牛奶有限公司 乳製品[液體乳(巴氏殺菌乳、發酵乳、調制乳)]
合浦南國乳品廠 乳製品[液體乳(巴氏殺菌乳、調制乳、發酵乳)]
廣西靈山百強水牛奶乳業有限公司 乳製品[液體乳(巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳)]
廣西玉林市桂牛水牛乳業有限公司 乳製品[液體乳(巴氏殺菌乳、滅菌乳、發酵乳、調制乳)]
崇左市天添乳品廠 乳製品[液體乳(巴氏殺菌乳、發酵乳)]

⑸ 乳製品企業是強制進行GMP認證和HACCP認證嗎

GMP是強制實施的要求，但並非一定要認證。
HACCP也是要求實施，但並不強制認證。
就像出口食口企業要求的六類產品一樣，需要實施官方HACCP驗證，但沒說強制認證。

GMP是英文 GOOD MANUFACTURING PRACTICE 的縮寫，中文含義是「良好生產規范」。世界衛生組織將GMP定義為指導食物、葯品、醫療產品生產和質量管理的法規。GMP是一套適用於制葯、食品等行業的強制性標准，要求企業從原料、人員、設施設備、生產過程、包裝運輸、質量控制等方面按國家有關法規達到衛生質量要求，形成一套可操作的作業規范幫助企業改善企業衛生環境，及時發現生產過程中存在的問題，加以改善。簡要的說，GMP要求制葯、食品等生產企業應具備良好的生產設備，合理的生產過程，完善的質量管理和嚴格的檢測系統，確保最終產品質量（包括食品安全衛生）符合法規要求。

HACCP表示危害分析的臨界控制點。確保食品在消費的生產、加工、製造、准備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識別食品生產過程中可能發生的環節並採取適當的控制措施防止危害的發生。通過對加工過程的每一步進行監視和控制，從而降低危害發生的概率。

在HACCP中，有七條原則作為體系的實施基礎，它們分別是

1 實施危害分析；

2 測定關鍵控制點（CCPs），一項CCP就是一個在關鍵點上控製得到實施的步驟。在預防或消除食品安全風險或將其降至一個可接受的水平方面，具有重要意義；

3 確定關鍵限制因素（一個關鍵因素可以滿足一個CCP准則）；

4 建立監控CCPs的體系；

5 當監測表明某項CCP失控，採取可操作的糾正措施；

6 建立確保HACCP體系有效運作的確認程序；

7 建立涉及所有程序和針對這些原則的實施記錄，並文件化。

⑹ 乳製品及牛奶的生產企業認證（HACCP及GMP)

國家認可的認證機構都可做ISO22000（HACCP）、只有到當地的食品葯品監督管理局申請GMP認證

⑺ 乳製品企業為什麼必須進行HACCP認證

HACCP是食品安全體系。而乳製品是食品。

⑻ 乳製品生產企業QS認證儀器

一、必備的生產設備
（1） 液體乳
A 巴氏殺菌乳：儲奶罐；凈乳設備；均質設備；巴氏殺菌設備；灌裝設備；製冷設備；全自動CIP清洗設備；保溫運輸工具。
B 調制乳：儲奶罐；凈乳設備；均質設備；高溫殺菌或滅菌設備；灌裝設備；製冷設備；全自動CIP清洗設備；保溫運輸工具(常溫產品除外)。
C 滅菌乳：儲奶罐；製冷設備；凈乳設備；均質設備；超高溫滅菌設備或高溫保持滅菌設備；無菌灌裝設備；全自動CIP清洗設備。
D 發酵乳：儲奶罐；凈乳設備；均質設備；發酵罐（發酵室）；製冷設備；殺菌設備；灌裝設備；全自動CIP清洗設備；保溫運輸工具(常溫產品除外)。
（2）乳粉
A 濕法工藝：儲奶設備；凈乳設備；高壓均質機（要求加工能力5000kg/h以上）；製冷設備；配料設備（不包括全脂乳粉）；濃縮設備（雙效或多效真空濃縮蒸發器、要求單機蒸發能力2400kg/h以上）；殺菌設備；立式噴霧乾燥設備（要求單塔水分蒸發能力500kg/h以上）；全自動小包裝設備或半自動大包裝設備；全自動CIP清洗設備。
B 干法工藝：原料的計量設備；隧道殺菌設備、預混設備、混合設備；半成品和成品的計量設備；內包裝物的殺菌設備或設施；全自動小包裝設備。
全脂奶粉、脫脂奶粉、部分脫脂奶粉不得採用干法工藝生產。
C 牛初乳粉：製冷設備；離心脫脂設備；濃縮設備；殺菌設備；低溫乾燥設備；包裝設備；全自動CIP清洗設備。
（3）其他乳製品
A 煉乳：儲奶罐；凈乳設備；殺菌設備；濃縮設備；灌裝設備；全自動CIP清洗設備。
企業如果使用乳粉作為生產原料，生產設備可以不要求儲奶罐和凈乳設備。
B 奶油：
採用1法生產的：儲奶罐；凈乳設備；製冷設備；脂肪分離設備；殺菌設備；壓煉設備；包裝設備；全自動CIP清洗設備。
採用2法生產的：儲奶罐；凈乳設備；製冷設備；脂肪分離設備；殺菌設備；真空乾燥設備；包裝設備；全自動CIP清洗設備。
生產稀奶油不需要壓煉設備。如果使用稀奶油生產無水奶油，則生產設備中不需要儲奶罐和凈乳設備。
C 乾酪：
採用1法生產的：儲奶罐；凈乳設備；製冷設備；殺菌設備；攪拌設備；凝乳設備；壓榨設備；全自動CIP清洗設備。
採用2法生產的：配料設備；凈乳設備；均質設備；殺菌設備；凝乳結束後的均質設備。
生產再制乾酪不需要儲奶罐；凈乳設備；凝乳設備；壓榨設備。應必備包裝（灌裝）設備。
二、 必備的檢驗設備
所有適用於乳製品的相關標准（含企業標准）所規定的檢驗項目，申請人申明自檢或部分自檢的，應具有相應的檢驗設備。參見附件2《乳製品生產企業檢驗項目表》。
檢驗設備的數量應與企業生產能力相適應。應審查企業提交的檢驗設備與生產能力相適應的書面報告。
企業可以使用經相關部門認定的快速檢驗設備。但檢驗結果呈陽性時，應使用食品安全國家標准檢驗方法進行確認。
企業必須具備三聚氰胺檢驗項目相關的檢驗設備及能力，不得進行委託檢驗。

⑼ 國家規定強制QS認證的食品有哪些

國家規定強制QS認證的食品有如下28大類：
1、糧食加工品：小麥粉、大米、掛面、其他糧食加工品(穀物加工品(分裝)、穀物碾磨加工品(分裝)、穀物粉類製成品)。
2、食用油、油脂及其製品：食用植物油、食用油脂製品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂]、食用動物油脂(豬油、牛油、羊油)。
3、調味品：醬油、食醋、味精、雞精調味料、醬類、調味料產品。
4、肉製品：肉製品(腌臘肉製品、醬鹵肉製品、熏燒烤肉製品、熏煮香腸火腿製品、發酵肉製品)。
5、乳製品：乳製品[液體乳(巴氏殺菌乳、高溫殺菌乳、滅菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉)、其他乳製品(煉乳、奶油、乾酪、固態成型產品)]、嬰幼兒配方乳粉(濕法工藝、干法工藝)。
6、飲料：飲料[瓶(桶)裝飲用水類(飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其他飲用水)、碳酸飲料(汽水)類、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、其他飲料類]。
7、方便食品：方便食品(方便麵、其他方便食品)。
8、餅干：餅干。
9、罐頭：罐頭(畜禽水產罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭)。
10、冷凍飲品：冷凍飲品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）。
11、速凍食品：速凍食品[速凍面米食品(生製品、熟製品)、速凍其他食品(速凍肉製品、速凍果蔬製品、速凍其他類製品)]。
12、薯類和膨化食品：膨化食品、薯類食品。
13、糖果製品(含巧克力及製品)：糖果製品（糖果、巧克力及巧克力製品）、果凍。
14、茶葉及相關製品 ；：茶葉(茶葉、邊銷茶)、含茶製品和代用茶。
15、酒類：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、其他酒。
16、蔬菜製品：醬腌菜、蔬菜乾製品(自然干制蔬菜、熱風乾燥蔬菜、冷凍乾燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及製品)、食用菌製品(干制食用菌、腌漬食用菌)、其他蔬菜製品。
17、水果製品：蜜餞、水果製品(水果乾製品、果醬)。
18、炒貨食品及堅果製品：炒貨食品及堅果製品(烘炒類、油炸類、其他類)。
19、蛋製品：蛋製品(再制蛋類、干蛋類、冰蛋類、其他類)。
20、可可及焙烤咖啡產品：可可製品、焙炒咖啡。
21、食糖：糖(白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)。
22、水產製品：水產加工品[干制水產品、鹽漬水產品、魚糜製品(即食類、非即食類)]、其他水產加工品(水產調味品、水生動物油脂及製品、風味魚製品、生食水產品、水產深加工品)。
23、澱粉及澱粉製品：澱粉及澱粉製品、澱粉糖(葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖等)。
24、糕點：糕點(烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、熟粉類糕點、月餅)。
25、豆製品：豆製品（發酵性豆製品、非發酵性豆製品）、其他豆製品。
26、蜂產品：蜂產品[蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉、蜂產品製品]。
27、特殊膳食食品：嬰幼兒及其他配方谷粉(嬰幼兒配方谷粉、其他配方谷粉)。
28、其他食品。

QS定義：
根據國家質量監督檢驗檢疫總局《關於使用企業食品生產許可證標志有關事項的公告》（總局2010年第34號公告），企業食品生產許可證標志以「企業食品生產許可」的拼音「Qiyeshipin Shengchanxuke」的縮寫「QS」表示，並標注「生產許可」中文字樣。與原有的英文縮寫QS（quality safety 質量安全），表達意思有所不同。

參考資料：http://ke..com/link?url=vcuIxEQMiOQoALzLLys5zEbh--AfGIigdnqKMK