著名的名茶
1. 中國的十大名茶是哪些
茶的種類:
綠茶:
綠茶是一種不經發酵製成的茶。因其葉片及湯呈綠色,故名。中國綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山雲霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。
紅茶:
紅茶是一種經過發酵製成的茶。因其葉片及湯呈紅色,故名。中國著名的紅茶有安微祁紅、雲南鎮紅、湖北宣紅、四川川紅。
花茶:
花茶是成品綠茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產地。蘇州茉莉花茶,是花茶中的名品;福建茉莉花茶,屬濃香型茶,茶湯醇厚,香味濃烈,湯黃綠,鮮味持久。
烏龍茶:
烏龍茶是一種半發酵茶,特徵是葉片中心為綠色,邊緣為紅色,俗稱綠葉紅鑲邊。主要產於福建、廣東、台灣等地。一般以產地的茶樹命名,如鐵觀音、大紅袍、烏龍、水仙、單樅等。它有紅茶的醇厚,而又比一般紅茶澀味濃烈;有綠茶的清爽,而無一般綠茶的澀味,其香氣濃烈持久,飲後留香,並具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就遠銷歐美及南洋諸國。目下最受日本遊客的歡迎。
白茶:
白茶是一種不經發酵,亦不經揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等類,故名白茶。其中以銀針白毫,最為名貴,特點是遍披白色茸毛,並帶銀色花澤,湯色略黃而滋味甜醇。主要產地在福建福鼎縣和政和縣。
磚茶:
磚茶屬緊壓茶。用綠茶、花茶、老青茶等原料茶經蒸制後放入磚形模具壓制而成。主要產於雲南、四川、湖南、湖北等地。磚茶又稱邊銷茶,主要銷售邊疆、牧區等地。
紅茶:運動量大的人、體力消耗多的人、想延年益壽的人。
綠茶:運動量及勞動量少的人、癮君子、嗜酒者、減肥、降血脂防動脈硬化、工作壓力大者、抗癌。
花茶:用腦過度者、脾胃屬虛寒者、較少勞動者。
烏龍茶:嗜吃肉類的人、運動過後的人、減肥美容。
蜂蜜茶:便秘者。
普洱茶:減肥美容。
喝茶的好處提神醒腦,使人精神振奮,增強記憶力。
◆ 興奮中樞神經,增加運動能力。
◆ 刺激胃液分泌,幫助消化,增進食慾,消除口臭。
◆ 保養肌膚,分解中性脂肪,達到減肥美容效果。
◆ 飲酒前喝茶,預防宿醉。
◆ 消除疲勞,促進新陳代謝。
◆ 保護視力,維持視網膜正常,預防老年性白內障。
◆ 降低血液的膽固醇含量、血脂濃度,防止動脈硬化、高血壓、腦血栓等心血管疾病。
◆ 減緩衰老,延年益壽。
◆ 固齒強骨,預防蛀牙。
◆ 抑制細胞突變,具抗癌作用。
◆ 治療放射性操作,保護造血機能,提高白血球數量
1.每天用「腦汁」工作,或常熬夜苦讀的讀書人→應該多喝茉莉花茶。
2.經常運動,或是從事體力勞動量較大工作的人→適合喝烏龍茶及紅茶。
3.需要經常騎摩托車,或常受臟空氣荼毒的人→可以多喝綠茶。
4.整天坐著不動,平時也不做運動的人-→就要喝綠茶、花茶。
5.煙酒不離手的人→多喝綠茶。
6.肉食性動物者【一天不吃肉就會感到精神恍惚的人】→喝喝烏龍茶。
7.每次上廁所都覺得是一件苦差事,經常便秘的人→多喝蜂蜜茶喔!
8.膽固醇過高、血脂數高的人→烏龍茶、綠茶
9.每天和計算機「搏鬥」的現代人→就真的要多喝茶【只要是茶都可以喔!】
正當和計算機搏鬥時,不妨泡杯茶,有空就喝它幾口,不但可防止輻射線的危害,而且可舒活筋骨,消除倦怠和疲勞,是保健養身的方法
2. 中國十大名茶是哪些
西湖龍井是我國第一名茶,主要產於浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五雲山和虎跑一帶,但人們多認為獅峰產的茶,品質最好。龍井則以「色綠、香郁、味醇、形美」而聞名於世。
二、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春產於太湖的洞庭山,屬於綠茶類。由於洞庭山的終年氣溫都比較溫和,加之濕潤的氣候,土質疏鬆的良好的自然條件,是茶樹生長的好地方。
三、黃山毛峰
黃山毛峰是清朝著名的茶葉,如果只聽其名,人們會以為它屬於黃茶類。其實,它是屬於綠茶烘青類。黃山毛峰產於安徽省歙縣,採摘自黃山,所以稱其為黃山毛峰。
四、廬山雲霧
廬山雲霧茶,在古時候被稱為「聞林茶」,從明代起始稱「廬山雲霧」。這種茶產於江西廬山,是綠茶類比較著名的茶葉。
五、六安瓜片
六安瓜片產於大別山北麓,這個地方山環抱,雲霧繚繞,氣候溫和,生態植被良好,是真正大自然中孕育成的綠色飲品。茶農在採摘的時候,也是很有技巧的,他們只採取茶葉枝嫩梢壯葉,所以這種茶的營養很豐富,它也是我國綠茶中惟一去梗的片茶。
六、君山銀針
這種茶產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山上。君山茶歷史悠久,唐代就已經投入生產加工了如,文成公主出嫁西藏時就曾選帶了君山茶。後梁時就已經將君山銀針列為貢茶,在此以後歷代相襲。君山銀針是黃茶中的極品。
七、信陽毛尖
信仰毛尖也被稱為「豫毛峰」,因為它產自河南大別山區的信陽市境內,是河南的著名的土特產之一。信仰毛尖的品質很高,深受人們喜愛。
八、武夷岩茶
武夷岩茶產於閩北的武夷山,因為茶樹生長在岩縫之中,所以武夷岩茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是我國烏龍茶中之極品。
九、安溪鐵觀音
早在宋、元時期,在安溪無論是農家還是寺觀都已經開始生產這種茶了,根據《清水岩志》上記載:「清水高峰,出雲吐霧,寺僧植茶,飽山嵐之氣,沐日月之精,得煙霞之靄,食之能療百病。老寮等屬人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,飲之不覺兩腋風生,倘遇陸羽,將以補茶話焉」。後來,安溪鐵觀音通過海上絲綢之路走向全世界,這種茶葉在海外也是非常的暢銷。
十、祁門紅茶
祁門產茶的歷史非常的悠久,在唐朝的時候就有很又名了,祁門紅茶也是中國十大名茶之一。
3. 著名的茶葉品牌有哪些
中國十大名茶
1、龍井茶
龍井茶是我國的第一名茶,產於浙江省杭州西湖附近的山中,有"西湖龍井"、梅塢龍井"、"獅峰龍井",以龍井村獅子峰所產"獅峰龍井"最佳。龍井茶素有"色翠、香郁、味醇、形美"四絕之稱。
2、鐵觀音
產於閩南安溪縣。外形頭似蜻蜓,尾似蝌蚪,顏色砂綠起霜,質地重如鐵,美如觀音,滋味清高醇美,回味甘甜,帶有獨特的"觀音韻"。素有"七泡有餘香"之美稱。以西坪松林頭魏蔭鐵觀音發源地所產最佳,為烏龍茶之上品。
3、武夷岩茶
產於閩北武夷山。九十九岩,岩岩有一茶,一茶一名,獨特採制,有"大紅袍"、"鐵羅漢"、"水金龜"、"白雞冠"、"肉桂"等名樅。岩茶外形條索粗壯緊實,呈釘狀,色砂綠蜜黃,鮮潤光澤,泛"寶色"。花果香濃郁高長,滋味濃醇高爽,具獨特的"岩韻"。
4、碧螺春
康熙所名。產於江蘇吳縣太湖中的洞庭山,成茶外形捲曲呈螺,銀毫遍布,香濃芬芳,滋味醇厚,湯色嫩綠明亮,茶之珍品。"洞庭碧螺春,茶香百里最"。
5、黃山毛峰
產於安微黃山桃花溪。宋代貢茶。特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品,其形似雀舌,勻齊壯實,峰顯毫露,色如象牙,魚葉金黃,清香高長,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃,肥壯成朵。其中"金黃片"和"象牙色是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特徵。
6、君山銀針
產於岳陽洞庭湖的青螺島,有"庭帝子春長恨,二千年來草更長"的描寫。外形芽頭壯實筆直,茸毛披蓋,色澤金黃光亮,稱為"金鑲玉";內質香氣高純,湯色杏黃明澈,滋味爽甜。沖泡時,芽頭在玻璃杯中直挺豎立,狀似群筍出土,又如尖刀直立,能三起三落,繼而徐徐下沉杯底,極為美觀。
7、六安瓜片
產於安微六安地區齊靈山,外形似瓜子,自然平展,葉緣微翹,色澤寶綠,大小均勻,不含芽尖、茶梗;清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。依採制季節,可分三個品種:穀雨前提採的稱"提片",品質最優;其後採制的稱"瓜片";梅雨季節採制的稱"梅片", 品質最差。
8、信陽毛尖
產於河南省南部大別山區的信陽縣。信陽毛尖外形細、圓、緊、直、多白毫;內質清香,湯綠味濃。
9、都勻毛尖
產於貴州黔南布衣族、苗族自治州的都勻縣。"三綠三黃"是都勻毛尖茶的特色,即干茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中帶黃。詩雲:"雪芽芬芳都勻生,不亞龍井碧螺春,飲罷浮花清鮮味,心曠神怡似神仙"。
10、祁門紅茶
產於安微省祁門縣。祁門紅茶條索緊秀,鋒苗好,色澤烏黑泛黑光,俗稱"寶光";內質香氣濃郁高長,似蜜糖香,又蘊藏蘭花香,湯色紅艷,滋味醇厚,回味 永,葉底嫩軟紅亮。
4. 十大名茶都有哪些
1.西湖龍井
2.洞庭碧螺春
3.信陽毛尖
4.君山銀針
5.黃山毛峰
6.武夷岩茶
7.安溪鐵觀音
8.都勻毛尖
9.祁門紅茶
10.六安瓜片
5. 世界十大名茶有哪些
中國的就是世界的。中國十大名茶:
1、西湖龍井
2、洞庭碧螺春
3、黃山毛峰
4、廬山雲霧
5、六安瓜片
6、君山銀針
7、安溪鐵觀音
8、武夷大紅袍
9、白毫銀針
10、信陽毛尖
6. 中國十大名茶排名
中國茶葉歷史悠久、種類繁多,有傳統名茶和歷史名茶之分,所以中國的「十大名茶」在過去也有多種說法:
1915年巴拿馬萬國博覽會將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷岩茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為中國十大名茶。
1959年中國「十大名茶」評比會將西湖龍井茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷岩茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。
1999年《解放日報》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、雲南普洱茶、福建雲茶、江西雲霧茶列為中國十大名茶。
2001年美聯社和《紐約日報》將黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山雲霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花列為中國十大名茶。
2002年《香港文匯報》將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷岩茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。
7. 中國有什麼名茶
大紅袍、龍井、鐵觀音、普洱等等吧,不過市面是假的多,真的少啊。
8. 中國十大名茶都是哪些茶
中國十大名茶是:西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山雲霧,六安瓜片,君山銀針,信陽毛尖,武夷岩茶,安溪鐵觀音,祁門紅茶。
中國十大名茶由1959年全國「十大名茶」評比會所評選,包括西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山雲霧茶,六安瓜片,君山銀針,信陽毛尖,武夷岩茶,安溪鐵觀音,祁門紅茶。
西湖龍井是最著名的綠茶品種,同時也是我國的第一名茶。西湖龍井茶,因產於杭州西湖山區的龍井而得名。
洞庭碧螺春為著名綠茶品種,產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。外形捲曲如毛螺,花香果味得天生,索為茶中之華。
黃山毛峰是著名綠茶品種,產於安徽黃山,主要分布在桃花峰的雲谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分優越,茶樹得雲霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質。黃山毛峰採制十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。
廬山雲霧茶是綠茶類名茶。產於江西廬山。廬山雲霧茶,古稱「聞林茶」,從明代起始稱「廬山雲霧」。廬山雲霧茶色澤翠綠,香如幽蘭,昧濃醇鮮爽,芽葉肥嫩顯白亮。
六安瓜片是著名綠茶,也是名茶中唯一以單片嫩葉炒制而成的產品,堪稱一絕。產於安徽西部大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳,成茶呈瓜子形,因而得名「六安瓜片」,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。
君山銀針屬於輕發酵茶,是我國黃茶中的珍品,產於湖南嶽陽洞庭湖的青螺島,有「洞庭帝子春長恨,二千年來草更長」的描寫,是具有千餘年歷史的傳統名茶。沖泡時尖尖向水面懸空豎立,繼而徐徐下沉,頭三次都如此。
信陽毛尖產於河南信陽大別山地區,是我國著名的內銷綠茶,以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。
武夷岩茶是著名烏龍茶品種,產於福建北部「秀甲東南」的名山武夷山,茶樹生長在岩縫之中。武夷岩茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。
安溪鐵觀音同為著名烏龍茶品種,產於福建安溪,鐵觀音是烏龍茶的極品。其品質特徵是:茶條捲曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色多黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有「音韻」。茶音高而持久,可謂「七泡有餘香」。
祁門紅茶簡稱祁紅,為工夫紅茶中的珍品,國際上享有盛譽的紅茶品種。產於安徽省祁門、東至、貴池、石台、黟縣,以及江西的浮梁一帶。茶葉的自然品質以祁門的歷口、閃里、平里一帶最優。
9. 中國十大名茶有哪些
西湖龍井是我國第一名茶,主要產於浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五雲山和虎跑一帶,但人們多認為獅峰產的茶,品質最好。龍井則以「色綠、香郁、味醇、形美」而聞名於世。
二、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春產於太湖的洞庭山,屬於綠茶類。由於洞庭山的終年氣溫都比較溫和,加之濕潤的氣候,土質疏鬆的良好的自然條件,是茶樹生長的好地方。
三、黃山毛峰
黃山毛峰是清朝著名的茶葉,如果只聽其名,人們會以為它屬於黃茶類。其實,它是屬於綠茶烘青類。黃山毛峰產於安徽省歙縣,採摘自黃山,所以稱其為黃山毛峰。
四、廬山雲霧
廬山雲霧茶,在古時候被稱為「聞林茶」,從明代起始稱「廬山雲霧」。這種茶產於江西廬山,是綠茶類比較著名的茶葉。
五、六安瓜片
六安瓜片產於大別山北麓,這個地方山環抱,雲霧繚繞,氣候溫和,生態植被良好,是真正大自然中孕育成的綠色飲品。茶農在採摘的時候,也是很有技巧的,他們只採取茶葉枝嫩梢壯葉,所以這種茶的營養很豐富,它也是我國綠茶中惟一去梗的片茶。
六、君山銀針
這種茶產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山上。君山茶歷史悠久,唐代就已經投入生產加工了如,文成公主出嫁西藏時就曾選帶了君山茶。後梁時就已經將君山銀針列為貢茶,在此以後歷代相襲。君山銀針是黃茶中的極品。
七、信陽毛尖
信仰毛尖也被稱為「豫毛峰」,因為它產自河南大別山區的信陽市境內,是河南的著名的土特產之一。信仰毛尖的品質很高,深受人們喜愛。
八、武夷岩茶
武夷岩茶產於閩北的武夷山,因為茶樹生長在岩縫之中,所以武夷岩茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是我國烏龍茶中之極品。
九、安溪鐵觀音
早在宋、元時期,在安溪無論是農家還是寺觀都已經開始生產這種茶了,根據《清水岩志》上記載:「清水高峰,出雲吐霧,寺僧植茶,飽山嵐之氣,沐日月之精,得煙霞之靄,食之能療百病。老寮等屬人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,飲之不覺兩腋風生,倘遇陸羽,將以補茶話焉」。後來,安溪鐵觀音通過海上絲綢之路走向全世界,這種茶葉在海外也是非常的暢銷。
十、祁門紅茶
祁門產茶的歷史非常的悠久,在唐朝的時候就有很又名了,祁門紅茶也是中國十大名茶之一。