潮州知名廚師
1. 想去學炒菜去哪裡學比較好 我在潮州市 我堂哥也沒有上過廚師學校 照樣炒菜也好味道啊他以前是做過
學廚師，就要到廣州去了，現在廣州的粵菜是最吃香最火的，學廚師肯定是到廣州去學粵菜，粵菜廚師的工資也是同等狀況下最高的。
現在哪裡都有粵菜，不管走到哪裡有粵菜酒店，學粵菜廚師，工作是最多的，是一個好出路。
希望對你有幫助，望採納，謝謝。
2. 哪裡有潮州招聘 想為爸爸(53歲)找一份工作，可以是陶瓷門衛，可以是煮少數人吃的廚師，也可以是雜工
你可以上潮州招聘網（馬頭商標）看看，裡面有很多潮州陶瓷工廠的招工，如果有合適的直接打電話過去說是潮州招聘網上看到的就行了！
3. 潮州的方樹光廚師師傅招徒弟嗎
要到他問問才知道呀！
學廚師，學校也可以學習的，還不用擔心學不會。
4. 潮州廚師培訓多少錢，潮州廚師培訓費用
這個分專業 不同專業都不一樣啊！
5. 潮州哪個學校學廚師最好
潮州職業學校
6. 潮汕鹵水的製作方法請專業廚師回答，寫出與川味鹵水的區別
這么多，看都看暈了，我來說下吧，其實很簡單的。
口感上說 川菜鹵水專 和 粵菜鹵水是差不多的區屬別就在於下面幾點。
第一，粵菜鹵水是以頭抽上色，配有火腿，海鮮，大骨等配料製成，熬糖只是上味，炒料過程中 八角 丁香 三萘 茴香 桂皮 （俗稱五香料）用料比較少，其中以茴香和丁香為最多。
但是川菜鹵水，是以熬糖上味，炒料過程中五香料用料比較足，另外加以花椒，辣椒（少許人會加入少量白芝麻）。
第二，川菜鹵水熬制過程中會調節少量老抽，粵菜鹵水是以頭抽進湯的。
別的沒什麼區別，至於具體做法，網路會粘貼復制的人太多了，你隨時可以找到，我就不說了，注意兩種鹵水區別就好，如果有什麼不明白可以加我QQ。
7. 潮州那裡可以學廚師啊
潮州吃的好掙錢又多當然是廚師行業 潮州學廚師當然是河北虎振廚師技校就業去向：可以到中小型餐廳從事烹飪職務，也可自己創業，利潤豐厚，為你創造更多財富。
本專業由國際名廚和國家高級烹調技師授課，專業教師多次在國際、國內烹飪比賽中獲得金獎。學員畢業後有被中共中央辦公廳、人民大會堂、國務院各部局委辦等中直機關餐廳、培訓中心、招待所直接錄用的，還有被北京科力淮楊村、天津耳朵眼、保定美食山等各地星級酒店聘為主廚、廚師長的。其中很多的畢業生自行創業，在各地的餐飲業成為佼佼者；還有數千人走出國門，把中華民族的美食文化傳播到世界各地。我校多次被省、市評為教學管理優秀學校； 2003 年獲得「河北省民辦教育明星學校」；從 2001 年起連續 5 年被河北省勞動和社會保障廳評為「先進社會培訓機構」，多次被中烹協授於最佳教育成果獎和教育成果金鼎獎。
8. 潮州上節目做吃有哪幾個廚師
一：嫩筍三黃雞：
主料：母雞600克,竹筍200克
輔料：香菇（鮮）30克,枸杞子5克,棗（干）10克,
調料：大蔥10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,香葉2克,桂皮5克,鹽3克
做法：
嫩筍去殼，洗凈，切成薄片；
2. 香菇洗凈後去蒂，切塊；
3. 三黃雞洗凈，放入沸水中氽燙一下，洗去浮沫後待用；
4. 蔥姜洗凈分別切段、片備用；
5. 大蒜去皮洗凈備用；
6. 炒鍋倒水燒熱，放入三黃雞、筍塊、香菇塊、紅棗、蔥段、蒜瓣、薑片、香味、桂皮、大火燒開後轉小火慢燉1個小時；
7. 加枸杞、鹽，繼續小火燉10分鍾即可。
二：酸辣三黃雞：
三黃雞1隻（約750克）。
配料：小米辣椒50克。 ]
調料：植物油50克，精鹽4克，味精5克，雞精5克，10克，姜50克，香蔥5克。
特色： 雞嫩湯鮮，微酸辣。
做法：
1、將三黃雞宰殺後去毛洗凈，砍成3厘米見方的塊；將雞胗切菊花形；雞腸用剪刀剪開，放精鹽、醋揉搓幾遍，洗干凈後切1寸長的段；雞心、肝切厚片；雞血用開水燙後切成厚片；老薑去皮切片，香蔥切段。
2、將雞雜用入沸水鍋內焯水後過涼，瀝干備用。
3、鍋內放底油，燒至六成熱時，下薑片煸香，倒入雞塊，烹入，炒干水分，加入500克清水、小米辣椒，旺火燒開，轉用小火煨至雞肉軟爛，加入雞雜、精鹽、味精、雞精調好味，撒香蔥段，就算好了。
三： 素炒三黃雞丁：
主料：三黃雞肉250克、雞蛋1隻、青椒50克；
輔料：植物油、澱粉、精鹽、黃酒、味精適量。
做法：
1)雞肉用刀背捶後斬成蠶豆大的丁放入盤內；
2)加入適量黃酒、味精、精鹽、蛋清、干澱粉抓拌上漿待用，青椒切成蠶豆大的丁；
3)炒鍋放油, 燒至五、六成熱, 倒入雞丁, 攪散, 待雞丁呈白色, 撈出瀝干油待用；
4)炒鍋內放油, 油熱, 放入青椒略煸炒；
5)倒入雞丁, 加入適量精鹽、味精、雞湯, 用濕澱粉勾芡, 翻炒幾下就好了。
四：豆腐皮燴三黃雞丁：
主料：豆腐皮1張，三黃雞肉3250克，火腿肉、毛豆各少許，清雞湯3/4杯。 生抽1湯匙，麻油、胡椒粉各少許。
做法：
豆腐皮撕成塊用清水泡軟，擠干水份。
2. 雞肉切成塊放入生粉、鹽各少許拌勻，泡油待用，毛豆出水後待用。
3. 燒熱少許油放入雞湯、調味料，煮至沸起，放下腐皮略燴。
4. 將所有配料加入，用生粉水勾芡就好了。
五： 白蘿卜燉三黃雞：
主料：白蘿卜250克,三黃雞500克
調料：植物油150克,鹽15克,白砂糖250克,醬油150克
做法：
白蘿卜去皮切成1厘米厚圓片，用沸水煮2分鍾後，用冷水沖洗，濾去水。
2. 雞肉切約40塊左右，用熱油煎至黃色後，加木魚湯2500毫升煮沸滾。
3. 除去浮沫煮至五成熟時，放入煮過的白蘿卜片，加鹽、糖、醬油改文火煮到雞肉鬆軟。
4. 食用時趁熱先將白蘿卜放盤內，上面再放雞塊，澆上原汁。
9. 有沒有好的廚師交流網..在線
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10. 急求潮州電視台2月10號廚師的年夜飯視頻，就是去方樹光家裡的那次。
有可能吧........你給在多分有估計沒人知道的.... 去網路找不到嗎? 應該可以找到的呀。。內。。祝你找到 追問容： 幫我找啦。。。 回答： 找可以找到 我的時間不是那麼的多 我在上班.......把分給我 等我有時間晚上幫你找找 可以嗎？ 不好就算了我也不是非要分...呵呵 追問： 幫我找，我除了那300之外再給你600，我真的很急用啊。。。。 回答： 不用那麼多 現在在上班 晚點幫你找 追問： 那真是太感謝了。 回答： 先給分我在幫你找 估計可以找到...........我不想做無報酬的事.....隨便你我也沒時間 追問： 好把,速度..