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世界知名的飲料

發布時間: 2020-11-28 07:36:39

❶ 世界三大飲料是什麼

可可:
梧桐科多年生熱帶小喬木,原產南美洲亞馬孫河上游的熱帶雨林,果實是世界三大飲料(咖啡、茶葉、可可)之一。
老莖開花,花小而果實大,果實內有幾十粒種子,為可可豆,含有可可黃油,常溫下是固體,熔化臨界溫度37度,而人體口腔的溫度是37.5度,故"只熔在口,不熔在手"。是製造巧克力的主要原料。富含蛋白質,具有滋補興奮作用;熱能量很大,能持久保持旺盛精力。是製造巧克力的主要原料也可以飲用或供葯用。

咖啡:
茜草科咖啡屬。多年生常綠灌木或小喬木。世界三大飲料(咖啡、茶葉、可可)之一。中國產於海南島和雲南。果實為鮮紅色的咖啡豆,經焙炒後研細即為咖啡粉,是一種良好的飲料。它含有大量的咖啡鹼、蛋白質等,味道芳香,有興奮神經,驅除疲勞,可作麻醉劑、興奮劑、利尿劑和強心劑,也可幫助消化,促進新陳代謝。

4000年前,非洲的衣索比亞咖法地區的牧民發現,羊群吃了一種熱帶小喬木後躁動不安、興奮不已,趕回羊圈後羊群通宵達旦歡騰跳舞,於是大膽嘗試,發覺這種植物可以提神解乏,甚至也會手舞足蹈。現在咖啡的名稱就取之於"咖法"的近似音。

現代醫學認為,咖啡能促進人體新陳代謝,延續衰老過程,興奮神經,驅除疲勞。
咖啡分為大、中、小粒種,小粒種咖啡因含量低,但香味濃;中粒、大粒咖啡咖啡因含量高,但香味差。通常的商品咖啡是以上配製而成,一般為三、七分。
葉門的國花、國樹,宏都拉斯、薩爾瓦多的國樹。

茶:是茶樹或茶樹新梢芽葉加工品的統稱。茶樹為山茶科,屬多年生常綠木本植物。中國是最早發現和利用茶的國家。茶的古稱其多。如萘、詫、檟、苦萘、茗等在古代有的指茶樹,有的指不同的成品茶。至唐代開元用間(公元8世紀),始由「萘」字逐漸簡化而成「茶」字,統一了茶的名稱。現在世界各國「茶」字的讀音大多由「茶」、「檟」、「詫」以及「萘」等的音韻轉變而來。
中國自古有「神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之」的傳說雖無可稽考,但可說明知茶百用為時甚早。唐代陸羽在其所作世界上第一部茶葉專著《茶經》中稱:「茶者,南方之嘉木也,一尺、二尺乃至數十尺,其巴山、峽川有兩人合抱者」,不但描述了茶樹的形態,而且指出茶產於中國南方。並說:「茶之為飲,發乎神農氏,聞於魯周公……傍時浸俗,盛於周朝。」,茶葉作為葯用,記載最早是《神農本草經》:神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。李時珍的《本草綱目》中記載:「茶苦而寒,最能降火,又兼解酒食之毒,使人神思矍爽,不昏不睡。」《吃茶養生記》中記載有:「茶也,養生之仙葯,延年之妙術也……」。東漢《桐君錄》中:「南方有瓜蘆木,亦似茗,至苦澀,取為屑茶飲,亦可通夜不眠,煮鹽人但資此飲。」上層社會把茶作為飲料是從周武王以茶代酒開始。在《封氏聞見記》中:「開元太山有僧大興禪教,人人煮茶驅睡,致使人人相仿效,逐成風俗。」到了漢代茶已成商品漢代王褒的《僮約》中:「烹茶盡具」,「武陽買茶」等記載了我國最早的茶葉市場。到了唐宋時期飲茶已經普及到平民百姓,宋王安石雲:茶之為用,等於米鹽,不可一日無。

茶葉開始作為飲料是摘鮮葉煮飲,到南北朝時開始把鮮葉加工成茶餅。後來唐代又創制了蒸青團茶;宋代創制了蒸青散茶;明代創制了炒青綠茶、黃茶,黑茶、紅茶、花茶等;清代創制了白茶、烏龍茶等。
茶葉由我國的雲、貴、川高原向全國傳播,古有「蜀地茶稱聖,蒙頂第一家」的說法。秦統一中國後,茶葉順長江而下傳遍半個中國,現我國有17省,900餘縣產茶。又我國沿海傳向世界50個國家和地區。茶葉作為商品於1610年輸入歐洲,先是荷蘭、葡萄牙,1638年輸入英國。1664年輸入沙俄。17世紀輸入美洲,1674年輸入紐約。美國威廉.烏克斯著《茶葉全書》中說:「飲茶代酒之習慣,東西方同樣重視,唯東方飲茶之風盛行數世紀之後歐洲人才始習飲之。」作為茶葉引種傳到世界各地,當然是在唐宋以後的事,公元729引日本,828年傳朝鮮;1618年到俄國;1780到印度;1828年傳印尼,1834年斯里蘭卡;1914年馬來西亞,作為商品傳到這些國家當然更早許多。
參考資料:http://www.lbx777.com/ywfj/szqj/san/san16.htm

❷ 世界知名飲料有哪些

蘇格蘭威士忌

家豪威士忌 CARDHU

尊榮極品威士忌 SWING

尊尼獲加黑方 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

尊尼獲加紅方 JOHNNIE WALKER RED LABEL

白馬威士忌 WHITE HORSE

登喜路蘇格蘭威士忌

麥卡倫蘇格蘭威士忌(單一麥芽威士忌)

威雀蘇格蘭威士忌 THE FAMOUS GROUSE

高原騎士單一麥牙威士忌 Highland Park

馬爹尼干邑

金王馬爹利

藍帶馬爹利

名士馬爹利

金牌馬爹利

人頭馬干邑

人頭馬V.S.O.P

人頭馬X.O

人頭馬EXTRA

人頭馬金色年代

人頭馬路易十三

干邑白蘭地

軒尼詩杯莫停 HENNESSY PARADIS

軒尼詩 X.O HENNESSY X.O

長頸干岜白蘭地 F.O.V

烈酒

添加利 TANQUERAY

百家得郎姆酒 BACARDI RUM

哥頓 GORDON'S GIN

伏特加 ABSOLUT VODKA

寶獅 BOLS

飄仙一號 PIMM'S No.1

威末

馬天尼甜紅威末蘇打 MARTINI ROSSO AND SODA

馬天尼甜白威末七喜 MARTINI BIANCO AND 7-UP

插曲 INTERLUDE

安娜瑪利亞 ANNAMARIA

蘇格蘭威士忌

❸ 請問世界十大果汁飲料

1 酷 兒
2 鮮橙多

3 爆果汽
4 娃哈哈果汁
5 農夫果園
6 第五季
7 鮮的每日C
8 康師傅果汁
9 娃哈哈加汽果汁
1 酷 兒
廣告語: 酷兒,好喝就說 Qoo!
成功指數: 100 分――定位明確,整合到位。
點 評 : ??
和鮮橙多一樣,酷兒搶走的也是可樂等飲料的市場,所不同的是這一切發生在兒童目標群領域。在酷兒之前,小孩們喝汽水、奶飲料,現在他們龐愛酷兒。可口可樂公司為何能如此迅速地建立起這么個強勢品牌?酷兒最大的成功,在於它定位為兒童果汁飲料,並展開了無可挑剔的整合營銷。

在產品上,酷兒作為果汁飲料完全擺脫了碳酸飲料對兒童的負作用影響,而且增加了維生素 C 和鈣,完全針對小孩子而設計。酷兒的瓶裝以350 ml 為主,包裝及容量也更適合小孩。酷兒的定價略高,比鮮橙多等「成人飲料」自然要講究一點。酷兒在鋪貨、促銷和推廣上,都更考慮少兒消費群和家長,在娛樂及購物場所的上市見面會,策劃得就像小明星亮相。特別是在推廣上,酷兒建立了卡通形象,電視廣告投放集中在兒童節目時段,宣傳上請來中央台著名的兒童節目主持人,各類新穎的活動與宣傳方式充滿童趣……現在酷兒已經快成為「兒童果汁飲料」的代名詞了。

千萬別以為只有兒童才喝酷兒,就像很多成年人愛惜頭發而選用溫和的強生嬰兒洗發露,不少青年男女覺得童稚也是時尚、很酷,他們一樣飲用酷兒。

建議: 接下來的策略在於做大兒童果汁飲料的品類。

2 鮮橙多

廣告語: 統一鮮橙多,多 C 多漂亮
成功指數: 90分—成功啟動果汁飲料品類市場。
點評:

無論各大果汁飲料品牌相互間斗得多厲害,某種程度上大家都應該感謝鮮橙多,是鮮橙多的「多 C 多漂亮」打開了果汁飲料的市場,啟動了一個品類的成長。 回到2001年,經歷了可樂、飲用水和茶飲料大戰,中國的飲料業已進入了競爭性營銷階段。新時期營銷的成功,已很難通過滿足消費者需求的方式來實現,而是來自於針對競爭對手的爭奪。 PET 瓶裝鮮橙多的出現,客觀上在可樂、瓶裝水、瓶裝茶等攜帶型飲料之外,提供了一個果汁飲料的選擇。「多 C 多漂亮」的廣告,則突出了新品類與其他飲品的核心差異——— 富含維生素 C ,將自己標榜為新一代健康飲料,成功地獵取了可樂、飲用水、茶飲料們的市場。

事實上,「開創新品類」永遠是品牌定位的首選。一個品牌若 能夠將自己定位為與強勢對手所不同的選擇,其廣告只要傳達出新品類信息就行了,而效果往往是驚人的。鮮橙多作為第一 PET 瓶裝低純度果汁飲料推向市場,使人們通過它知道和接受了這種新飲料,以至於鮮橙多成了瓶裝橙汁飲料的代表,隨著品類的成長,自然擁有最大的收益。

可惜的是,統一企業在鮮橙多推出之前欠缺品牌戰略思維,而把它當作一個新的產品來經營。這個問題在中國非常普遍:通常是在企業品牌之後跟一個描述新產品的名字。如統一鮮橙多、匯仁烏雞白鳳丸等。這樣一來,企業的經營始終處在產品經營的層次,一旦企業把品類做起來後,競爭對手只要模仿跟進就可以實現收割。

建議: 一個品牌通過新品類定位取得成功之後,面對眾多品牌跟進,最佳的營銷戰略是訴求自己的領導地位。鮮橙多可以在大家一窩蜂推廣果汁飲料好處的時候,強調自己是領導品牌,加強對市場的收割和統治。

3 爆果汽

廣告語: 爆果汽,讓你一次爆個夠!

成功指數: 80分—成功把握新品牌機會。

點評:
與娃哈哈截然不同,健力寶為加汽果汁推出了新品牌,這符合競爭營銷時期的新規則:新品類需要新品牌,品牌只能代表一類產品。

老品牌往往帶著太深的既有痕跡,新時期的消費者總是更喜歡只代表新生事物的全新品牌。當 PC 機出現的時候,是康柏迅速崛起,不是 IBM ;當一次性成相流行的時候,是寶麗萊稱王,不是柯達;

當無繩電話在中國興起的時候,是步步高領先,不是 TCL ;當低純度果汁飲料火爆的時候,是鮮橙多脫穎而出,不是匯源……這次加汽果汁如有前途,一定是爆果汽成名。健力寶率先為加汽果汁飲料大力推廣,而且取了不錯的品牌名,極有可能創造出「爆果汽」就是加汽果汁的消費者認知,在此領域建立起強勢的飲料品牌。

建議: 畢竟喝汽水的人多過喝果汁飲料的人,爆果汽應該將方向指向可樂,突出加汽果汁的核心差異,更佳地推廣品牌。

4 娃哈哈果汁

廣告語:我們都是水果,果果果果果…………娃哈哈果汁我喜歡。
成功指數: 74 分 ----- 品牌打透三、四線市場
點評:

同樣是跟隨鮮橙多推出瓶裝果汁飲料,但娃哈哈不算跟風,因為它開辟的是三、四線城市及農村新市場。

娃哈哈的營銷做得最為省心,大城市流行什麼,第一個拿到下線市場復制就行了。無論可樂、純凈水或是果汁,都在中心城市證明是可行產品了,娃哈哈就將它們大膽地引進到下線地區,從而佔得當地市場的先導地位。現在「娃哈哈」幾乎成了這些地方「飲料」的代名詞,品牌不可謂不強。

值得提醒的是,藉助知名品牌收割市場自然省時省力,但再下線的市場都會慢慢成熟,競爭也會增多。當周邊城市甚至農村市場也步入競爭營銷時期,「大品牌」的號召力同樣下降,「專業品牌」同樣會興起。既然擁有網路優勢,推廣費用又不菲,娃哈哈完全有可能在多個產品領域實施分品牌戰略,率先建立起多個品類的領先品牌。就像寶潔擁有不同的洗發水、洗衣粉、香皂、沐浴液、牙膏品牌一樣,娃哈哈有機會在中國的廣普市場,建立起飲料的寶潔地位。

建議:
數錢的時候想一想,如果「非常可樂」叫「娃哈哈可樂」,是否還一樣賺錢?

5 農夫果園
廣告語: 農夫果園,喝前搖一搖
成功指數: 60 分-好歹搞了點新意思
點 評:
競爭營銷時期,每個品牌都在消費者心智中爭奪定位,以期能成為消費者心智中某類產品的代表。就飲料而言,鮮橙多佔據的是「果汁飲料」定位,匯源是「100%果汁」,椰樹是「椰汁」,爆果汽指向「加汽果汁」,牽手指向「果蔬汁」,還有其他品牌可以是蘋果汁、葡萄汁、野果汁……農夫山泉別出心裁,亮出了混合果汁飲料。
「混合果汁」的定位前景如何?不很樂觀。一個很明顯的理由,消費者不會因為喜歡某種水果而買混合果汁(他可以喝單果汁),但會因為不喜歡某種水果而不買混合果汁。另外,就中國目前的飲食觀念,還有人擔心太雜的東西「混」在肚子里,總不太舒服。

即使滿足於混合果汁的前景,農夫的營銷規劃也欠周密。首先是產品名字的問題,同時推出多種混合果汁,消費者實在不好稱呼它們,總不成說「給我來瓶農夫果園菠蘿芒果蕃石榴混合果汁」吧?即使來個「農夫果園1號」或者「農夫果園橙果卜(橙、蘋果、胡蘿卜)」,都會好受些。其次,作為混合果汁,農夫的競爭對手顯然是鮮橙多等單果汁,營銷策略應該著重針對單果汁配方不合理入手,藉助公關、新聞方式展開第一波推廣,然後才跟進針對明確的廣告。這一點,應該繼續發揚農夫山泉通過打擊純凈水而一夜成名的操作。

當然無論如何,農夫果園在一片跟風潮中選擇了新品類定位,而且廣告傳達「混合」的

定位信息也很到位,是擁擠市場中不可多得的亮點。

建議:

主攻一種最有潛力的混合型果汁產品,鉚定鮮橙多。

6 第五季
廣告語:今年流行第五季!
成功指數: 59 分-不知的指的帳篷品牌。
點 評:

「今年流行第五季」註定是一陣風,第五季品牌也沒有前途。天大的難題在於,沒有人知道「第五季」是什麼。如果你說可口可樂、雪碧、七喜、鮮橙多,每個人都清楚是什麼,但你要是說第五季的話,你可能得到冰淇淋維C 汽水(5種口味)、果汁飲料(5種口味)、熱帶水果賓治飲品(5種口味)、維 C 樂(5種口味),或者是純凈水、礦物質水、冰紅茶 、綠茶、烏龍茶……在競爭營銷時期,囊括一切的帳篷品牌敵不過任何一方面的專業品牌,第五季徹底失去了品牌越來越重要的識別作用。第五季一推出時我們就曾撰文《中國企業的第五季陷阱》,指出其中的品牌陷阱,可惜其中的觀點,企業至今仍未重視。

C 汽水(5種口味)、果汁飲料(5種口味)、熱帶水果賓治飲品(5種口味)、維 C 樂(5種口味),或者是純凈水、礦物質水、冰紅茶 、綠茶、烏龍茶……在競爭營銷時期,囊括一切的帳篷品牌敵不過任何一方面的專業品牌,第五季徹底失去了品牌越來越重要的識別作用。第五季一推出時我們就曾撰文《中國企業的第五季陷阱》,指出其中的品牌陷阱,可惜其中的觀點,企業至今仍未重視。 ??
值得一說的是,第五季作為健力寶沉寂多年推出的新品牌,贏得了足夠關注,而大廣告量的投放成功地吸引到了經銷商的鋪貨,短期業績確實不俗。

建議: 收縮焦點,為第五季重新定位。

7 鮮的每日C

廣告語: 鮮的每日 C ,自然健康每一天
成功指數: 1 分-將跟風進行到底

點評:
毫無疑問,鮮的每日 C 又是跟風鮮橙多,還是「含 C 的果汁飲料」。不過康師傅這次可是有備而來,「鮮的每日 C 」是新的注冊品牌,只代表果汁飲料,為成 功增加了一點指數

雖然康師傅這次出擊不遺餘力,還請來了明星助陣,但「鮮的每日 C 」在三個關鍵的地方犯了錯。第一個是名字太長,不方便稱呼,還不如直接叫「每日 C 」;第二個是戰線太寬,同時推出了橙汁、蘋果汁、葡萄汁等品種,使「鮮的每日 C 」指代什麼並不明確,推廣力度亦不能集中;第三點至關重要,康師傅沒有採用直接針對鮮橙多的策略,不能最佳地從競爭對手處搶得市場。須知,現在的營銷不再只是滿足消費者的需求,而是針對競爭對手提出區隔與競爭的品牌定位。

試想,如若康師傅瞄準「鮮橙多」的橙汁飲料,集中精力推出「每日蘋果」,聲稱自己是不一樣的選擇,甚至宣揚「蘋果汁不傷胃,天天喝」,效果當會更佳。表面上看來,蘋果汁飲料不如橙汁飲料受歡迎,但其實是沒有專門的蘋果汁品牌站出來宣傳。當鮮橙多出現之前,又有多少人想喝果汁飲料不喝可樂、純凈水和茶呢?退一步來說,即使喝蘋果汁的人會少一點,但如果康師傅一家獨大,銷量仍然可觀。要是喜歡橙汁的人喝鮮橙多,剩下的人喝「每日蘋果」,那還有誰會喝別的果汁飲料呢?兩強相爭的市場,留給其他品牌的機會很少。

建議: 另起爐灶,再創品牌定位先行。

8 康師傅果汁
廣告語: 連果子都愛喝的………康師傅鮮可信橙汁,好喝。

成功指數: 0 分-跟風品牌

點評 :

如果時間倒流10年,康師傅「連果子都愛喝的果汁」廣告,一定會讓人覺得很有意思,從而記住這是一個很特別的產品,樂意去嘗試飲用。同時康師傅是個大品牌,會增強人們的購買。

然而時至今日,各種「創意」的廣告充斥媒體,新鮮好玩的電視節目都令人應接不暇 ,10多秒「有意思」的廣告淹沒在信息洪流當中,已很難引發人們的關注和興致了。新營銷時期,消費者面對太多的產品和信息,他只會記住一些品類代表性的品牌——— 例如果汁飲料的鮮橙多,而對那些跟風的雷同性產品,傾向於忽略。

籠統「大品牌」對購買的影響作用也越來越小。由於對商品普遍的信任感增強,消費者對品牌的品質保障感要求減弱,更多地在乎品牌在購買商品中的識別作用和便利性。現在人們喜歡選擇那些只代表某類產品的「專業品牌」,像可口(可樂),雪碧(橙味汽水)、佳得樂(運動飲料)、紅牛(能量飲料)……「康師傅」品牌涵蓋太多東西,康師傅果汁註定是泛泛之流。

建議:

不如充分利用統一鮮橙多的致命缺陷,將產品改名為「康師傅鮮橙多」,憑康師傅的分銷和走貨能力,應該賣得更好。

9 娃哈哈加汽果汁
廣告語: 娃哈哈加汽果汁,活力更炫!

成功指數: 負 10 分-自傷其類的品牌延伸。

點評:

如果說三、四線城市及農村市場還找不到對手的話,娃哈哈這次應該是成功地進行

了自伐。一者娃哈哈加汽果汁的市場,更多地來自於對娃哈哈果汁的侵蝕;二者加汽果汁的推出,模糊了娃哈哈果汁的形象,原本娃哈哈純凈水、娃哈哈茶飲料、娃哈哈果汁還是相對清晰的產品,現在娃哈哈再將品牌延伸到加汽果汁,加汽果汁又有好幾種,「娃哈哈果汁」就慢慢升級為第五季了,娃哈哈加汽果汁推廣得越成功,對娃哈哈果汁的傷害越大。

建議: 將「娃哈哈加汽果汁」改為「氣哈哈果汁」會更好些。

10 匯源真鮮橙

十大飲料品牌

1 可口可樂 (世界知名品牌)
2 百事可樂 (世界知名品牌)
3 統一 (中國名牌)
4 娃哈哈 (中國名牌,中國馳名商標,)
5 匯 源 (中國名牌,中國馳名商標,)
6 樂百氏 (中國馳名商標,綠色食品)
7 露露 (中國馳名商標,中國名牌,)
8 旭日升 (中國馳名商標,綠色食品)
9 椰樹 (中國馳名商標,中國名牌,)
10 康師傅 (國家免檢產品,)

❹ 全球四大飲料製造商是

全球四大飲料生產企業:
可口可樂、百事可樂、吉百利、娃哈哈

是說的製造商,並非品牌知名度。
品牌知名度如前面朋友說得,娃哈哈在全球不算什麼。
但中國人多,飲料消費大,娃哈哈在中國很有市場,它年銷售額能達到五百來個億,不可小覷。

具體情況可以網路一下~~

❺ 世界上有哪些飲料

世界上有哪些飲料,恐怕沒有人能回答這樣的問題。但是如果是問有哪些種飲料,或許專可以探討一下屬!如果從是否含酒精來分,有含酒精飲料和不含酒精飲料。如果從是否發泡來分,有發泡飲料,例如:啤酒,汽水,汽酒等,還有不發泡飲料?如果從是否含糖來區分,也很容易區分不同含糖量的飲料。如果從飲料的形態來分,則有固體飲料,液體飲料,膏狀飲料等不同形態。等等。如果從成分來分,種類就更多了!

❻ 世界三大飲料怎麼排名

世界三大飲料(茶,咖啡和可可)沒有排名先後的說法。

但是,如果按種植面積來排名的話,那麼順序應該是咖啡,可可和茶。

咖啡:世界咖啡栽培面積1130萬公頃
可可:世界總栽培面積560多萬公頃。
茶: 世界茶樹栽培面積270多萬公頃

(統計數據截至到1991年)。

❼ 世界知名品牌飲料有哪些

蘇格蘭威士忌
家豪威士忌
CARDHU
尊榮極品威士忌
SWING
尊尼獲加黑方
JOHNNIE
WALKER
BLACK
LABEL
尊尼獲加紅方
JOHNNIE
WALKER
RED
LABEL
白馬威士忌
WHITE
HORSE
登喜路蘇格蘭威士忌
麥卡倫蘇格蘭威士忌(單一麥芽威士忌)
威雀蘇格蘭威士忌
THE
FAMOUS
GROUSE
高原騎士單一麥牙威士忌
Highland
Park
馬爹尼干邑
金王馬爹利
藍帶馬爹利
名士馬爹利
金牌馬爹利
人頭馬干邑
人頭馬V.S.O.P
人頭馬X.O
人頭馬EXTRA
人頭馬金色年代
人頭馬路易十三
干邑白蘭地
軒尼詩杯莫停
HENNESSY
PARADIS
軒尼詩
X.O
HENNESSY
X.O
長頸干岜白蘭地
F.O.V
烈酒
添加利
TANQUERAY
百家得郎姆酒
BACARDI
RUM
哥頓
GORDON'S
GIN
伏特加
ABSOLUT
VODKA
寶獅
BOLS
飄仙一號
PIMM'S
No.1
威末
馬天尼甜紅威末蘇打
MARTINI
ROSSO
AND
SODA
馬天尼甜白威末七喜
MARTINI
BIANCO
AND
7-UP
插曲
INTERLUDE
安娜瑪利亞
ANNAMARIA
蘇格蘭威士忌

❽ 世界三大飲料的茶

茶:茶為世界三大飲料之首,從營養成分等各方面上說綠茶都為最多。茶是茶樹或茶樹新梢芽葉加工品的統稱。茶樹為山茶科,屬多年生常綠木本植物。中國是最早發現和利用茶的國家。茶的古稱其多。如荼、詫、檟、苦荼、茗等在古代有的指茶樹,有的指不同的成品茶。至唐代開元用間(公元8世紀),始由「荼」字逐漸簡化而成「茶」字,統一了茶的名稱。世界各國「茶」字的讀音大多由「茶」、「檟」、「詫」以及「荼」等的音韻轉變而來。中國自古有「神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之」的傳說雖無可稽考,但可說明知茶百用為時甚早。唐代陸羽在其所作世界上第一部茶葉專著《茶經》中稱:「茶者,南方之嘉木也,一尺、二尺乃至數十尺,其巴山、峽川有兩人合抱者」,不但描述了茶樹的形態,而且指出茶產於中國南方。並說:「茶之為飲,發乎神農氏,聞於魯周公……傍時浸俗,盛於周朝。」,茶葉作為葯用,記載最早是《神農本草經》:神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。李時珍的《本草綱目》中記載:「茶苦而寒,最能降火,又兼解酒食之毒,使人神思矍爽,不昏不睡。」《吃茶養生記》中記載有:「茶也,養生之仙葯,延年之妙術也……」。東漢《桐君錄》中:「南方有瓜蘆木,亦似茗,至苦澀,取為屑茶飲,亦可通夜不眠,煮鹽人但資此飲。」上層社會把茶作為飲料是從周武王以茶代酒開始。在《封氏聞見記》中:「開元太山有僧大興禪教,人人煮茶驅睡,致使人人相仿效,逐成風俗。」到了漢代茶已成商品漢代王褒的《僮約》中:「烹茶盡具」,「武陽買茶」等記載了我國最早的茶葉市場。到了唐宋時期飲茶已經普及到平民百姓,宋王安石雲:茶之為用,等於米鹽,不可一日無。
茶葉開始作為飲料是摘鮮葉煮飲,到南北朝時開始把鮮葉加工成茶餅。後來唐代又創制了蒸青團茶;宋代創制了蒸青散茶;明代創制了炒青綠茶、黃茶,黑茶、紅茶、花茶等;清代創制了白茶、烏龍茶等。
茶葉由我國的雲、貴、川高原向全國傳播,古有「蜀地茶稱聖,蒙頂第一家」的說法。秦統一中國後,茶葉順長江而下傳遍半個中國,現我國有17省,900餘縣產茶。又我國沿海傳向世界50個國家和地區。茶葉作為商品於1610年輸入歐洲,先是荷蘭、葡萄牙,1638年輸入英國。1664年輸入沙俄。17世紀輸入美洲,1674年輸入紐約。美國威廉.烏克斯著《茶葉全書》中說:「飲茶代酒之習慣,東西方同樣重視,唯東方飲茶之風盛行數世紀之後歐洲人才始習飲之。」作為茶葉引種傳到世界各地,當然是在唐宋以後的事,公元729引日本,828年傳朝鮮;1618年到俄國;1780到印度;1828年傳印尼,1834年斯里蘭卡;1914年馬來西亞,作為商品傳到這些國家當然更早許多。 1.六安瓜片,居中國名茶之冠,是中國十大名茶中唯一以單片嫩葉炒制而成的產品,堪稱一絕。產於安徽西部大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳,成茶呈瓜子形,因而得名「六安瓜片」,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。它最先源於金寨縣的齊雲山,而且也以齊雲山所產瓜片茶品質最佳,故又名「齊雲瓜片」。其沏茶時霧氣蒸騰,清香四溢,所以也有「齊山雲霧瓜片」之稱。
2.杭州西湖龍井,位居中國十大名茶第二。 產於浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。多少年來,杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界,也以西湖龍井茶譽滿全球。相傳,乾隆皇帝巡視杭州時,曾在龍井茶區的天竺作詩一首,詩名為《觀採茶作歌》。西湖龍井茶向以「獅(峰)、龍(井)、雲(棲)、虎(跑)、梅(家塢)」排列品第,以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。品飲茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無窮。
3.江蘇蘇州洞庭碧螺春,位居第三。中國著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產於江蘇省蘇州吳縣太湖洞庭山。當地人稱「嚇煞人香」。碧螺春茶條索纖細,捲曲成螺,滿披茸毛,色澤碧綠。沖泡後,味鮮生津,清香芬芳,湯綠水澈,葉底細勻嫩。尤其是高級碧螺春,可以先沖水後放茶,茶葉依然徐徐下沉,展葉放香,這是茶葉芽頭壯實的表現,也是其他茶所不能比擬的。因此,民間有這樣的說法:碧螺春是「銅絲條,螺旋形,渾身毛,一嫩(指芽葉)三鮮(指色、香、味)自古少」。大多仍採用手工方法炒制,其工藝過程是:殺青——炒揉——搓團焙乾。三個工序在同一鍋內一氣呵成。炒制特點是炒揉並舉,關鍵在提毫,即搓團焙乾工序。
4.武夷岩茶,福建武夷山的武夷岩茶為烏龍茶類,產於閩北「秀甲東南」的名山武夷,茶樹生長在岩縫之中。是中國十大名茶之一。 茶之清香,紅茶之甘醇,乃中國烏龍茶中之極品。武夷岩茶屬半發酵的青茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的是武夷岩茶(大紅袍茶)
武夷岩茶主要葯理功能:明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),提神醒腦,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血壓,降膽固醇等等。國際友人曾贊嘆武夷岩茶為「萬物之甘露,神奇之葯物」。武夷岩茶具有得天獨厚的自然條件,生長在岩壁溝壑爛石礫壤中,而經風化的礫壤具有豐富的礦物質供茶樹吸收,不僅滋養茶樹,而且岩茶所含的礦物質微量元素也更豐富,如鉀、鋅、硒的含量較多。武夷岩茶由於生長於獨特的自然環境和精湛的製作工藝,早在十九世紀中葉,歐美茶葉專家學者經化學分析,就從武夷岩茶中分離出一種與眾不同的物質。如1847年羅萊特在茶葉中發現「單寧」(兒茶素)並從武夷岩茶中分離出「武夷酸」。1861年哈斯惠茨證實武夷酸乃是沒食子酸、草酸、單寧和槲皮黃質等的混合物。由此可見,武夷岩茶所含的化學成分,具有葯理功能和營養價值的物質,優於其它茶類是確實無疑的。18世紀傳入歐洲後,倍受當地群眾的喜愛,曾有「百病之葯」美譽。
5.黃山毛峰,黃山毛峰茶產於安徽省太平縣以南,歙縣以北的黃山。黃山毛峰茶園就分布在雲谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍,茶樹天天沉浸在雲蒸霞蔚之中,因此茶芽格外肥壯,柔軟細嫩,葉片肥厚,經久耐泡,香氣馥郁,滋味醇甜,成為茶中的上品。黃山茶的採制相當精細,從清明到立夏為採摘期,採回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔,剔去其中較老的葉、莖,使芽勻齊一致。在製作方面,要根據芽葉質量,控制殺青溫度,不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象;火溫要先高後低,逐漸下降,葉片著溫均勻,理化變化一致。每當制茶季節,臨近茶廠就聞到陣陣清香。黃山毛峰的品質特徵是:外形細扁稍捲曲,狀如雀舌披銀毫,湯色清澈帶杏黃,香氣持久似白蘭。
6.北苑御茶,屬青茶類,是我國名茶之極品,為古代帝王御用茶王。建安(建甌)北苑御茶從五代閩國龍啟元年(933年)設御焙,到明朝洪武二十四年(1391年)罷造,歷經四個朝代,二十六位皇帝,進貢朝廷持續達458年。
7.安溪鐵觀音,屬青茶類,是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久,素有茶王之稱。據載,安溪鐵觀音茶起源干清雍正年間(1725~1735年)。安溪縣境內多山,氣候溫暖,雨量充足,茶樹生長茂盛,茶樹品種繁多,奼紫嫣紅,冠絕全國。安溪鐵觀音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品質以春茶為最佳。鐵觀音的製作工序與一般烏龍茶的製法基本相同,但搖青轉數較多,涼青時間較短。一般在傍晚前曬青,通宵搖青、涼青,次日晨完成發酵,再經炒揉烘焙,歷時一晝夜。其製作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘乾9道工序。品質優異的安溪鐵觀音茶條索肥壯緊結,質重如鐵,芙蓉沙明顯,青蒂綠,紅點明,甜花香高,甜醇厚鮮爽,具有獨特的品味,回味香甜濃郁,沖泡7次仍有餘香;湯色金黃,葉底肥厚柔軟,艷亮均勻,葉緣紅點,青心紅鑲邊。
8.岳陽君山銀針,我國著名黃茶之一。君山茶,始干唐代,清代納入貢茶。君山,為湖南嶽陽縣洞庭湖中島嶼。清代,君山茶分為「尖茶」、「茸茶」兩種。「尖茶」如茶劍,白毛茸然,納為貢茶,素稱「貢尖」。君山銀針茶香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,條真勻齊,著淡黃色茸毫。沖泡後,芽豎懸湯中沖升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣觀。君山銀針茶於清明前三四天開采,以春茶首輪嫩芽製作,且須選肥壯、多毫、長25~30毫米的嫩芽,經揀選後,以大小勻齊的壯芽製作銀針。製作工序分殺青、攤涼、初烘、復攤涼、初包、復烘、再包、焙乾等8道工序。
9.普洱茶,普洱茶是在雲南大葉茶基礎上培育出的一個新茶種。普洱茶亦稱滇青茶,原運銷集散地在普洱縣,故此而得名,距今已有1700多年的歷史。它是用攸樂、萍登、倚幫等11個縣的茶葉,在普洱縣加工成而得名。茶樹分為喬木或喬木形態的高大茶樹,芽葉極其肥壯而茸毫茂密,具有良好的持嫩性,芽葉品質優異。其製作方法為亞發酵青茶製法,經殺青、初揉、初堆發酵、復揉、再堆發酵、初干、再揉、烘乾8道工序。在古代,普洱茶是作為葯用的。其品質特點是:香氣高銳持久,帶有雲南大葉茶種特性的獨特香型,滋味濃強富於刺激性;耐泡,經五六次沖泡仍持有香味,湯橙黃濃厚,芽壯葉厚,葉色黃綠間有紅斑紅莖葉,條形粗壯結實,白毫密布。普洱茶有散茶與型茶兩種。
10.廬山雲霧,中國著名綠茶之一。據載,廬山種茶始於晉朝。宋朝時,廬山茶被列為「貢茶」。廬山雲霧茶色澤翠綠,香如幽蘭,昧濃醇鮮爽,芽葉肥嫩顯白亮。廬山雲霧茶不僅具有理想的生長環境以及優良的茶樹品種,還具有精湛的採制技術。採回茶片後,薄攤於陰涼通風處,保持鮮葉純凈。然後,經過殺青、抖散、揉捻等九道工序才製成成品。
11.都勻毛尖,都勻毛尖又名「白毛尖」、「細毛尖」、「魚鉤茶」、「雀舌茶」,是貴州三大名茶之一, 中國十大名茶之一。產於貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治區。都勻位於貴州省的南部,市區東南東山屹立,西面蟒山對峙。都勻毛尖主要產地在團山、哨腳、大槽一帶,這里山谷起伏,海拔千米,峽谷溪流,林木蒼郁,雲霧籠罩,冬無嚴寒,夏無酷暑,四季宜人,年平均氣溫為16℃,年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚,土壤疏鬆濕潤,土質是酸性或微酸性,內含大量的鐵質和磷酸鹽,這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹的生長,而且也形成了都勻毛尖的獨特風格。1915年在巴拿馬萬國食品博覽會上榮獲優獎,後人譽為「北有仁懷茅台酒,南有都勻毛尖茶」。
12.信陽毛尖,產於河南信陽車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭和白龍潭等群山峰頂上,以車雲山天霧塔峰為最。人雲:「浉河中心水,車雲頂上茶。」成品條索細圓緊直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯、嫩綠勻整。 鑒別方法:產於河南信陽車雲山。其外形條索緊細、圓、光、直,銀綠隱翠,內質香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為卷形,葉片發黃。
13.祁門紅茶,安徽祁門祁紅在紅遍全球的紅茶中,祁紅獨樹一幟,百年不衰,以其高香形秀著稱。祁紅,是祁門紅茶的簡稱,為工夫紅茶中的珍品。祁紅生產條件極為優越,真是天時、地利、人勤、種良、得天獨厚,所以祁門一帶大都以茶為業,上下千年,始終不敗。祁紅工夫一直保持著很高的聲譽,芬芳常在。祁紅向以高香著稱,具有獨特的清鮮持久的香味,被國內外茶師稱為砂糖香或蘋困香,並蘊藏有蘭花香,清高而長,獨樹一幟,國際市場上稱之為〔祁門香〕。

❾ 世界上三種最著名的飲料是什麼

這個問題不是很好回答,因為標准很多,世界公認的有6種
即咖啡\茶\葡萄酒\啤酒\烈酒和可樂,而中國人是習慣把三種酒混為一談的

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