波蘭著名美食

① 聖誕節的內容

聖誕節(Christmas Day)是基督徒慶祝其信仰的耶穌基督（jīdū）誕生的慶祝日。聖誕節的慶祝與基督教同時產生，被推測始於西元1世紀。很長時間以來聖誕節的日期都是沒有確定的，因為耶穌確切的出生日期是存在爭議的，除了《新約》以外，沒有任何記載提到過耶穌；《新約》不知道日期，當然就沒有人知道確切日期了。在西元後的頭三百年間，耶穌的生日是在不同的日子慶祝的。西元3世紀以前的作家們想把聖誕日定在春分日上下。直到西元3世紀中期，基督教在羅馬合法化以後，西元354年羅馬主教指定儒略歷12月25日為耶穌誕生日。現在的聖誕節日期跟西元紀年的創制是密不可分的。 西元紀年創制於西元5世紀，後來聖誕節這一天就按格里高利歷法，即西元紀年的「公歷」來確定了，而日歷按著假定日期把時間分為公元前（耶穌基督誕生前）和公元後（A. D. 是拉丁文縮寫，意思是「有了我們主--耶穌的年代」）。後來，雖然普遍教會都接受12月25日為聖誕節，但又因各地教會使用的歷書不同，具體日期不能統一，於是就把12月24日到第二年的1月6日定為聖誕節節期（Christmas Tide），各地教會可根據當地具體情況在這段節期之內慶祝聖誕節。西方教會，包括羅馬天主教、英國聖公會和新教，確定的聖誕日是公歷的12月25日。東正教會確定的聖誕日是公歷1月7日（實際上是叫「主顯日」），這與東正教沒有接受格里高利歷改革和接受修正後的儒略歷有關，因此把聖誕節在1900年到2099年的這一段時間內將延遲到1月7日。保加利亞和羅馬尼亞也是東正教區，但聖誕節日期上遵循西歐習慣為12月25日，但復活節則遵從習慣。而最古老的基督教會亞美尼亞使徒教會確定的是公歷1月6日，同時亞美尼亞教會更關注主顯節，而不是聖誕節。聖誕節也是西方世界以及其他很多地區的公共假日，例如：在亞洲的香港、馬來西亞和新加坡。世界上的非基督徒只是把聖誕節當作一個世俗的文化節日看待。 卡通聖誕節情侶
教會開始並無聖誕節，約在耶穌升天後百餘年內才有。據說：第一個聖誕節是在公元138年，由羅馬主教聖克里門倡議舉行。而教會史載第一個聖誕節則在公元336年。由於聖經未明記耶穌生於何時，故各地聖誕節日期各異。直到公元440年，才由羅馬教廷定12月25日為聖誕節。公元1607年，世界各地教會領袖在伯利恆聚會，進一步予以確定，從此世界大多數的基督徒均以12月25日為聖誕節。十九世紀，聖誕卡的流行、聖誕老人的出現，聖誕節也開始流行起來了。
這個詞的含義是指「基督的彌撒（Christ's mass）」，即為「基督的一次聚餐」。這個儀式源自《新約》的「最後的晚餐」。而「基督的彌撒（Christ's mass）」這個詞是希臘語和拉丁語的拼湊，因為Christ來自希臘語Χριστός，意思本來只是指猶太人的「受膏者」，引申為救世主；而mass來自拉丁語missa，本意為散會（dismissal），引申為基督教會感恩聚會。所以有時又縮寫為「Xmas」。這可能是因為 X 類似於希臘字母 Χ（Chi）；Χ 是「基督」的希臘語 Χριστόςì（Christos）中的首個字母。為了尊重其它信仰的人士，以淡化聖誕節的宗教色彩。荷蘭語名稱類似英語，稱作Kerstroeten。聖誕節西班牙語稱為Navidad(或Pascuas)，葡萄牙語稱為Festas，波蘭語稱為Narodzenie，法語稱為Noel，義大利語稱為Natale，加泰羅尼亞語稱為Nadal，意思是「誕生」，更清晰地反映聖誕節的意思。與此相對，德語稱為Weihnachten，意思為「神聖的夜晚」。
節日起源
太陽神誕辰
12月25日是西元274年羅馬皇帝奧勒良指定的慶祝羅馬帝國官方慶祝敘利亞太陽神蘇里耶和伊朗太陽神米特拉的節日Dies Natalis Solis Invicti（意為「不可征服的太陽」生日），這一節日一直持續到基督教被定為國教之後被禁止。敘利亞太陽神崇拜最早是古羅馬國王安東尼努斯（Marcus Antoninus）引入古羅馬帝國還取代了主神朱庇特，並在奧勒良國王時期成為國家節日。這一天是為了慶祝太陽的重生或回歸，因為那一天是一年中白天最短的日期，用中國的概念表示就是指羅馬歷法的冬至節。那一天以後，白天會逐漸變長，崇拜太陽神的異教徒都把這一天當作春天的希望，萬物復甦的開始。同時慶祝太陽回歸的那一天在世界范圍內不同文化都是作為重要節日慶祝的。而存在太陽神的文化，這一天都成為了太陽被擬人化後誕生的日子。早期基督教會為了利用這一天假日，也試圖把異教徒的風俗習慣基督教化，就把耶穌生日指定在了這一天。所以除去強加的宗教意義，聖誕日其實就是西方的「冬至」日。
最早在新石器時代晚期，這一天就是原始人類用作慶祝豐收並殺死牲畜和發酵酒類的日子。北歐土著薩米人在這一天祭祀他們的太陽神北威（Beiwe）。蘇美爾、巴比倫等古美索不達米亞地區在這一天慶祝太陽神馬爾杜克打敗黑暗。印度教則在這一天祭祀太陽神蘇利耶（Surya）。而伊朗民族和祅教徒在這一天慶祝太陽神米特拉戰勝黑暗的節日「耶爾達節（Yalda）」，也是伊朗歷第十月的第一天，標識冬季的開始。古代斯拉夫民族認為老太陽神霍爾斯（Hors）在一年中黑夜最長的12月22日被黑暗之神打敗後死亡，於是斯拉夫人為此跳了霍洛舞（Horo/Khorovod），一天後，即23日太陽神霍爾斯死而復生，成為新太陽神古例大（Koleda）。在愛琴文明裡，這一天被稱作例納節（Lenaia），也是希臘提洛歷的第一天，是紀念酒神狄奧尼索斯被女祭司美娜德撕碎並吃掉又轉生成嬰兒。而這個節日影響到了古羅馬共和國並成為了紀念酒神的布魯馬利亞節（Brumalia，拉丁文意為最短日）。同時，古羅馬也在12月17日至23日的一周里以紀念羅馬神話的農業神薩圖爾努斯（Saturnus）的名義進行聚餐。因此這些關於太陽的印歐神話被近現代耶經學者們認為才是耶穌信仰的起源。不僅僅是紀念農業神的聚餐和太陽神的生日，也在於早期基督教耶穌形象借鑒自米特拉神像以及同樣出身於處女，以及取材於其他神話死而復生的故事。不僅牛頓認為聖誕節就是按冬至日確定的，而且16世紀的法國修辭學教授杜朴斯（Charles Dupuis）和哲學家伏爾尼（Constantin-François Volney）則指出耶穌的一生都是按太陽通過黃道的軌跡塑造的，這一點與敘利亞、埃及和波斯的太陽神一致，都是在冬至日出生，隨著處女座上升，再隨著牡羊座出現直到春分日復活，瑪利亞就是附會處女座，耶穌有羊的比喻實則是暗示太陽經過牡羊座。
其他解釋
曾有許多不同的日期被建議用來紀念耶穌誕辰，但為什麼用12月25日這樣一個日子來紀念還有其他解釋。下面列舉了其他可能的原因：
一、《天主教網路大全》上的關於聖誕節的條目 介紹了各地最早的聖誕節。聖誕節並沒有出現在早期基督教的節期之中，如愛任紐和特土良都未提及。關於聖誕節期最早的記載來自公元200年左右的亞歷山太，其時亞歷山太的革利免稱，有些埃及神學家不僅對基督的生年，同時也對他的生日過分好奇，並把這個生日定在奧古斯都在朝的第二十八年 Pachon 月25日（即公歷5月20日）。325年的第一次尼西亞公會議時亞歷山太的教會確定了 dies Nativitatis et Epiphaniae（聖誕節和主顯節的日期）。在12月慶祝的聖誕於五世紀時傳入埃及。在耶路撒冷，來自波爾多的朝聖者 Egeria（亦稱 Silvia）見證聖燭節（聖誕後四十日）是在1月6日後的四十日，而當地聖誕應為一月六日。在安提阿，公元386年前後金口約翰呼籲教會統一在12月25日慶祝基督誕辰，其中一部分人在其他日子慶祝這一節期至少已經十年。
二、聖誕節基於耶穌受難日。由於耶穌死亡的確切日期在四本福音書中沒有明確記載，早期的基督徒試著去推測，得出大約在3月25日或者4月6日。根據聖經舊約預言救世主將死於整歲數或者他降臨的某一個整年，基督徒以此來推算耶穌的生日：耶穌受難日加上9個月就是他的生日——12月25日或者1月6日。但是這種說法從來沒有被耶經學者們認可。只是某些基督教會欺騙非基督徒的幌子。實際上復活節的日期每年都不一樣，死亡日也就不一樣，而同時歷法也是一片混亂。在假設新約沒有說謊並無視四大福音書自相矛盾之處同時假設最後的晚餐是逾越節晚餐的前提下，西元2003年羅馬尼亞天文學家Liviu Mircea和Tiberiu Oproiu計算機計算的結果耶穌死亡日期是西元33年4月3日星期五下午3點。牛頓算的是西元34年4月23日。即使如此，不同的假設和前提得到的計算結果都是不同的。
三、早期基督徒借用異教的不同的神如阿波羅太陽神，地獄判官荷魯斯（埃及主神之一），丘比特（羅馬主神），普路托斯（希臘神），釋迦摩尼（佛教）或者的遠古時代諾亞之曾孫寧錄生日來慶祝。耶穌和瑪麗就來自荷魯斯和他的母親艾西斯的故事。按此說法聖誕節是從異教徒那偷換來的。
四、來自耶穌降生於光明節期間的傳統（猶太光明節，基色婁月（Kislev）25日，開始於Tevet)。 基色婁月一般對應公歷12月份。在舊儒略歷，耶穌生日是公元前5年基色婁月25日，對應公歷是11月25日。
以上的第三第四條都可以用太陽回歸來解釋，而第二條明顯不成立。不少證據顯示耶穌並不是在12月25日出生，《新約》沒有記載耶穌吩咐門徒慶祝其生日和門徒進行基督的生辰慶祝。耶穌出生的日子可能在10月1日左右；因為只有在年中這個時候，牧羊人才會晚上在戶外看守羊群。（路加福音2:8-12）。另有天文學家開普勒根據《馬太福音》所描述的耶穌出生時的天文現象-「天上的一顆大星」，推算公元前6年4月17日才是確切的耶穌誕辰日。
[編輯本段]節日習俗
西方人以紅、綠、白三色為聖誕色，聖誕節來臨時家家戶戶都要用聖誕色來裝飾。紅色的有聖誕花和聖誕蠟燭。綠色的是聖誕樹。它是聖誕節的主要裝飾品，用砍伐來的杉、柏一類呈塔形的常青樹裝飾而成。上面懸掛著五顏六色的彩燈、禮物和紙花，還點燃著聖誕蠟燭。
紅色與白色相映成趣的是聖誕老人，他是聖誕節活動中最受歡迎的人物。西方兒童在聖誕夜臨睡之前，要在壁爐前或枕頭旁放上一隻襪子，等候聖誕老人在他們入睡後把禮物放在襪子內。在西方，扮演聖誕老人也是一種習俗。
聖誕習俗數量眾多，包括世俗，宗教，國家，聖誕相關，國與國之間差別很大。大部分人熟悉的聖誕符號及活動，如聖誕樹，聖誕火腿，聖誕柴，冬青，槲寄生以及互贈禮物，都是基督教傳教士從早期Asatru異教的冬至假日Yule里吸收而來。對冬至的慶祝早在基督教到達北歐之前就在那裡廣為進行了，今天聖誕節一詞在斯堪的納維亞語里依然是異教的jul（或yule）。聖誕樹被認為最早出現在德國。
教宗額我略一世沒有試圖去禁止流行的異教節日，而是允許基督教的教士對它們賦予基督教的意義重新解釋，他允許了大部分的習俗繼續存在，只是稍加修正，甚至保持原樣2。宗教及政府當局與慶祝者之間的交易使聖誕節得以繼續。在基督教神權統治繁榮的地區，如克倫威爾治下的英格蘭和早期新英格蘭殖民地，慶祝活動是被禁止的3。在俄國革命後，聖誕慶祝被蘇聯蘇維埃共產黨政權禁止了75年。即使在現今一些基督教派里，例如耶和華見證人、一些基要派和清教徒組織，仍舊把聖誕節看作沒有聖經認可的異教徒節日，並拒絕慶祝。
自從聖誕慶祝習俗在北歐流行後，結合著北半球冬季的聖誕裝飾和聖誕老人神話出現了。
聖誕卡：
聖誕卡(聖誕卡片)在美國和歐洲很流行，也視為維持遠方親朋好友關系的方式之一。許多家庭隨賀卡帶上年度家庭合照或家庭新聞，新聞一般包括家庭成員在過去一年的優點特長等內容。
聖誕襪：
聖誕帽 卡通版最早以前是一對紅色的大襪子，大小不拘。因為聖誕襪是要用來裝禮物的，所以是小朋友最喜歡的東西，晚上他們會將自己的襪子掛在床邊，等待第二天早上收禮。
聖誕帽：
那是一頂紅色帽子，據說晚上戴上睡覺除了睡得安穩和有點暖外，第二天你還會發現在帽子里多了點心愛的人送的禮物。在狂歡夜它更是全場的主角，無論你去到哪個角落，都會看到各式各樣的聖誕帽。
宗教慶祝是以將臨期/降臨節開始的，將臨期是對大約在11月尾基督降生預期的慶祝，將臨期教會會有特別的活動或儀式.一般包括降臨節頌歌，這段時間內使用將臨期歷慶祝，期間還會向兒童發送糖果和巧克力.在聖誕節前，教會會在教堂安排用許多聖誕活動，唱詩班也會在教堂里演唱聖誕歌曲. 在平安夜和聖誕節，特別活動包括子夜彌撒。
其他宗教信仰也會乘聖誕假日期間慶祝他們各自的冬季慶典.最明顯的例子就是猶太教的光明節，在21世紀的今天，家庭成員在光明節內也開始互贈禮物了。
聖誕節同時也合理的為伊斯蘭世界接受，因為耶穌在伊斯蘭教里也是一位先知，慶祝他的降生是沒有理由被拒絕的.聖誕節的世俗慶祝對在西方國家的穆斯林們來說已經變得非常普遍了。
北歐
在瑞典，傳統上公司會在聖誕節前一星期邀請員工參加一個聖誕午餐(julbord或jullunch)。為了防止聖誕節期間可能導致的食物中毒，瑞典報紙傳統上每年都要不遺餘力的作一些實驗室試驗有關的報道，警告市民冷肉和蛋黃醬這些東西不要放在室溫條件下以防變質。聖誕節在瑞典任何一個地方都是享受美食時節，聖誕節盛宴上的重點還是以烘烤火腿為主，但是哪一天享用它在不同的地方卻也不同。不過在瑞典有一個約定俗成的慣例，那就是聖誕前夜這一天也就是12月24日下午3點准時收看迪士尼的特別節目。
挪威的聖誕大餐會在12月24日舉行,挪威各個地區都有自己特定的食物做為聖誕晚餐，然後"Julenissen"(jule是聖誕的意思,nissen是挪威傳說中的精靈)會帶禮物給表現好的小朋友。經過安靜的與家人團聚的12月25日，節禮日後會有另一場大型慶祝，兒童們會在此時在鄰居中挨家挨戶接受款待。Joulupukki(或聖誕山羊)是芬蘭版的聖誕老人。他坐在馴鹿拉的雪橇里給表現好的小朋友發送禮物。
南歐
希臘的聖誕船裝飾義大利人的聖誕節柔合了現代傳統及羅馬祖先遺留下、慶祝Natale（譯者註：聖誕節的義大利文）的習俗。聖誕的降臨節同日從古羅馬的神農節（Saturnalia）中的異教徒慶典由來的可能性，而她們的假期就從這天開始一直到顯現節。食物、宗教儀式、聖誕擺設和送禮都是重點項目。在某些地區，禮物是由La Befana（譯者註：義大利傳說送禮物給小朋友的老婦）於顯現節時送出的，其他的地區則由小耶穌於聖誕節或平安夜送出。而近年，他們的位置漸漸被Babbo Natale——一個像聖誕老人的人物——取代。
在希臘，縱然樹木是要進口的，但船是聖誕的傳統像征。
中歐
在捷克，人們主要是在12月24日或聖誕夜(Štědrý den意思為慷慨的一天)慶祝聖誕節,這天晚上大家會相互贈送禮物.雖在12月25號和26號也可以.根據傳統,禮物是由Ježíšek("小耶穌")或帶來的.為了使節日更豐富有趣,很多古老的聖誕傳統保存了下來.人們被告戒在正式的晚宴准備好前,聖誕夜裡不能吃任何東西,為了能看見閃閃發亮的烤豬.禮物被安置在聖誕樹下(通常是雲杉或松樹).人們將會在晚餐後開啟自己的禮物.
另外捷克的聖誕傳統習俗還包括對來年的預測.他們將蘋果切開,如果第一下能看見蘋果核就預示來年具有好運氣,如果沒有就表示來年的不順.女孩們將她們的鞋子從肩頭拋過,如果鞋尖指向門的方向,就預示著著女孩來年將會出嫁.另一個傳統是將一點熔鉛倒入水中,根據鉛在水中形成的形狀來猜測來年的運式.
在波蘭,聖誕夜是宴會的第一天.宴會是從聖誕夜第一顆星星出現時開始的,然後大家開始互贈禮物.在第二天人們會走訪親戚朋友們.
在斯洛伐克,聖誕節是一個大型的家庭,食物,宗教慶典.2001年,一個大型的耶穌誕生場景在布拉迪斯拉發造建並展出,還計劃將它封裝以在其他城市展出.
東歐和俄國
在東歐，斯拉夫的鄉村有個傳統稱為「森林爺爺」(Ded Moroz).根據傳說，他乘著神奇的"三駕馬車"（一種裝飾華麗由三隻馬拉動的雪橇）旅行，並且分送禮物給小孩子們。他被認為是聖誕老人更勝於是聖尼古拉斯的後代。
從1991年蘇聯解體後開始，聖誕節日祝在俄羅斯重新復甦。聖誕夜的「神聖晚餐」包含12道菜餚，每一道都是為了紀念耶穌的門徒。雖然俄國的傳統有些被轉移到新年，但大多數仍被保留至今日，例如：拜訪並給「森林爺爺」和他的「雪女」的禮物。許多現存的俄國聖誕節習俗，包括聖誕樹或是「yolka」，都在彼得大帝十八世紀末期的西遊之後流傳開。
在波蘭，聖誕夜是齋戒的第一天，然後，在第一顆星星出現，交換禮物之後人們便開始享受。而接下來的日子通常是用來拜訪朋友的。
西歐
為了慶祝聖誕節所裝飾的房子（英國西南部）在英國，聖誕拉炮（Christmas cracker）是一種慶祝聖誕節不可或缺的形式，而聖誕童話鬧劇（pantomime）更是風行於年輕的家庭中。節日Nine Lessons and Carols在劍橋是一個很流行的宗教活動。自從西元1947年開始每年挪威首都奧斯陸都會贈送一棵雲杉樹給英國人民作為表示英國於二戰支援挪威的感謝之意。這棵樹立於倫敦的特拉法加廣場（鴿子廣場, Trafalgar Square）而且是全英國最知名的聖誕樹, 象徵著英國和挪威人民之間的友誼。
德國和荷蘭在12月6日慶祝類似英語國家的聖尼古拉斯日.荷蘭語稱作Sinterklaasavond(聖尼古拉斯事件)的日子要比聖誕節重要的多，雖然近年來，一些荷蘭人也開始慶祝平安夜和聖誕老人。
Sinterklaas這一形象是由真實的聖尼古拉斯和英國以及美洲的聖誕老人綜合演化而來，Sinterklaas會在12月5日給企求禮物的小朋友帶來禮物。他的裝束是紅色的主教外套和主教發冠，騎著一匹白色駿馬在房頂間穿梭，Sinterklaas有一群被稱為'zwarte Pieten'(黑彼得)的喜愛惡作劇的助手。在德國、奧地利和瑞士的部分地區，令小朋友感到恐懼的Knecht Ruprecht也會出現在傳說中。
北美洲及中美洲
除了在加拿大魁北克省出現法國式的聖誕老人Pere Noel之外，在美國和加拿大，聖誕老人的習俗基本上是相同的。紐約洛克菲勒中心的擺放聖誕樹和滑冰場的盛大溜冰活動、華盛頓的給白宮上聖誕裝飾的的活動，是美國聖誕節中最亮麗的風景線。北美防空聯合司令部在每年都會跟蹤聖誕老人在全球的行程，這引起了眾多媒體的關注和報道。
在墨西哥，posada是諸多非宗教式的聖誕節慶祝活動中的最亮點。在9天中，一群群城鎮市民挨家挨戶地走訪，象徵著剛出生的耶穌的拜訪者。人們還在特定時間在家中玩從piñata中打出聖誕禮物的小游戲。
南美洲
在天主教盛行的南美洲，聖誕節的慶祝活動充滿著宗教主題。在這些國家，世俗的風俗和互贈禮物是歐洲和美洲土著人傳統的混合體，並且正越來越多的受到了美國文化的影響。
在哥倫比亞，贈送禮物的傳統中有一個為孩子們帶來禮物的"El Niño Jesus" （小基督），在智利成了"Viejo Pasquero"（聖誕老人），在巴西有被稱為"Papai Noel"，後兩者與通常意義上的聖誕老人有很大聯系。南美洲的聖誕老人穿的更加涼快，這或許與南美溫暖的聖誕節有關。聖誕老人可以通過很多方法在晚上進入孩子們的房間，從梯子到跳躍床，應有盡有。在阿根廷，人們在一月六日，當地的「三聖節」（"Three Kings Day"）贈送聖誕禮物，那時是孩子們在去伯利恆朝聖的路上遇見的聖者用點心和小禮物裝滿了孩子們放在床下的鞋子。
無論在人們的家中還是在公共場合，耶穌形象在南美的聖誕慶祝中都扮演著重要角色。在像秘魯這樣有著大量南美原住民後裔的地區，耶穌形象會使用歷史悠久的技法手工雕刻。在墨西哥，鄉村居民一起參與一場圍繞耶穌基督誕生的故事表演也是常見的。全家一起享用聖誕大餐是非常重要的，飯菜內容各有不同。但聖誕燭光卻幾乎是夏夜中都有的一景，特別的ì在巴西城市中還常常可以在這天觀賞煙火表演。
亞洲
在台灣，名義上，聖誕節不是假日，但在1963年至2000年期間，每年12月25日均為行憲紀念日國定假日，以紀念中華民國憲法於1946年同日通過，並於翌年同日實施，所以聖誕節雖然在名義上不是假日，但卻很湊巧地放假一天。1998年，台灣實施隔周周休二日，同時取消部份國定假日，以減少因假期太多而做成的經濟沖擊，當時行政院以12月25日放假可以跟國際接軌為由，維持這天放假。但2001年正式實施周休二日制之後，行憲紀念日國定假日遭取消，不再放假（但部份適用工時雙周84小時制的勞工，仍然有放假），不過民眾慶祝聖誕節的氣氛卻愈來愈濃厚。前任「總統」陳水扁在2005年11月25日贈勛梵蒂岡前任外交部長陶然樞機主教後，表示希望台灣「與世界同步」，聖誕節也放假一天。當時引起部分台灣輿論認為陳水扁是刻意以「聖誕節放假」來鞏固梵蒂岡邦交。
香港受前宗主國英國影響，12月25日聖誕節及12月26日節禮日均屬公眾假期（但某些情況下，聖誕節可能不放假，以冬節取代，節禮日更可不放假亦不予補假，詳情請參閱香港節日與公眾假期條目），12月24日平安夜雖然不是公眾假期，但部份機構或會提早下班，股市亦僅上午開市。聖誕氣氛相當濃厚，很多商場早在11月中旬已有聖誕燈飾。平安夜，年青人喜歡帶著情侶到尖沙咀欣賞聖誕燈飾，開聖誕派對，或到蘭桂坊等地狂歡，基督教及天主教徒則會參加報佳音等宗教聚會。商店、食肆及娛樂場所仍會照常營業，不少人會陪同愛侶出外消遣，亦有不少人會出國旅行。對年輕一輩來說，聖誕節的焦點完全集中在與愛侶一起慶祝，變相成為另一個情人節。此外，香港人普遍誤解節禮日為「拆禮物日(Boxing Day)」，以為所有在聖誕禮物必須要待到此日才可拆開。其實歐美並沒有此傳統。在歐美，所有聖誕節禮物早在平安夜或者聖誕日早上已經拆開。
澳門同樣受前宗主國葡萄牙影響，聖誕節是官方假日，和香港不同之處，是12月24日平安夜和12月25日聖誕節都是假日，12月26日節禮日卻非假日。
在日本，聖誕節不屬國定假日（但學生一般正在放冬休假期，而湊巧地，接近聖誕節的12月23日是天皇誕生日國定假日），但民眾完全接受了西方聖誕老人來慶祝聖誕節，但是他們的新年是更重要的節日。
在印度，大部分教育機構有聖誕假期，假期在聖誕節前幾天開始在元旦幾天後結束。聖誕節因為聖誕老人禮物和購物在印地語里被叫「bada din」（大日子）。
屬於天主教國家菲律賓，擁有世界上最長的聖誕季。傳統上，菲律賓的聖誕節從12月16日開始。傳統上被西班牙人被稱作「Misas de Aguinaldo」（禮物彌撒），他們更通俗的菲律賓名字是「Simbang Gabi」。12月24日的平安夜會有預先准備好的「noche buena」——在午夜彌撒後的傳統聖誕盛宴。家庭成員坐在一起盡情享用傳統「noche buena」，菜主要包括「queso de bola」（乾酪球，通常使用伊丹乳酪做成）和「jamon」（聖誕火腿）。節日里孩子們會向他們的神父要「aguinaldos」（禮物），神父則會快樂的贈與禮物然後祝福他們繁榮快樂。
在韓國、新加坡和東帝汶等，聖誕節也是官方假日。
其他南半球地區
南半球的英聯邦國家，如澳大利亞和紐西蘭，聖誕節依然是在12月25日慶祝，雖然其時正值他們夏季的酷暑時節，與聖誕節通常的冬季冰天雪地形象完全相反，結果出現聖誕老人穿著紅色毛皮大氅，卻乘著沖浪板到海灘去吃露天火雞燒烤的趣怪景像。
[編輯本段]聖誕老人
聖誕老人的傳說在數千年前的斯堪的納維亞半島即將出現。北歐神話中司智慧，藝術，詩詞，戰爭的奧丁神，寒冬時節，騎上他那八腳馬坐騎馳騁於天涯海角，懲惡揚善，分發禮物。與此同時，其子雷神著紅衣以閃電為武器與冰雪諸神昏天黑地惡戰一場，最終戰勝寒冷。據異教傳說，聖誕老人為奧丁神後裔。也有傳說稱聖誕老人由聖·尼古拉而來，所以聖誕老人也稱St.Nicholas.因這些故事大多弘揚基督精神，其出處，故事情節大多被淡忘，然而聖誕老人卻永駐人們精神世界。
每年聖誕節，聖誕老人騎在馴鹿上，聖童手持聖誕樹降臨人間，隨著世事變遷，作家和藝術家開始把聖誕老人描述成我們今日熟悉的著紅裝，留白鬍子的形象。同時不同的國度和文化對聖誕老人也有了不同的解釋。在德國，傳說他扮成聖童把堅果和蘋果放在孩子們鞋裡。他乘雙輪馬車四處漫遊，觀察人們的行為，尤其是小孩，如果表現好，將會得到蘋果、堅果、糖等諸多獎品。壞孩子則得一鞭子。家長們靈機一動紛紛採用此傳說來鼓勵孩子們聽話。如今,聖誕節已經成為一個全民的節日。聖誕老人已經成為聖誕節最受喜愛的象徵和傳統。他趕著馴鹿，拉著裝滿玩具和禮物的雪橇挨家挨戶給每個孩子送禮物的快樂老精靈的形象已深深地留在人們的記憶中。
聖誕老人
聖誕老人原來的名字叫做尼古拉，在第四世紀的時候，出生在小亞細亞巴大拉城，家庭富有，父母親是非常熱心的天主教友，不幸他的父母早逝。尼古拉長大以後，便把豐富的財產，全部捐送給貧苦可憐的人，自己則出家修道，獻身教會，終生為社會服務。尼古拉後來作了神父，而且還升為主教。他一生當中，做了很多慈善的工作，他最喜歡在暗中幫助窮人，聖誕老人是他後來的別號，這個名字是出自他暗中送錢，幫助三個女孩子的故事。

② 波蘭當地美食推薦 去波蘭需要注意哪些事項

美食推薦

名的民族菜稱為「必高思」，它是用多種蘑菇和多種肉類和酸菜混合在一起製成的。另一種值得一提的美味是Golabki，是用捲心菜包裹肉末、米、麥等，配土豆或蘑菇醬食用。波蘭菜的頭盤通常是鯡魚，做法頗多，例如用洋蔥、蘋果和奶油來煮，味道誘人。

甜品類型是點心和糕餅。它們通常是用發酵的面團製作，但有時也用罌粟籽、乾果和果仁餡的瑞士卷類型的做法。其他甜品包括馬祖卡甜餅、節果布丁、乳酪蛋糕和姜餅等，玫瑰糖甜甜圈也很美味。

品伏特加，在全世界享有盛譽，「精品伏特加」、「牛草伏特加」、「高級伏特加」和「貝爾維德爾伏特加」的牌子幾乎在任何地方都是響當當的。在歷史記載中，古老的波蘭特產酒生產先是啤酒、蜂蜜酒，「帕利科托夫卡」燒酒之後才是伏特加。

帕利科托夫卡」燒酒是一種烈性酒，被稱為生命之水，是根據盧布林地區雅布沃納保存的古老波蘭配方釀成的。以穀物為基礎釀成的「帕利科托夫卡」，生產後放在橡皮桶里沉澱，沉澱的時間越長，酒質更醇香、味道更細膩、口感更潤滑。「牛草伏特加」是在純伏特加酒中加入一種牛草香精，使得酒的顏色變得淡黃、酒的味道更芬芳濃郁。這種草只在波蘭的比亞沃維耶斯基森林中生長。

蘭各地的人，由於地理位置不同，使得地方美食各具特色。

地區的人偏愛各種各樣的土豆菜品。其中最著名的是用土豆粉和土豆泥製作的「黑餃子」。另一種大眾配料是白椰菜和紅椰菜，後者通常與煎培根相配。甜品Makowki，一般是把混和蜂蜜的罌粟籽、葡萄乾、果仁等放在沾有牛奶的麵包片上。這種甜品，大多用來冷吃。

區有一道菜和西里西亞地區很相似：叫Kartacze，是一種以肉、蘑菇或混和蘑菇的椰菜為餡做成的餃子。這道菜特別受食評專家的贊賞。

德山區有一種著名的燉豬蹄，是把豬蹄和蔬菜放在啤酒中燉煮。這個地區有兩種湯也非常美味，「楚湯」用雞蛋清和伏牛花煮成;另一種是酸菜湯，是用酸菜和豬肉煮制而成。

和波哈高地的居民餐桌上，著名的羊乳酪是不可缺少的，另一種常吃的是烤羊羔。這個地方的熏肉以秘制的腌肉熏制，風味獨一無二。

要注意哪些事項?

事效率很低，任何有人排隊的地方都可能浪費很多時間，比如售票處或者郵局等。建議制定行程時，為有可能需要等待的項目預留些時間。

緯度較高，所以不同季節日照時長差別很大。一般白天的時間是冬季9:00-15:00，夏季6:00-20:00，在出行時需要考慮時間因素，妥善安排自己的行程。

分地區治安比較好。但是依然要記得少走夜路，尤其是姑娘家一個人旅遊，盡量在天黑前趕回酒店，不要走偏僻的街道小巷。如果晚上碰到酒鬼記得趕緊躲開。

景區會有人用救助貧困兒童等名義來讓你捐款，在你填寫表格的時候會偷你的錢。看到這類人記得搖手走開。白天會有流浪漢可能會在你等車的時候來跟你討煙，如果不想給記得搖手說Nie(讀音：孽，為「不」的意思)。

選擇在市區，郊區治安相對較差。挑選旅館的時候要相信一份價錢一分貨，同時也要貨比三家。

假日較多，出發前記得確定自己想去的地方是否開門。

中的1樓，在波蘭視為0樓。也就是說，起始層是0樓，坐電梯或者找地方的時候不要忘記。

③ 去波蘭自由行，有哪些美食是不能錯過的

去波蘭自由復行，說道波蘭美食，制首先就是餃子啦，甘藍菜、波 蘭香 腸、黑麥 麵包、炸豬排、土豆 煎餅、波蘭 酸菜等，我當時去波蘭自由行，所有的事情一家旅遊俱樂部全幫我安排好了，他們提供 電子導游，可以中文語 音導航，景 點的中文介紹很詳細。還能隨時遠程翻譯。他們是青 蛙之旅。

④ 波蘭遊玩，都有哪些特色美食

波蘭人平時以吃麵食為主。他們愛吃烤、煮、燴的菜餚，口味較淡。他們愛喝咖啡和紅茶。波蘭人一般都喜愛酒吧，通常在飯前習慣飲烈性酒，飯後飲甜酒，而且酒量一般很大。

在飲食禁忌方面，波蘭人主要不吃酸黃瓜和清蒸的菜餚。波蘭人在人際交往中非常喜歡請客吃飯哦~！
不過，在宴請客人時，他們可有不少講究。
用餐
講究
﹀
﹀
﹀
一是忌諱就餐者是單數。他們認定此乃不吉之兆。
二是在吃整隻的雞、鴨、鵝時，波蘭人通常講究要由在座的最為年輕的女主人親手操刀將其分割開來，然後逐一分到每位客人的食盤之中。
三是不論飯菜是否合自己的口味，客人都要爭取多吃一點，並要對主人的款待表示謝意。
四是口中含著食物講話，在波蘭人看來，是很粗魯的。
波蘭烹飪地區性明顯，在北部，有很多菜以魚為主；在中部，有很有名的湯菜流傳，在南部，有酸白菜湯和羊奶作成並熏黑的乾酪。

大部分波蘭菜餚不加化學添加劑，用純自然的方式做成，有些大師可以作出世界絕無僅有的神奇菜式，用龍蝦黃油配芫箐甘藍做成的蛋糕；麋鹿肉用山楂葉子作配菜。
波蘭人吃飯時先喝湯，湯的種類有甜菜湯(barszcz)、蛋花冷湯(chtodnik)、高麗菜湯(kapusniak)、大麥湯(krupnik)有的大麥湯還加上蛋和香腸(zurek)。
主餐的種類有不少，常見的有：高麗菜卷(gotabki)，內包米和肉；炸豬排(kotlet schabowy)；薄餅和軟起司(Nalesniki)；以及各式的洋水餃(pierogi)，種類有肉、馬鈴薯、起司或藍莓等。
那麼，波蘭都有哪些特色美食呢？
波蘭餃子welcome

如果你熟悉的波蘭美食，那麼波蘭餃子恐怕是你想到的第一道菜。在外觀上頗似餛飩，傳統做法一般都搭配土豆和乳酪，但其他流行的傳統波蘭餃子也搭配白菜和蘑菇，或肉餡的餃子。此外，還有甜餡的波蘭餃子，往往搭配著甜甜的水果餡，實際上是一大坨冰淇淋。
甘藍菜welcome

甘藍菜（kapusta）是波蘭人廣受歡迎的傳統特色美食，波蘭餐館幾乎無處不在。從配菜與肉類或在卷香腸里，kapusta無處不在，你可以用其搭配著製作一份蔬菜沙拉。
波蘭香腸welcome

在波蘭，傳統風味的煙熏香腸是你必須要品嘗的美味之一，在波蘭餐館的菜單上你常可以看到佐以波蘭香腸的主食菜。
黑麥麵包welcome

波蘭黑麥麵包就是麩皮麵包、全麥麵包，是一種主要由黑麥粉和小麥粉製成的美味發酵麵包。在波蘭的大街小巷你隨處都能看見，黑麥的麵包香氣讓人饞涎欲滴。
炸豬排welcome

波蘭經典菜餚之一是波蘭炸豬排,就是把裹著麵包屑的豬排放進油里炸,然後配以馬鈴薯和捲心菜一起食用。
土豆煎餅welcome

波蘭的土豆煎餅是土豆絲油炸煎餅，可以配著蘑菇、捲心菜或酸乳酪。
罌粟籽蛋糕welcome

罌粟籽蛋糕（Makowiec）是波蘭人慶祝復活節和聖誕節的傳統糕點。每個罌粟果果殼內,含著成千粒細小的種子,波蘭人視其為豐收和多產的象徵。
紅菜頭湯welcome

紅菜頭湯（Borscht）是波蘭人聖誕平安夜必備的家庭傳統佳餚之一，跟羅宋湯相近，以甜菜根為主，味道較清甜，搭配黑麵包口味更佳哈！
波蘭酸菜：Bigoswelcome

波蘭酸菜「必高思」（Bigos）是波蘭傳統美食，它把多種白菜和多種肉類混合一起燉，味道非常獨特，是你必備的下酒菜之一。
風格各異的地方美食 ：
西里西亞地區：
西里西亞地區的人們偏愛各種各樣的土豆菜品。其中最著名的是用土豆粉和土豆泥製作的「黑餃子」(pyzy ?l?skie)。

另一種大眾配料是白椰菜和紅椰菜，後者通常與煎培根相配。甜品makówki ，一般是把混和了蜂蜜的罌粟籽、葡萄乾、果仁等放在沾有牛奶的麵包片上。最好是冷吃。
大波蘭地區：
有一道菜和西里西亞地區很相似：kartacze，一種以肉、蘑菇或混和了蘑菇的椰菜為餡的餃子。這道菜特別受到食評家的贊賞。
貝斯基德山區：
該區有一種著名的燉豬蹄，是把豬蹄和大量的蔬菜放在啤酒中燉煮的。這個地區有兩種湯非常受歡迎，本地風味的「楚湯」(?ur)，它是用蛋清和伏牛花(kwa?nica,)煮的，另一種是酸菜湯，是用酸菜和大量豬肉（包括熏肉）所煮制。

塔特拉和波哈高地：
塔特拉和波哈高地的居民廚房裡, 著名的羊乳酪(bundz和oscypek)絕對不可能缺少，另一種常吃的是烤羊羔。這個地方的熏肉以秘制的腌肉熏制，風味獨一無二。同時，您在這里還可以品嘗到用豬鼻做的kwa?nica配馬鈴薯。

加利西亞地區：
這一地區的菜色深受奧地利烹調的影響，特別是維也納菜。有一道冷頭盤就是很好的例子：凍芥末醬點瘦豬筋肉。復活節時，人們常常享用的傳統吃法是用酸奶加濃的白羅宋湯配上用熏肉製作的白香腸。這個地區最受歡迎的甜品是塗上香草奶油或巧克力的乳酪蛋糕，稱為「維也納酪餅」(sernik wiedeński)。

馬祖里地區：
由於深受德國、俄國和波蘭族菜色的影響，馬祖里地區飲食風格獨特。這里有一種湯，是用大量的魚和蝦，加上山草葯，在一個大生鐵鍋里慢火細熬，絕對是人間美味。在就要完成的時候，常常會放進一些點燃的樺木，會使其更加芳香撲鼻。

波蘭東南部：
波蘭東南部的菜色來源於烏克蘭的倫貝格(Lwów)，典型的有kulebiak，是以捲心菜、米飯、雞蛋和魚肉做餡，以發酵面團做皮。通常配上有大量的蔬菜並以酸奶加濃的烏克蘭式羅宋湯來吃。
美食推薦
老乾媽燒豆腐

⑤ 波蘭有哪些特色美食

波蘭美食說起波蘭，人們就不得不聯想到波蘭的小吃了，的確，波蘭的小吃使出了名的，不管是當地的特產還是美味的佳餚，都會讓人流口水，雖然在其他的地方也可以看到波蘭的特產，但是還是要來到當地來感受一下，這里的文化，人們的生活。 剛跨入市裡，就看見很多的小吃店，還有西餐廳，這里人的主食就是西餐。 酸菜「必高思」在波蘭比較的悠久，它是用很多種不同的肉混合在一起燉熟，聞起來是香氣撲人，來這里的遊客吃了之後都會贊賞有加的，長久以來，波蘭人就是在享受這道美味的菜餚，很早以前，就已經出現在波蘭人的餐桌上了，吃上去美味但是做起來可是要費一番的功夫了，在燉的時候一定要注意火候，不要太大也不宜太小，要適中，為了製作出來它的味道很純正，所以在製作的時候最好是用大平鍋，因為容易粘鍋底，要頻繁的攪動，才會避免。

⑥ 波蘭的美食有什麼

波蘭菜餚汲取了許多民族的烹飪精華，特別是來自猶太人、烏克蘭、白俄羅斯以及立陶宛人的傳統。幾個世紀以來，他們一起生活在這片土地上。另外，波蘭菜受俄羅斯、德國、捷克以及奧地利的影響也很大，甚至更遠的義大利、法國和中東。波蘭人以肉類、馬鈴薯和奶油為主食，澱粉類食物吃得不像捷克人那麼多，料理也不像匈牙利或比利時食物那麼辣。

⑦ 波蘭有哪些特色美食

波蘭美食說起波蘭，人們就不得不聯想到波蘭的小吃了，的確，波蘭版的小吃使出了名的權，不管是當地的特產還是美味的佳餚，都會讓人流口水，雖然在其他的地方也可以看到波蘭的特產，但是還是要來到當地來感受一下，這里的文化，人們的生活。 剛跨入市裡，就看見很多的小吃店，還有西餐廳，這里人的主食就是西餐。 酸菜「必高思」在波蘭比較的悠久，它是用很多種不同的肉混合在一起燉熟，聞起來是香氣撲人，來這里的遊客吃了之後都會贊賞有加的，長久以來，波蘭人就是在享受這道美味的菜餚，很早以前，就已經出現在波蘭人的餐桌上了，吃上去美味但是做起來可是要費一番的功夫了，在燉的時候一定要注意火候，不要太大也不宜太小，要適中，為了製作出來它的味道很純正，所以在製作的時候最好是用大平鍋，因為容易粘鍋底，要頻繁的攪動，才會避免。