知名鐵鍋燉

① 叫什麼鐵鍋燉

江魚的製作原料:
[主料]：鮮活鯽魚三條、泡青菜50克、泡辣椒15克、姜、蒜各版10克、蔥15克。
[輔料權]：菜油5克、醒糟汁10克、料酒10克、醬油10克、鮮湯150克、香油10克、澱粉15克。
江魚的做法：
1)鯽魚去鱗、鰓，剖腹去內臟後洗凈，在魚身兩面各立劃幾刀；
2)泡青菜切成1.5厘米長的細絲；
3)泡辣椒、姜、蒜剁細末。蔥切成細花；
4)炒鍋置旺火上，放入菜；
5)油燒熱，放入鯽魚炸約3分鍾至兩面略黃，潷去部分油，鍋內留油約100克，將魚推到鍋邊，下泡辣椒、姜、蒜、醒糟汁、蔥煵出香味；
6)再依次放入料酒、醬油、湯等，魚推回鍋中，用中火燒沸；
7)放入泡青菜燒約10分鍾；
8)待魚入味後撈起裝入盤內，鍋內放蔥花、香油；
9)最後用澱粉勾薄芡後，將汁澆在魚上。
真正的船夫過江魚又叫川江號子魚,其實就是泡菜魚.與你所描述的有些不同.不清楚是不是你光顧的餐館的秘秘制,請參考泡菜魚的作法.

② 青島有名的鐵鍋燉大棒子

我吃過一家，名字忘了，在松嶺路和海爾路交叉的地方，也就是如果開車從海爾路走，到松嶺路左拐，就看到了，需要上一個很陡的土坡，我是去年12月中旬去的，現在的情況不是很清楚

③ 十大品牌炒鍋哪個好

炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒
食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。

1、蘇泊爾

蘇泊爾集團建於1994年8月，在2002年被認定為中國馳名商標和中國名牌產品，通過強大的品牌優勢，現在蘇泊爾成為了國內炊具製造行業的領航者。蘇泊爾的炒鍋採用的都是天然陶晶，是高級陶瓷分子通過高溫提煉結晶形成的陶瓷晶體，可以炒菜是沒有油煙且也不粘鍋。

2、愛仕達

愛仕達集團創建於1978年，涉及炊具、廚房小家電等，目前是中國最大的廚房生產基地之一。在2004年，愛仕達被評定為中國名牌和國家免檢產品。愛仕達牌炒鍋和壓力鍋在國內市場綜合佔有率分別名列第一、第二。

3、菲仕樂

菲仕樂是德國著名廚具品牌，最古老的鍋具品牌之一。菲仕樂所有產品均通過歐洲認證標准。僅僅在過去的50年中，僅在鍋具的發明創造上菲仕樂就取得了200多項發明專利。產品卓越的品質和簡潔雅緻的設計，讓菲仕樂在全球擁有眾多的愛用者及收藏者。

4、雙立人

雙立人的優質刀剪餐具大獲成功，幾乎囊括了所有世界性的獎項，美譽傳遍全球。雙立人在德國、西班牙、中國和日本擁有生產基地。2001年德國雙立人又在中國成立鍋具合資公司，將世界級的鍋具產品介紹給中國消費者。
5、家能

廣東家能現代廚具有限公司是中國(香港)鴻基國際有限公司下屬的獨資子公司，成立於1999年。公司專業研發、生產、銷售高檔廚房炊具，是中國專業生
產、銷售現代廚具的大型企業之一。公司產品注冊商標為「KERN家能」，產品90%遠銷美國、日本、歐洲、中東、港澳及東南亞等國家和地區。6、美的

美的集團創業於1968年，是中國最具規模的白色家電生產基地和出口基地之一。在「2009中國最有價值品牌」的評定中，美的品牌價值達到
453.33億元，名列全國最有價值品牌第六位，美的擁有中國最大最完整的小家電產品群和廚房家電產品群，年產各類家電產品超過2億台。

7、伊立浦

廣東伊立浦電器股份有限公司成立於1994年6月28日，目前已成為中國最大的電飯煲和電烤爐生產基地之一。公司主要產品為廚房小家電和商用智能廚房
電器設備。2006年分別被廣東省科學技術廳、廣東省對外貿易經濟合作廳授予「廣東省高新技術企業」、「外商投資先進技術企業」。

8、多星

山東多星是一家建立現代企業制度的股份制企業，注冊商標「多星」牌，為中國馳名商標，多星產品為山東省名牌產品，多功能電熱鍋獲國家免檢產品。擁有專利148項，其中發明專利16項，「周氏加熱盤」曾獲中、美兩國發明專利，擁有專有技術900餘項。

9、紅廚

上海銀廚實業有限公司是一家集炊具和家用品研發、製造和銷售為一體的綜合性企業。常年專業生產和經營各類不銹鋼器具，生產設備先進，技術力量雄厚，並
在2006年獲得了ISO9001:2000質量管理體系認證證書，因此憑借上佳的質量和極具競爭力的價格遠銷歐美、日本和東南亞市場，同時更為多家世界
知名品牌提供OEM服務。

10、美亞

美亞集團，成立與1951年，在過去的60年間，美亞廚具一直傾力打造一個國際優質廚具集團。旗下擁有20多個國際知名品牌，每年生產4200萬個鍋具，銷往全世界，位居行業前列。美亞炒鍋，憑借不斷創新和技術發展，成為行業內最具影響力的國際優質廚具品牌。（望採納）

④ 鐵鍋燉哪裡最好吃

主料柴雞3000g 輔料油適量鹽適量蔥花5段大料2個花椒適量薑片6片老抽適量大蒜1頭 步驟 鐵鍋回燉答柴雞的做法步驟11.洗干凈，至少用涼水拔1小時比較好 鐵鍋燉柴雞的做法步驟22.用開水焯一下，會排出很多沫沫，水開了煮一分鍾就可以 鐵鍋燉柴雞的做法步。

⑤ 什麼地方的鐵鍋燉做的比較好吃

東北地區~

⑥ 東北哪的鐵鍋燉魚最有名

老鐵鍋燉魚那是相當的美味，尤其在鍋邊貼幾個苞谷鍋貼，那真是象埃

⑦ 哪家鐵鍋燉味道好

當然是三字鍋啦！不光鐵鍋燉，他家還有炭火海鮮燒烤和海鮮大咖，味道都特別好，我們這邊那家三字鍋每次去都要排隊

⑧ 哈爾濱鐵鍋燉什麼好吃

鐵鍋燉大鵝

材料

用料鵝肉400克，酸菜100克，香菜25克，蒜、精鹽、雞精、辣椒、花內椒、大料、高容湯、花生油、醬油各適量。

做法

1、蒜切片，酸菜洗凈切絲，香菜洗凈切段。

2、鵝肉洗凈切塊，放入沸水中焯一下，撈出。

3、起油鍋燒熱，倒入鵝塊，加入辣椒、花椒、大料、精鹽、雞精、醬油翻炒至鵝肉熟透。

4、另起油鍋，油熱後放入蒜片煸出香味，倒入鵝肉，加入少許精鹽、高湯燉10分鍾出鍋，撒上香菜即可。

⑨ 鐵鍋燉哪的好吃

即為燉，那就是北方，那麼建議已骨頭或者肉類共腌菜同燉