冰粉為四川成都著名小吃

❶ 成都熱冰粉做法視頻

冰粉是原產於四川的一種小吃，尤其適合在夏季食用，具有降溫消暑、解熱的作用。而且冰粉的製作方法簡單，原料也是比較常見的物品，價格低廉，且其口感美味、清爽從而受到了人們的喜愛，慢慢的推廣到了全國。而我們只要掌握了正確的做法，並且准備好材料也是能製作出來的，下面就來介紹一下其做法以及配方。

做法一:

食材

主料
冰粉粉15g、清水1000g
輔料
適量蔬果佐料、薄荷水微量、紅糖水適量
步驟
1.稱出十五克冰粉。
2.燒兩斤開水倒入盆中。
3.把冰粉倒入開水裡。
4.攪拌三分鍾，涼後放冰箱冷藏約一個多小時。
5.准備一碗紅糖水。
7.冷藏好的冰粉已經成凍，用勺子舀出一些在碗里。
8.澆上一勺紅糖水、用筷子蘸上微量薄荷水點在其上。
9.再根據個人口味添加蔬果輔料少許，即可食用。
做法二:
主料：冰粉3克、白芝麻少許、芝麻少許
調料：水500克、紅糖適量
冰粉的做法
1、將500克的水放入鍋中，米技爐七檔燒開水後放入冰粉粉攪拌均勻
2、把攪拌好的冰粉放入容器中，待涼即可
3、吃的時候放入適量的黑、白芝麻，紅糖水。
小貼士
大約四十克冰粉配五至六斤開水，按這個比例配製即可。
薄荷水根據濃度適量加入，切忌多加，否則可能會味苦。
葯用
假酸漿是一種中草葯，全草入葯，名為假酸漿。葉含假酸漿酮、魏察假酸漿酮；全草含假酸漿甙苦素；根含托品酮、古豆鹼。全草具有鎮靜、祛痰、清熱、解毒、止咳功效，治精神病、狂犬病、感冒、風濕痛、疥癬等症。種子入葯，名為假酸漿籽。含油18．6%，其中飽和脂肪酸11.1%、亞油酸20．8%、油酸64．4%及不皂化物質(豆甾醇、谷甾醇)0．83%。有清熱退火、利尿、祛風、消炎等功效，治發燒、風濕性關節炎、瘡癰腫痛等症。花入葯，名為假酸漿花。祛風、消炎、治鼻淵。
假酸漿也是製作冰粉的原料。將假酸漿種子用水浸泡足夠時間後，濾去種子，加適量的凝固劑(如石灰水等)，凝固一段時間後便製成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉，是一種消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。

❷ 成都春熙路冰粉哪裡好吃

成都春熙路冰粉，各有千秋。

❸ 想學習成都冰粉做法，請問各位哪裡有比較

主料

❹ 不愛吃辣的我，去了成都之後，有什麼適合自己的美食呢

不知道小夥伴們今年夏天有沒有去成都玩呢？我覺得成都是一個特別適合旅遊的城市，也很適合宜居。反正自己去那裡遊玩之後，真的是不想回到南京，因為我覺得成都的節奏特別的適合自己。

但是有些小夥伴們可能會比較苦惱，覺得自己不能夠吃辣，去了成都會不會沒有辦法品嘗美食呢？其實並不是這個樣子的，成都火鍋有名，但是成都的小吃也是特別有名的噢。有些小吃就是甜甜的。這個完全不用擔心的。

其實呀，成都的不辣小吃還是有很多的，需要我們用美的眼睛去發現哦，如果不能吃辣的小夥伴們去成都遊玩的話完全不用擔心，即使不能夠吃辣相信在成都也是可以吃的很嗨的。

❺ 手工冰粉杭州人喜歡嗎 杭州有想吃成都的手工冰粉嗎

現在全中國的美食小吃，各地都能接受，剛開始要入鄉隨俗，緩和一下特殊的味道，給當地人一個適應的過程

❻ 成都有什麼好吃的

成都有龍抄手、賴湯元、鍾水餃、擔擔面、韓包子、三大炮、酸辣粉、小籠蒸牛肉、張老五涼粉、牛肉焦餅。

❼ 成都的冰粉是什麼

冰粉是夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞！

❽ 老成都冰粉培訓

要學習冰粉的話，就到專業的學校學習。
冰粉，部分地區又稱涼粉，是專起源於雲、貴地區的屬一道著名小吃，後傳入四川彭山（武陽），近年在成都頗為流行，是著名的夏季小吃。
冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。
作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。
其主原料產自」冰粉樹「，」冰粉樹「學名假酸漿，又稱珍珠蓮，冰粉樹。
原產於秘魯，國內主要分布雲南、廣西等地；貴州、湖南、四川地區亦有栽培，冰粉這道美味的小吃也是起源於此。

❾ 成都哪裡有冰粉籽及冰粉配料批發！很急！！謝謝！！

做冰粉無非這些東西，序號 品種
1 製冰機
2 冰格(96格)
3 碎冰機
4 冷櫃
5 雙層保溫桶（內30升）
6 燒水桶（40升）
7 不銹鋼濾網
8 冰鏟容
9 加厚布袋（30*45cm）
10 冰粉碗（600個碗+100個蓋）
11 塑料勺（1000支）
12 冰粉籽（5斤）
13 炒花生碎（5斤）
14 石灰（5斤）
15 山楂片（8斤）
16 葡萄乾（18斤）
17 糖紅豆（6斤）
18 糖綠豆（6斤）
19 炒白芝麻（5斤）
20 液體紅糖（5斤）
21 玫瑰花醬（5斤）
22 菠蘿果醬（5斤）
23 藍莓果醬（5斤）
24 草莓果醬（5斤）
25 芒果果醬（5斤）
26 椰果（5斤）
27 炒黃豆粉（5斤）
28 西米（5斤）
29 冰粉粉（10袋），
還有老紅糖，老冰糖等，
做手工冰粉所有需要的東西這家都有，1878223望採納9028

❿ 成都煮冰粉怎麼樣

煮著吃的熱冰粉 晶瑩剔透 口感自然 爽滑美味 清熱潤燥 久煮不變 絕對冬季創新小吃 只做批發 歡迎來電洽談合作 有售後保障！