邵陽著名小吃

❶ 請問湖南邵陽，邵東有什麼特色小吃嗎

臭豆腐 長沙的名牌小吃,是一種獨具風味的食品,「聞起來臭、吃起來香」是它的最大特點,不少外省人品嘗後都贊不絕口。
長沙的臭豆腐要數百年老店火宮殿炸得最好,外焦微脆、內軟味鮮,100多年來,進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。毛澤東當年在長沙求學時,臭豆腐是他非常喜愛的一種食品,價廉味美,極好下飯。1958年,毛澤東到長沙視察時,還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐。
火宮殿的臭豆腐製作精細,用料講究。一般來說,先要用優質瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮製成鹵水,然後再將質地優良的豆腐胚浸泡在鹵水中,三五個小時後取出用清水漂凈、瀝干水分,將上等清茶油燒熱,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐擺入盤中,澆上辣椒油、香油、醬油等調料,一股誘人的香味便撲鼻而來。

寶慶豬血丸子 是寶慶的傳統食品，始於清康熙年間，歷代相傳，至今已有好幾百年的歷史了。豬血丸子，含植物蛋白質和多種人體所需的氨基酸。鹹淡適度，臘香可口，易於保藏，食用方便，具有鮮明的地方特色，尤為寶慶(邵陽)人喜愛。

土家貢酒 以土家山寨無污染山泉、玉米、高梁等為原料,經傳統工藝精心釀造而成,酒味純正甘綿,溫而不燥,醇和無窮,兼有竹香味,為歷代土家鄉親送禮佳品。 此楠竹已經去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉變現象,桶中允許有少量竹茹沉澱。長期貯存,會有揮發現象,故應適時飲用。

洞庭臘野鴨條 為洞庭湖地區著名風味。洞庭湖盛產野鴨,臘制為當地獨特技藝。洞庭臘野鴨條以薰臘野鴨為主要原料,去骨切成條塊,伴以水芹、生薑、精鹽、芝麻油等佐料。菜餚柔中帶韌,香味濃郁。

龍脂豬血 是指加工後的豬血特別嫩滑,有如龍肝風脂一般美味。龍脂豬血用新鮮豬血味原料。制好的豬血輔以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鮮嫩,十分可口。特別是在冬天,吃上一碗熱氣騰騰的豬血,能使周身暖和,五腑受用。

君山銀針雞片 與杭州「龍井蝦仁」一樣,聞名全國。「君山銀針」是摘自君山白鶴寺內十幾株茶樹上的茶葉,味道清香甜美,飲後能使人精神振奮,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被當作貢茶。君山銀針雞片即用雞肉和君山銀針茶滑炒而成,成菜白綠相間,雞片鮮嫩,銀針清香,其味極佳,深受中外顧客的歡迎。

德園包子 選料精細。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成,香甜爽口；肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉,拌以香菇、凍油等調料,油而不膩。德園的掌案師傅歷來都是技術高超的老師傅,所制包點皮薄陷大、顏色白凈、質地松軟、富有彈性。

洞庭銀魚 不但肉質細嫩,而且含蛋白質豐富,並具有寬中健胃、滋陰補腎之功能。食時,一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯,是味道鮮美的佳餚。此外,曬干後,做湯或煎炒也各具千秋。岳陽筵席上的「銀魚三鮮」,味道鮮美,膾炙人口。

椒鹽饊子 「纖手搓來玉數尋,碧油煎出嫩黃深；夜來香睡無輕夢,壓褊佳人臂纏金。」這是唐代詩人劉禹錫的《寒具》詩。「寒具」便是饊子。據考證,長沙製作饊子已有2000多年的歷史,《楚辭.招魂》中就有記載。精心製作的饊子,絲條粗細均勻、質地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新穎別致,既是點心,又可菜食。其主要原料是麵粉、鹽和白鬍椒粉,經油炸而成。

菊花燒賣 是大眾喜愛的食品之一。長沙火宮殿、玉樓東的菊花燒賣更是深受長沙人的喜愛。菊花燒賣包皮透亮,味咸椒香,頂端開口處用蛋黃點綴成菊花瓣狀,更顯雅緻。糯米陷松軟而不熟爛,粒粒可數。

團年菜 是「合菜」的俗稱,為土家族過年家家必制的民族菜。相傳明嘉靖年間,土司出兵抗倭,為不誤軍機,士兵煮合菜提前過年。其製作是將蘿卜、豆腐、白菜、火蔥、豬肉、紅辣椒條等合成一鼎鍋熬煮,即成「合菜」。除味道佳美,還別有深意。它象徵五穀豐登,合家團聚,又反映土家人不忘先民的光榮傳統。

「血豆腐」,即將豆腐合豬血、豬肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥狀,捋成卵形,以竹篩置火炕上,煙熏烤成臘黃,吃起來耐嚼味香,堪稱佐酒上品,亦為土家特色菜。
邵陽、邵東的小吃不清楚。。不過，這些資料希望能幫助你，呵呵。

❷ 邵陽人厲害啊 合泰街都是邵陽的小吃

厲害是厲害~~那確實~ 聽老一輩的人說以前株洲合泰街是湖北人的天內下。我們邵陽人容在這只有挨打的份，為什麼會這樣呢？誰讓他們湖北人多呢？
到了九十年代末期，我們邵陽兄弟大批的湧入株洲。他們同心協力，努力奮戰，經過一片打拚，也算有了一些勢力。加上那時侯的株洲市的市長也是我們邵陽的老鄉，好象是邵陽縣的吧！正所謂：人在他鄉遇老鄉，有事沒時也要幫。有了市長的幫忙，使得我們邵陽人如虎添翼，勢力也逐漸的增大。
到了二000年，俗話說一山不容二虎，經過無數次的征戰，我們就把湖北人從合泰街趕了出去，從此這就成了邵陽人的天下，也成了株洲最亂的地方，邵陽人也就當知無愧的成了他們最怕的人了。邵陽人在這也就肆無忌憚的生活著。

❸ 邵陽有哪些特色小吃

蛋餃子(就是蛋卷肉咯)很好吃的..五峰鋪的油煎粑..還有黃鮮肉..扣肉..

❹ 邵陽真正小吃培訓班學校在哪

邵陽小吃培訓班學校有很多，推薦：心潤心培訓學校、頂正小吃培訓學校、新鄉百味源培訓學校、南洋烹飪培訓學校、湘源地小吃技術中心。

1、心潤心培訓學校

心潤心致力於餐飲技術的開發和人才培養， 目前公司主要從事甜品、糖水、冷飲、小吃等餐飲項目的投資和技術研究。公司坐落於東莞市常平鎮元江元管理區，與廣東省聞名旅遊景點（隱賢山莊）相隔僅400米、與東莞火車東站及常平火車東站僅隔4公里，潤心是東莞市心潤心品牌管理有限公司旗下品牌。

5、湘源地小吃技術中心

湘源地小吃技術中心於技術轉讓、加盟、後期服務為一體的以技術轉讓的實體，採取名師指導，一對一、以學員為中心、學員實際操作的模式;採取技術不保留的理念；堅持「健康、營養、科學、創新」的餐飲理念。

❺ 邵陽市有什麼好吃的小吃

1．豆漿／

可不是隨便參水清淡的5角一杯的豆漿喲．．

口感可是很濃郁，香甜了．陪我度過一年又一年啊．．．

另外還配咸油條賣．生意可是相當火暴．便宜又實惠．

1．5大杯．1元小杯．

地理位置：東風路挖哈哈超市旁邊的巷子口．

2．3毛燒烤．

沒有燒不到的，只有你想不到的，

這是很多對它的評價／／

坐落在邵水河畔，3岔口張家沖處．

因為怕上火，所以沒試過．．但聽聞很出名的．

茄子．．黃瓜．．韭菜．．土豆．．大魚串．．小魚串．．

魷魚．．雞翅．．雞腿．．還有」湯圓」？？？

3．回民牛肉粉．

位置：邵陽人都知道．！ 紅旗路

說起來．．真讓人滴口水．有大片牛肉；生炒牛肉；牛肚．．

在省外可吃不到的．再加一勺辣椒油．．．呀．．

不敢想下去了．．55T．T．T．．好上火的．！

挺貴的～． 4元小碗噢！ 還有糖粑粑．．～

4．小點心．

恩．．那個店子叫」多美味」吧，，那裡有煎的各式小點心，，

南瓜粑粑；有粉絲的餃子；有豆沙的綠豆粑粑；糯米粑粑；

小燒賣；還有香芋．．還有很多說不出名的～． 方正很實惠．．

最近張價了～． 1．5元2個了！ 還有豆沙．．

在紅旗路那．．」韓風」隔壁，！
還有」好品味」的南瓜粑粑．．地址邵水河畔．．往」三毛」滴那條路上

5．炒粉．

就在小點心店隔壁咯．．不過是個在兩堵牆之間的小攤子．．

我還很中意的．．每次過去吃．感覺就象和誰逃亡了一樣．．

跑到那，也許環境不夠美妙．．但是城市縫之間躲避起來，心靈

可是很受安慰捏．3．5元小份．．可有很多很多．裡面有雞蛋一個

；白菜』還有扁粉咯．／是在傍晚的時候開攤．等夜幕降臨的時候．，

就躲在那，窺探這個喧囂城市背後的寧靜吧，， 無論是一個人．

還是帶著小情侶．．

4．大排擋．

就在江北那一列．．淋著河風．．喝著啤酒．．還有熙熙攘攘的燈火

不顧形象的吃龍蝦．．

人的天真 ，就在那一刻．展露無疑的吧．

建議；同學聚會去那．．很實惠的喔．

05． 水晶餃子

那就是一個很牛氣的早餐店啊．／／．

裡面的早餐可是相當豐富．．

什麼當歸煮蛋．銀耳蓮子．南瓜粑粑．面啊．粉啊．．

暈．．暈．．一大早人就好多．．最著名的要數水晶餃子了．．

雖然是個外地人開的店子／／不過可是開了很多年了．

店名：湘南早茶晚茶．城南公園斜對面．

❻ 邵陽最有名的小吃是什麼

擦，那就多了。主要是夜宵，晚上去江北走走，那裡的龍蝦，盤龍真不錯。要不去跳跳蛙，九子香辣蟹，還有邵陽五中隔壁的餃子真是一絕，但其他東西真不怎麼樣。然後青龍橋夜宵群的烤排骨也不錯。

❼ 邵陽特產小吃 寫一篇英語作文 翻譯更佳

邵陽市，史稱「寶慶」，資江與邵水交匯穿城而過，是一座具有兩千多年的歷史古城。早在春秋末期楚國大夫白善在此築城，稱白公城，屬楚地。秦始皇統一中國，分全國為三十六郡，邵陽屬長沙郡，東漢末屬零陵郡。三國初屬蜀，後入吳。三國吳寶鼎元年（公元226年），分零陵北部為昭陵郡，郡治設今邵陽市。晉武帝太康元年（280年），司馬炎平定東吳，為避其父司馬昭之諱，改昭陵為邵陵。南宗理宗趙均作太子時，曾被封為邵州防禦使。登極做皇帝，升邵州為寶慶府，寶慶之名始於此。寶慶之名經明、清兩朝一直沿用到民國初年。民國十七年（公元1928年）改寶慶為邵陽。1949年解放，1950年成立邵陽市。為地轄市。1972年改為省轄市，仍歸地區代管。1977年7月改為省轄市，由省直接管理。1986年初，邵陽地區和邵陽市合並。解放三十多年來，邵陽市行政建制頻繁變化，是國民經濟和其他各項事業飛速發展的必然結果。 概貌：邵陽市位於湖南省西南部，為半山半丘陵區，屬中亞熱帶季風濕潤氣候。全市現轄8縣1市3區。總面積為20886平方公里，其中，市區面積為411平方公里。 景觀：雙清公園、城南公園、東塔、水府廟、寶慶十二景。 邵陽市境內山環水復，風光秀美，景色宜人，旅遊資源豐富。有被譽為「山水甲桂林」的丹霞地貌莨山風景名勝區；有八十里南山的江南草原風光；有全國七十二佛地之一的武岡雲山；有原始次生林綏寧黃桑自然保護區。市區有「雙清秋月」、「龍橋鐵犀」、「六嶺春色」、「佘湖雪霽」、「神灘晚渡」、「山寺曉鍾」、「洛陽仙洞」、「白雲樵隱」、「岳平雲頂」、「桃洞流香」等景觀。其中如雙清亭，地處資江砥磯上，與北塔夾江對峙，大有雲帶鍾聲穿林去，月移塔影過江來之神韻；桃花洞庭湖和無底洞，構造奇特，兼有地下暗流，風趣萬千 翻譯：Shaoyang City, known as the" gem", Jiang and Shao Shui intersection through the city, is one with two thousand years of history of the ancient city of. Early in the spring and Autumn Period Chu doctor Bai Shan in the fortification, called white city, belong to the chu. Qin Shihuang unified China, divided across thirty-six counties, Shaoyang, Changsha, Lingling county is the late Eastern Han dynasty. The Three Kingdoms is the beginning of the Wu Shu. Three Kingdoms bonding the first year (AD 226 years ), divided into northern Lingling County for the county town, located today in Shaoyang city. Emperor Jin Taikang the first year ( 280 years ), Sima arthritis in Soochow, to avoid his father Sima Zhao changed the taboo, Shao Ling. Southern Institute of Zong Zhao Jun prince, was named the Shao Zhou defense make. The throne as emperor, or Shao Zhou in Baoqing Prefecture, the name starts with this. The name by Ming, Qing two dynasties has been used in the early Republic of china. In seventeen years ( AD 1928 ) changed Baoqing Shaoyang. 1949 liberation, the establishment of Shaoyang city in 1950. For the municipality directly under the central government. In 1972 changed to provincial cities, still belong to the area of escrow. 1977 July changed to provincial cities, the direct management of the province. At the beginning of 1986, the Shaoyang region and Shaoyang city with. Liberate thirty come for years, Shaoyang city administrative system changes frequently, it is national economy and the inevitable result of the development of the cause of the rapid.Profile: Shaoyang city is located in the southwest of Hunan Province, for the Mid-Levels semi hilly region, a subtropical monsoon humid climate. Whole town shows administer 8 counties of 1 city 3 area. The total area of 20886 square kilometers, among them, urban area is 411 square kilometers.Landscape: Shuangqing Park, South Park, East Tower, water temple, the twelve king.Shaoyang City mountain ring of water complex, beautiful scenery, pleasant scenery, rich in tourism resources. Hailed as a " landscape of Guilin" Danxia Landform Scenic Area is enormous; eighty in the southern Nanshan grassland scenery; the seventy-two Buddha of Wugang Yunshan; the original secondary forest Suining Huang Sang nature reserve. City has" double moon"," Longqiao iron rhino"," six" She Huxue ridge spring ",""," God at late transition "," temple Xiao Zhong "," Luoyang Dong"," Bai Yunqiao" implicit", Yue Ping," cloud" peach hole flow - " landscape. One such as Shuangqing Pavilion, located in Los Angeles on hills, and North Jiajiang confrontation, great cloud band bell wear forest, on shift tower shadow Jiang Lai charm; peach Dongting Lake and a bottomless pit, peculiar structure, both the underground streams, funny hue邵陽美食 武岡血漿鴨Wugang plasma ck主打：武岡仔鴨Main: Wugang ck製法：將鴨血流入醋加清水的酸水中，保持血漿不凝固，再將紫薑和大蒜加入血漿中攪勻；把鴨子切成小塊，用肥膘肉四五兩煎溶，放鴨肉入鐵鍋爆炒，加辣椒、蒜拌炒燜熟，至鍋內無水時，把血漿料加少許味精緩緩倒入鍋中，並不停翻炒，待血漿凝固成形後即可出鍋食用。Method: the ck blood flows into the vinegar add water and acid water, maintain plasma solidification, the purple ginger and garlic into plasma mix; the ck into small pieces, with four five two fat meat fried in ck into the wok, put add, add chili, garlic and fry cook, to the absolute, the plasma discharge add a little MSG slowly into the pot, stir fry to be not, plasma coagulation after pan can eat.特點：肉酥味香，鮮辣可口，脆滑細嫩，營養豐富，是武岡傳統的特色菜餚。Features: meat crisp fragrant, spicy and delicious, crisp slippery tender, nutrition is rich, is a traditional Wugang cuisine.煎蝦碌Fried prawns主打：大蝦或中蝦、蒜茸Main: prawn or shrimp, minced garlic製法：蝦挑去蝦腸，剪去蝦須及蝦腳，切成兩節或三節後入油煎熟，加入蒜茸爆香，再加入蕃茄汁和調味料，兜勻後出鍋上碟即可。Method: shrimp shrimp challenge to intestinal, cut shrimps and prawns foot, cut into two or three day into the fried cooked, add garlic, add tomato juice and seasoning, mix well after the pot dish. 滿意的話請採納我的答案吧~~

❽ 邵陽有什麼小吃

邵陽城內「館子」雖多，但除了「盟華園」的包子，「周復盛」的米粉，「回民食堂」的糖粑粑，下河街的水餃外，就再也找不出有名的「館子」來了。不過我說的「吃在邵陽」並非那樓堂館所的晏席之吃，而是指的普通邵陽老百姓的日常家庭菜系和家常小吃，那是邵陽家家戶戶都會做的大眾菜，大眾小吃；是那邵陽女人特別是農村女人都會做的吃（包括部分邵陽男人）。她們有的是母女相傳，有的是婆媳相傳，有的是互相學習切蹉，她們一代一代傳承下來，用邵陽女人的的聰明才智和能幹，釀成了獨特的邵陽菜系，展示了邵陽吃的文化。也展示了邵陽女人的魅力。 邵陽的家庭菜系和家常小吃有著濃郁的地方特色，它經濟實惠，好吃下飯。吃後印象深刻，久久難忘。它大致分為正菜，一般小菜，碟子菜和壇子菜等。 正菜一般指的是過年過節或待客時做的菜，其中最具邵陽特色的菜有年羹蘿卜，蛋餃子，熬肉，肉圓子等。 年羹蘿卜是將蘿卜切成半寸大小的方塊，再加上肉塊，放在一沙罐里用炆火煮上一二天，揭開蓋時，那個香味呀，將整個房子全袮漫住了。 蛋餃子只有邵陽人會做，外地人是做不來的。它是將精肉（純瘦肉）剁碎，再用薄薄的純雞蛋皮包成春卷模樣，再放上水、蔥和湯料而成。它的技巧全在包上，一不小心雞蛋皮就破了。 熬肉也是一道地道的邵陽菜。先將鮮肉用冷水一「緊」（煮熟），然後再連肥肉帶皮一起切成片或塊，用辣椒爆炒而成。外地人看見邵陽人連皮帶肥肉吃得津津有味時，往往驚得目瞪口呆，其實他們不知道，「緊」過的肥肉其味鮮美無比，是不膩人的。不過現在的邵陽人也不大吃熬肉了。 邵陽的肉圓子和別地不同，它是百分之百的純精肉（瘦肉）剁成，不象湖北那樣「水」，還要攙上豆腐，綠豆什麼的。它之所以圓而不散，其技巧也全在製作上。又由於邵陽豬是吃熟食精養圈養而成，它個小長不大，是著名的瘦肉型豬，所以這種肉圓子也特別好吃，也只有邵陽才有。 一般小菜有米豆腐，魔芋豆腐，黃心白，橄欖菜等。這里就不再一一贅述。 碟子菜又分為薰制的和鹵制的兩種。薰制的有豬血圓子，臘肉，豬臉，豬耳朵，豬舌頭，豬腳，豬肝，豬腸以及雞鴨鵝兔等。鹵制的主要有牛肉，鵝，乾子等。 壇子菜有油茄，雜菜，腌菜，地蠶子（一種象蠶蛹一樣的東西），酸菜（刀豆、缸豆等各種蔬菜），剁辣椒，霉豆腐，霉豆豉，刀豆醬，甜面醬，油菌（用香油浸泡的蘑菇）等等。 小吃又分為麵食和其他。麵食類有水餃，肉絲面，涼面，糖粑粑，蘇餃，包子等。其他的如水酒，米酒，橙子糖，冬瓜糖，南瓜糖，糯米糖，紅薯糖乃至米泡糖等等。此外還有風糕，發餅，烤紅薯，紅薯絲，紅薯干，蕎麥粑，米粉，蕨粉，涼粉，米豆腐等。

❾ 邵陽有什麼可以帶走的特色小吃

邵陽特色小吃的話應該算是邵陽粉了，但是都不好帶，好像青龍橋頭有一家叫糖粒子的，他們家的牙簽牛肉，鴨舌，醬板鴨這些挺好吃 的，有真空包裝可以帶走，望採納~

❿ 邵陽好吃的地方

1、邵陽市大祥區面鋪鄉羅市橋電影院對面（有車去就比較方便，往谷回州方向20分鍾左右）答有個 羅市橋土雞店 味道很不錯，炒的夠辣，燉的夠香，有幾個招牌菜，真心不錯，去過幾次，現在那邊修路，就少去了！很多城裡的 都開車去吃 。附近有個水庫，現在在搞開發，周末休閑不錯的去處！
2、邵水橋下面的就是原來有條車通的路後來被搞的只有一點點大的弄子的那裡一個叫謝胖胖粉店。粗的一手好的。味道也還重。 城北路那裡一家白宮城對面不遠的一家，號稱大家開著車子去吃。

3、紅旗路上面有個回民餐廳，天天都火爆得很，那裡的粉面，糖油粑粑都不錯，很久的老店了！
4、城南公園斜對面氣象賓館傍邊的江南早茶晚茶的水晶餃子，經典加完美。

5、將被的龍蝦大排檔都一個味，看那個地方比較熟是熟人開的就會跟你搞的衛生點，推薦去西湖橋下面的九子香辣蟹，功夫香辣蟹和跳跳蛙，味道不錯，另外再點份那裡的炸饅頭，配上煉乳，完美！