餐具炊具認證

A. 餐具，飲具消毒服務單位要遵守哪些食品安全法律規定

根據新的食品安全法規定，餐具，飲具消毒服務單位要使用先進的餐具清洗消毒設備、設施對餐飲具進行集中清洗、消毒，環保節能，確保餐具清洗衛生安全

B. tuv認證下不銹鋼廚具要用什麼材料

不銹鋼由鐵，鉻，鎳合金，然後混合與鉬，鈦，鈷和錳和作出其他微量元素。以及它的金屬特性，餐具做成美觀耐用。然而，不銹鋼廚具如果使用不當，在人體內的重金屬元素會慢慢「累積」危害健康。

1，不銹鋼餐具避免存放過酸，過鹼的食物。不銹鋼餐具應盛鹽，醬油，菜湯等，也不宜盛放酸性果汁。因為這些食物可以與餐具中的電解質金屬元素情結「電化學反應」玩，這樣它的過量溶解釋放的元素。

2，不銹鋼餐具忌煮煎草葯。由於復雜的中草葯成分，主要是含有多種生物鹼，有機酸。在加熱時，該不銹鋼是起化學反應很容易和某些部件，以便降低功效，甚至可能生成一些更多的有毒物質。

3，不銹鋼餐具忌與使用鋁餐具。這兩種不同的硬度，這是更容易在組合損壞的結果;鋁和由於鐵的化學活性，第二兩種不同的金屬，尤其是當它們的食物成分（如鹽，酸等）作為電解液，在鋁和鐵能形成「化學電池「，以使更多的鋁離子進入食物。 「鋁中毒」的智力下降，記憶力減退和老年痴呆症的表現。

4，不銹鋼餐具清洗忌用鹼，強氧化劑。如蘇打，蘇打和漂白粉。由於這些強電解質和餐具也將起到一定的成分，在「權力的化學反應」，從而侵蝕不銹鋼餐具，剝離有害元素吧。

5，不銹鋼餐具避免火災烹調食物。由於不銹鋼的導熱系數，底部散熱慢，因為火勢太大了，可以使燒焦的底部，結塊。

6，不要買劣質不銹鋼餐具。由於這種不銹鋼餐具質量低劣的原材料，製作粗糙，含有多種重金屬對人體健康有害，尤其是鉛，鋁，汞和鎘的。

C. 消毒後餐具飲具應當在獨立包裝上標注什麼內容

用節能環保的餐具清洗洗碗設備對餐具進行清洗、遠紅外烘乾消毒後，再封口、包裝，包裝上應標註：餐具清洗消毒廠家、地址，日期，標准，聯系方式等信息

D. 不銹鋼猛含量檢測葯水就能分辨出餐具炊具鍋具的材質是2OO，2O1，202；301，304

304是食品接觸級不銹鋼，其他牌號的不銹鋼不能用來接觸實物，還有你用葯水檢測是准確的，如確實需要做檢測的話建議去專業的檢測機構 用直讀光譜掃一下就能知道這個到底是什麼牌號的不銹鋼。

E. 誰能幫我解釋下「廚具 灶具 炊具 餐具」的關系

廚具>灶具+炊具+餐具

灶具的方言就是炊具,多指烹飪器皿.例如,鍋,煲.
我國古代炊具有鼎、鑊(huo)、甑(zeng)、甗(yan)、鬲(li)等.
炊具的材料:
鋁 銅 鑄鐵 不銹鋼 碳鋼

不過現代人開始習慣把灶具和炊具分別開來了,把對烹飪器皿進行加熱的爐稱為灶具.
灶具的分類
1.按使用氣種分為：天燃氣灶、人工煤氣灶、液化石油氣灶 電磁灶
2.按材質分為：有鑄鐵灶、不銹鋼灶、搪瓷灶
3.按灶眼分為：單眼灶、雙眼灶、多眼灶；
4.按點火方式分為：電脈剖點火灶、壓電陶瓷點火灶
5.按安裝方式分為：台式灶、嵌入式灶

餐具:
擺酒席或供應酒食用的瓷器、玻璃製品、銀器和其他器皿
用餐的器具。如:碗、筷、匙子等
種類包括成套的金銀器具、茶具酒器、玻璃器皿、瓷器餐具、盤碟和托盤以及五花八門、用途各異的各種容器和手持用具。

最後一個,廚具:
廚具很好理解了,基本上在廚房裡面使用的都可以叫做廚具
你可以理解為 廚具=餐具+灶具+炊具+一些櫃子之類的東西,反正屬於廚房就可以了.
廚具是廚房用具的通稱。
廚房用具主要包括以下5大類
第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。
第三類是調理用具，主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。
第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的傢具和進餐時的用具和器皿等

F. 只有用食品級304不銹鋼才能做餐具炊具是不是食品級304不銹鋼餐具餐具身上都有食品級304鋼印

不是的，304是不銹鋼的一種。是不是食品級，和材料以及牌號（例如304不銹鋼）沒有關專系。實際上根本不屬存在所謂的「食品級」，「食品級」只是對滿足「食品安全國家標准」的材料或製成品的一種籠統的說法。

市場上常見的標示方法中有06Cr19Ni10，SUS304，其中06Cr19Ni10一般表示國標標准生產，304一般表示ASTM標准生產，SUS 304表示日標標准生產。

304 是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。304不銹鋼是按照美國ASTM標准生產出來的不銹鋼的一個牌號。

(6)餐具炊具認證擴展閱讀：

不銹鋼的耐蝕性隨含碳量的增加而降低，因此，大多數不銹鋼的含碳量均較低，最大不超過1.2%，有些鋼的ωc（含碳量）甚至低於0.03%（如00Cr12）。

不銹鋼中的主要合金元素是Cr（鉻），只有當Cr含量達到一定值時，鋼材有耐蝕性。因此，不銹鋼一般Cr（鉻）含量至少為10.5%。不銹鋼中還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。

G. 請問「餐具、飲具集中消毒服務單位衛生監督工作規范」是不是屬於國家的法律法規，跟是否已經正在執行中！

聽名字XX規范應該屬於政府制定的行政規范，並非法律法規，不過可以以此規范對回你進行行政處罰，答至於出什麼處罰，你放心，衛生局開出的行政處罰告知書上會寫明，因為每個地方行政法規都有所不同，我在這里就無法給你詳細解答了。望採納

H. 求所有關於炊具，餐具的英語單詞

coffee pot 咖啡壺
coffee cup 咖啡杯
paper towel 紙巾
napkin 餐巾
table cloth 桌布
tea–pot 茶壺
tea set 茶具
tea tray 茶盤
caddy 茶罐
dish 碟
plate 盤
saucer 小碟子
rice bowl 飯碗內
chopsticks 筷子
soup spoon 湯匙
knife 餐刀
cup 杯容子
glass 玻璃杯
mug 馬克杯
picnic lunch 便當
fruit plate 水果盤
toothpick 牙簽

I. 廚具、餐具、炊具有什麼區別和聯系

廚具是指廚房裡面的工具，比如說商用電磁灶呀，抽煙機呀，送風機呀；
餐具是指餐桌上用到的工具，比如說筷子，碗，餐刀，餐巾，酒杯等等；
炊具是指野外野炊用到的工具，比如說燒烤爐，鍋等等。
三者都是搞餐飲具備的。

J. 餐具與廚具的區別

餐具與廚具的區別。這個主要是它的功能不同和使用場所不同，餐具的話是一個大的范圍，那個廚具的話基本上就是指廚房裡頭的廚房用品。