最著名的咖啡店

❶ 全球最著名連鎖咖啡館推薦 除了星巴克還有哪些

你是想要問國際的來咖自啡品牌吧，除了星巴克之外，最著名的應該是英國的COSTA了吧，除此之外還有德國的沏寶咖啡，日本的羅多倫咖啡，美國的戴奇咖啡等等，有些在中國門店很少，而且據我所知，這些品牌都是不對個人開放加盟的

❷ 杭州最有名的咖啡廳

杭州最有名的咖啡廳。 有幾種流派的，有學生型，有海派的，有商務的。 西湖南線專 南山路上有很多咖屬啡廳都是比較海派的... 在市中心比較多的兩岸咖啡是比較商務的 ，當然也穿插著一些藍山等海派的....而下沙學區、翠苑校區等地的咖啡館都是適合學生、年輕人交流的場所 。 就看你要了解的目的是什麼？

❸ 全國最有名的咖啡店在哪裡有

記得在雜志上看到上海有一家咖啡店
不是多有名
但那裡的老闆培養了多位世界咖啡調制比賽冠軍
世界級咖啡大師
在大使館集中的那片地方
還發生過一些名人佚事 不過忘了名字

還有一家頂頂有名的咖啡館——漢源書店
有幸去那裡小坐過 在上海市紹興路27號
名為書店 實際是擺滿了書和古董的咖啡店
是個很有情趣的地方 非常喜歡那裡
很多名人都曾光顧 比如張國榮
在閱讀區 還有一本他簽過名的書 說不定你什麼時候就能突然翻到
店主是攝影師爾冬強 不知和爾冬升是否有血緣關系
店裡擺的都是他的私人藏品
非常非常有意思

❹ 十種世界最著名的咖啡是哪些

「咖啡」一詞源自希臘語「Kaweh」，意思是「力量與熱情」。

咖啡術語:

了解一定的咖啡術語不僅能讓您准確的表達出您對咖啡的理解，而且能讓您的客戶或朋友覺得您對咖啡相當的內行，是個咖啡老饕。

Flavor【風味】是香氣、酸度、苦度、甜度和醇度的整體印象，可以用來形容對比咖啡的整體感覺。

Acidity【酸度】是所有生長在高原的咖啡所具有的酸辛、強烈的特質。此處所指的酸辛與苦味或發酸（sour）不同，也無關酸鹼值，而是促使咖啡發揮提振心神、與滌清味覺等功能的一種清新、活潑的特質。

Body【醇度】是調理完成的咖啡飲用後的，在舌頭對咖啡留有的口感。醇度的變化可分為清淡如水到淡薄、中等、高等、脂狀，甚至某些印尼的咖啡如糖漿般濃稠。

Aroma【氣味】Aroma是指調理完成後，咖啡所散發出來的氣息與香味。Bouquet是比較不常用的字，專指研磨咖啡粉的味道。Aroma通常具有特異性，並且是綜合性。用來形容氣味（Aroma）的詞包括：焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麥芽味、濃郁、豐富、香辛等。

Bitter【苦味】

苦是一種基本味覺，感覺區分布在舌根部分。深色烘焙法的苦味是刻意營造出來的，但最常見的苦味發生原因，是咖啡粉用量過多，而水太少。苦味並不是發酸（sour）的同意字。

Bland【清淡】生長在低地的咖啡，口感通常相當清淡、無味。咖啡粉份量不足、而水太多的咖啡，也會造成同樣的清淡效果。

Briny【鹹味】咖啡沖泡後，若是加熱過度，將會產生一種含鹽的味道。有部分咖啡店的咖啡屬於這種味道。

咖啡的分類：

咖啡樹大致可分為5種，其中阿拉比卡（Arabica）和羅百氏特（Robusta）是較常見的。阿拉比卡種佔了世界總產量的70%強，該品種一般種植在海拔900米以上的坡地，多產於中南美洲、東非、東南亞、夏威夷等熱帶高海拔地區。其宜人的香氣、豐富的滋味，而且該樹種需要較多人工照顧，對氣候中的溫度和濕度的穩定性也要求較高，所以價格也較昂貴。

對環境適應力較強的羅百氏特，佔了世界總產量的30%。其風味較平庸，帶有苦味，更重要的是咖啡因的含量為阿拉比卡種的2～3倍之多。一般生長在海拔200～600米的坡地，對人工照顧的要求很低，所以價格也比較低廉，多用於罐裝和速溶咖啡。

意式風味咖啡：

【Espresso 義大利咖啡】Espresso在義大利語中就是「快速」的意思，當熱水在高壓的作用下快速穿過咖啡粉時，咖啡的精華被充分的萃取出來，完成了一件濃郁、芳香、高醇度、苦中帶有焦糖味的咖啡藝術品。

【Macchiato 瑪奇亞朵】Macchiato在義大利文中意為「帶標記的，有斑點的」。她折中了Espresso和Cappuccino，即能享受到順滑細膩的奶沫，又能喝到香濃的Espresso。

【Cappuccino 卡布基諾】由於Cappuccino上的奶沫帽酷似天主教卡布基教會教士所穿的披風上的帽子，並由此得名。將Espresso、牛奶和奶泡按比例調和，使Cappuccino少了Espresso的苦，多了奶泡的香醇滋味，這使Cappuccino擁有更容易被接受的口味。

【Latte 拿鐵】與Cappuccino的不同在於，Latte擁有更為濃郁的奶香，大量的牛奶和奶泡充分調和了Espresso厚重的味道，使其口味變得溫順，可以作為初嘗咖啡者的首選推薦。

【Mocha 摩卡】Mocha在義大利文中意為巧克力，Café Mocha自然就是巧克力咖啡的意思了。當香醇的咖啡、濃郁的牛奶和甜膩的巧克力三者完美地結合在一起時，任何人都無法抗拒她那誘人的魅力。

【Frappuccino 法布基諾】由Espresso、牛奶、巧克力粉等調和之後，經過機器的shake處理，將所有材料的風味容為一體，其口感實在，甜而不膩，巧克力味道中帶有濃濃的咖啡香，沁人的清涼感受，可以說是盛夏時期頗適宜的咖啡飲品。

咖啡禮節：

【怎樣拿咖啡杯】在餐後飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。

【怎樣給咖啡加糖】給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內，有時可能會使咖啡濺出，從而弄臟衣服或檯布。

【怎樣用咖啡匙】咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來。不再用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

【咖啡太熱怎麼辦】剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然後再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。

【杯碟的使用】盛放咖啡的杯碟都是特製的。它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方。飲咖啡時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時，不要發出聲響。添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

【喝咖啡與用點心】有時飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。飲咖啡時應當放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

❺ 十種世界最著名的咖啡是哪些

10. 波多黎各 Selecto AA咖啡 – $24美元/磅。

很久以來，咖啡就是波多黎各的商品作物，咖啡已經成為該國的經濟支柱。在波多黎各的眾多產區之中，Yauco產區以得天獨厚的自然條件和先進的種植技術聞名，這是其咖啡風味豐富的主要原因。該地區地勢以山地為主，降雨量充足，土質富饒，海拔高，因此出產的咖啡風味極為獨特。Yauco Selecto AA的咖啡產量有限，價格高，口感飽滿，帶有黃油和巧克力余韻，品質極佳。

9.盧安達藍波旁（ 星巴克）咖啡 – $24美元/磅。

波旁（Bourbon）是阿拉比卡咖啡的原生品種，盧安達以適宜的氣候種植此種咖啡著稱。星巴克盧安達藍波旁（BlueBourbon）咖啡酸度高，櫻桃、黃油和各類堅果香氣濃郁。當然，這種咖啡價格昂貴的原因不只是其味道獨特。星巴克公司曾幫助盧安達重振咖啡種植業，以挽救該國由於長期內亂造成的巨額經濟損失。公平貿易的興起旨在幫助那些咖啡原產國重塑經濟秩序，提高其咖啡產品在國際市場的競爭力。如今的盧安達已經形成了多個種植者聯盟，上萬名咖啡種植者因此受益於這種「黑圍裙」咖啡種植。

8. 宏都拉斯的Mi Esperanza 咖啡 – $35/磅。

宏都拉斯已經逐漸成為中美洲重要的咖啡原產國之一。在今年6月舉行的網上生豆拍賣會上，一位國際買家以破紀錄的35.10美元/磅的單價買下了1320磅MiEsperanza種植園生產的咖啡豆。

宏都拉斯咖啡生長環境優越，咖啡的品質上乘，水果、堅果、巧克力和香料味極濃。由於其香氣濃郁，回味甘甜，廣受咖啡業內人士追捧。

7. 薩爾瓦多的Los Planes 咖啡 – $40美元/磅。

薩爾瓦多的Finca Los Planes咖啡種植於洽拉特南戈（Chalatenango）山地，種植者是世代經營咖啡種植園的Sergio Ticas Yeyes一家。這里出產的咖啡分別在2006年和2011年獲得了「超凡一杯（Cup of Excellence）」大賽的第二名和第六名，風味上帶有桔子、焦糖和黑糖氣息。盡管40美元/磅的價格可謂不菲，但依然阻擋咖啡愛好者們趨之若鶩。

6. 牙買加的藍山咖啡 – $49美元/磅。

藍山咖啡久負盛名，日本人對其尤其鍾愛有加，近80%藍山咖啡全部為日本進口。藍山咖啡生長在牙買加5000英尺海拔的藍山（Blue Mountain）上。由於當地降水豐富，咖啡農採取水洗法對咖啡果實進行處理。藍山咖啡口感均衡，風味柔和。

5. 巴西的Fazenda Santa Ines咖啡 – $50美元/磅。

Fazenda Santa Ines種植園世代經營咖啡種植，視傳統高於一切，每一代人都遵循著最為傳統的種植和處理工藝，出產的咖啡品質經久不衰，咖啡的價格飆升至5高達50美元/磅。這里的咖啡種植使用純天然礦泉水澆灌，土質肥沃。採用日曬法加工，帶有香甜的漿果和焦糖氣息，餘味悠長。

4. 夏威夷的Molokai咖啡 – $51美元/磅。

夏威夷是美國唯一適合種植咖啡的地區，出產的咖啡舉世聞名，其中以位於毛伊島、由Coffees of Hawaii公司經營的面積超過500英畝的種植園出產的Molokai咖啡最為有名。

Molokai是一種有機咖啡，其味道帶有濃郁的花香、莓果和焦糖香氣以及些許香草氣息。咖啡的口感飽滿，酸度柔和，帶有巧克力的余韻。獨特的風味特徵使Molokai咖啡成為了世界上難得的昂貴咖啡之一。通過在該公司官網上訂購購買，這種咖啡的價格高達51美元/磅。

3. 聖海倫娜島的St. Helena咖啡 – $79美元/磅。

聖海倫娜咖啡的歷史可追述至拿破崙時期。 這是拿破崙被流放在聖海倫娜島時的最愛。該島位於距非洲西海岸1200英里的大西洋上。 地域偏僻，交通不便不是該咖啡高價（$79美元/磅）的主因，最主要的還是咖啡的風味. 無與倫比的花香和柑橘余韻讓人覺得物超所值。

2. 印度尼西亞的盧瓦克咖啡 – $160美元/磅。

印尼的盧瓦克咖啡，是個令人垂涎三尺的品牌。其味道、風味獨特，咖啡愛好者願意花$160美元/磅的價格嘗鮮。盧瓦克咖啡為何這么貴吶？ 主要因為它的加工過程。麝香貓吃下咖啡鮮果，經過在動物體內發酵後，消化掉咖啡果皮和果肉，排出體外的咖啡豆經收集加工後就是盧瓦克咖啡（Luwak coffee）。正是動物體內發酵過程和消化酶的功效才造就了盧瓦克咖啡的獨特風味。

1. 巴拿馬翡翠庄園的瑰夏咖啡Hacienda La Esmeralda (Panama) – $350.25美元/磅–

自2004年起，巴拿馬翡翠庄園的咖啡在各種杯測大賽上獲獎13次。在2013年的巴拿馬最佳咖啡拍賣會上，翡翠庄園的日曬咖啡拍出了$350.25美元/磅的價格。該咖啡種植在巴拿馬的 Barú山坡上，有番石榴樹遮蔭。該咖啡豆數量稀少，成為超級搶手貨，是咖啡愛好者必嘗的咖啡。

❻ 最有名的咖啡館在哪裡

記得在雜志上看到上海有一家咖啡店
不是多有名
但那裡的老闆培養了多位世界咖內啡調制比賽冠軍
世界級容咖啡大師
在大使館集中的那片地方
還發生過一些名人佚事 不過忘了名字

還有一家頂頂有名的咖啡館——漢源書店
有幸去那裡小坐過 在上海市紹興路27號
名為書店 實際是擺滿了書和古董的咖啡店
是個很有情趣的地方 非常喜歡那裡
很多名人都曾光顧 比如張國榮
在閱讀區 還有一本他簽過名的書 說不定你什麼時候就能突然翻到
店主是攝影師爾冬強 不知和爾冬升是否有血緣關系
店裡擺的都是他的私人藏品
非常非常有意思

❼ 世界上最著名的10大咖啡和最有名的10大咖啡店

星巴克。我最喜歡了。。。
咖啡你問的是咖啡的還是豆的。
意式濃縮、牙買加藍山、卡布、拿鐵、摩卡奇諾、曼特寧、葉門摩卡、哥倫比亞、巴西、美式淡咖或者奶油濃咖
其他的很多是根據不同的人喜歡的不同

❽ 日本最著名的咖啡

Bungo 無糖黑咖啡產地：日本 ￥15星級評價：☆☆☆Bungo 無糖黑咖啡聞起來有現磨的味道，因為加版入了少權許香料，所以喝下去之後會有少許的香料芳香。SUNTORY Boss咖啡產地：日本 ￥7.6星級評價：☆SUNTORY Boss咖啡咖啡味道不夠，但是甜味卻很重，與其說是咖啡，不如說是黑糖水。

❾ 世界最著名的咖啡

1、藍山咖啡（Blue Mountain Coffee)；藍山咖啡原產於西印度群島中牙買加（Jamaica)的高山上，其香氣濃郁，口味甘醇，品質優秀，擁有各種優質咖啡的特點。是咖啡中的極品。但產量很少，價格昂貴，一般人難喝上真品，只能品嘗到味道相近似的同類咖啡。藍山咖啡常以單品飲用。

2、摩卡咖啡（Mocha Coffee)：摩卡咖啡原產於阿拉伯半島的北葉門，屬小粒種優質咖啡豆，香氣濃郁，是咖啡中的上品，現世界主要咖啡生產國均有種植生產該品種咖啡。常以單品飲用。

3、聖多斯咖啡（Santos Coffee）聖多斯咖啡產於巴西的聖多斯市，該城是巴西第二大海港市,亦蝶界最大的咖啡輸出港口.聖多斯咖啡屬中性品類,適宜用於調配綜合咖啡。

4、哥倫比亞咖啡（Colombia Coffee):哥倫比亞咖啡產於南美洲西北部的哥倫亞共和國（The Republic of Colombia)。該品種咖啡香味突出，味道協調，苦味適中，屬咖啡中的土品。適宜作為單品飲用。

5、曼特林咖啡（Mandeling Coffee):曼特林咖啡產於印度西亞的蘇門答臘島（Sumatra Island)。其香味濃復厚，苦味較重，風味獨特，可作為單品飲用，亦是調配綜合咖啡的良品。
6、瓜地馬拉咖啡（Guatemala Coffee):瓜地馬拉咖啡產於中美洲西北部的瓜地馬拉共各國（The Republic of Guatemala)。該國家山林面積佔全國面積的三分之二，盛產優質咖啡豆，其酸味較強，味道香醇而略帶野性，可作為單品飲用或用於調配綜合咖啡。

7、爪哇咖啡（Java Coffee)：爪哇咖啡產於印度尼西亞的爪哇島（Java），屬段質咖啡品種，香味清雅，酸味適中，苦味較強，適合用於調配綜合咖啡。

8、哥斯大黎加咖啡（Costarica Coffee)）：哥斯大黎加咖啡產於中美洲南部的哥斯大黎加共和國（The Republic of Coffee)，其咖啡品質近似哥倫比亞咖啡，適宜用於調配綜合咖啡。

9、乞力馬扎羅咖啡（Kilikmanjaro Coffee)；乞力馬扎羅咖啡產於坦尚尼亞東北部的非洲最高山脈乞力馬扎羅山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品質優良，香氣濃郁，酸味突出，適宜於調配綜合咖啡。

10、綜合咖啡（Blended Coffee)：結實合咖啡一般採用三種以上不同特性的咖啡豆來進行調配混合，從而形成獨具風格的喂種咖啡。該種綜合咖啡產量大，品牌多，質量量上乘，是世界咖啡的主導產品。

❿ 世界上最著名的10大咖啡和最有名的10大咖啡店

巴西聖多斯
Brazilian Bourbon Santos
巴西位於南美洲，南緯15度左右。巴西的咖啡文化始於1727年，在巴西的北方興起，是由一位 Francesco de MeloPalheta先生將咖啡種子從法國偷偷帶到巴西。在當時這可是當今壟斷咖啡業務的法國人所極力反對的。
那些種子就是現在三億多株巴西咖啡樹的祖先。在早期的巴西歷史上，咖啡的起始非常緩慢。
Palhta 先生再次回到巴西之後，咖啡文化即在處於亞馬遜河河口的帕拉州起步了。咖啡種植面積廣，是世界上最大的咖啡出口國。
但甚為有名的「聖多斯」他的名字來自於船運咖啡的港口，首都聖保羅四周山谷地區的咖啡是巴西最有代表性的咖啡。
其特點是口感順滑，高酸度，中等醇度，略帶堅果餘味。雖然巴西的咖啡專業性的價值不大，但級其適合拼配。因為咖啡產量巨大，所以價格並不十分昂貴。

特點：純凈柔滑，高酸度，綢度適中，帶有輕微的堅果的味道。

哥倫比亞有機咖啡
Colombian Supremo Condor De La Sierra Organic coffee
這是百分之百無污染的綠色食品。

哥倫比亞有機咖啡 這是被OCIA.檢定100% 有機的咖啡從哥倫比亞最好的咖啡, Supremo是生長在哥倫比亞西北部高山上的小農場上,因為是受保護地帶所以都以人工摘果. 我們極力推薦給熱愛咖啡的客戶.

特性: 特強醇度的咖啡,中等酸度,口中帶有一點奶油味.

哥倫比亞特級
Colombian Supremo San Agustin
哥侖比亞位於南美西北部，邊界在太平洋和大西洋。西北到巴拿馬，東到委內瑞拉，東南到巴西，南部臨秘魯，西南臨危瓜多爾。
種植面積:110萬公頃
依靠咖啡生存人口：大概有35,000個家庭間接或直接從事咖啡農種，加工和銷售。咖啡重要性：占國民收入的 2.5%，占總農業生產的11.6%，占總出口收入的20%。
樹種：優質小粒種咖啡。
出產率：傳統農庄--580公斤/公頃；現代農庄--1475公斤/公頃。海拔：800-1,900米。
主要豐收期：每年11月/2月佔55%；第二豐收期：每年4月/6月佔23%。
年總產量：14,000,000袋，（980,000噸）70公斤/袋。產量排行：世界第一大水洗咖啡生產國，第一大小粒種咖啡出口國，佔世界咖啡總產量的15%。
在哥侖比亞整個國家，它是世界上第二大咖啡生產國家。但是就咖啡而言，分二百多個檔次，也就是說咖啡的區域性很強。阿羅科咖啡焙制（北京）有限公司所使用的哥侖比亞的特級咖啡，主要生長在哥侖比亞著名的咖啡生產地「賣地林」地區。

特點：中等偏上的酸度，強濃的醇度，餘味略酸的特性而吸引者更多喜歡它的人。

哥倫比亞咖啡的網址

哥斯大黎加
Costa Rican Taparto

衣索比亞「磨卡」哈拉爾
Ethiopian "MOCHA" Harrar
埃賽俄比亞是世界上最早種植咖啡和保持最古老的咖啡文化的國家。至今仍然保持著非常傳統古老的咖啡種植工藝。