埃及著名美食

Ⅰ 埃及那邊有什麼水果和有名的小吃

8月好時節啊
你可以吃到很多很香的瓜果哦
。。。偶在流口水階段中。。。

主要水果品種

有柑橘、葡萄、芒果、香蕉、椰棗、蕃石榴、梨、蘋果、萊檬、李、桃、無花果、杏、橄欖

蔬菜主要品種

有西紅柿、西葫蘆、土豆、茄類、豆角類、葉菜類、莖菜類以及冬季反季節蔬菜等。

http://www.foodmate.net/tech/zhong/2/79935.html

阿依施：是烤餅的意思。餅是兩層空心的，可以塞進菜和肉一起合著吃。我不喜歡這么吃，我總是用手撕著沾一種有著奇怪香味的汁吃。這是我在埃及每頓的主食，我非常喜歡。

果汁：一直聽說埃及和果汁好喝，因為絕不加水，特別是甘蔗汁。我終於在亞歷山大的街邊的小店喝到了一埃鎊的果汁，連下了兩杯。

「蘇丹紅」：在國內聽到這個名字就和食品質量啊癌症啊聯系在一起。沒想到在埃及每天都可以喝到新鮮的蘇丹紅汁，味道酸酸甜甜，顏色基本是紅色的。告訴埃及人這種東西在我們中國是不能吃的基本和毒葯差不多的，他們一臉茫然。

啤酒：外表印著金字塔的「SAKARA」牌子的啤酒很好喝，味道比較淡，我一個人也可以喝完一罐。我想可能酒精含量很少，價格四至五元埃及錢，不算便宜。

烤肉：埃及人愛吃烤的肉食，羊牛雞肉甚至鴿子都是烤著吃的。烤肉很香但不要多吃，中國式的胃接受不了這么多的肉食，如果消化不了就會很難受。

(一邊喝著啤酒和蘇丹紅,一邊看著肚皮舞,爽!)
*甘蔗汁

埃及當地排名第一的甘美飲料,在各大市集均可美味品嘗。此地由於水質與土壤品質佳,種植出來的白甘蔗味道棒(非台灣常見的黑甘蔗,而是專為製造蔗糖所用的白甘蔗),榨成果汁飲用,口味甜而不膩。

*埃及小點

埃及人的主食為面餅類,偶而或有一些可口的炸物或小點心,畫面中有炸雞肉塊與可口的起司三角餅,以及用葡萄葉包裹香炒過內餡的飯團,也是特色美食之一。

*埃及醬料

享用埃及美食最常搭配各式醬料,比較常見的有芝麻醬、茄汁醬,畫面中帶點粉橘的醬料為茄子醬,可醮各式沙拉或面餅,風味極佳。

*新鮮水果

埃及的水果向來以鮮甜文明,舉凡西瓜、芒果、哈密瓜等,只要是盛產季節,都是讓您甜入心坎里的聖品,畫面中黑色的果實是尼羅河盛產的椰棗,果樹類似椰子,果實型似檳榔,盛產在7→8月期間,口感鮮脆。

到埃及吃什麼
http://www.tourunion.com/Info/htm/7228.htm

埃及人早餐以麵包為主食，配以果汁，牛奶。一般老百姓喜歡吃大餅，我在開羅街頭看見不少大餅攤，也看他們用生洋蔥、生辣椒蘸黃豆粉醬包大餅吃，吃得津津有味，熱情的埃及人邀我嘗一口，我吃不出好味道，不如中國的大餅油條好吃。但街頭賣的炸豆泥，味道還不錯。它是用蠶豆粉包餡過油煎制，有點像中國的春卷。埃及人午餐大都吃米飯，但他們的米飯是用秈米燒的，比較硬，而且用油炒過後更硬了，不如中國人的蛋炒飯好吃。埃及的色拉也不如中國的色拉好吃，一口進去就想吐出來。至於用茄子做成的巴巴蓋努菜，色香都很好，但味道卻不佳。埃及人也喜歡辛辣味，但中國人不喜歡他們的辛辣，都覺得此辛辣非那辛辣。

但埃及有幾樣食品是很令人懷念的。如烤羊肉串，微辣中帶著鮮香，不膩不膻，肉嫩可口。我們嘗了這種烤肉後都贊不絕口，說只有吃到這種肉時，才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧，那獨特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無法替代的。或許，這是最原始、傳之最久遠的食俗之一吧！還有芝麻餅，是餐桌上最受歡迎的點心，松鬆脆脆的，不加糖，也沒有鹽和油，是一種很原味的食品，有天然的香味，叫人吃了還想吃。更讓人回味至今的是土豆牛肉湯。埃及人把土豆和牛肉切成小丁加上洋蔥用文火慢慢地熬製成湯，或許是牛肉的質量特別好，使湯的味道也特別鮮美。自助餐上的湯鍋里只要一出現土豆牛肉湯，不管是歐洲人還是亞洲人都會排著長隊去勺湯，看來群眾的嘴巴是雪亮的。

埃及盛產熱帶水果和甘蔗汁，甘蔗汁是埃及的國飲，味道特別甜。城市中的桶裝水經過嚴格的氯化消毒，如果你很介意味道，可以買瓶裝礦泉水。綠瓶裝的斯特拉（Stella）啤酒質量很難保證，但一般還不錯。褐色瓶裝的出口斯特拉啤酒口味綿長，有點甜，價格很高，但質量上佳。埃及的葡萄酒味道很好，無論是喝純酒，或加冰加雪碧都非常好喝.

http://..com/question/38302017.html?si=1

坐火車去埃及吃大餐
http://www.qingyun.com/cgi-bin/ut/threaded_show.cgi?tid=79890

Ⅱ 埃及飲食有什麼特色，必嘗的美食有哪些

埃及飲食與其國家的社會歷史結構一樣種類繁復，從最簡單的鄉村菜餚開始，均受到希臘、黎回巴嫩和法國菜的影答響。
埃及的餐廳主要有三類，以法國菜為主的西餐廳；以埃及菜為主的中東餐廳；以希臘菜、中國菜或仿法老時代菜餚為主的特色餐廳。埃及人愛吃牛羊肉、雞、蛋類，不吃豬肉類食品，也不用豬皮製品。
當地特色美食：
披塔（Pita）：就是一種空心的麵包，作為埃及人最重要的主食，它的身影廣泛存在於高檔餐廳、街邊小攤。Pita的製作以玉米和小麥為原料，當地人常把它來撕開來包肉或者沙拉吃。
烤鴿子（Hamaam）：埃及當地非常受歡迎的傳統名菜。烤鴿子裡面通常填滿了綠麥和米飯，鴿子肉薄，很好入味且烤出來肥瘦適度，酥脆可口，味道甚為特別。
錦葵湯：地地道道的本地綠色濃湯，是用盛產於尼羅河兩岸的錦葵加以雞肉或羊肉、黃油、大蒜等熬制而成。
富爾（Fuul）和塔米亞（Ta'amiyya）：可以說是一道非正式的埃及國菜。富爾是用蠶豆製成的，加上油、檸檬、鹽、肉、蛋以及洋蔥加以調味；塔米亞則是將磨碎的雞豆和香料炸成的小丸子。把富爾和塔米亞加上一點蕃茄用披塔(Pita) 麵包夾成三明治就是一道美味的小吃了。

Ⅲ 埃及有什麼小吃

埃及人早餐以麵包為主食，配以果汁，牛奶。一般老百姓喜歡吃大餅，我在開羅街頭看見不少大餅攤，也看他們用生洋蔥、生辣椒蘸黃豆粉醬包大餅吃，吃得津津有味，熱情的埃及人邀我嘗一口，我吃不出好味道，不如中國的大餅油條好吃。但街頭賣的炸豆泥，味道還不錯。它是用蠶豆粉包餡過油煎制，有點像中國的春卷。埃及人午餐大都吃米飯，但他們的米飯是用秈米燒的，比較硬，而且用油炒過後更硬了，不如中國人的蛋炒飯好吃。埃及的色拉也不如中國的色拉好吃，一口進去就想吐出來。至於用茄子做成的巴巴蓋努菜，色香都很好，但味道卻不佳。埃及人也喜歡辛辣味，但中國人不喜歡他們的辛辣，都覺得此辛辣非那辛辣。

但埃及有幾樣食品是很令人懷念的。如烤羊肉串，微辣中帶著鮮香，不膩不膻，肉嫩可口。我們嘗了這種烤肉後都贊不絕口，說只有吃到這種肉時，才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧，那獨特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無法替代的。或許，這是最原始、傳之最久遠的食俗之一吧！還有芝麻餅，是餐桌上最受歡迎的點心，松鬆脆脆的，不加糖，也沒有鹽和油，是一種很原味的食品，有天然的香味，叫人吃了還想吃。更讓人回味至今的是土豆牛肉湯。埃及人把土豆和牛肉切成小丁加上洋蔥用文火慢慢地熬製成湯，或許是牛肉的質量特別好，使湯的味道也特別鮮美。自助餐上的湯鍋里只要一出現土豆牛肉湯，不管是歐洲人還是亞洲人都會排著長隊去勺湯，看來群眾的嘴巴是雪亮的。

埃及盛產熱帶水果和甘蔗汁，甘蔗汁是埃及的國飲，味道特別甜。城市中的桶裝水經過嚴格的氯化消毒，如果你很介意味道，可以買瓶裝礦泉水。綠瓶裝的斯特拉（Stella）啤酒質量很難保證，但一般還不錯。褐色瓶裝的出口斯特拉啤酒口味綿長，有點甜，價格很高，但質量上佳。埃及的葡萄酒味道很好，無論是喝純酒，或加冰加雪碧都非常好喝。阿依施：是烤餅的意思。餅是兩層空心的，可以塞進菜和肉一起合著吃。我不喜歡這么吃，我總是用手撕著沾一種有著奇怪香味的汁吃。這是我在埃及每頓的主食，我非常喜歡。

果汁：一直聽說埃及和果汁好喝，因為絕不加水，特別是甘蔗汁。我終於在亞歷山大的街邊的小店喝到了一埃鎊的果汁，連下了兩杯。

「蘇丹紅」：在國內聽到這個名字就和食品質量啊癌症啊聯系在一起。沒想到在埃及每天都可以喝到新鮮的蘇丹紅汁，味道酸酸甜甜，顏色基本是紅色的。告訴埃及人這種東西在我們中國是不能吃的基本和毒葯差不多的，他們一臉茫然。

啤酒：外表印著金字塔的「SAKARA」牌子的啤酒很好喝，味道比較淡，我一個人也可以喝完一罐。我想可能酒精含量很少，價格四至五元埃及錢，不算便宜。

烤肉：埃及人愛吃烤的肉食，羊牛雞肉甚至鴿子都是烤著吃的。烤肉很香但不要多吃，中國式的胃接受不了這么多的肉食，如果消化不了就會很難受。

(一邊喝著啤酒和蘇丹紅,一邊看著肚皮舞,爽!)
*甘蔗汁

埃及當地排名第一的甘美飲料,在各大市集均可美味品嘗。此地由於水質與土壤品質佳,種植出來的白甘蔗味道棒(非台灣常見的黑甘蔗,而是專為製造蔗糖所用的白甘蔗),榨成果汁飲用,口味甜而不膩。

*埃及小點

埃及人的主食為面餅類,偶而或有一些可口的炸物或小點心,畫面中有炸雞肉塊與可口的起司三角餅,以及用葡萄葉包裹香炒過內餡的飯團,也是特色美食之一。

*埃及醬料

享用埃及美食最常搭配各式醬料,比較常見的有芝麻醬、茄汁醬,畫面中帶點粉橘的醬料為茄子醬,可醮各式沙拉或面餅,風味極佳。

*新鮮水果

埃及的水果向來以鮮甜文明,舉凡西瓜、芒果、哈密瓜等,只要是盛產季節,都是讓您甜入心坎里的聖品,畫面中黑色的果實是尼羅河盛產的椰棗,果樹類似椰子,果實型似檳榔,盛產在7→8月期間,口感鮮脆。

到埃及吃什麼
http://www.tourunion.com/Info/htm/7228.htm

Ⅳ 在埃及有什麼好吃的美食

主要水果品種

有柑橘、葡萄、芒果、香蕉、椰棗、蕃石榴、梨、蘋果、萊檬、李、桃、無花果、杏、橄欖

蔬菜主要品種

有西紅柿、西葫蘆、土豆、茄類、豆角類、葉菜類、莖菜類以及冬季反季節蔬菜等。

http://www.foodmate.net/tech/zhong/2/79935.html

阿依施：是烤餅的意思。餅是兩層空心的，可以塞進菜和肉一起合著吃。我不喜歡這么吃，我總是用手撕著沾一種有著奇怪香味的汁吃。這是我在埃及每頓的主食，我非常喜歡。

果汁：一直聽說埃及和果汁好喝，因為絕不加水，特別是甘蔗汁。我終於在亞歷山大的街邊的小店喝到了一埃鎊的果汁，連下了兩杯。

「蘇丹紅」：在國內聽到這個名字就和食品質量啊癌症啊聯系在一起。沒想到在埃及每天都可以喝到新鮮的蘇丹紅汁，味道酸酸甜甜，顏色基本是紅色的。告訴埃及人這種東西在我們中國是不能吃的基本和毒葯差不多的，他們一臉茫然。

啤酒：外表印著金字塔的「SAKARA」牌子的啤酒很好喝，味道比較淡，我一個人也可以喝完一罐。我想可能酒精含量很少，價格四至五元埃及錢，不算便宜。

烤肉：埃及人愛吃烤的肉食，羊牛雞肉甚至鴿子都是烤著吃的。烤肉很香但不要多吃，中國式的胃接受不了這么多的肉食，如果消化不了就會很難受。

(一邊喝著啤酒和蘇丹紅,一邊看著肚皮舞,爽!)
*甘蔗汁

埃及當地排名第一的甘美飲料,在各大市集均可美味品嘗。此地由於水質與土壤品質佳,種植出來的白甘蔗味道棒(非台灣常見的黑甘蔗,而是專為製造蔗糖所用的白甘蔗),榨成果汁飲用,口味甜而不膩。

*埃及小點

埃及人的主食為面餅類,偶而或有一些可口的炸物或小點心,畫面中有炸雞肉塊與可口的起司三角餅,以及用葡萄葉包裹香炒過內餡的飯團,也是特色美食之一。

*埃及醬料

享用埃及美食最常搭配各式醬料,比較常見的有芝麻醬、茄汁醬,畫面中帶點粉橘的醬料為茄子醬,可醮各式沙拉或面餅,風味極佳。

*新鮮水果

埃及的水果向來以鮮甜文明,舉凡西瓜、芒果、哈密瓜等,只要是盛產季節,都是讓您甜入心坎里的聖品,畫面中黑色的果實是尼羅河盛產的椰棗,果樹類似椰子,果實型似檳榔,盛產在7→8月期間,口感鮮脆。

到埃及吃什麼
http://www.tourunion.com/Info/htm/7228.htm

埃及人早餐以麵包為主食，配以果汁，牛奶。一般老百姓喜歡吃大餅，我在開羅街頭看見不少大餅攤，也看他們用生洋蔥、生辣椒蘸黃豆粉醬包大餅吃，吃得津津有味，熱情的埃及人邀我嘗一口，我吃不出好味道，不如中國的大餅油條好吃。但街頭賣的炸豆泥，味道還不錯。它是用蠶豆粉包餡過油煎制，有點像中國的春卷。埃及人午餐大都吃米飯，但他們的米飯是用秈米燒的，比較硬，而且用油炒過後更硬了，不如中國人的蛋炒飯好吃。埃及的色拉也不如中國的色拉好吃，一口進去就想吐出來。至於用茄子做成的巴巴蓋努菜，色香都很好，但味道卻不佳。埃及人也喜歡辛辣味，但中國人不喜歡他們的辛辣，都覺得此辛辣非那辛辣。

但埃及有幾樣食品是很令人懷念的。如烤羊肉串，微辣中帶著鮮香，不膩不膻，肉嫩可口。我們嘗了這種烤肉後都贊不絕口，說只有吃到這種肉時，才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧，那獨特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無法替代的。或許，這是最原始、傳之最久遠的食俗之一吧！還有芝麻餅，是餐桌上最受歡迎的點心，松鬆脆脆的，不加糖，也沒有鹽和油，是一種很原味的食品，有天然的香味，叫人吃了還想吃。更讓人回味至今的是土豆牛肉湯。埃及人把土豆和牛肉切成小丁加上洋蔥用文火慢慢地熬製成湯，或許是牛肉的質量特別好，使湯的味道也特別鮮美。自助餐上的湯鍋里只要一出現土豆牛肉湯，不管是歐洲人還是亞洲人都會排著長隊去勺湯，看來群眾的嘴巴是雪亮的。

埃及盛產熱帶水果和甘蔗汁，甘蔗汁是埃及的國飲，味道特別甜。城市中的桶裝水經過嚴格的氯化消毒，如果你很介意味道，可以買瓶裝礦泉水。綠瓶裝的斯特拉（Stella）啤酒質量很難保證，但一般還不錯。褐色瓶裝的出口斯特拉啤酒口味綿長，有點甜，價格很高，但質量上佳。埃及的葡萄酒味道很好，無論是喝純酒，或加冰加雪碧都非常好喝.

http://..com/question/38302017.html?si=1

坐火車去埃及吃大餐
http://www.qingyun.com/cgi-bin/ut/threaded_show.cgi?tid=79890

Ⅳ 埃及特色食品有什麼

埃及飲食與其國家的社會歷史結構一樣種類繁復，從最簡單的鄉村菜餚開始版，均受到希臘、黎巴權嫩和法國菜的影響。
埃及的餐廳主要有三類，以法國菜為主的西餐廳；以埃及菜為主的中東餐廳；以希臘菜、中國菜或仿法老時代菜餚為主的特色餐廳。埃及人愛吃牛羊肉、雞、蛋類，不吃豬肉類食品，也不用豬皮製品。
當地特色美食：
披塔（Pita）：就是一種空心的麵包，作為埃及人最重要的主食，它的身影廣泛存在於高檔餐廳、街邊小攤。Pita的製作以玉米和小麥為原料，當地人常把它來撕開來包肉或者沙拉吃。
烤鴿子（Hamaam）：埃及當地非常受歡迎的傳統名菜。烤鴿子裡面通常填滿了綠麥和米飯，鴿子肉薄，很好入味且烤出來肥瘦適度，酥脆可口，味道甚為特別。
錦葵湯：地地道道的本地綠色濃湯，是用盛產於尼羅河兩岸的錦葵加以雞肉或羊肉、黃油、大蒜等熬制而成。
富爾（Fuul）和塔米亞（Ta'amiyya）：可以說是一道非正式的埃及國菜。富爾是用蠶豆製成的，加上油、檸檬、鹽、肉、蛋以及洋蔥加以調味；塔米亞則是將磨碎的雞豆和香料炸成的小丸子。把富爾和塔米亞加上一點蕃茄用披塔(Pita) 麵包夾成三明治就是一道美味的小吃了。

Ⅵ 埃及當地有什麼不可錯過的美食

大餅是埃及人的主食，用粗糧製作而成。

Ⅶ 埃及有什麼好吃的東西

埃及飲食與其國家的社會歷史結構一樣種類繁復，從最簡單的鄉村菜餚開始，專均受到希臘、黎巴屬嫩和法國菜的影響。
埃及的餐廳主要有三類，以法國菜為主的西餐廳；以埃及菜為主的中東餐廳；以希臘菜、中國菜或仿法老時代菜餚為主的特色餐廳。埃及人愛吃牛羊肉、雞、蛋類，不吃豬肉類食品，也不用豬皮製品。
當地特色美食：
披塔（Pita）：就是一種空心的麵包，作為埃及人最重要的主食，它的身影廣泛存在於高檔餐廳、街邊小攤。Pita的製作以玉米和小麥為原料，當地人常把它來撕開來包肉或者沙拉吃。
烤鴿子（Hamaam）：埃及當地非常受歡迎的傳統名菜。烤鴿子裡面通常填滿了綠麥和米飯，鴿子肉薄，很好入味且烤出來肥瘦適度，酥脆可口，味道甚為特別。
錦葵湯：地地道道的本地綠色濃湯，是用盛產於尼羅河兩岸的錦葵加以雞肉或羊肉、黃油、大蒜等熬制而成。
富爾（Fuul）和塔米亞（Ta'amiyya）：可以說是一道非正式的埃及國菜。富爾是用蠶豆製成的，加上油、檸檬、鹽、肉、蛋以及洋蔥加以調味；塔米亞則是將磨碎的雞豆和香料炸成的小丸子。把富爾和塔米亞加上一點蕃茄用披塔(Pita) 麵包夾成三明治就是一道美味的小吃了。

Ⅷ 去埃及旅遊，埃及都有什麼好吃的美食呢

埃及旅遊景點介紹之美食,埃及飲食與其國家的社會歷史結構一樣種類繁復，從最簡單的鄉村菜餚開始，均受到希臘、黎巴嫩和法國菜的影響。埃及的餐飲場所主要有三類，西餐館：經營法國菜為主；中東餐館：經營包括從埃及到利凡特菜（埃及、土耳其、法國及其他國家的混合體）的所有菜餚；一些特色餐館：經營希臘、中國或仿法老時代的菜餚。 "埃及的食物十分多樣化,因此嘗試不同食物也應該是這段冒險旅程的一部分。 埃及人口味偏重，喜歡濃郁、軟滑、焦香、麻辣味道的。喜用鹽、胡椒、辣椒、咖喱和番茄醬等調味品。埃及人愛吃牛羊肉、雞、蛋類，也愛吃豌豆、洋蔥、南瓜、茄子、西紅柿、捲心菜、蘿卜、馬鈴署、胡蘿卜等。 埃及人的主食是被稱為「耶素」的不用酵母製作的平圓形麵包。進餐時，與煮豆、白乳酪和湯等一並食用。有時也吃米飯，煮三小碗的米飯需配四小碗水和四匙植物油。煮飯時，先將放入油和鹽的水燒開，再倒入大米煮開後，用文火燜熟。吃的時候，米飯和菜或糖漬水果一起混合食用。 埃及人不吃豬肉類食品，也不用豬皮製品。不吃除了肝臟以外的動物內臟及紅燴帶汁和沒熟透的菜。他們忌飲用，但不戒啤酒，有時也用啤酒招待客人，而酸牛奶、咖啡、紅茶、果汁、雪粒、桃子、西瓜、香蕉等則是受歡迎的食品。埃及人吃飯時一般不互相交談，平時不浪費食物，特別是「耶素」。他們忌諱黃色，認為黃色是不幸和喪葬的代表色。 每年伊斯蘭教歷九月埃實行齋戒。在「齋月」中，穆斯林每天從日出到日落，戒絕飲食，工作時間也相應縮短。齋月里每天太陽下山，餓齋才告結束，教徒們開始享用「早餐」，一些街道兩旁，擺滿了吃食小攤，有羊肉、棉餅、甜羹、乾果等。在齋月里，人們喜歡在面條中摻入厚古薄今量的糖和素油，製成各甜食，有類似粉絲壓的糖糕，有用木杏仁和花生做餡的油炸餃子等。 特色食品 莫洛奇亞 莫洛奇亞(Molokhiyya) 是一道綠色的濃湯，是用綠色蔬菜、米飯及大蒜燉成的 富爾(Fuul)及塔米亞(Ta'amiyya) 富爾(Fuul)及塔米亞(Ta'amiyya) 可說是非正式的埃及國菜。富爾是用蠶豆製成的，加上油、檸檬、鹽、肉、蛋以及洋蔥加以調味；塔米亞則是將磨碎的雞豆，和香料炸成的小丸子。把富爾和塔米亞加上一點蕃茄，用披塔(Pita) 麵包夾成三明治就是一道美味的小吃了。

Ⅸ 埃及的小吃都有什麼

埃及人早餐以麵包為主食，配以果汁，牛奶。一般老百姓喜歡吃大餅，我在開羅街頭看見不少大餅攤，也看他們用生洋蔥、生辣椒蘸黃豆粉醬包大餅吃，吃得津津有味，熱情的埃及人邀我嘗一口，我吃不出好味道，不如中國的大餅油條好吃。但街頭賣的炸豆泥，味道還不錯。它是用蠶豆粉包餡過油煎制，有點像中國的春卷。埃及人午餐大都吃米飯，但他們的米飯是用秈米燒的，比較硬，而且用油炒過後更硬了，不如中國人的蛋炒飯好吃。埃及的色拉也不如中國的色拉好吃，一口進去就想吐出來。至於用茄子做成的巴巴蓋努菜，色香都很好，但味道卻不佳。埃及人也喜歡辛辣味，但中國人不喜歡他們的辛辣，都覺得此辛辣非那辛辣。

但埃及有幾樣食品是很令人懷念的。如烤羊肉串，微辣中帶著鮮香，不膩不膻，肉嫩可口。我們嘗了這種烤肉後都贊不絕口，說只有吃到這種肉時，才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧，那獨特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無法替代的。或許，這是最原始、傳之最久遠的食俗之一吧！還有芝麻餅，是餐桌上最受歡迎的點心，松鬆脆脆的，不加糖，也沒有鹽和油，是一種很原味的食品，有天然的香味，叫人吃了還想吃。更讓人回味至今的是土豆牛肉湯。埃及人把土豆和牛肉切成小丁加上洋蔥用文火慢慢地熬製成湯，或許是牛肉的質量特別好，使湯的味道也特別鮮美。自助餐上的湯鍋里只要一出現土豆牛肉湯，不管是歐洲人還是亞洲人都會排著長隊去勺湯，看來群眾的嘴巴是雪亮的。

埃及盛產熱帶水果和甘蔗汁，甘蔗汁是埃及的國飲，味道特別甜。城市中的桶裝水經過嚴格的氯化消毒，如果你很介意味道，可以買瓶裝礦泉水。綠瓶裝的斯特拉（Stella）啤酒質量很難保證，但一般還不錯。褐色瓶裝的出口斯特拉啤酒口味綿長，有點甜，價格很高，但質量上佳。埃及的葡萄酒味道很好，無論是喝純酒，或加冰加雪碧都非常好喝。

Ⅹ 埃及美食都有哪些 埃及美食有什麼 埃及著名美食

埃及的食物十分多樣化，因此嘗試不同食物也應該是這段冒險旅程的一部份。而且，在埃及，享用特別而豐盛的一餐通常花不了多少錢。在城市裡則可以找到不少餐廳，咖啡館，以及快餐店。

埃及著名的美食:

富爾(Fuul)及塔米亞(Ta'amiyya) 可說是非正式的埃及國菜。富爾是用蠶豆製成的，加上油、檸檬、鹽、肉、蛋以及洋蔥加以調味;塔米亞則是將磨碎的雞豆，和香料炸成的小丸子。把富爾和塔米亞加上一點蕃茄，用披塔(Pita) 麵包夾成三明治就是一道美味的小吃了。

埃及的三明治通常是用一小片肉、乳酪、或熏肉捲成的，加一點芥茉醬就更美味了。沙威馬在埃及也很有名，在埃及各地都可以看到賣羊肉沙威碼的小販，吃時加上用腌黃瓜或腌蘿卜。

除了三明治，埃及還有許多簡便而價廉的小吃，菲提爾(Fiteer)是一種類似披薩的食物，有甜咸兩種口味，甜的菲提爾上放了葡萄乾、核果以及砂糖，鹹的非迪爾則加了起司、橄欖、碎肉或蛋。

柯夫塔(Kofta)和烤肉串(Kebab)是埃及最著名的兩道菜。柯夫塔是把絞肉以香料調味後，用棍子串著烤，通常這兩種東西都會和煮熟的蕃茄和洋蔥一起吃。

莫沙卡(Musaga) 是很可口的一道菜它是用茄子、蕃茄、大蒜及香料烤成。莫洛奇亞(Molokhiyya) 是一道綠色的濃湯，是用綠色蔬菜、米飯及大蒜燉成的(埃及人和中國北方人一樣，喜歡用大蒜調味)。夏休卡(Shakshooka) 是一種烤的絞肉和蕃茄醬，再加一個蛋，也有素食夏休卡。

烤鴿子也是有名的菜，先塞麥子在鴿體內，再以炭火燒烤。另一種作法是把鴿肉和洋蔥、蕃茄以及米或麥，放在陶罐里作成燉菜。還有一道叫做庫夏里(Kushari)的菜，是用米、面、洋蔥、黑扁豆及蕃茄醬做成，材料要先分開烹調，要吃時再和一起。

埃及最常見的麵包是披塔麵包及法國麵包，最常見的起司有二種，一種是吉那貝達 (gibna Beyda)，另一種是黃白色的硬起司，叫作吉那茹米(Gibna Rumi)。