日本新型農業

⑴ 有關日本農業以及農產品近幾年的發展概況

日本國是個島國，由北海道、本州、四國、九州4個大島和3900多個小島組成，統稱日本列島。國土面積37.77萬平方公里，僅佔世界陸地面積的0.27％，相當於我國的1／25，人口1.2673億（2001年），居世界第7位，其中城市人口1.0047億（2001年），占總人口的78.92％。日本是世界人口密度最大的國家之一，屬典型的人多地少國家。
日本的資源比較貧乏，山地和丘陵約占總面積的80％，多火山、地震。最高峰富士山，海拔3776米。沿海平原狹小分散，關東平原最大。海岸線長而彎曲，約3萬公里，多海灣和良港。溫帶海洋性季風氣候，夏秋多台風，年平均氣溫在10℃以上。大部分地區年降雨量為1000－2000毫米。日本有大小湖泊600多個；河流短急，水力資源豐富，但不利於航行。日本土壤貧瘠，主要為黑土（火山灰）、泥炭土以及泛鹼土，大部分沖積土已開墾為水田，形成特殊的水田土壤。根據地理位置、氣候、土壤條件和生產特點，日本可劃分為北海道、東北、北陸、關東和東山、東海、近畿、中國、四國、九州等9個農業區。
首都東京是國際性的大都市，人口1182萬。它既是全國的經濟、金融、商業中心（世界三大金融中心之一），又是全國的文化教育中心和最大的交通樞紐。東京聚集著全國11％的工廠，工業門類齊全。大阪是日本第二大城市，人口255萬，地處阪神工業區的核心，是日本陸、海、空交通的樞紐，重工業和第三產業十分發達。橫濱是全國最大的港口，也是亞洲最大港口之一，年吞吐量為1.1億－1.3億噸。工業和文化教育事業發達，有許多西方風格的建築，是華僑和華人居住最多的日本城市。
一、日本農業發展的特點
1、 耕地面積不斷減少，農業生產處於停滯或下降狀態。
1994年，日本的耕地面積為508.3萬公頃，占國土面積的13.5％。其中，水田佔54.3％，旱地佔45.7％，灌溉面積24.3萬公頃。耕地利用率從1983年的104.8％下降到1993年的100％。1999年日本的耕地為487萬公頃，都府縣每家農戶平均擁有的耕地面積不足1.2公頃，北海道每家農戶平均擁有的耕地面積也僅為16.2公頃，和歐美的大規模經營相差甚遠，是典型的人多地少國家。1984年日本大米豐收，農業總產值創歷史最高紀錄，達11.7萬億日元，後來產值連年下降，1989年以後，因蔬菜、水果、牛肉等價格上升，產值下降有所扭轉。1993年因大米嚴重歉收，農業總產值降到10.56萬億日元。
2、規模經營小且兼業農戶比重增大。日本的農戶中，專業農戶只佔16％，其餘84％為兼業農戶。在兼業農戶中，以農業收入為主要生活來源的「第一兼業農戶」佔14％，以非農收人為主的「第二兼業農戶」占壓倒多數，達70％。日本農業以小規模經營為主，但是經營3公頃以上的農戶在增加，耕地向較大農戶集中的趨勢也日益明顯，骨幹農戶的旱地大規模化尤為顯著。此外，以銷售為目的的協業（合作）經營體的水田規模的擴大也很顯著，平均每個經營體的耕地是農戶的19倍。通過農地的流動使土地集中和擴大規模，是日本政府1992年制定的農業「新政策」的核心內容之一。
3、農戶經營組織形式多樣化，商品率高。1994年，銷售農戶占總農戶的76.4％（自給農戶也參與一定的銷售活動）。主要農產品的商品率一般為95％左右，高者達100％，低者為75％。中、上層農戶（擁有3公頃以上土地）的經營組織形式因地而異，形式多樣。如北陸的水稻和沖繩的經濟作物以單一經營為主（超過70％）；九州有20％開展多種經營，如果加上准單一多種經營，其比重可達60％。
4、農業勞動力減少並加速老齡化。1999年日本農戶324萬戶，比1950年的600萬戶減少了一半。在1999年農業就業人口中，65歲以上的約佔50%，農業人口老齡化嚴重。
5、農林牧漁全面發展，生產結構趨於協調。二次大戰前，日本農業以水稻為主，畜牧業很落後。戰後半個世紀以來，農林牧漁業均獲得較大發展，農業生產結構發生明顯變化。
6、農業技術進步。通過保溫育苗、品種改良、農葯和化肥改良等技術，日本的農作物畝產量大幅上升，通過塑料大棚、溫室技術，使日本的蔬菜1年四季均可耕種。今後日本還將進一步發展轉基因等生物技術，開發新品種。
7、肥料和農葯使用下降。1997年度（當年7月至次年6月）日本肥料使用量151萬噸。近年來為生產高質米，為培植無農葯和少農葯作物，農葯的使用從1985年開始下降。
8、公司和團體參與農業生產。由於日本農戶和農業勞動力減少，農業法人不斷增加，農戶開始成立公司、組合、農協等團體，進行大規模生產，就日本的農協組織而言，自上而下，分為三個層次，處於最基層的是市町村，農協，習慣上叫單位農協。都道府縣建立的是地方農協，稱作「縣聯」；農協的全國性組織，按照業務不同，各立門戶；與農民打交道最多的，是單位農協。在日本農村，它的觸角無處不在，無論是插秧割稻賣糧，還是農民生老病死，單位農協一攬子全包。農協的業務主要有四項：生產指導、組織流通、信用服務和開展互助共濟。
日本耕地少，土地瘠薄細碎，只有實行專業化集約經營，才是農業的根本出路。於是，日本政府把大量的涉農業務，委託給農協經辦，農協也當仁不讓，圍繞著專業化，開展了全方位的生產指導。大到農業發展總體規劃，小到農戶選種育苗、打葯追肥，農協都一手操辦。農協設有「營農指導機構」，聘用營農指導員，走村串戶，提供信息，幫助農民制定增收計劃，推廣新品種、新技術，手把手地解決生產中遇到的問題。在日本，許多農業基礎設施，如育苗基地、孵化廠、冷藏庫、飼料廠，都是農協張羅，以保本價為農民提供服務。有的新產品、新技術，農民一時接受不了，農協甚至實行免費試用。近些年來，日本農村青壯勞力不斷湧向城市，在地里幹活的，除了老人便是婦女。對此，農協又伸出援手，把這些活兒接了過來。這一交一接，無形中便實行了集約經營，優良品種、先進的耕作方式、新型農機具，便通過農協接手的業務，間接傳到了農民手裡。
農民要增收，重要的是在產銷兩頭做文章。為了幫助農民降低生產成本，國家、地方、基層三級農協聯起手來，開展生產資料訂購業務。基層農協將農民的訂單層層上報，由農協的全國性組織篩選廠家，以低價格批量訂貨，並專門建立了農技中心，對貨物進行檢驗。農民從農協購買的生產資料，不光價廉，而且確保都是優質品。農產品銷售難，很多國家的農民深有體會。日本農協知難而進。基層農協建起了農產品集貿所，負責當地農產品集中、挑選、包裝、冷藏，然後組織上市。農產品的銷售，通常採取競買的辦法，只有那些出價高、信譽好的批發商，才能拿到出貨單。目前日本農協系統共有集貿所幾千個，此外還有不少全國運輸聯合會，下設龐大的運輸組織，農產品保鮮度高了，不愁城裡人不掏腰包。由於農協的作用，日本農業才告別傳統的經營方式，農民也不再守著一畝三分地過日子。輕勞作、反季節、優品種、高收入，成了現代日本農業的典型特徵。1999年農業團體達6,860個，這些團體主要從事養雞、種稻、養牛、養豬等。另外，為大米生產和魍ǚ竦耐盤宕?SPAN lang=EN-US>13,120個。
9、糧食自給率低。日本有自給生產能力的糧食和畜產品僅限於大米和雞蛋。1998年度大米自給率為95%，雞蛋自給率為96%。但是由於國外農產品價格低廉，日本從海外進口農產品增加，國內生產下降。1998年度水果自給率49%，肉類55%，魚貝類66%，蔬菜84%，小麥9%，大豆3%。1997年日本進口玉米世界第一。此外，大豆、小麥、砂糖、牛肉等也大量進口。世界農產品貿易額的1/10是日本進口的。
二、日本農業生產
1、種植業 近20年來，日本除稻米自給有餘外（1993年例外），其他作物的種植面積和總產逐年減少，自給率下降，進口增加。現在，日本的食物熱量自給率只有46％，食用農產品綜合自給率65％，主食穀物自給率66％，飼料自給率26％。
（1）稻穀和豆類。2002年，日本大米總產大致在1126萬噸左右。大豆總產28萬噸，自給率僅4％，幾乎全靠進口（從中國的進口占第3位）。紅小豆自給率較高，不足部分主要從中國進口（年進口約2.5萬噸）。飼用玉米180萬噸，近年進口一直在1600萬噸左右（從中國的進口占第2位）。
（2）蔬菜。近30年來蔬菜的年人均消費量一直保持在110公斤左右。蔬菜種類繁多，主要的有29種，葉、莖菜類蔬菜增加，果菜和根菜類減少。2002年，胡蘿卜產量為69萬噸，捲心菜247.2萬噸，綠豌豆3.2萬噸，新鮮葉、莖類蔬菜280萬噸。
（3）水果。日本的主要水果是柑桔、蘋果和梨，年人均消費量38.8公斤。因消費結構的變化，消費量減少，自給率也下降到59％，進口的種類和數量都在增加。1993年日本產各種水果485萬噸，其中蜜桔產量168萬噸，單產24290公斤／公頃；蘋果產量104萬噸，單產21250公斤／公頃，2002年日本蜜桔產量10.2萬噸，單產181818公斤／公頃；蘋果產量91.2萬噸，單產215071公斤／公頃。
（4）花卉。隨著收入水平的提高，日本對花卉的需求量增加。生產花卉的農戶由1960年的5.7萬戶增加到1993年的近15萬戶。同期，花卉占總收入80％以上的農戶由6.6％增加到24.4％。當前世界花卉年銷售額達2000億美元，日本花卉銷售額佔世界第一，年約達180億美元。近10年來,日本的花卉進口持續增長，主要來自荷蘭、泰國、紐西蘭、新加坡、美國以及中國的台灣省。根據日本大藏省關稅局的統計，1999年上半年切花(含切花、切葉、切枝)進口量約為1.l萬噸，比1998年同期增長14%，進口額為87.2億日元，增長3%。在進口花卉中，泰國佔13.8億日元，荷蘭佔10.6億日元，韓國佔6.4億日元。資料還顯示:與1998年同期相比，1999年日本進口花卉中，泰國與荷蘭所佔的比重分別下降11%與21%，而中國大陸、中國台灣省與韓國所佔比重分別增長7%、95%與14%，從哥倫比亞和馬來西亞的花卉進口也有所增加。
2.畜牧業。2002年，日本存欄肉牛465.4萬頭，雞2.94億羽，生豬961.2萬頭。現在，每戶的飼養肉牛頭數在北海道己接近70頭，都府縣30頭，是10年前的2倍。日本每戶飼養成牛頭數平均為25.1頭，已經超過歐盟的平均水平（20.6頭），而北海道每戶達到38.8頭，接近荷蘭40頭的水平。日本將繼續擴大規模，降低成本，同時引進高效省力的設備，加強經營基礎建設。
日本的畜產主要集中在北海道等牧草地較多的地方。目前日本的農戶均實行集約化飼養，或由幾家共同飼養，或1家飼養數百頭家畜，這樣既可以節省時間，又可以降低費用。日本農家還對家畜實行機械化喂養，利用電子計算機進行管理。
3． 漁業。日本是世界第四大漁業國。在日本近海有世界三大漁場之一太平
洋北部漁場，魚類資源豐富。
日本是世界上食魚最多的國家，水產品在日本人的飲食中佔有重要地位。1997年度每人每天魚的純消費量（不包括頭、骨和內臟）為99克。60年代日本的捕魚量大幅增加，遠洋漁業6年內增加到了2倍，近海漁業也有所增加，但是隨著世界各國先後劃定了200海里漁業水域，加之1973年爆發石油危機，燃料費上升，遠洋漁業受到打擊。從70-80年代，近海漁業增長，成了日本漁業的中心。日本的捕魚量在1984年達到最高，為1,282萬噸，此後日本為保護魚類資源，捕魚量持續下降，1997年為741萬噸。近年日本大力發展水產養殖，但捕魚量增長仍很困難。2000年漁業產量僅為575.2萬噸。
從1960年到1990年的30年間，日本的水產品進口增長到了36倍。1997年日本進口魚貝類600萬噸，出口42萬噸。1998年日本進口水產品總額16,425億日元，其中生蝦佔22.2%，金槍魚佔11.2%，鮭魚和鱒魚佔7.5%，鰻魚佔6.8%，蟹佔5.8%，章魚佔3.2%，墨魚佔2.8%，蝦類加工品佔2.4%，鱈魚籽佔2.1%，冷凍鱈魚肉佔1.8%，青花魚佔1.5%，其他佔32.7%。日本進口的魚貝類大部分為鮮活產品。
近年來，日本進口的魚貝類數量和金額都達到了歷史最高點，主要的進口國和地區依次為美國、中國台灣省、中國、韓國和泰國。進口的主要魚種有金槍魚、鰹魚（中國台灣省為主）、鮭魚和鱒魚（來自北美、智利、挪威、俄羅斯等國）。養殖蝦的進口數量大幅度增加，主要來自中國、印度、越南等亞洲國家。
4、林業。林業在日本的國土保護和涵養水資源方面的效益極為顯著。日本的森林覆蓋率高達65％，居世界前列，但每年進口木材占總需求量的75％左右。日本人工林約占森林總面積的45％，國有林佔30％。
日本森林面積占國土面積的近70%，加上南北溫差大，樹種豐富，其中，針葉林佔2/3，闊葉林佔1/3。日本的房屋和傢具大量使用木材，「木」文化在日本人的生活中佔有重要地位。但由於林業經營收入低，加之林業就業人口老齡化，日本的林業生產進展緩慢。
日本木材消費巨大。1972年，日本從國外進口木材超過了國內生產。1998年日本木材生產1,932萬立方米，木材消費量3,940萬立方米。日本木材主要依賴進口，1998年日本木材進口比率占消費量的50%以上，但是由於木材出口國為保護資源，控制原木出口，日本進口膠合板等木材製品大幅增加。日本主要木材進口地為美國、俄羅斯、加拿大、馬來西亞、紐西蘭、巴布亞紐幾內亞、瑞典、智利、芬蘭、印尼、中國。
5、農產品加工業
日本的「食品關聯產業」由食品產業（包括食品工業、流通、餐飲業）與農水產業（包括食用林產品）組成。日本食品產業占食品關連產業國內生產總值的80％以上。目前，日本食品工業的上市額占總製造業的10％，從業人員佔11％，因此，在製造業中稱其為「一成（10％）產業」（歐美發達國家食品工業比重也是10％左右）。日本在農村農產品加工業方面，特別強調與地域農業和農村發展相結合。它不僅在發展地區經濟和提供就業方面起了重要作用，而且為農村提供了穩定的產品銷路。生產者從事農產品加工，發揮當地的比較優勢，生產具有家鄉風味的特產，在全國形成了「一村一品運動」（現在有的已擴大到「一縣一品」）。聞名全國的有大分縣種類繁多的醬菜、黃醬等特產，北海道的「十勝葡萄酒」，秋田縣的「田園火腿」，山形縣的「月山葡萄酒」，長野縣的「信州黃醬」等等，不勝枚舉。上述典型都在山區和半山區農村，年銷售額少則2億日元左右，多則6.5億日元以上。
在日本，從事農產品加工業的農協逐漸增多，占總體的35％左右，年銷售額超過1億日元以上的農協佔15％左右，有的產品已銷往全國。隨著日元升值，日本食品工業在國外的投資迅速增加，在北美和亞洲的企業超過總數的一半以上，1991年的銷售額占總數的85％。在北美的企業主要在當地銷售，在亞洲的企業主要是出口，其中的一半返銷日本。

⑵ 為什麼日本農業的發展模式如此成功

1.修改土地法
2009年6月17日修改土地法成立了。其目的在於打算重新開始農業的單位和個體不允許把農耕用地放置不用，要開始好好地使用田土地法變更之後各種各樣的個人和企業都有積極性參與到農業種植中。
2.發展生態農業的多樣化模式
在日本政府與社會各界的支持下，日本發展生態農業的形式多種多樣。主要有：
第一，再生利用型。即通過充分利用土地的有機資源，對農業廢棄物進行再生利用，減輕環境負荷。如，將家畜糞便經堆放發酵後就地還田作為肥料使用，將污水經處理後得到的再生水用於農業灌溉等，這都是充分利用農業再生資源的措施。
第二，有機農業型。即在生產中不採用通過基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農葯、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，而遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡，採用一系列可持續發展的農業技術，維持農業生產過程的持續穩定。其主要措施有:選用抗性作物品種，利用秸稈還田、施用綠肥和動物糞便等措施培肥土壤，保持養分循環；採取物理和生物的措施防治病蟲草害；採用合理的耕種措施保護環境，防止水土流失，保持生產體系及周圍環境的基因多樣性。
第三，稻作——畜產——水產三位一體型。即在水田種植稻米、養鴨、養魚和繁殖固氮藍藻的同時，形成稻作、畜產和水產的水田生態循環可持續發展模式。這種模式的做法是在種植水稻的早期開始養鴨，禾苗長大後，田中出現的昆蟲、雜草等為鴨提供飼料，鴨的糞便作禾苗的肥料，又可為水田中的紅線蟲、蚯蚓、水蚤及浮游生物提供食物來源，同時又給魚等提供餌料，從而實現生態循環。這種生態農業技術已在日本農村推廣和普及，該技術所產生的綜合效益亦被眾多水稻種植農戶所認可。
第四，畜禽——稻作——沼氣型。即農民在養鴨、牛等家畜過程中，將動物的糞便作為供製造沼氣的原料。同時，農作物的秸稈經過加工用來作家養畜禽的飼料，或作為沼氣的原料，沼氣又可為大棚作物提供熱源等。這樣，經過能量轉換實現生態的均衡，並且生產的農作物比較環保，又能實現經濟效益。

⑶ 日本的農業等經濟發展狀況是怎樣的

農業

只有12%日本土地是可耕地，為了彌補此缺點日本使用系統化耕作零碎地。使得日本有世界最高的精密農業成果也就是單位土地產量世界第一，達到糧食自給率50%只用了56000km²；（1400萬英畝）農地。農業在日本是高補助與保護產業，鼓勵小規模耕作，而不是美國的大規模耕作。尤其稻米是高保護產業，訂定了超高490%關稅阻擋外國米1988年之前還限制進口配額7.2%總消耗量以下。新規則公布後關稅更提高到778%。但是小麥、黃豆之類還是和外國購買，日本也是歐盟最大的糧食出口對象。日本是世界第二大漁業國於1989年還曾創下1190萬噸漁獲，從1973年石油危機後，深海魚在日本不受歡迎。淺海魚佔50%總量養殖魚則佔33%以上，最受歡迎的有沙丁魚、金槍魚、螃蟹、牡蠣、秋刀魚、鮪魚和日本鰤魚。日本至今依然有世界最大漁船船隊和全球15%的漁獲量佔有率。

外貿

外貿在國民經濟中占重要地位。日本從20世紀50年代開始確立了貿易立國的發展方針。「入關」後，日本開始取得和其他締約方同樣的平等地位。按照關貿總協定中的最惠國待遇的基本原則，同大多數國家和地區進行自由貿易，為日本對外貿易規模的不斷擴大創造了有利的國際市場條件。此後，日本對外貿易迅速增長，主要貿易對象為美國、亞洲國家和歐盟國家。日本財政年度從當年4月1日至次年3月31日。

主要進口商品有：原油、天然氣等一次能源、食品、原材料等；主要出口商品有：汽車、電器、一般機械、化學製品等。主要貿易對象是中國大陸、美國、東盟、韓國、中國台灣、中國香港、德國等。日本對華出口減少，是造成貿易逆差的主要原因之一。

2012年9月份，日本對華出口同比減少14.1%。從口紅到汽車，眾多日本品牌無一倖免。其中，日本汽車對華出口同比減少44.5%，汽車零部件也下降了17.5%。中日貿易對中日局勢的反應最為敏感，最新的貿易數據更是進一步揭示了領土爭端對日本經濟的影響，兩國關系惡化將會重創日本經濟。但日本《朝日新聞》刊發評論文章卻認為，日本對華出口減少將會影響中國的就業，同時，在華企業員工的實際收入也會減少。

2014年，日本海外凈資產增加13%，達到366.9萬億日元（約合3萬億美元）。至此，日本已經連續24年為全球最大債權國。

⑷ 日本的主要工業與農業

資源小國
原料進口
工業產品出口
三菱汽車
數碼相機
數字復印機
CD隨身聽
SONY電視機
直立行走機器人
高性能電腦
SONY游戲機
西鐵城手錶電動車子彈頭列車
日本的產品
主要輸往＿＿、＿＿、＿＿。美國中國歐洲日本的汽車出口
臨海型工業
出口：3145.0（億美元）
創匯：778億美元
發展鋼鐵、汽車、造船、電子、化學、紡織等工業
對外貿易
主要工業區
太 平 洋
日 本 海
瀨戶內海
漁業和農業在日本經濟中不佔主要地位，但它們與日本的自然、社會條件和人民生活密切聯系。北海道附近海域因有寒暖流相匯，餌料豐富，魚群密集，形成了世界著名的漁場。發達的造船業又為其提供了龐大的捕撈工具。因此日本捕魚量常佔世界第一位，魚也成為日本人的重要食品。日本的耕地少，對農業發展不利，但日本人民因地制宜，精耕細作，採取各種措施發展農業，使糧食生產基本自給，在農業上也取得很大的成績。

⑸ 日本農業為何走在世界的前沿

除了繁華、先進的城市之外，日本的農業也十分發達，農村生活已經足夠現代化。日本農業能夠走在世界的前沿，這跟國家的重視程度、農民對農業建設的貢獻等都是分不開的。

此外，日本的農業機械化程度高。日本的農民在工作時，已經擺脫了事事都要親力親為的勞動環境，他們的農作物生產基本上已經達到了高度的機械化，這在全世界都是領先的，所以日本的農業能夠發展好。

⑹ 日本國內農業種類主要以什麼為主

日本氣候主要是溫帶季風氣候和亞熱帶季風氣候；國內農業種類主要以畜產品、蔬菜、稻米為主．
故答案為：溫帶季風氣候；亞熱帶季風氣候；畜產品；蔬菜；稻米．

⑺ 日本農業三大部門是什麼

稻米 畜產品 蔬菜

日本國是個島國，由北海道、本州、四國、九州4個大島和3900多個小島組成，統稱日本列島。國土面積37.77萬平方公里，僅佔世界陸地面積的0.27％，相當於我國的1／25，人口1.2673億（2001年），居世界第7位，其中城市人口1.0047億（2001年），占總人口的78.92％。日本是世界人口密度最大的國家之一，屬典型的人多地少國家。
日本的資源比較貧乏，山地和丘陵約占總面積的80％，多火山、地震。最高峰富士山，海拔3776米。沿海平原狹小分散，關東平原最大。海岸線長而彎曲，約3萬公里，多海灣和良港。溫帶海洋性季風氣候，夏秋多台風，年平均氣溫在10℃以上。大部分地區年降雨量為1000－2000毫米。日本有大小湖泊600多個；河流短急，水力資源豐富，但不利於航行。日本土壤貧瘠，主要為黑土（火山灰）、泥炭土以及泛鹼土，大部分沖積土已開墾為水田，形成特殊的水田土壤。根據地理位置、氣候、土壤條件和生產特點，日本可劃分為北海道、東北、北陸、關東和東山、東海、近畿、中國、四國、九州等9個農業區。
首都東京是國際性的大都市，人口1182萬。它既是全國的經濟、金融、商業中心（世界三大金融中心之一），又是全國的文化教育中心和最大的交通樞紐。東京聚集著全國11％的工廠，工業門類齊全。大阪是日本第二大城市，人口255萬，地處阪神工業區的核心，是日本陸、海、空交通的樞紐，重工業和第三產業十分發達。橫濱是全國最大的港口，也是亞洲最大港口之一，年吞吐量為1.1億－1.3億噸。工業和文化教育事業發達，有許多西方風格的建築，是華僑和華人居住最多的日本城市。
一、日本農業發展的特點
1、 耕地面積不斷減少，農業生產處於停滯或下降狀態。
1994年，日本的耕地面積為508.3萬公頃，占國土面積的13.5％。其中，水田佔54.3％，旱地佔45.7％，灌溉面積24.3萬公頃。耕地利用率從1983年的104.8％下降到1993年的100％。1999年日本的耕地為487萬公頃，都府縣每家農戶平均擁有的耕地面積不足1.2公頃，北海道每家農戶平均擁有的耕地面積也僅為16.2公頃，和歐美的大規模經營相差甚遠，是典型的人多地少國家。1984年日本大米豐收，農業總產值創歷史最高紀錄，達11.7萬億日元，後來產值連年下降，1989年以後，因蔬菜、水果、牛肉等價格上升，產值下降有所扭轉。1993年因大米嚴重歉收，農業總產值降到10.56萬億日元。
2、規模經營小且兼業農戶比重增大。日本的農戶中，專業農戶只佔16％，其餘84％為兼業農戶。在兼業農戶中，以農業收入為主要生活來源的「第一兼業農戶」佔14％，以非農收人為主的「第二兼業農戶」占壓倒多數，達70％。日本農業以小規模經營為主，但是經營3公頃以上的農戶在增加，耕地向較大農戶集中的趨勢也日益明顯，骨幹農戶的旱地大規模化尤為顯著。此外，以銷售為目的的協業（合作）經營體的水田規模的擴大也很顯著，平均每個經營體的耕地是農戶的19倍。通過農地的流動使土地集中和擴大規模，是日本政府1992年制定的農業「新政策」的核心內容之一。
3、農戶經營組織形式多樣化，商品率高。1994年，銷售農戶占總農戶的76.4％（自給農戶也參與一定的銷售活動）。主要農產品的商品率一般為95％左右，高者達100％，低者為75％。中、上層農戶（擁有3公頃以上土地）的經營組織形式因地而異，形式多樣。如北陸的水稻和沖繩的經濟作物以單一經營為主（超過70％）；九州有20％開展多種經營，如果加上准單一多種經營，其比重可達60％。
4、農業勞動力減少並加速老齡化。1999年日本農戶324萬戶，比1950年的600萬戶減少了一半。在1999年農業就業人口中，65歲以上的約佔50%，農業人口老齡化嚴重。
5、農林牧漁全面發展，生產結構趨於協調。二次大戰前，日本農業以水稻為主，畜牧業很落後。戰後半個世紀以來，農林牧漁業均獲得較大發展，農業生產結構發生明顯變化。
6、農業技術進步。通過保溫育苗、品種改良、農葯和化肥改良等技術，日本的農作物畝產量大幅上升，通過塑料大棚、溫室技術，使日本的蔬菜1年四季均可耕種。今後日本還將進一步發展轉基因等生物技術，開發新品種。
7、肥料和農葯使用下降。1997年度（當年7月至次年6月）日本肥料使用量151萬噸。近年來為生產高質米，為培植無農葯和少農葯作物，農葯的使用從1985年開始下降。
8、公司和團體參與農業生產。由於日本農戶和農業勞動力減少，農業法人不斷增加，農戶開始成立公司、組合、農協等團體，進行大規模生產，就日本的農協組織而言，自上而下，分為三個層次，處於最基層的是市町村，農協，習慣上叫單位農協。都道府縣建立的是地方農協，稱作「縣聯」；農協的全國性組織，按照業務不同，各立門戶；與農民打交道最多的，是單位農協。在日本農村，它的觸角無處不在，無論是插秧割稻賣糧，還是農民生老病死，單位農協一攬子全包。農協的業務主要有四項：生產指導、組織流通、信用服務和開展互助共濟。
日本耕地少，土地瘠薄細碎，只有實行專業化集約經營，才是農業的根本出路。於是，日本政府把大量的涉農業務，委託給農協經辦，農協也當仁不讓，圍繞著專業化，開展了全方位的生產指導。大到農業發展總體規劃，小到農戶選種育苗、打葯追肥，農協都一手操辦。農協設有「營農指導機構」，聘用營農指導員，走村串戶，提供信息，幫助農民制定增收計劃，推廣新品種、新技術，手把手地解決生產中遇到的問題。在日本，許多農業基礎設施，如育苗基地、孵化廠、冷藏庫、飼料廠，都是農協張羅，以保本價為農民提供服務。有的新產品、新技術，農民一時接受不了，農協甚至實行免費試用。近些年來，日本農村青壯勞力不斷湧向城市，在地里幹活的，除了老人便是婦女。對此，農協又伸出援手，把這些活兒接了過來。這一交一接，無形中便實行了集約經營，優良品種、先進的耕作方式、新型農機具，便通過農協接手的業務，間接傳到了農民手裡。
農民要增收，重要的是在產銷兩頭做文章。為了幫助農民降低生產成本，國家、地方、基層三級農協聯起手來，開展生產資料訂購業務。基層農協將農民的訂單層層上報，由農協的全國性組織篩選廠家，以低價格批量訂貨，並專門建立了農技中心，對貨物進行檢驗。農民從農協購買的生產資料，不光價廉，而且確保都是優質品。農產品銷售難，很多國家的農民深有體會。日本農協知難而進。基層農協建起了農產品集貿所，負責當地農產品集中、挑選、包裝、冷藏，然後組織上市。農產品的銷售，通常採取競買的辦法，只有那些出價高、信譽好的批發商，才能拿到出貨單。目前日本農協系統共有集貿所幾千個，此外還有不少全國運輸聯合會，下設龐大的運輸組織，農產品保鮮度高了，不愁城裡人不掏腰包。由於農協的作用，日本農業才告別傳統的經營方式，農民也不再守著一畝三分地過日子。輕勞作、反季節、優品種、高收入，成了現代日本農業的典型特徵。1999年農業團體達6,860個，這些團體主要從事養雞、種稻、養牛、養豬等。另外，為大米生產和魍ǚ竦耐盤宕?SPAN lang=EN-US>13,120個。
9、糧食自給率低。日本有自給生產能力的糧食和畜產品僅限於大米和雞蛋。1998年度大米自給率為95%，雞蛋自給率為96%。但是由於國外農產品價格低廉，日本從海外進口農產品增加，國內生產下降。1998年度水果自給率49%，肉類55%，魚貝類66%，蔬菜84%，小麥9%，大豆3%。1997年日本進口玉米世界第一。此外，大豆、小麥、砂糖、牛肉等也大量進口。世界農產品貿易額的1/10是日本進口的。
二、日本農業生產
1、種植業 近20年來，日本除稻米自給有餘外（1993年例外），其他作物的種植面積和總產逐年減少，自給率下降，進口增加。現在，日本的食物熱量自給率只有46％，食用農產品綜合自給率65％，主食穀物自給率66％，飼料自給率26％。
（1）稻穀和豆類。2002年，日本大米總產大致在1126萬噸左右。大豆總產28萬噸，自給率僅4％，幾乎全靠進口（從中國的進口占第3位）。紅小豆自給率較高，不足部分主要從中國進口（年進口約2.5萬噸）。飼用玉米180萬噸，近年進口一直在1600萬噸左右（從中國的進口占第2位）。
（2）蔬菜。近30年來蔬菜的年人均消費量一直保持在110公斤左右。蔬菜種類繁多，主要的有29種，葉、莖菜類蔬菜增加，果菜和根菜類減少。2002年，胡蘿卜產量為69萬噸，捲心菜247.2萬噸，綠豌豆3.2萬噸，新鮮葉、莖類蔬菜280萬噸。
（3）水果。日本的主要水果是柑桔、蘋果和梨，年人均消費量38.8公斤。因消費結構的變化，消費量減少，自給率也下降到59％，進口的種類和數量都在增加。1993年日本產各種水果485萬噸，其中蜜桔產量168萬噸，單產24290公斤／公頃；蘋果產量104萬噸，單產21250公斤／公頃，2002年日本蜜桔產量10.2萬噸，單產181818公斤／公頃；蘋果產量91.2萬噸，單產215071公斤／公頃。
（4）花卉。隨著收入水平的提高，日本對花卉的需求量增加。生產花卉的農戶由1960年的5.7萬戶增加到1993年的近15萬戶。同期，花卉占總收入80％以上的農戶由6.6％增加到24.4％。當前世界花卉年銷售額達2000億美元，日本花卉銷售額佔世界第一，年約達180億美元。近10年來,日本的花卉進口持續增長，主要來自荷蘭、泰國、紐西蘭、新加坡、美國以及中國的台灣省。根據日本大藏省關稅局的統計，1999年上半年切花(含切花、切葉、切枝)進口量約為1.l萬噸，比1998年同期增長14%，進口額為87.2億日元，增長3%。在進口花卉中，泰國佔13.8億日元，荷蘭佔10.6億日元，韓國佔6.4億日元。資料還顯示:與1998年同期相比，1999年日本進口花卉中，泰國與荷蘭所佔的比重分別下降11%與21%，而中國大陸、中國台灣省與韓國所佔比重分別增長7%、95%與14%，從哥倫比亞和馬來西亞的花卉進口也有所增加。
2.畜牧業。2002年，日本存欄肉牛465.4萬頭，雞2.94億羽，生豬961.2萬頭。現在，每戶的飼養肉牛頭數在北海道己接近70頭，都府縣30頭，是10年前的2倍。日本每戶飼養成牛頭數平均為25.1頭，已經超過歐盟的平均水平（20.6頭），而北海道每戶達到38.8頭，接近荷蘭40頭的水平。日本將繼續擴大規模，降低成本，同時引進高效省力的設備，加強經營基礎建設。
日本的畜產主要集中在北海道等牧草地較多的地方。目前日本的農戶均實行集約化飼養，或由幾家共同飼養，或1家飼養數百頭家畜，這樣既可以節省時間，又可以降低費用。日本農家還對家畜實行機械化喂養，利用電子計算機進行管理。
3． 漁業。日本是世界第四大漁業國。在日本近海有世界三大漁場之一太平
洋北部漁場，魚類資源豐富。
日本是世界上食魚最多的國家，水產品在日本人的飲食中佔有重要地位。1997年度每人每天魚的純消費量（不包括頭、骨和內臟）為99克。60年代日本的捕魚量大幅增加，遠洋漁業6年內增加到了2倍，近海漁業也有所增加，但是隨著世界各國先後劃定了200海里漁業水域，加之1973年爆發石油危機，燃料費上升，遠洋漁業受到打擊。從70-80年代，近海漁業增長，成了日本漁業的中心。日本的捕魚量在1984年達到最高，為1,282萬噸，此後日本為保護魚類資源，捕魚量持續下降，1997年為741萬噸。近年日本大力發展水產養殖，但捕魚量增長仍很困難。2000年漁業產量僅為575.2萬噸。
從1960年到1990年的30年間，日本的水產品進口增長到了36倍。1997年日本進口魚貝類600萬噸，出口42萬噸。1998年日本進口水產品總額16,425億日元，其中生蝦佔22.2%，金槍魚佔11.2%，鮭魚和鱒魚佔7.5%，鰻魚佔6.8%，蟹佔5.8%，章魚佔3.2%，墨魚佔2.8%，蝦類加工品佔2.4%，鱈魚籽佔2.1%，冷凍鱈魚肉佔1.8%，青花魚佔1.5%，其他佔32.7%。日本進口的魚貝類大部分為鮮活產品。
近年來，日本進口的魚貝類數量和金額都達到了歷史最高點，主要的進口國和地區依次為美國、中國台灣省、中國、韓國和泰國。進口的主要魚種有金槍魚、鰹魚（中國台灣省為主）、鮭魚和鱒魚（來自北美、智利、挪威、俄羅斯等國）。養殖蝦的進口數量大幅度增加，主要來自中國、印度、越南等亞洲國家。
4、林業。林業在日本的國土保護和涵養水資源方面的效益極為顯著。日本的森林覆蓋率高達65％，居世界前列，但每年進口木材占總需求量的75％左右。日本人工林約占森林總面積的45％，國有林佔30％。
日本森林面積占國土面積的近70%，加上南北溫差大，樹種豐富，其中，針葉林佔2/3，闊葉林佔1/3。日本的房屋和傢具大量使用木材，「木」文化在日本人的生活中佔有重要地位。但由於林業經營收入低，加之林業就業人口老齡化，日本的林業生產進展緩慢。
日本木材消費巨大。1972年，日本從國外進口木材超過了國內生產。1998年日本木材生產1,932萬立方米，木材消費量3,940萬立方米。日本木材主要依賴進口，1998年日本木材進口比率占消費量的50%以上，但是由於木材出口國為保護資源，控制原木出口，日本進口膠合板等木材製品大幅增加。日本主要木材進口地為美國、俄羅斯、加拿大、馬來西亞、紐西蘭、巴布亞紐幾內亞、瑞典、智利、芬蘭、印尼、中國。
5、農產品加工業
日本的「食品關聯產業」由食品產業（包括食品工業、流通、餐飲業）與農水產業（包括食用林產品）組成。日本食品產業占食品關連產業國內生產總值的80％以上。目前，日本食品工業的上市額占總製造業的10％，從業人員佔11％，因此，在製造業中稱其為「一成（10％）產業」（歐美發達國家食品工業比重也是10％左右）。日本在農村農產品加工業方面，特別強調與地域農業和農村發展相結合。它不僅在發展地區經濟和提供就業方面起了重要作用，而且為農村提供了穩定的產品銷路。生產者從事農產品加工，發揮當地的比較優勢，生產具有家鄉風味的特產，在全國形成了「一村一品運動」（現在有的已擴大到「一縣一品」）。聞名全國的有大分縣種類繁多的醬菜、黃醬等特產，北海道的「十勝葡萄酒」，秋田縣的「田園火腿」，山形縣的「月山葡萄酒」，長野縣的「信州黃醬」等等，不勝枚舉。上述典型都在山區和半山區農村，年銷售額少則2億日元左右，多則6.5億日元以上。
在日本，從事農產品加工業的農協逐漸增多，占總體的35％左右，年銷售額超過1億日元以上的農協佔15％左右，有的產品已銷往全國。隨著日元升值，日本食品工業在國外的投資迅速增加，在北美和亞洲的企業超過總數的一半以上，1991年的銷售額占總數的85％。在北美的企業主要在當地銷售，在亞洲的企業主要是出口，其中的一半返銷日本。

⑻ 日本的設施農業有什麼特點或者優勢

日本由於其國土面積小，寸土寸金，所以其設施農業非常發達。

他的設施農業相對於我國的設施農業技術含量較高，運用了許多新型的技術。
主要有以下特點：
1)溫室建設大型化
發達國家的生產型溫室向大型化方向發展。大型溫室設施具有投資小、土地利用率高、室內環境相對穩定、節能、便於作業和工廠生產等優點，表現出經營農戶減少、面積增加的態勢。日本溫室發展方向是單棟面積在5 000 m2 以上，而且溫室室高在4.5 m以上，室內空間可進行立體栽培，便於機械化作業。標准化、大型化、規模化和產業化是未來設施農業的發展趨勢。
2)室內技術集成化。
日本開發出能行走的耕耘施肥機器人以及柑橘、葡萄收獲機器人等。無線感測器網路技術、現代通信技術、智能控制技術、計算機視覺技術、空間技術等高科技被引入設施農業，使設施環境監控系統朝著自動化、智能化和網路化方向發展。
3)產品種類多樣化。
在種植蔬菜、水果、花卉等溫室常規作物基礎上，高附加值的香料、葯用植物、食用菌、觀賞植物等成為溫室栽培的新寵。各國又在產品特色上大做文章。以花卉生產為例，荷蘭在花卉種苗、球根、鮮切花、自動化生產方面佔有絕對優勢，
4)操作技術機械化。
室內作業機械化與環境調控自動化是工廠化農業的兩個重要方面，目的是提高作業者的安全性、舒適性以及生產效率。發達國家已經在設施農業中廣泛使用多種小型、輕便、多功能、高性能的設施耕作機械、播種育苗機械、灌溉施肥機械、自動嫁接機械等裝備，實現了耕耘、播種、育苗、定植、管理、防治病蟲害、灌溉、收獲、包裝、運輸等作業環節機械化。
5)生產技術工廠化。
工廠化農業是資金、技術密集型高產高效栽培方式，其核心是對設施內的栽培環境進行有效控制，營造適於作物生長的環境條件。日本等發達國家一直致力於研究工廠化農業的成套技術，所研發的計算機智能化調控裝置可准確採集室溫、葉溫、地溫、室內濕度、土壤含水量、溶液濃度、CO2濃度、風向、風速、作物生育狀況等參數，並將室內溫、光、水、肥、氣等調整到最佳狀態。採用智能化溫室綜合環境控制系統可節能、節水、節肥、節省農葯、提高作物抗病性。各國還通過建設植物工廠來生產萵苣、番茄、葯材等。工廠化生產所創造的適於作物生長的環境，促進了單產水平的提高。
6)覆蓋材料多樣化。
在溫室覆蓋材料方面，各國有所不同。北歐國家多用玻璃，法國等南歐國家多用塑料，美國多用聚乙烯膜雙層覆蓋，日本應用聚氯乙烯膜。覆蓋材料的保溫、透光、遮陽、光譜選擇性能漸趨完善，日本、美國開發出的功能膜具有光譜選擇、降溫、殺菌、防蟲等特點。Zigzag新型覆蓋材料的透光率達89％，最高達93％～95％。
7)栽培技術無土化。
無土栽培具有節水、節能、省工、省肥、減輕土壤污染、防止連作障礙、減輕土壤傳播病蟲害等優點，可向人們提供健康、營養、無公害、無污染的有機食品。無土栽培的營養液可循環利用，能節省投資，保護生態環境，將成為未來的主要栽培方式。歐共體明確規定所有歐共體國家園藝作物都要實現無土栽培。
8)防治技術生物化。保護環境是發達國家發展設施農業的前提。為防治溫室內部的化學物質污染。發達國家要求在溫室內減少農葯使用量，大力發展生物防治技術。

⑼ 中國與日本的農業發展模式有什麼區別 求詳細解說

近年來，我國糧食生產捷報不斷，總產連續突破3億噸、億噸、5億噸大關。政策好、天幫忙、人努力，是我國農業特別是糧食豐收的原因總結。同時我們應該看到，技術進步在農業中發揮的作用越來越大。改革開放以來，我國農業科技在自主創新的過程中緊緊圍繞國家目標，大力加強農業科研協作，實施農業科技自主創新戰略，取得了舉世矚目的成績。全國農業總產值增長中科技進步的貢獻率從20世紀70年代初的27%提高到了目前的48%，實現了農產品從長期短缺到供求基本平衡再到豐年有餘的歷史性轉變，我國農業發展以佔世界9.1%的耕地養活了20.8%的人口。

農業產業化由此推向全國的山東省是我國最大的「菜籃子」生產基地，農產品出口位居全國第一。2007年與1978年相比全省農業總產值增長45.7倍，達到4780億元，居全國首位。其中，全省農業科技貢獻率達52%以上。但是，在看到我國農業科技巨大進步的同時，我國與發達國家在科技方面的差距也不容忽視。

專家指出，推進現代農業建設的關鍵是加速科技進步，而加速科技進步的關鍵在於科技創新。只有依靠科技進步，不斷強化農村的產業支撐，加強農業和農村的實力和競爭力，不斷增加農民收入，才能為農村社會和農民的全面發展奠定堅實的物質基礎。在當前全球糧食危機的狀況下，科技創新以及農業產業化的推進對保證國家糧食安全尤為重要。專家指出，為了使農業科研成果真正轉化為生產力，就必須加大科技的普及和推廣，這就需要培育專業的科技推廣隊伍、組織，以及懂生產、會經營的新型農民。

農家游何以紅遍中國和日本

日本是較早提出「農業的多功能性」的國家。他們認為，農業不僅僅是一個為消費者提供食品的行業。各地獨具特色的農產品生產、銷售和飲食文化以及郊區農地不失為鄉村的一道亮麗風景，為維護和保存當地的傳統文化發揮著潛移默化的作用，承擔著創造和傳承文化以及保護環境的功能。隨著鄉村旅遊的拓展，農家游或漁家游等還成為了農民增收的有效途徑。因此，專家建議，在推進農業產業化的進程中，應注意農業的多功能性，保護具有地方特色的農業生產和文化傳統。

在中日農業發展的特定階段，農村現實的農業經營主體主要是家庭經營，隨著社會老齡化尤其是農村老齡化狀況的加劇，務農者主要是中老年人和婦女。對此必須有足夠的認識並從技術、組織形式等多方面為其提供相應服務，在這方面日本的「小力」技術值得學習和借鑒。專家指出，農業的現代化並不是單純地把土地集中、規模生產，農地的流轉應以農民的意願為前提，應充分發揮現實生產經營者的主體作用。 專家還認為，生產單位的大小並不等同於銷售規模的大小，如果有真正代表農民利益的組織提供細致到位的服務，分散的生產也可能形成一定的銷售規模，甚至在品種數量以及種類方面比單個大的規模生產單位更有優勢。我國的區域內農產品流通以及日本的「地產地消」運動對於農產品區域循環的形成發揮了重要作用，特別是相對較小的銷售半徑以及不要求量而主要要求品種數目的特點，更加有利於現實務農主體的參與，為小規模家庭經營發揮作用提供了平台。

超市的西紅柿何以僅賣9毛8一斤

2008年12月9日上午8點多，威海市區的「家家悅」超市的蔬菜櫃台上已經擺滿了新鮮的農產品，西紅柿標價牌上紅色的大字格外顯眼：9毛8一斤。由此引來了不少消費者挑選。超市負責人介紹，由於超市與農戶建立直接的產銷關系，農戶生產的農產品直接經過「家家悅」的分銷配送中心運往各個分店，沒有其他的中間環節，因此，既可以降低消費者的購買成本，同時也可以讓利於農民，還能保證農產品的新鮮程度。

對於農產品主產區來說，如何在流通環節獲得合理的利益，同時提高主產區特別是生產者在流通環節上的利益分配是人們更加關注的問題。為了讓利於生產者和消費者，就必須盡可能地縮短中間流通環節。專家認為，龍頭企業與農民可以形成供銷關系，但是否能夠形成利益共同體卻是個很大的問題，這就需要農民合作組織發揮作用。通過農民合作組織的上級組織來實現對較大范圍甚至是全國農產品信息的統籌，形成全國信息大物流的概念，實現就近調配農產品的產銷對接，減少中間環節，降低運銷成本。在此過程中，農民合作組織和農戶可以更清楚農產品最後是怎麼銷售的，市場和消費者有什麼反應，並且盡快指導自己的生產和銷售。

⑽ 日本的精緻農業比較出名，那麼日本的精緻農業都精在哪些地方

日本的農業一直秉承的理念就是精細化、高端化、精緻化的方向發展，他們對其培育方式就像花卉盆景展示的一樣，跟照顧花圃一樣精細，精緻化的發展必然催生高價值產品。

高端、高價是日本農產品的特色。做精緻農業，先要養成一種習慣、一種性格，最後養成一種執念，而不僅僅在於學習日本一些表面化的東西、一些皮毛的雕蟲小技。日本農業的管理，也是十分精細化的。管理的精細化使得日本農業成了都市農業的顯著代表，也將其寸土寸金的土地資源發揮到了極致。