爆米花機是誰發明的
① 中國的70年代的老式爆米花機是誰發明的
這話說起來可就找了,彷彿在民國時期就有這個,據說是德國人發明的。
② 爆米花機是誰發明的
爆米花機是一種製造與生產爆米花的食品設備[7] 。爆米花機在很早以前就被人們使用,來自美國范德堡大學和秘魯國家歷史研究院的科學家們曾在秘魯北海岸附近發現了距今約3000至6700年的爆米花和玉米棒殘渣,證明了玉米粉和爆米花曾經是生活在此地的人類祖先的主要食物。
玉米是由一種名為墨西哥類蜀黍的野草演變而來的,約9000年前才開始作為農作物在墨西哥普遍種植。數千年後,玉米才被引進南美地區,並在安第斯山脈地區逐漸進化發展為今天我們常見的幾個品種。
原產於中美洲的玉米自16世紀傳入中國,據記載明朝鄭和下西洋帶回了這種高產農作物。在原產地美洲以外,中國是玉米種植最為普及的地區。玉米也是全世界總產量最高的糧食作物。
民間習俗中,在農歷二月初二即傳統「龍抬頭」這一天,人們都要吃爆玉米花。
根據北方民間的神話故事,「金豆開花」的爆米花用以解救龍王為人間降雨。每逢農歷二月初二,是天上主管雲雨的龍王抬頭的日子。
中國傳統的爆米花,起源可以上溯到宋朝。當時的詩人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗,並解釋說:「炒糯谷以卜,谷名勃婁,北人號糯米花。」又在《吳郡志·風俗》中記載:「上元,……爆糯谷於釜中,名孛婁,亦曰米花。每人自爆,以卜一年之休咎。」在新春來臨之際宋人用爆米花來卜知一年的吉凶,姑娘們則以此卜問自己的終身大事。宋人把飲食加入文化使之有了更豐富的內涵。
為什麼把爆米花叫做「孛婁」呢?爆米花想是摹擬爆谷時的響聲,因為當地的方言把打雷的聲音叫做「孛轆」。清代學者趙翼在他著的《檐曝雜記》記收有一首《爆孛婁詩》 :「東入吳門十萬家,家家爆谷卜年華。就鍋排下黃金粟,轉手翻成白玉花。紅粉美人占喜事,白頭老叟問生涯。曉來妝飾諸兒子,數片梅花插鬢斜。」詩人筆下的爆米花不僅寫得很美,而且洋溢著生活的情趣。
爆米花鬆脆易消化,可作為日常的可口零食。爆米花的發明更折射出中國飲食的豐富多彩,它有更深的含義,就是開創了一種食物的加工方式,即膨化食品。這說明中國古代的食品加工不僅僅是簡單的加熱作熟,還有通過高溫高壓作用來改變食物的狀態、口感,這種加工方式就是現代新興的澎化食品。這種加工方式使普通不和口的食品變為可口有特色的食品小吃,可以說,千百年前的爆米花是近現代各種五花八門澎化食品零食小吃的祖先。
③ 爆米花機是誰發明
19世紀後期英國.所以也稱英式爆米花機.只不過20世紀電氣化時代後在西方絕跡了,反倒在中國大行其道,尤其在60-80年代.現在也很少見了.
④ 爆米花機 是誰發明的具體到人和時代 謝謝
蘇州富廣機械發明爆米花機,你相信它,哈哈的
爆米花的機器很早就發明具體不知道是誰,但我們賣了很多。
⑤ 爆米花機誰發明的
查理斯·奎特斯(Charles Cretors)
http://www.cainet.org.cn/html/7804.html
⑥ 老式爆米花機是誰發明的
是日本侵華的時候 帶進中國的 日本發明的 爆米花機
⑦ 爆米花機是誰發明的
發明爆米花機的是中國宋代的一個人,後來經過不斷改進,所以具體誰發明的無從考究
⑧ 爆米花是誰發明的還有老式手搖爆米花機是誰發明的
19世紀後期英國。所以也稱英式爆米花機。只不過20世紀電氣化時代後在西方絕跡版了,反倒在中國大行其道,尤權其在60-80年代。現在也很少見了。
老式爆米花機實際上是壓力容器,加工原料(一般為玉米、大米、蠶豆、黃米等常見穀物)放入機內,蓋好機蓋。用加力桿和加力管共同用力,旋轉機頭螺桿對機蓋加壓以利密封。將爆米花機架到支架上,下方用較旺爐火加熱,同時通過搖手轉動爆米花機,使機內原料均勻受熱並軟化。由於受熱,機內壓強慢慢升高,達到所需壓強時(不同原料需要的壓強不同)停止加熱,將爆米花機扭向一側,機口用麻袋罩住。將加力管套在小彎頭上,用力扳動小彎頭,使之與大彎頭的搭扣松脫,這樣在機內壓力的作用下,機蓋打開,機內的高溫高壓氣體連同加工原料一起噴射出來。噴射過程中,由於外界的壓強迅速下降,使得穀物內部氣體向外迅速擴張,由此穀物便被爆開了。
⑨ 中國大炮式爆米花機是誰發明的
反正不是中國人發明的,是英國人發明的。但人家英國100年前就淘汰了。