美食創造記
1. 你是如何堅持做原創美食的
自古以來,民以食為天。能夠讓人們一輩子不離不棄的有時不是婚姻不是孩子,而是食物!這是身體本身自帶的需要,所以別無選擇。也因此,喜歡美食就是天經地義的存在!
至於喜歡到什麼程度,這跟個人的性格與習慣有關系。有些人喜歡吃不喜歡做,有些人喜歡做並不喜歡吃,碰到那些喜歡吃又喜歡做的,那食物對此人的評價就是,遇見你,我傾心喜歡你。但是,媽蛋,也恨死你!為啥?因為它被消滅了唄。
所以,如果想做好一道美食,當面對你的食材,無論是動物還是植物,你真的需要有顆敬畏的心去尊重它們,接納它們,然後呈現它們!
所以,我認為這個題目問得有些籠統,其實人只要有初心和喜歡,一定就會堅持下去!就看個人的發心了!比如有些人是為了點擊率,有些人是為了體驗出名的感覺,有些是為了工作需要,有些人呢是因為喜歡製作美食!於此,我認為都能堅持!
2. 唐朝飲食
唐朝飲食有餛飩,粽子,櫻桃畢羅,當時還有冷胡突鱠(帶有魚肉的片湯)、醴魚臆(甜味魚胸)、連蒸苲草獐皮索餅(一種獐肉餅)等多種美味的出現。
唐朝美食種類較以往已經非常豐富。蕭家餛飩,味道鮮美,湯汁豐盈;去掉湯汁,甚至還可以煮茶,這在今天看來是不可思議的一種吃法。
餛飩的歷史意義也非常重要,很多資深的美食研究者們認為,今天逢年過節必備的餃子乃至南方的湯圓最早很有可能是從古代的餛飩演變而來的。而在今天的陝菜主食中,還依然保留著大餛飩的一席之地。
粽子,在當時已不是稀罕之物,這種原產於中國南方的美食在唐朝已大大改進製作工藝。白瑩如玉,香糯可口,或許在唐朝人眼中,這就是彼時的「甜點」吧。
諸多美食中,最讓人好奇的莫過於「櫻桃畢羅」這一美食了。畢羅是從當時從西域傳入的一種食物,簡單地說有些類似於今天的燒餅。櫻桃畢羅就是將櫻桃製成醬汁,包裹在燒餅中形成的餡餅。這很類似於今天歐洲人的口味,可見當時的長安已經融合了世界各地的美食精髓。
除了甜美的櫻桃畢羅,當時還有冷胡突鱠(帶有魚肉的片湯)、醴魚臆(甜味魚胸)、連蒸苲草獐皮索餅(一種獐肉餅)等多種美味的出現。這些隨著絲路駝鈴千里而來的美食一路風塵來到長安,並伴隨著這座城市的興盛和沉寂,不斷演化,最終成為這座城市自己的味道。
而在今天,西安城裡的人們在品味著平凡美食的同時或許不會想到,這些熟悉的美味曾經也是來自遙遠的千里之外。
(2)美食創造記擴展閱讀:
唐代是中國古時西餐最為盛行的時代,西域流傳而來的胡餅、燒餅、畢羅成為唐時北方家庭最普遍的主食,黃油、乳酪亦成為上流社會的最愛,胡椒等西域調味品與中國傳統的醬醋豉齏分庭抗禮。而當時流行「貴人御饌,盡供胡食」一說,再次證明唐代西餐的普及度,比國際化的今天還要高。
安史之亂,唐玄宗倉皇西逃,到了晌午還未進食,楊國忠貼心,去市集上購得胡餅獻給玄宗;詩人們寫到胡餅,盡是「胡麻餅樣學京都,面脆油香新出爐」一類的溢美之詞;鑒真東渡日本,准備航海所需的干糧時,特地帶上了兩車胡餅——真真是從皇上到詩人再到和尚,唐朝無人不愛西餐。
3. 贊美美食的朋友圈說說
1、最讓我感動的三句話:給你帶好吃的,請你去吃好吃的,帶你去吃好吃的。
2、我們都是吃貨。 閨蜜,等俺有錢了。 我要帶你吃遍所有的美食。
3、天天都想著減肥的人偏偏生了一張吃貨的嘴。
4、唯美食與愛不可辜負
5、美景美食美時美刻...一切皆因有你
6、大難不死,必有鍋粥。
7、原諒我把眼睛給了光芒,鼻子給了空氣,把耳朵給了音樂,嘴巴給了美食;請原諒我把自由給了自己,卻仍然把真心給了你。
8、徐來:最可氣的,就是你們社交網路里,各種旅遊各種美食,各種心靈雞湯宗教文化,秀恩愛曬幸福。我每天當牛做馬累的像狗一樣,半夜三更回到家裡,還要給你們點贊!
9、一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,五餐滿足。
10、人世間,唯有愛與美食不可辜負,愛已經辜負的太多了,美食就不能再辜負了。
11、沒有吃就沒有愛情,不信你一頓飯不帶的談一次戀愛給我看看啊
12、只有美好的事,如美食,美食,金錢可治癒傷心。
13、45不要相信一個吃貨說她要減肥,她說這話的時候,一定是她剛剛吃飽的時候。
14、世上有三美,美景、美食、美人。願攜自己的美人,與其共賞天下美景,共品人間美食!
15、我能吃不代表我是吃貨,只能說說明我好養。
16、我愛你聽過最動聽的情歌是你輕哼的搖籃曲最可口的美食是你做的燒帶魚你用畢生溫柔卻只盼我無憂一生母親節特輯
17、美食常常是刺激,豐富味覺的感受,使享受美食的人充滿幸福感。但是,在刺激之外,美食更重要的是一種想像,激發創造力,在想像中探索食物與生活的美妙之處。
18、如果我看起來沒有精神,可能是累了,可能是病了,最大可能是餓了