腸粉是誰發明的
A. 第一根火腿腸的發明者是誰
中 國 人 噢 。
是 黃 仁 華 ,重慶 合川人。
B. 廣東人吃的腸粉是誰發明的
廣東人吃的腸粉---腸粉其實是種米製品,因為被捲成豬腸的樣子,所以得此名。據說乾隆游江南發明的。
常常都吃豬腸粉,是誰發明的呢?腸粉(又稱拉腸、布拉腸、豬腸粉):廣東小吃,傳統以碎肉、魚片、蝦仁為餡。也是港式酒樓常見的點心,一般常見的以鮮蝦腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉為主。香港傳統粥店則會提供炸兩滑腸粉,是在腸粉內包上油條;粥店也有凈腸粉,也是一種街頭小吃,經常配以甜醬﹑辣醬、芝麻食用。中國廣東小吃,傳統以碎肉、魚片、蝦仁為餡。也是港式酒樓常見的點心,一般常見的以鮮蝦腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉為主。
久而久之,現在拉腸是茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。潮汕地區的拉腸與廣州地區的拉腸製作方式相同,但是由於配料不同,因而口味也有較大的地區差異。傳統的腸粉是將米漿置於布上蒸成,又叫布拉蒸腸粉。廣州經營布拉腸粉比較著名的有「銀記」、「大可以」腸粉等,都美味可口。
香港方面,腸粉亦是傳統粥店中早餐常見的食品。通常早餐吃的腸粉是在表面加入蝦米的齋腸;亦有炸兩滑腸粉,是在腸粉內包上油條。以往經常由流動小販在街角出售齋腸,近年已大部份轉為鋪位經營,一般會將腸粉切斷,吃時再加入芝麻、甜醬及辣醬調味,味道冇得彈。
C. 雲髻山腸粉創始人是誰
腸粉源於廣東羅定…創始人系叫惠積的和尚…命名腸粉系乾隆…可網路腸粉了解
D. 涼粉是誰發明的
在四川,關於涼粉的發明是這樣傳說的.川北晾粉是清末問世的。當時,原四川南充縣江村壩農民謝天祿,在中渡口搭棚賣擔擔涼粉,他的涼粉製作精細,從磨粉攪制到調料、配味都有獨到之處,行人品嘗後無不稱道,謝涼粉便有了名氣。
其後,農民陳洪順悉心研究謝涼粉製作工藝,取其所長並加以改進,涼粉製作工藝得到進一步完善。他選用新鮮白豌豆用小磨磨細,十分講究攪制火侯、所作涼粉質細柔嫩,筋力綿軟,明而不透,細而不斷,調料配味,更具匠心。
不久,陳涼粉便名揚川北一帶,「川北涼粉」也不脛而走。至今南充市和成渝等地的一些涼粉店都仍以「川北涼粉」為招牌,生意興隆,火爆不衰。老一輩無產階級革命家朱德、羅瑞卿生前回南充視察工作時,就曾特意品嘗了川北涼粉。
而在承德一帶,關於涼粉的傳說又有所不同.。據記載,承德一帶居民食用涼粉已有300多年的歷史。有一段故事是這樣的,咸豐10年,英法聯軍炮轟大沽口,咸豐帝倉惶出逃,來到承德避暑山莊後,就常吃宮外的涼粉。
至今承德還流傳著這樣一人故事:一天,咸豐帝在湖邊乘涼,聽到宮外有人叫賣:「酸、咸、麻、辣、香,解暑賽冰涼,若要吃一碗,猶如進天堂。」咸豐從太監處得知是賣涼粉的,很想嘗嘗。於是換了便服出宮,只見賣涼粉的周圍一群人吃得正香,便也要了一碗。
吃完後,只覺得涼爽可口,味道極佳,於是又添了一碗。吃完轉身走時,賣涼粉的道:「客爺您還沒給我錢呢!」可皇帝身上向來不帶銀兩,咸豐帝只好將身上馬褂脫下,叫他第二天到避暑山莊門口換銀子。
第二天賣涼粉的去後,咸豐帝賞了他三百多兩紋銀,並留他在宮中傳授做涼粉的技藝。後來出宮後,怕再遇麻煩,便帶一家老小回了山東老家。之後他的徒弟繼承了他的技藝,一直流傳至今。
在廣州,也有很多關於涼粉的傳說。據傳說,涼粉是清朝咸豐年間一個叫做"大隻威"的人發明的,"大隻威"在西關開涼茶鋪,也常賣一種叫涼粉草的葯,並教人用涼粉草煲粉葛,醫治咽乾咽痛、暑天煩渴。
後來又因為小孩都不太喜歡喝葯,於是他就用涼粉草合葛粉調煮,再冷凍成糕,吃時再拌上糖膠,取其名曰"涼粉糕"。果然,小孩都十分喜歡吃此涼粉糕,這樣既可治病保健,又可作甜品食用,真是兩全其美。後來,這個方法很快就在廣州流傳開去,無論涼茶鋪還是甜品店都製作售賣這種涼粉糕了。
總之關於涼粉的故事實在是太多了。這也看出來,全國各地的人們都非常喜歡涼粉,而且都溶入了自己的飲食文化之中。看來,小小涼粉還是很有人緣的。
E. 這些東西是誰發明的
1.阿伏加德羅最早提出分子的概念
2.道爾頓提出了原子論
3.離子是建立在原子的基礎上的,無所謂發現不發現,既然發現了原子,那麼離子的存在也就是理所當然的
4.盧瑟福提出了原子的核式模型,證實了原子核的存在
5.盧瑟福發現了質子
6.查德威克發現了中子
7.湯姆生發現了電子
F. 廣州銀記腸粉店的創始人是誰
1958年,第一間銀記腸粉店創建於廣州市荔灣區文昌北路167-169號;你看其官網都沒說創始人是誰。 http://www.gz-yinji.com/index.htm
G. 米粉是誰發明的
米粉的傳說講了好多年,誰也不請楚,也沒得幾個人去考證它。傳說講秦始皇派史祿率民工開鑿靈渠,靈渠修通了,秦始皇由丞相李斯陪同,微服游覽桂林山水。他老哥子有個嗜好,愛用鯉魚須、魚肚來下酒,脆啊。來到灕江一看,哇,灕江里的鯉魚用手就捧得起,樂得他亂拍屁股,叫船家趕快弄來,銀子多多的給。一餐不曉得要用好多條鯉魚才炒得出一海碗,秦始皇在灕江上遊了半把個月,殺了成千上萬條鯉魚去。急起灕江里的鯉魚王亂跳,發誓要把秦始皇的遊船拱翻去,讓他葬身魚腹!河伯曉得了警告說,帝王之事亂來不得,你趕緊另想辦法吧。鯉魚王急中生智,用大米磨漿製成了魚須(米粉)、魚肚(切粉)。秦始皇吃了,拍案叫絕,從此桂林米粉就問世啦。
後來,秦始皇「焚書坑儒」成了千古暴君,老百姓不喜歡他了,乾脆把桂林米粉的傳說內容改頭換面,改成桃花江上擺渡的年輕人,救了灕江的鯉魚王,鯉魚王問他要什麼報答,年輕人是孝子,說老母親有病,胃口不開,鯉魚王聽了,就教他學會了製作米粉的工藝,老母親一吃,又可口又消化,病也好了。因那年輕人是瑤族人,所以傳說講米粉最早是瑤族同胞做出來的。從前,米粉作坊壓花格窗上.總愛掛一條木製的鯉魚,就是根據這些傳說來的。
傳說歸傳說,桂林米粉到底是哪個做出來的呢?原來,秦王贏政為了統一中國,派屠睢率50萬大軍征戰南越,緊接著又派史祿率民工開鑿靈渠,勾通湘江、灕江,解決運輸問題。南越少數民族勇猛強悍,不服秦王。秦軍三年不解甲,武器不離手,可見戰斗之檄烈。由於南越地處山區,交通不便,秦軍水土不服,加上糧食供應困難,大量士兵經常挨餓、生病。秦軍伙夫根據北方合落面的製作方法,用興安大米生產出南糧北吃式的新合落面,也就是今天譽滿天下的桂林米粉。
H. 火腿腸是誰發明的
火腿腸最先起源於日本和歐美,進入中國的歷史並不長。1986年,在一個專國際食品博覽會上,一套日本屬火腿腸生產樣機引起了洛陽肉聯廠代表高鳳來等人的濃厚興趣。正是這套被他們買走的機械設備,生產出了中國第一根火腿腸(河南春都集團是引進我國歷史上第一條結扎生產線的企業)。從此,中原大地掀起了火腿腸銷售的熱潮,僅僅十幾年的時間就發展成了中國肉製品市場的主導產業之一。 據2008年數據顯示,目前肉製品的年產量已發展到1000多萬噸,火腿腸產量占整個肉製品產量的三分之一,年銷售額達500億元。中國人每年要吃掉幾百億根的香腸,東北、華北人最愛,北方的市場明顯好於南方,所以國內火腿腸生產量較大的企業多半集中在河南、山東兩省,佔到全國總量的80%以上。