水創造的文明

1. 水的利用對人類文明起到了哪些推動作用

農業的發展經歷了傳統自然農業及化學農業，特別是化學農業的革命為農業的發展插上了騰飛的翅膀，對農作物產量的提高、質量的改善作出了極大的貢獻，大大推動了農業產業的快速發展，使一直困擾落後國家的溫飽問題得以解決。但在產量提高的同時，也帶來了嚴重的污染，包括環境污染，農葯殘留、生態破壞、健康危害等。這又給人類提出了新的挑戰，給科學提出了新的課題，特別是農葯使用所帶來的危害，已經到了觸目驚心不得不重視的階段了，農葯在瓜果蔬菜上的濫用，除了破壞自然生態外，直接造成人體危害，如食物中毒及癌症發生率倍增，已成為人類生存與持續發展的重大問題。科技的發展總是螺旋提升與制限瓶頸不斷突破的過程，化學農業發展的一定階段後，必將會被新型的農業模式所替換與取代，這就是物理農業的萌芽與發展的開始。本文介紹的電功能水技術就是物理農業中一朵絢麗的奇葩，它如爭奇斗艷的花朵成為當前農業生產中最為重要的無公害生產手段。

水是農業生產的基本條件，是植物生長必有可少的最為基本的要素。但水的不同存在方式，不同的物理化學特性又會產生不同的生物物理化學效應，如磁化水、電場水、富氧水、離子水等，它們都有不同的作用與不同的效應。這里所說的電功能水也是通過現代高科技，讓其發生物理化學性狀的變化，從而產生具有特異功能與用途的水，我們稱之為電功能水。本文就以電功能水的產生機理與農業生產上的運用作些詳細的介紹，讓人們對水的作用又有了新的認識，讓農業生產用水，又賦予了新的含義，讓水成為農業生產中更為重要的生產資源，這也是發展持續循環農業的一個重要技術措施，從原本水在栽培上的的常規生理效應拓展為植保上的病理效應，為生產綠色無公害的農產品找到了新的技術路徑[1]。

電功能水的產生機理
認識水的物理化學性狀
水從分子結構來說，是以二個氫原子與一個氧原子組成，而在自然狀態下，大多是以6個水分子通過氫鍵耦連在一起，形成了水分子團，具有較大的分子量。而自然游離的水在磁及電場的作用下，則會產生氫鍵之斷裂，從而由大的水分子團變成較小的水分子基團或單分子，這樣更利於生物的吸收，其活性及自由能都得以改變與提高，與些同時水中的溶氧量也得以有效的是高。水在電極的作用下，會發生電解而放出氧氣與氫氣，這原理可被工業制氫業所運用。同時，水又是植物光合作用及呼吸作用礦質代謝等生理活動的重要參與者，是植物生長要素中最為重要的元素，水是影響植物生長的綜合因素中最為關鍵的制限因素。水的化學性狀，與其水的狀態緊密相關，通常的水為中性，自然的雨水稍偏微酸，而在電極作用下，在礦質溶質的參予下，水的性狀會發生變化，酸鹼度變化極為明顯，它在沒有隔槽情況下，電極的電解會變成微酸性水，在有陰陽離子交換膜的交換分隔下，會形成強酸與強鹼性的水，電功能水就是運用這一機理產生的[2]。

電功能水的形成過程
電功能水在農業生產上的運用主要就是利用它在電極作用下，能形成強酸與強鹼水的這種機理，才使它得以發揮出不同於常規自然水的特異效應，是它的運用價值所在。要產生具有強酸與強鹼的兩種水，首選要解決發生裝置的設計，它的科學設計是極為重要的，如果只是簡單在把正負電極置入水中，雖然也能電解，但形成的只是一種酸鹼度稍有變化的電解水，也有其作用效應，但其殺菌力不強，達不到生產上運用的殺菌要求。為了讓水電解後能對水中的氫離子、氫氧根離子、及氯離子、鈉鉀離子進行區隔分流，形成具有強酸鹼性的功能水，在設計上必須採用陰陽離子交換膜，在電解的同時進行離子的交換，讓電極的陰極富集陽離子鈉與鉀，而進一步反應形成鹼水，讓其陽極富集陰離子氯而形成酸水。為了讓其形成相對穩定而又具強酸鹼特性的功能水，可以在生產的原水中加入電解質的鹽類，而這種鹽需選擇利於通過離子膜的化學物質，如氯化鈉與氫化鉀，其中的鉀與鈉離子易於在電極作用下，輕松地穿透交換膜而實現了離子間的交換，從而使陰陽極的離子富集成份發生了變化，形成了兩種不同性狀的水。

為了解決離子交換及區隔問題，採用了較為科學的設計是，給水施加強大的電場，讓水在電場的作用下流經以離子交換膜為區隔的水流通道，這些流經交換膜的水在電場作用下發生電離，使水及溶質都處於自由能較高的離子狀態，以實現離子間的膜交換，從而水中的離子在正負電場的作用下發生極性位移，再把位移富集的水進行分流式的導出，就形成了兩股不同酸鹼特性的水，在陰極端流出的是鹼水，在陽極端流出的是酸水，再用集水槽進行分別收集，就形成了生產上可直接運用的強酸水與強鹼水。而電場對水的作用強度不同又可影響水的電離程度與交換的通透性，可以通過添加濃度的不同及電流電場強度的不同來控制產出水的酸鹼度，這樣就形成了可調控的電功能水發生裝置的技術設計思路。目前按這思路開發的電功能水裝置主要由以下幾方面組成，一個能進行電流強度調控及把交流轉換成高壓直流的電控裝置，一組由白金電極板、絕緣隔板、陰陽離子交換膜分層堆疊組成的電場發生與電解離子交換裝置，它是電功能水發生的核心部件，在隔板上按照水的流徑設計出兩道以離子交換膜為相隔的水流線通道，使流經的水在電場作用下發生離子交換，以催生離子間的位移及化學反應的進行。現把電極作用下的離子反應原理闡述如下，這是形成具有功能型水的重要機理：

電功能水在土壤改良上的運用
電功能水因其具有的強酸強鹼特性，而成為土壤改良中的一種最好的調節劑。傳統的酸鹼調節大多是採用施入硫磺或生石灰的方法，如鹼土施硫，過酸土壤施石灰的方法，這些化學方法雖然也能起到調節作用，但同時因硫及鈣殘留作用又會影響到土壤合理的礦質元素結構，還會影響某些元素的吸收與固定。同時投入的改良成本與環境造成的污染也更大些，而選用資源最為豐富的水作為改良調劑，是最為簡易與無化學污染的方法，現在，發達的日本已廣為運用。生產運用也極為方便，如果是鹼性過重的土壤，只需直接澆酸水即可，如遇酸性過重的土壤則施鹼水，一直調劑至適合作物所需的PH值范圍為止。

生產中，土壤酸鹼度的調整也是極為重要的，合適的酸鹼度有利於營養元素的均衡吸收，過酸過鹼的土壤環境都會造成某些元素的缺乏或者毒害。適地而栽顯得極為重要，但在農業生產中，土壤的酸鹼度又是動態變化的，所以採用該方法進行調節是目前最為靈活而簡易的技術。

這種酸鹼的調節方法與防治病害一樣，不會有任何之殘留與危害，是成本低的實用技術，可以在酸性過重的紅壤土及北方或海邊的鹽鹼地改良上得以推廣運用。另外，澆施帶有高氧化還原電位的水還可以使土壤中原本不能被利用固定的礦質元素得以活化，以提高肥料的利用率，促進植物的生長。

電功能水在克服重茬連作障礙上的運用
當前設施條件下的瓜果蔬菜生產，常遇較為頭痛的問題就是重茬的連作障礙問題，這個問題常成為蔬菜生產區的一大技術難題，也是眾多科研者著力想解決的課題。究其重茬障礙發生的原因有以下幾個方面。其一，是土壤病害的積累滋生，使土壤微生物環境惡化，導致一些諸如立枯病、瘁倒病的嚴重發生；其二，大棚內缺乏外界雨水的滋潤，造至返鹽而形成土質的鹽鹼化；其三，因植物的選擇吸收而導致某些礦質微量元素的缺乏；當然，還有許多復雜的綜合因素也會發生連作之障礙，如一些專一化病害病源基數的增加，導致重茬易得病，也有因肥水管理不科學造成土壤生命力降低，礦質元素無效化，土壤結構破壞板結嚴重等問題。

採用土壤澆施酸水的方法，可以使土壤中的有害菌得以殺滅，因為大多有害菌皆是厭氧菌，而厭氧菌殺死的致死閾值比好氣菌稍低，這樣就不會把土壤所有的微生物殺死，否則殺死所有微生物，也會影響土壤良好微生物生態環境的破壞。向土壤澆酸水後，苗的立枯病與瘁倒病得以有效控制，這是許多瓜類重茬較易遇到的問題，澆施酸水後，土壤中越冬或越夏的病菌可以得到清園式的殺滅。另外，如因設施栽培造成的酸鹼環境惡化引起的重茬同樣可通過酸鹼水的澆施得以改善[10]。

電功能水在種子處理上的運用
電功能酸水可用於農業生產中播種前的種子處理，經酸水處理的種子，除了殺死種皮外蓄存的病菌外，還可提高與改善種皮的滲透性，有利於種子的膨脹吸水；同時，帶高氧化還原電位的功能水對種子胞膜滲透性的修復也起到一定的促進作用。所以在生產中的大豆、水稻、花生、棉花、瓜果蔬菜等種子在播前可以進行噴灑處理或者浸種處理，但如果採用浸漬處理時要注意，時間不宜過長，否則有些植物種類的種子在長時間酸水處理後，會使萌芽率大大降低，爛種率會增加。所以，在具體處理時，確定浸種處理時間時，最好先進行試驗，然後確定最適的浸種時間，以達到最佳的發芽促進效果。另外，確定用鹼水處理還是用酸水處理，不同的品種也不同，如大豆用酸水處理促進效果更好，而花生則適於用鹼水進行促進處理，不同的品種是存在區別的，不宜千篇一律。但當然，如果只是利用電功能水的殺菌特性，則可以只用酸水進行短時處理，不管什麼種子都不會有不良影響的發生。運用電功能水進行種子的萌芽促進處理，除了正負效應外，還有一些植物是不促進也不抑制，只起到殺菌之作用。如：強酸性水浸種可提高小麥發芽率7.3 ～10.3% ，而對蘿卜、白菜、黃瓜和水稻種子發芽無明顯影響。強鹼水對花生種子萌發有促進作用，強酸水對大豆種子萌發有明顯的促進作用，可提高發芽率l4.7 ～20.0%，強鹼水在種子發芽過程中還具有一定的抑制黴菌的作用，這與菌的喜微酸特性有關，處於鹼環境下會得以了抑制。

總之，電功能水處理種子因不同的處理目的，可以選用不同性質的水及不同的處理時間，只要做到有的放矢科學運用，才可以把電功能水的種子處理技術發揮至最佳的應用效果。

電功能水在芽苗菜生產上的運用
在芽苗菜的生產過程中常因種子或環境問題而導致較為嚴重的爛種現象發生，成為芽苗菜生產的一個主要制限因子，據日本芽苗菜植物工廠的生產經驗表明，可以通過間歇性的電功能水噴施來解決有關菌引起的腐爛問題，同時也可大大消除生產過程中產生的異味。並且在產量的提高及質量的保障上都有所改善，特別是豆類苗菜更為明顯。

因現代的芽苗菜生產大多是在密閉的環境空間下進行，創造無菌環境顯得極為重要。而芽苗菜生產的環境又特別適合各種真菌及細菌類的滋生，如果像傳統的化學方法，也可做到無菌，但同時對環境及蔬菜的污染較大，不利於實現綠色無公害的生產，所以，電功能水的酸水與鹼水都已成為工廠化芽苗菜生產中的一個重要技術手段，包括車間空間及設施工具的水消毒、種子的處理、及收獲後芽菜包裝前的預處理，都可結合酸水處理技術，可以有效地起到促進生長，抑制雜菌及提高保鮮度的目的。

結束語
農業環境的污染及對人們生活健康的危害已成為當前的一個重要社會問題，探求新型的無公害生物制劑及開辟新的物理農業解決方案已是當前循環持續農業發展的重要課題。近年隨著科技的不斷發展，各種物理農業手段的不斷開發與運用，為化學農業所造成的瓶頸突破尋找到了新的空間，如超聲波、紫外線、輻射、臭氧、磁場處理等方法都在生產上得以運用。為無公害生產提供了許多技術路徑，但在農業生產中，水還是最為重要的也是最易獲取的資源，做好水的文章，是農業增產增效的一個最為重要的方面，它是農業生產之命脈，而電功能水的開發，又為水的價值賦予了新的含義，也為農業無公害化的生產開拓出一條嶄新的高科實用之路。

2. 為什麼說：文明從大洪水中來，文化在治水中誕生

我國南方多地遭遇因強降雨引發的內澇、山洪等災害，百年一遇的洪水再次牽動全國人民的心，人民子弟兵更是第一時間奔赴災區，和災區民眾一道，眾志成城抵禦洪水。

河道興則百姓興，水運利則百姓利，水帶來災難，但同時也帶來生機，眾多文明的誕生無不是在大江大河流域，我們要做的則是努力保護生態，勤加疏導，將肆虐的洪水控制在一定的范圍，讓其為我們所用，這既是大自然給我們的懲罰，但同時也是給我們的饋贈。

3. 作文賞析！！！不少做80字評語！！！ 文明出行，從我做起 文明是什麼文明是一朵花，花離開了水就

文章運用了舉例子、列數字等說明方法，生動形象的介紹了我國每年死於交通事故的人數之多。
並提醒我們要注意交通安全，做到文明出行，遵守交通規則。
文章告誡我們要珍惜生命，作者希望我們共創一個和諧社會。文明出行從，我做起。

4. 請幫助總結一些關於水與人類文明的相關知識。

水與文明
水與人類文明的發展密切相關，如我們大家最熟悉的古代四大文明。
第一個文明是古兩河流域文明——即底格里斯河、幼發拉底河流域的文明，又叫做美索不達米亞文明，約出現在公元前2500年左右。最早的美索不達米亞文明的創造者被認為是蘇美爾人。蘇美爾人在美索不達米亞南部開掘溝渠，建成復雜的灌溉網，成功地利用了底格里斯河、幼發拉底河的河水，從而創建了古兩河流域文明也即人類歷史上的第一個文明。這兩條河均流過現在的伊拉克境內。底格里斯河和幼發拉底河每年會發生洪水，加之高山上常年積雪融化形成的洪水，不僅淹沒和毀壞農田，還會造成人畜傷害。蘇美爾人不能理解和預知洪水泛濫的時間和大小，認為洪水之神是一位惡毒的神。
第二個文明是古埃及文明。由於尼羅河從西北向西南橫穿埃及全境，所以又叫尼羅河流域文明。埃及位於非洲東部，尼羅河流域的東面是阿拉伯沙漠，西面是利比亞沙漠，南面是努比亞沙漠和飛流直瀉的大瀑布，北面瀕臨地中海，是尼羅河三角洲地區少有港灣的海岸。
尼羅河每年要發洪水。在洪水淹沒過的下游兩岸，會帶來一些上游的泥沙和腐殖質，農民就在河流的兩岸耕種，促進了農業的發展。肥沃的新農田每年生產出大量的剩餘產品，供給在城市裡聚集起來的各種有專門技能的人，從而又促進了城市的快速發展和商業的流通。同蘇美爾人不一樣，埃及人當時已經可以預知每年洪水發生的時間和大小，欣賞洪水給農業生產帶來的好處，認為洪水之神是會給每個人帶來歡樂的神。同時，尼羅河就象一根天然的紐帶，把整個流域地區連接成一個穩定、有效的整體。尼羅河平穩的水流使北上的航行極為容易，而盛行的北風、西北風又使返航毫不費力。所以，最早的尼羅河文明是在尼羅河兩岸興起的。古希臘歷史學家曾把埃及稱為「尼羅河的贈禮」，是尼羅河帶給了古埃及文明的繁榮與發展。
第三個是古印度文明，大約出現在古兩河流域文明1000年之後。由於古印度河的存在，為沿河兩岸的游牧民帶來了農田灌溉的條件，促進了農業生產的發展。古印度河文明主要是農業文明，生產的農作物主要有小麥和大麥，還有豌豆、甜瓜、芝麻和棉花等，古印度河流域是最早使用棉花織布的。同時，古印度文明在文學、哲學、自然科學等方面都對人類社會做出了貢獻。
第四個文明就是我們古中國文明，主要指我們的黃河流域和長江流域文明。應該說，黃河流域是我們中華民族比較早的文明發祥地。由於黃河的存在，大約180萬年前， 人類就開始在黃河流域生息、繁衍。後來，有藍田人、大荔人、丁村人、河套人都在黃河流域落腳。
大約6000年前，在黃土地上出現了以半坡文明為代表的母系氏族文化。在長江流域，河姆渡文化的發現與發掘，使我國成為世界上最早種植水稻的國家之一，說明長江流域也是中華民族古老的文明發祥地。我國歷史上關於大禹治水的傳說，更進一步說明了中華文化同水的不解之源。
無論是從古代還是現代來看，凡是有水的地方，必有城市的興起、區域經濟中心的發展和崛起。陝西省會城市西安，也就是古時候唐代的國都長安，有「八水繞長安」的美稱；山東省會濟南，被稱為「泉城」，因為整個城市裡有多處泉水；據記載，「天津」這個名稱出現於明朝永樂初年，為明朝皇帝朱隸所賜，意為天子渡河、也就是皇帝過河的地方，由此而見水與天津的關系。
全世界的大海港，比如紐約港、香港、新加坡、上海港、還有深圳的鹽田港，都是由於水才興起和發展起來的。
當然，也有一些由水而興、因水而衰的例子。例如埃及的尼羅河，由於修建了阿斯旺高壩，使下游的洪水減少了，但同時也減少了由洪水帶到下游的淤泥和有機質，又使農業生產和生態受到影響。再例如我國歷史上的樓蘭古國，最早它是「其水清澈，冬夏不減」，就是說它的水是非常清的，冬天夏天的水都是一樣的。但是到了漢代，由於現代水利技術的傳入，樓蘭人由游牧民族變為定居，屯田墾殖，引水灌溉，破壞了當地的水生態環境，加上連年乾旱少雨，水就沒有了，生態環境惡化了，迫使樓蘭人離開了家園，離開了原來興旺一時的古國。

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5. 水與人類文明

水與來文化的形成有直自接的關系。水是生命之源，沒有水就沒有生命。水給了人類衣食之源，也給了人類洪荒之禍。

水的文化是人類最古老的文化，河流與水不管在任何時候，都將是作家和詩人的靈感源泉。許多文學名著、膾炙人口的詩文，無不打上了河的印記、水的印記。水與人類永遠是相依為命的。為了除水患、興水利，人們就要加強聯系，在除害興利的實踐中，一方面建成了大量的水利工程，同時也逐步積累了豐富的經驗，形成了與水事活動有關的文化。
古往今來的水利事業，不僅為社會創造了巨大的物質財富，而且也為社會創造了寶貴的精神財富。就物質財富而言，從畜牧業的發展到農業的豐收，從蒸汽機的發明到現代工業的振興，如果離開了水的作用將一事無成。可以說，人類創造的一切社會財富都蘊藏著人們治水和利水勞動積累。就精神財富而言，人們在與水打交道的過程中形成了特有的思想觀念和情感，從而以水為題材創作了許多神話傳說、民間故事、詩詞歌賦、繪畫攝影、曲藝戲劇、文學作品、科學著述等。因此，無論從物質財富，還是從精神財富上講，水與文化的關系都十分密切。以水與人的關系為軸心構成的水文化是人類文化的重要組成部分。

6. 根據材料回答下列問題 (14分)在漫長的農耕時代，中國人民用智慧和汗水創造了高度文明，農耕經濟長期居世