創造廚房

⑴ 中國集成灶十大品牌有哪些

十大知名品牌集成灶有：火星人、藍炬星、美大、法瑞、森歌、美盼、板川、奧田、金帝、奧普。這幾款品牌都不錯，值得擁有。

1、火星人

火星人推行12小時極速服務，無論哪裡，只要發出維修的需求，都會力爭在12小時內解決問題。產品和服務造就口碑：火星人有52%的銷售都來自於老客戶的推介。

4、法瑞

法瑞以創新科技打造廚房空間，通過自由式組合的技術引領廚房空間跨入新時代，處處閃耀前衛、時尚、科技的靈性和智慧，成就生活之美。優化吸油煙機、消毒櫃、燃氣灶功能，美化傳統廚房電器。

5、森歌

產品運用微空氣動力學原理，採用深井側吸、下排風產生流體零壓區的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，再也看不到油煙四處升騰的現象，除油煙率達99%以上。

(1)創造廚房擴展閱讀：

集成環保灶目前已經發展了三種款式：

1、側吸式，側吸式採用側吸的方式，油煙經過側面的油煙凈化器，起到油煙分離和吸進油煙的效果；

2、深井式，深井式顧名思義，它的鍋架是凹進去的，鍋是放在裡面的，油煙在鍋的邊沿被吸進去，通過渦輪起到油煙分離的作用。以美大集成環保灶為典型；

3、新興的環側吸式，其主要是在前兩種的基礎的改進，由集成灶左、中、右三邊環側吸，進行下排風處理；該產品最大特點在於其稜角處理，獨具美觀大方、清潔方便和操作自由。以橘瑞源集集成環保灶為典型。

⑵ 我的世界創造模式廚房

這是兩種不同的爐灶

⑶ 整體櫥櫃十大排名有哪些

在購買廚房櫥櫃的時候大家都更喜歡選擇整體櫥櫃，整體櫥櫃可以把水槽、灶台、抽油煙機、烤箱等一些東西納入在裡面，只要你需要用到的廚房電器都可以設計到櫥櫃里，這樣會使廚房變得美觀整潔，搞起衛生來也比較方便，買整體櫥櫃注意事項有哪些呢？趕快來看看。

3、買整體櫥櫃注意做工

買整體櫥櫃注意事項有哪些？做工的精細就講究了工藝技術的精湛。那麼在整體櫥櫃注意事項方面，櫥櫃的做工是否精益求精，關繫到使用的壽命哦。在櫥櫃的外觀上，還查看櫥櫃門以及櫃門的封邊是否完善，整齊平順，外觀的觸感應該是順滑平整，封邊之處不會變形，盡量要用高標准高要求的眼光去選購整體櫥櫃。所以，小編認為做工精緻與否也是要作為整體櫥櫃注意事項裡面需要注意的一個問題。

4、買整體櫥櫃注意材料

買整體櫥櫃注意事項有哪些？想必大家都知道，現在櫥櫃市場上所銷售的整體櫥櫃，比較受歡迎的有實木櫥櫃、烤漆櫥櫃、不銹鋼櫥櫃等等，還有一種目前市場上最受到消費者喜愛的就是亞克力材質的整體櫥櫃了，材料的好壞將會直接影響到整體櫥櫃的質量，不同材料製作的櫥櫃，其價格也會不一樣，這其中主要的要研究櫥櫃的密度板、刨花板這兩種主材。所以主材作為整體櫥櫃注意事項的參考條件之一，也是不能忽略的細節。

⑷ 廚師的基本知識都有什麼

1刀功，鍋功，勺功的學習訓練。

2對各種原料的認識，知道它門的產地，加工製作的內要求，和容獨有特點等。

3了解基本的營養知識，衛生學知識。

4知道國內外的不同菜系和名點名菜。

5能製作出那的出手的菜，上得了檔次的菜來。

6遵守職業道德。.

⑸ 廚房五常法管理是哪五常六常又是什麼

「五常法管理」來是指：常源組織、常整頓、常清潔、常規范和常自律。

「六常法管理」是指：常分類、常整理、常清潔、常維護、常規范和常教育。

廚房是餐飲企業的生產部門，其經營好壞直接關繫到菜餚質量和餐飲成本。下面介紹了該管理學的基本定義，裡面的人員科學配置，各個職務的職責分工，以及廚房的專業設計跟要求，還有對廚房內部的消防，跟衛生做出了要求。

(5)創造廚房擴展閱讀：

1、廚房各作業區的面積的大小、場地的形狀、高度、門窗的位置。

2、廚房能源管道的形狀。廚房的能源關繫到設備的選擇和安裝的位置，廚房管道現狀也關繫到設備和格局的合理性和安全性。

3、廚房的投資費用。對廚房的投資多少直接影響到布局的標准和設備的選用。

4、廚房的生產功能。廚房的生產形式，是加工廚房還是烹調廚房，是中餐廚房還是西餐廚房，是宴會廚房還是快餐廚房，是製作廣東菜還是四川菜的廚房，不同的生產功能應有不同的布局要求。

⑹ 我的世界手機創造版怎麼做廚房啊

創造也不可能，做不了，除非你用電腦的，電腦的也要下載MOD才可以，或者你在手機上下載一個關於那個的修改器

⑺ 廚房面點員工最佳創新獎體會

大家齊心協力，積極奮斗，在完成計劃的同時還創造了一個個的驚喜，但也有不足需要我們去總結和彌補。

一、XX年工作總結：

1.加強廚房內部培訓。根據前一年的工作總結，廚房員工工作能力差和工作意識不強現象，嚴抓新員工的工作服務意識，強化崗位技能，提升員工的綜合能力。

2.加強前後台溝通和協調，提升對客服務。定期拓開廚房、前台協調會議，增強香榭里人員的團隊意識和服務意識，發現並解決工作中的存在的不足，前後台相互協助，共同努力，提升了餐廳的品牌。「總結王-zongjiewang」

3.合理安排人員，勞動力綜合運用。在競爭日益激烈的當今，人員緊張，根據廚房現有人員對其進行合理安排，綜合運用，及時調整員工的工作內容，提升員工的工作效率。

4.進一步規范和明確廚房獎勵考核制度。為提升廚房員工工作效率，增強團隊戰鬥力和凝聚力，提高員工總體水平和素質，培養員工積極進取的工作態度，對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規定。

5.一如既往做好廚房「五常法」和衛生工作，廚房的衛生和「五常法」工作一直是廚房工作的重點之一，廚房員工持之以恆進行落實。在飯店星級復評自查中，受飯店領導好評，還被評為西餐部「五常法」示範廚房。

6.體現餐廳品牌，突出個性化服務。在平日服務中，前後台共同配合，不缺乏個性服務，對特殊客人特殊對待，這其中有為孕婦制定製作為期兩個多月的營養餐，有為喜好美食的常客長期製作個性菜餚等等。

7.堅持做好各廚房的協調配合工作。嚴把出品質量關，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標准，提升部門的服務與品質。

8.圓滿完成月餅銷售任務。一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協力，把工作重點放在銷售上，雖廚房人員的銷售能力薄弱，但經過兩個多月的努力，圓滿完成任務。

9.各節日美食活動豐富多彩。從中西混合套餐到經典自助吧台，從母親節溫馨套餐到聖誕大餐，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。

10.創造具有南苑特色的優秀西餐菜餚。廚房內部創新開拓，研製了許多深受客人喜愛的西餐零點菜餚；在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎，為飯店爭奪榮譽。

這些都離不開全體人員的共同努力，也離不開領導的支持和配合。在這一年中廚房取得了一些成績，但我們更多的思考應該是我們的不足，在競爭如此激烈的今天，我們如何在明天創造更多的業績，這需要我們群力群策。我們會在新的一年中，共同面對困難，共同挑戰未來，創造更美好的明天。

廚房員工工作小結（2）：

回首XX年，在公司領導的指導和各個部門的支持下，堅持以身作則，高標准、嚴要求，團結和帶領廚房部全體員工，為給顧客提供可口的菜餚，勤勤懇懇、兢兢業業。現將一年來的工作總結如下：
一、
經營方面：
1、在總公司的指導下，於10月成立「產品研發小組」。
2、根據顧客的消費心理，推出一些綠色食品和野生食品，響應「綠色餐飲理念」，並且也獲得了一些良好的市場反應。
3、響應市場需求，在采購部的配合下，增添了適合賓客需求的原材料和產品。
二、管理方面：
1、以人為本為管理基礎，及時了解員工思想動態和員工需求，在XX年部門人員較去年同期相比，比較穩定；也為新橋店的開業人員籌備起到了一定的支撐作用。

共3頁，當前第1頁123

2、結合員工實際情況加強素質教育，對員工進行有針對性的廚藝培訓，部門員工整體素質有所提高，並且培養出了一批中高層管理人員。
3、根據公司經營需求，逐步按照「六常法」健全部門相關管理制度和流程，並且加強了安全操作的培訓和宣傳。
4、員工食堂加強對廚師的要求，從開設夜霄、菜餚品種、口味等方面都得到了較大的改善，也提高了公司給予員工的福利。
5、員工宿舍在衛生、安全、鄰里關系在下半年裡更加強了管理，通過各部門的[FS:PAGE]監督檢查，特別是宿舍衛生管理都有很大提升。
6、對公司的會議精神和批示及時向各班組傳達，緊跟公司的計劃。
三、質量方面：
1、菜餚出品質量是廚房部工作中的重點，認真聽取營業部門的意見及賓客反饋，總結出品問題，如菜餚保溫採取申購菜蓋、菜梯改進卷簾，出品速度通過同營業部及時溝通和調整相關流程，有雜物等通過硬體的改進和日常的管理要求，在去年的基礎上加強了穩定和改善。
2、督促管理人員參加原材料的驗收管理，在質量和數量上都得到了一定程度的完善，也為出品原材料的要求上奠定了質量基礎。
四、衛生方面：
1、抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節，並建立責任制。
2、規定食品原料必須分類存放，分別處理。
3、各班組進行對保鮮櫃、冷凍箱等原料存放地和工作區域也進行定期或不定期衛生清理。
4、餐具進行定期或不定期的消毒和漂白。
五、成本方面：
1、在保證菜餚質量的情況下，對原料、質量、價格等進行監督，並及時與采購部溝通，以盡可能控制和降低成本。也總結出一些降低成本的方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行「先進先出」原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；按營業需求采購原料等。
2、對內部用水、電、氣、油的監管，在減少原料和能源的損耗上也取得了良好的成績。
六、存在的不足：如廚房部衛生管理、新產品研發、「六常法」的執行和落實等都存在不足。
辭舊迎新之際，廚房部將在XX年的基礎上，在公司的引導下，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時改進自己的工作思路，結合「研發小組」的資源，考察新的菜品，加快菜餚的創新，進而在XX年創造更好的效益。

廚房員工工作小結（3）：

時間過得很快，又到年末了，在這里先感謝公司領導的信任，我將盡自己的能力將部門帶好，回想起XX年的工作總結，在這一年中得到了落實，見證了得爾樂的進步和發展：
1、得爾樂新橋店的開業，是得爾樂發展的見證，新橋店廚房部的「五常」管理是我們學習的，我們管理層也應帶好每位員工做好本職工作。
2、職工代表大會的成立對得爾樂來說是一個進步，這是一個讓基層員工參與公司管理和提建設性意見的組織，同時我們也碰到難處，雖然我不是職工代表，但我還是從個別代表口中得知，目前大多提到的是福利對建設性意見提的很少，我覺得這個需要總公司的多方引導，真正讓職工代表把基層員工意見帶到高層管理，同時也能為公司發展出謀劃策。
3、質檢小組的成立可以說是讓均瑤店各方面跨了一大步，讓均瑤店改了很多毛病，這樣積累在以後發展中的經驗，但裡面還有很多的不足之處，小組中有的成員思想觀念要引導，我覺得質檢不是為了應付公司的決定，而是為了糾正日常管理中出現的漏洞，我個人建議這部門應該是總公司直接領導，組成成員應該有公正心態，碰到問題應及時提出問題，糾正問題，不要讓質檢只是形式，應不定時對各部門進行監督、糾正,為創建更好的品牌打基礎。

4、得爾樂在這一年中兩次工資調整，說明公司領導對員工的重視，陳總提出的「績效工資」我個人覺得是來年一個很大的改革，這政策實行對員工來說是一個公平的體現，能讓員工多勞多得，而對懶散的員工是一種制約，希望可以早日看到這政策的實行。
5、對我個人工作總結：

（1） 對各檔口人員紀律、衛生實行正確引導、糾正，目前有所提高但還需努力。
（2）
對各檔口上菜速度慢（針對前廳提出）進行跟蹤和操作人員進行溝通，這段時間有明顯的提高，盡量做到無催菜、無投訴。
（3）
對各檔口原材料保管和申購進行跟蹤監督，對於剩料盡量做到廢物利用，節約成本。
（4）
對各檔口節能節排這塊進行意識宣傳，目前有所好轉，但需要繼續堅持。
對上述最大問題是用人缺口，目前這種[FS:PAGE]情況下無法改變的，這需要我們公司各部門的配合和合理安排，做好年底春節的接待任務。

⑻ 廚房用的鋁箔錫紙的厚度是多少呢

廚房用的錫箔紙的厚度，這個一般來說就是一毫米到兩毫米這樣子。

烹飪指的是膳食的藝術，是一種復雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口、更好看、更好聞的處理方式與方法。

一道美味佳餚，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。

原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。烹飪原料從品種、規格、品質、數量等方面都有了很大的發展和提高。

創新烹飪原料，與烹飪技藝相結合，轉化成新的美味佳餚，滿足全世界人們的需求，為我國烹飪的發展注入了強勁的活力。

如烹飪原料雞、鴨、魚、豬、牛、羊等眾多菜餚，是我國歷代廚師辛勤勞動、苦心經營、因材施藝，合理用料，巧妙配伍，精心烹制，細心調理的結果，在人們心目中留下了根深蒂固的印象，形成了不同的烹飪流派和飲食文化。

但從國外引進的許多新型烹飪原料，進入餐飲市場，拓展了食物結構，為現代中餐烹飪注入新的活力，提供了充足的物質保障。如人工孵化養殖的三文魚、鴨嘴魚、肥牛、鱷魚、鴕鳥等，

加以巧妙、合理、科學、經濟、大膽地使用，創造出了不少新的風味菜餚，適應了廣大群眾在飲食文化上的節奏變化，滿足了不同消費層次對美食的追求，也為中餐烹飪的全面發展、推陳出新打開了新局面。

如植物類烹飪原料——莧菜、水芹、蕨菜、馬齒莧、桔梗、魚腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫蘇葉、薄荷、蒓菜等。

人工科學栽培的如荷蘭豆、義大利芥蘭、紐西蘭菜花、法國香菜、櫻桃西紅柿、玉米筍、夏威夷芹菜、日本三葉芹、櫻桃紅蘿卜、紫色甘藍、香菇、金針菇、竹蓀、平蘑、口蘑、發菜、草菇等，都已成為公認的烹飪原料。