新型鉀肥

㈠ 蘿卜的葯用功效

中醫認為蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數幼兒感冒時出現喉乾咽痛、反復咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養咽喉，化痰順氣，有效預防感冒。

蘿卜可磨碎，加上蝦米、冬菇、臘肉等蒸成蘿卜糕，是過年時家家戶戶必備之品；蘿卜糕蒸好後煎香，蘸上辣椒醬更好味，時至今日仍是粵式酒樓的茶市必備點心。

蘿卜也可用鹽腌制曬干成咸蘿卜干或酸蘿卜，用作配菜或佐膳。幼嫩的蘿卜葉亦可食用，廣東人喜歡用來滾湯或曬干煲老火湯。