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茶仓储协议

发布时间: 2020-12-20 04:43:54

Ⅰ 普洱茶 仓库管理

1、必须在干仓陈化
干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的回真性。“茶喜蒻叶答而畏香药,喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境。

2、温度不可骤然变化
仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶库时有发生。

3、避免杂味感染
“茶性淫,易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”《茶解》明·罗廪。
茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因外,应力求贮放环境清洁无杂味。
此外,注意环境温湿度、适时通风……

Ⅱ 从仓储角度考虑茶叶有什么特性

茶叶,易受潮,产生霉变
怕高温,高温变色快
所以要密封冷藏

Ⅲ 普洱茶怎样存放仓储的条件是什么

您好!

普洱茶仓储要分门别类地对茶叶的时间、地点、厂家、品种、等级、名称以及是否生态茶等认真记录,以备日后鉴赏和交易。而决定普洱茶的仓储条件主要有四个要素:温度、湿度、通风、无异味。

3、清洁无杂物的储存环境

仓储环境清洁,无异味,避免的杂味的感染。

Ⅳ 茶叶仓库要怎么管理

最省的办法就是建一个冻库把茶叶放进去,其他的礼盒和茶盘,罐子之类的在外面整理一下分各类就很好的,每次拿完就放好。谁哪的就让谁整理好再离开就ok啦。

Ⅳ 存茶仓储用什么木头

存储茶叶的仓库应该是是使用好的松香木搭建的

Ⅵ 普洱茶仓储—广东仓、昆明仓、港仓的区别

广东仓:

气候特点:广东是存储普洱茶比较难的地方。广东省属热带和亚热带季风气候区,天气湿热,还有梅雨季节,相对湿度很高,有时达到或超过100%。广东省大部分普洱茶是存放在广州与东莞,而这两个地方属于高温高湿的地方。

在广东有两种仓储现象,一种是湿仓,这类多出现在有年份的茶上,所以价格很低,一饼10年左右的茶才100元左右,没有实现应有的价值,且喝着口干舌燥,生津少,喝后不舒服。

另一种是专业存放的干仓,因为仓储环境好,茶仓系统管理,温湿度得到管控,对普洱茶越陈越香价值有质的提升。生茶生津回甘持久,饮后回味优长。熟茶顺,滑,甜,表现出色。

陈放效果:一个优势一个略势,优势是存放好,转化快。

劣势是存放风险非常高,一不小心就发霉变质。

昆明仓:

气候特点:昆明属于亚热带季风气候、热带季风气候、高原山地气候。气候上存在着明显的垂直差异和水平差异。昆明年均气温14.5℃,最热月(6.7月份)全年晴天较多。昆明明显地分为干、湿两季。湿季月均温度较高、干季月均温度较低。

环境对仓储的影响:温度与湿度介于广州与北京之间,在昆明存茶比广州转化慢。

仓储习惯:因环境情况一般都是干仓存放。

陈放效果:在昆明存放的普洱茶转化会比较慢。

香港仓:

气候特点:香港属于亚热带季风气候,年平均湿度超过92%,香港的自然仓储环境相比我国其它地区也是少有的潮湿。

环境对仓储的影响:香港每年的4月和5月会出现回南天(返潮),是高湿,高温现象下,再加上仓库内闷热,茶叶就受潮发霉了,不利于健康。

Ⅶ 谁有茶叶仓库管理员制度给我一份,急求谢谢!

给你个参考文件,再依你们自己的需求进行修正:
茶叶的储藏保管以干燥(含水量在6%以下,最好是%-4%)冷藏(最好是零摄氏度)无氧(抽成真空或充氮)和避光保存为最理想。
1、鲜茶叶经加工成干茶产品后,应及时经质检人员验收入库,检验方法、卫生指标按照绿色食品标准执行。
2、产品检验合格入库后,仓管员应根据产品档次密封包装、贴好标签、分类存放、妥善保管。同时应做好六防:防湿、防潮、防混、防串味、防火、防盗。
3、产品进仓后仓管员应登记造册,产品进出要严格办理交接签收手续,严禁私人窝藏产品。
4、仓管员要搞好仓库环境,确保产品卫生安全,贮藏条件要达到清洁、干燥和相对避光。仓库周边及库内严禁存放与产品无关的杂物,以防混标、串味、污染。
5、定期检查库内产品,每月进行盘点、检查一次,发现问题及时解决。
6、出厂商品茶必须经厂质检部门按照执行标准检验合格,并附有合格证明,方可出厂销售。
7、产品的运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染;运输时应防雨、防潮、防晒;装卸时应轻放轻卸,严禁与有毒、有异味(气),易污染的物品混装、混运。
茶叶仓库卫生管理
储存茶叶最需要的就是一个好仓库,只有仓库设备完善,才能更好的对茶叶进行储存及管理。
储存茶叶仓库基本要求(1)清洁卫生(2)通风干燥(3)无鼠害
茶叶成品贮存库的卫生要求:
1、门窗、四壁完整,不漏雨,地面用不渗水无毒材料铺石
2、库内保持通风、干燥,避免阳光直射。
3、要安装纱门、纱窗,挡鼠板,保证无蝇、无鼠、无有害昆虫。
茶叶成品贮存的卫生管理
1、建立入库、出库食品登记制度。按入库时间先后分类存放,先进先出。
2、各类茶叶成品要分开存放、按品种类,进库整齐存放日期分类。
3、存放的茶叶成品应与墙壁,地面保持一定的距离。离地20CM-30CM,离墙30CM,货架之间有间距,中间留有通道。
4、建立库存茶叶定期检查制度掌握茶叶的保质期,防止发生霉烂,软化发臭,鼠咬。
5、仓库要定期打扫。
6、茶叶成品贮存库内不得存放农药等有毒有害物品。
7、冷库内不得存放腐败变质茶叶和有异味的茶叶。

Ⅷ 茶叶仓库的整改方案怎么写

【方案概述】
仓储在企业的整个供应链中起着至关重要的作用,如果不能保证正确的进货和库存控制及发货,将会导致管理费用的增加,服务质量难以得到保证,从而影响企业的竞争力。传统简单、静态的仓库管理已无法保证企业资源的高效利用。如今的仓库作业和库存控制作业已十分复杂多样化,仅靠人工记忆和手工录入,不但费时费力,而且容易出错,给企业带来巨大损失。
【条码在仓库管理中的作用】
传统的仓库系统内部 ,一般依赖于一个非自动化的、以纸张文件为基础的系统来记录、追踪进出的货物,以人为记忆实施仓库内部的管理。对于整个仓储区而言,人为因素的不确定性,导致劳动效率低下,人力资源严重浪费。
随着库存品种及数量的增加以及出入库频率的剧增,传统的仓库作业模式严重影响正常的运行工作效率。而现有已经建立的计算机管理的仓库管理系统,随着商品流通的加剧,也难以满足仓库管理快速准确实时的要求。
条码技术在解决了仓库作业人员的数据输入的自动化的同时,实现了数据的准确传输,确保仓库作业效率,有利于充分利用有限的仓库空间。
【使用MS30进行数据采集的特点和优势】
一、相较于传统仓库管理方式:
1)以条码技术的应用为特点,实现仓库数据收集的自动化。
2)提升仓库作业尤其是仓库盘点的作业效率,提升仓库数据的准确性和及时性。
二、较于其他条码扫描器材:
1)手机扫描器MS30采用全新设计理念,能扫描条码到各款智能手机,并与之成为一体,使得手机变身数据采集器,小巧轻便。
2)PDA、计算机、GPRS、蓝牙、扫描等各种功能集为一体,帮助企业提高移动办事效率,降低规模成本。
【效益评估】
1) 在仓库管理中应用条码技术,实现数据的自动化采集,去掉了手工书写单据和送到机房输入的步骤,能大大提高工作效率。
2)解决手工单据信息不准确的问题(主要是抄写错误,键入错误),从而达到提高生产率、明显改善服务质量、消除事务处理中的人工操作、减少无效劳动、消除因信息不准引起的附加库房存量、提高资金利用率等目的。
3)数据信息直接通过扫描进入手机,实时同步实时上传,便于管理者对仓库进行适时有效的管理。

Ⅸ 不同的仓储给普洱茶会带来什么特质

市场中普洱茶的价格起伏较高,商家坦言珍藏数十年的普洱茶有时并非如此内。如何寻找自然陈化的普洱容生茶。其人工发酵普洱茶加工制成后,须存放三年或更长的时间。云南普洱茶随着时间的推移自然和缓发酵,达一定年份后内香凝聚,也就找到了其独特的价值。自然陈化成型的生茶生饼自然陈化成型的生茶生饼,即使是同样的茶叶,由于存放地点、存放时间、加工方法、发酵程度、保管方法、环境的不同,其变化情况也不同,陈化程度不同,口感也会产生差异。就善变的普洱茶来说,单纯以年代来标准化口感,是没有任何科学依据的。做工好、发酵适度、陈化足的普洱茶,苦涩味转化了,阴天造成的淡淡烟草味消散了,发酵时遇低温出现的少许酸味消失了,品尝时就会感到滑口充盈、无杂味、无生涩刺喉的感觉。自然陈化成型的生茶生饼有何标准经过自然陈化的生茶生饼,滋味和外型须达到云南省标准计量局公布的普洱茶感官要求:外型色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。

Ⅹ 什么样的仓储才是好的普洱茶仓储

简单的说就是2个字:干仓
复杂的说,可以写一本书。
其实到现在为止,干仓和做仓专(之后要退仓)还是存在争议的,属两边都有很多支持者。
只是做仓对操作者的经验要求很高,退仓之后要求菌落回归正常水平,一般小商贩做不到,因此还是干仓比较省心。

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