超市布局设计
1. 超市布局设计有哪些类型各有什么优势
超市布局大致分为三类,下面友昌为大家介绍一下!
1、格子式布局
优点:
创造一个严肃而有效率的气氛;走道依据客流量需要而设计,可充分利用卖场空间;由于商品货架的规范化安置,顾客可轻易识别商品类别及分布特点,便于选购;易于采用标准化货架,可节省成本;有利于营业员与顾客的愉快合作,简化商品管理及安全保卫工作。
缺点:
商场气氛比较冷淡、单调;当较拥挤时,易使顾客产生被催促的不良感觉;室内装修方面创造力有限。
2、岛屿式布局
优点:
布局富有创意,采取不同形状的岛屿设计,可以装饰和美化营业场所;商场气氛活跃,使消费者增加购物的兴趣,并延长逗留时间;容易引起顾客冲动性购买;满足消费者对某一品牌商品的全方位需求,对品牌供应商具有较强的吸引力。
缺点:布局过于变化会造成顾客迷失,顾客会因无耐心寻找而放弃一些计划内购物;不利于最大限度利用营业面积;现场用人较多,不便于柜组营业员的互相协作;货架不规范,此方面成本较高。
3、自由流动式布局
优点:货位布局十分灵活,顾客可以随意穿行各个货架或柜台;卖场气氛较为融洽,可促成顾客的冲动性购买;便于顾客自由浏览,不会产生急切感,增加顾客的滞留时间和购物机会。
缺点:顾客拥挤在某一柜台,不利于分散客流;不能充分利用卖场,浪费场地面积;这种布局方便了顾客,但对商店的管理要求却很高,尤其要注意商品安全的问题。
2. 超市布局设计
没看到平面图啊。
我们有多年超市设计布局经验,有机会多交流。
3. 超市怎么布局比较好
小型超市具有面积较小、规模较小等特点,相比大型超市来说似乎具有一定的劣势。实事上,小型超市如果经营得当,同样对顾客具有较强的吸引力。为了增强这种吸引力,在小型超市的布局设计工作中可以做好以下几点。
1、用橱窗展示吸引客流
小型超市的橱窗多采用透明玻璃,其目的在于让路过的顾客能清晰看到超市内部的商品,吸引其进店消费。因此,在橱窗展示的商品应对顾客有较强的吸引力。一般来说,可以在橱窗展示以下商品:(1)季节商品、流行商品;(2)超市主力商品;(3)顾客常用商品;(4)促销商品等。这些商品有一个共同的特点,就是购买率较高。如果顾客透过超市的橱窗看到了自己需要的商品,那么进店消费的概率就大大增加了。
2、商品陈列便利顾客
小型超市的商品陈列应站在便利顾客的立场,例如商品分区合理,让顾客容易理解,能很快找到自己需要的商品。如果商品陈列方式不明确,容易给顾客造成迷惑,找到不所需商品,甚至造成没有所需商品的误解,从而失去商机。按照顾客的购物习惯陈列商品,让顾客以最快的速度完成购物,这是小型超市商品陈列的基本要求。如果以为顾客在寻找商品的过程中可以带动其他商品的销售,那就错了。因为小型超市不同于大型商场,顾客在大型商场中能够体验到逛的乐趣,在小型超市则没有这种乐趣,因此越快完成购物行为,顾客体验就越好。
3、充足的商品数量
商品数量充足,并不是说在陈列架上摆放得越多越好。小型超市空间有限,陈列的商品过多,势必会对空间感造成影响。商品陈列的数量以满足顾客购物为宜。所谓充足,是要做到及时补充,根据销售情况及时进行补货,让陈列架上永不缺货。一旦缺货,容易给顾客造成超市经营不善的错觉,影响顾客回头率。
小型超市虽然规模小,但只要做好布局设计,做好经营,同样能对顾客产生较强的吸引力。
4. 百货超市设计布局有哪些原则呢
超市门面一定要简洁大方,让人一眼就知道是超市,
1.首先陈列要有量感,多版做促销堆头堆的有权量感会有很大的购买欲!
2.要注意区别陈列,搭配一些洗干净的用保鲜膜包装好的一份一份的价签贴好陈列的整整齐齐的!这样可以区别对待客人!一般的家庭主妇喜欢量感十足的陈列!另外年轻白领或高收入家庭主妇会比较喜欢包装好的哪怕价格贵一点也不在乎的!
3.还有就是价签,促销的价签要大最好用大的POP常态的小一点!
4.再增加一些冷藏风立柜陈列一些进口水果和有机蔬菜,价格很贵但是很受富人喜欢!
4.经常高一些小促销比如:卖15元送一根大葱之类的!也会吸引人气!
5.再有就是照明要用专业的生鲜灯!如PHILIPS CDM-T 色温有区别绿叶菜用4200K的比较冷的光橘色的水果或胡萝卜用3000K的色温暖色的光!经过专业生鲜灯的照射会大大提高蔬果的新鲜度和质感!
总之超市的蔬果要专业与一般的菜场陈列品相一定要丰富多彩加上专业营销计划我相信一定会做的很好!
5. 超市应该怎么设计摆放呢
超市设计一般进门需要留2米左右距离,然后就是靠墙摆放单面的超市货架,中间摆放双面的货架,中间过道至少留0.8m的间距。切忌过道拥挤,以免消费者行动不便。
6. 超市创意设计:如何进行空间布局设计
百货店作为现代零售业态中重要的组成部分,在卖场格局上有别于购物中心业态及其它业态。百货超市布局设计,不仅要满足品牌陈列和出样的要求,而且要考虑到品牌与品牌间、区域与区域间、品牌与卖场间的过渡和联系,使品牌陈列和出样既可满足要求,同时又能使品牌成为卖场有机的组成部分。购物中心业态则更加关注公共区域与品牌间的关系、各品牌自身的陈列和展示,不会特别强调与其他品牌间的过度与衔接。
从上述的分析我们可以得到如下结论:
百货店的空间格局设计,对百货店的运营将产生极大的影响,特别是单层面积在5000平方米以上、建筑结构较为复杂的百货卖场,其空间格局设计是商业空间设计的重中之重。
我们根据国内较多的百货卖场建筑结构,把百货卖场分为如下几种类型:
线型:一字型 弧线型 折线型
辐射:L型 U字型 V字型
而*为常见的是“一字型”和“L型”百货卖场,我们针对这两种百货卖场的空间格局设计加以分析:
“一字型”百货卖场的空间格局设计
1、中岛区格局设计
①中岛的高度设计根据合顶棚的高度、业种品类陈列的要求而定。百货卖场中岛高柜货架高度一般以2.4m或2.6m为主。
②中岛区的柱子应尽可能地包含在货柜中间处理,但如果处于公共区域中间应考虑陈列面或氛围渲染处理。
③中岛区的高柜长度,应结合品牌结构、建筑体量而定。品牌较好、认知高的中岛区设计,可以考虑中岛区货柜做长一些的高柜。
④中岛的高柜是两面做高还是单面做高?原则是两面做高,否则更衣室的设计较难处理,品牌陈列的效果也较差。当然有些卖场长度较长,我们建议局部改变格局风格和分割方式,避免卖场因格局太过于统一而产生单调、死板、过于整齐。
⑤中岛空间格局设计是采用高低结合,还是高柜结合内退的形式?要结合柱子的位置、中岛区的面积和高柜长度而定。如果柱子没有在通道线的附近、中岛区深度在5米左右,应采用高度和内退的形式处理,这样可以加大通路的空间尺度,而且对品牌的陈列形象有好处。如果中岛区面积较大,深度较深,应采用高柜和低柜相结合的处理方式,以满足卖场通透的要求。
2、电梯的两侧处理
①电梯两侧如果是次边厅,应考虑高柜和低柜结合,或通透高柜与高柜结合的方式。其中高柜背面作为公共区域的一部分应考虑统一处理,以提升卖场的视觉效果,特别应注意的是次边厅尽可能不要做门楣,因为次边厅的位置是客流较大的节点,如果流向或空间过于拥堆,会造成人流的不畅。
②电梯两侧如果是通道,应考虑一部分采用低柜处理,即可充分利用有效的面积,同时也可提升商业氛围,还可以保证卖场的通透性。
③中空四周的格局设计。中空作为卖场的公共空间,要确保其视线的合理穿越,因此在中空周边不宜四面全部做高柜,应确保*少有两个面为顾客提供可以停留的点。使中空真正成为卖场的核心和热点,同时也可以确保中空四周的有序互动。
3、边厅的格局设计
边厅的格局设计应根据业种的不同及通道的宽度而定。如果做鞋区、青春休闲的边厅太深,一般可以考虑高低结合的做法;而男装、女装如果通道过窄可以考虑内退的处理方式,但模特台以开放式站模为主;如果高柜做到通道线的可考虑安排橱窗处理,以增加卖场的视觉效果。
“L型”百货卖场的空间格局设计
“L型”百货卖场与“一字型”百货卖场的区别在于“L型”卖场客流方向更加复杂,单一平面上聚散的节点多于“一字型”百货卖场,但如果处理得当,“L型”百货卖场的视觉效果更加丰富,卖场陈列更加饱满,购物氛围更加强烈。
针对“L型”卖场与“一字型”卖场的两点不同之处,在中岛区格局设计、电梯两侧格局设计、边厅的格局设计上应对流向的变化、节点的增加给予足够的考虑。特别是L型的转折点上,高柜的方向应随通道的变化而改变,确保卖场足够的通透性,不会使卖场产生死角。同时在节点上应结合业种及格局的变化而改变空间格局设计,以满足各向人流流动及视线的通畅。
7. 如何布局超市
一 卖场场外设计 超市场外有约2000平米的停车场,这是相当便利的条件,是就近的超市所没有的,建议划分机动车辆和非机动车辆的停车位,并有防损人员专人管理,在停车场内,一般左转进入比右转进入更适合人们的习惯,在入口处需有明确的标志,场内宽敞明亮,没有垃圾积水,如遇购物高峰期还必须有专人调度。当然,卖场专用停车场必须都是免费的
二 卖场的入口
1入口必须宽敞明亮、干净整洁、充满朝气和活力。如果条件允许,还要为顾客提供诸如雨伞筐、擦鞋器、方便袋等必备器具。
2 在卖场入口处设置电子存包,人工寄存,电子存包柜应该靠墙设置,由于超市入口正对电梯,而客服台人工存包柜高度在2.4米,靠入口右手边设置,这样势必阻挡顾客视线,使顾客无法对超市内部一目了然,建议使用1.5米高的存包柜
3 在超市入口处外租区设置顾客休闲区域,让顾客在购物完成后可以减压,休息,既可以增加超市人气,又可以让顾客有逛超市的感觉,而并非单纯的购物
三 卖场内布局
新家源超市是两层卖场,由于物业,场地环境的制约,已经无法实现由二楼作为卖场入口,一楼作为卖场出口的购物线路,在卖场内部的电梯设置,上下行电梯放在一处,顾客很有可能到达二楼后因为各种原因只在电梯周围的区域内停留而直接下行到一层后直接面对出口,这样就会减少顾客在整个卖场的停留时间
1 主通道的设计 超市入口直接面对电梯,那么电梯与电梯旁边靠右的通道可同时设计为主通道,顾客可自由选择在一楼或二楼购物,入口与主通道应该是畅通无阻,不要设置地堆花车等障碍物,主通道的宽度不低于3米,主通道保证顾客能够走到店内的最深处,保证顾客看到每一种商品。
2 卖场商品位置配置 商品位置的配置应该按照消费者购买每日所需商品的顺序作出动线的规划,也就是说,要按照消费者的购买习惯和人流走向来分配各种商品在卖场中的位置。一般来说,每个人一天的消费总是从“食”开始,所以可以考虑以菜篮子为中心来设计商品位置的配置。通常消费者到超市购物顺序是这样进行的:
蔬菜水果——畜产水产类——冷冻食品类——五谷杂粮干货——粮油——调味品类——方便食品——糖果饼干——休闲食品——冲调——酒饮——面包牛奶——日用杂品
按照以上的购物顺序,卖场商品区域可由内到外,由左至右配置,因此,对于卖场商品布局做以下调整,如商品布局图所示:
A 南北干货主要包括的品相是木耳,香菇,紫菜,枣类等等,袋装属于粮油调味的管理范畴,应该放在调味与生鲜蔬果区域的中间,一是可以缓冲商品区域的过度,而是方便做关联陈列,三是便于管理
B休闲食品与酒饮区域的对调,除了上述原因外,主要是考虑商品的关联性,散糖散干货,以及散称食品与休闲食品属于同类,只是包装差异,将休闲食品调至电梯左侧,也是考虑顾客的购物东线,在散货区域陈列品相相同的袋装休闲食品,这样就有一种可比性,方便于顾客的的购物选择
C 冷冻冷藏的区域较小,在其他超市也存在这样的问题,品类过于单一,建议在水产冰鲜区域放置一组2.4米的平行冷岛,用于陈列冷冻肉禽水产,再放置一组冰台,陈列冰鲜类商品,丰富生鲜品项,提高与其它同类门店的竞争力
D 茶酒饮料在一起的安排是超市传统类别陈列标准,也是超市食品大类中的毛利重点,因此放在主通道一侧较为合理,而原有的超市布局中没有酒茶类的陈列区域,超市内设立的精品烟酒茶,和一般超市的精品专柜是一样的,但非精品的酒茶类在哪里成列,如果也放在精品柜里做半开放销售,是否妥当,难道一瓶2元的二锅头也要在专柜买吗?因此,建议区分陈列,这也是超市的常规陈列方式。
E 建议精品专柜放在收银区外做闭柜式销售,这样一是便于防损工作,二是便于收银工作的顺利进行,如果收银员的收银过程中还要核对专柜的收银小票,会造成收银速度过慢,影响顾客情绪,收银作为商品销售的最后环节,决定了顾客对于超市服务的最终映像,因此,这一点是必须考虑的
F 建议在超市设立库区。尽管现代超市要求零库存,以降低由于库存所带来的商品损耗以及流动资金的压力,但是,零库存要求商品销售分析精确,要求供货方送货及时,否则,就会出现频繁的缺断货现象,而缺断货对于超市的销售危害是不言而喻的
G如果条件允许,在生鲜区加设冷库和保鲜库,便于生鲜商品的存储
8. 超市布局要怎么设计,有哪些注意事项
衣服货物的规范及标价,货物位置的摆放尽量显眼,需要促销的货物集中摆放
9. 超市布局设计原则有哪些
1、核算超市面积,满足空间需求
有些超市为了提升坪效,会设计得很拥挤,超市内货架只考虑尽可能多放容,忽视顾客行走的舒适度。其实在对超市布局之前,应该核算好超市的实际面积,并计算好超市货架的数量,在布局规划的过程中要留出足够的空间距离,提升顾客购物体验。
2、拒绝千篇一律,展现自身特色
千篇一律的布局设计,很容易让顾客审美疲劳,长此以往就会丧失兴趣。所以为了给顾客留下深刻的印象,在进行超市设计时,可以考虑将自己的特色展现出来,并且每隔2~3年就重新设计一次,保持新鲜感,力求有别于其他超市。
3、重视营销效果,提升顾客吸引力
布局的目的是对顾客产生吸引力,同时为顾客提供购物的方便,以此获得满意的销量和利润。所以给超市布局设计,一定要重视营销的效果,考虑如何能最大化促进各个区域超市货架上商品的销售,创造更能招徕顾客选购的环境。
10. 如何做好超市平面布局设计
一、定位分析流程从一开始接到超市设计的工作时,不要着急动手。首先对超市周围的版环境、顾客消费情况以权及竞争对手进行分析,并对客户的品牌定位等做一个初步的了解,最后再考虑到超市平面设计与布局的部分。
二、确定楼层经营范围及动线规划这也就是所谓的品类配比,需要经营哪些品类,它们各自占比多少?确定这之后,才能更深入的规划客流动线,包括电梯运行的程式,超市出入口的设置等。
三、超市的出入口设计超市入口一般设在顾客流量大、交通方便的一边。通常入口较宽,出口相对较窄一些。超市的出口必须与入口分开,出口处设置收款台。出口附近可以设置一些单位价格不高的商品,如口香糖、图书报刊、饼干、饮料等,供排队付款的顾客选购。
四、超市卖场通道设计超市卖场的通道,是承载客流,也是引导客流的关键。超市卖场通道一般设计为主通道与副通道。主通道以品类、VI导识、地砖颜色或天花轮廓等方式进行动线的引导顾客行动,走遍卖场的每个角落。副通道用以疏散客流。在进行超市卖场通道设计时,应考虑超市的客流量,合理设置通道的宽度。过窄容易造成交通拥堵,流下不好的购物体验,过宽又会造成资源浪费。