厨房餐厅设计

『叁』 厨房与餐厅间的隔断如何设计好

现在在装修和设计上面都有很多讲究了，很多人在装修可以的时候，都会选择采用隔断的方式来进行装修。对空间的利用更加的合理，在装饰效果上面也更好。具体的隔断方面下面开始介绍。

1、地面视觉隔断

依靠普通建筑材料也可以实现分区。简单的方法是直接辨别地面。由于人类的视觉关系，地面是一个象征性的区分区域，例如在不同的空间铺设不同的地板，并将其与材料或颜色分开:例如，入口门廊的空间可以通过具有特殊马赛克效果的瓷砖与客厅区分开来；地板空间可以通过铺设大面积地毯来区分。

这种分区方式，大面积单位和中面积两室三室单元可使用。选择地毯时，应注意地毯的质地和颜色，应与客厅家具的主色调相一致。

2、家具隔断

与上面提到的其他方式相比，它是一个简单的方法，直接与家具分割。一个沙发，即使是一个单人沙发，直接放在客厅的边缘，已经造成了隔断的效果，意味着这已经是客厅空间的开始。如果你能在旁边配一些绿色植物，效果会更明显。

3、地台隔断

分隔空间的方式，除了有平面外，也可以使用立体、增高平台属于后者。如果一个空间很大，你可以用这种方式，通过提高一部分的地面来实现这两个空间的区别。因此，这两个部分的空间高而低，明显的差距，这是美丽和实用的。他们可以被设计为茶馆，阳光休闲空间，甚至卧室，这是同样浪漫的，如果适当的装饰。

这样的划分空间要求比较大，紧凑的室内一般不做。这个项目需要和其他家装工程同时进行，所以业主和设计师需要提前规划；高架地面也作为一个存储空间；增高后平台的装饰材料需要注重并倡导地面保持风格一致，否则会显得突兀。

4、天花隔断

天花板也可以起到隔断的作用，这种方式被设计师视为“象征性的区域划分”，有两种常见的方式：一是直接在空间上用明显线条分隔的地方，这种方法简单明了，但装饰性不够；第二种方式是用不同的装饰来装饰，如客厅和餐厅用相同的木天花板，但不同颜色的油漆，同样可以实现空间分割。

5、弹性隔断

所谓弹性分区，是指业主需要随意移动、封闭或打开的分区。例如，厨房和餐厅之间的公用门属于这种设计，厨房门是开着的，两个空间相连，接近实现隔断；例如，厨房的门只是一扇简单的门，窗户比较大，所以窗户上装有折叠窗的叶子，也可以通过折叠和扩展来连接或切断。

『肆』 厨房餐厅装修效果图欣赏 厨房餐厅装修如何进行

许多的户主们一般会为了让家居的环境看起来能够有一个更好的装修效果，都会考虑参考下不同的装修效果图再一起对比下，然而这个厨房餐厅的装修也是一样的情况的，虽然说市面上有着各类不同的厨房餐厅装修效果图，装修餐厅的时候要考虑这餐厅的设计风格、餐厅的格局布置。考虑下面就来看看这装修结合在一起的厨房餐厅装修效果图都是怎么样子的吧，不过这还是得结合实际的情况再来考虑这合适的怎么样的装修的。

一、厨房餐厅装修——合理考虑整体布局

要想这厨房餐厅能够有一个更好的装修效果这还是需要去结合整体的布局来考虑的，从局部到整体的都是要能够兼顾的，这两者的风格是最好能够趋于相同的，这样的装修确实也是能够让厨房餐厅装修效果图显得是更加统一的，和谐的。

二、厨房餐厅装修——突出设计风格

尽管这市面上是有着不同的装修风格的，但是这一定是需要先选择一个合适自家的装饰风格的，最后再去通过一些合适的布置装饰等来体现出此类设计风格的特色的，例如这美式的风格就是很受欢迎的，这样的风格既能够简化了各类的元素特点，反而是会显出的是自然和质朴的厨房餐厅装修效果图。

三、厨房餐厅装修——考虑开放式厨房理念

既然是想要把这厨房和餐厅这两者结合在一起装修的话，那么就可以考虑一个开放式的设计概念的，开放式的设计风格是能够让这两者空间之间有一个更好的设计连接，而且这样的设计理念还能够提高了有限空间利用率。

优质的厨房餐厅设计，是不会受到空间的约束的，反而这个是能够通过合理的空间设计来进一步增加了这整个空间一体化的感觉，若是真的打算是厨房餐厅要相结合装修的就可以多去参考参考看看网上有的一些厨房餐厅装修效果图，这样装修起来的话可以说是有一个更好的把握的了。

『伍』 厨房和餐厅如何布局，怎样装修设计才好

一、餐厅厨房的装修布局
餐厅和厨房的位置最好设于邻近，避免距离过远，耗费过多的置餐时间。餐厅不宜设在厨房之中，因厨房中的油烟及热气较潮湿，人坐在其中无法愉快用餐。厨房地面要平坦且忌比宅内各房间高。
二、厨房灯具的设计
厨房的灯具应以功能性为主，外形大方，且便于打扫清洁。材料应选用不易氧化和生锈的，或者表面有保护层。厨房照明要明亮，使操作能安全有效地进行。有的厨房在操作台上方设有很多柜子，可以在这些柜子下面装局部照明灯，以增加操作台的照度。
三、厨房餐厅的采光格局
餐厅是用餐的地方，讲究的是用餐的愉快心情，所有餐厅的采光很重要，德州装修公司建议最好采用暖的调的灯光，用暖色调的色系可以美化餐桌上鲜美的食物以及调和家人脸上的线条，让整个环境看起来更加的温馨，从而能有一个好的用餐心情。
四、餐柜怎么利用呢
在餐厅上餐柜可以说是画龙点睛的，餐柜可以收纳家具让整个餐厅看起来更加的简洁，如果餐厅比较小那建议采用透明的隔间餐柜，会使整个空间看起来更加的宽敞，如果餐厅的空间比较大，还可以放上酒柜进行装饰，让餐厅看起来更大的高大上。

『陆』 厨房、餐厅一体化怎样设计好

一体化的厨房和餐厅的分区，可以通过许多方式实现。常用的方式如下：
一、通过屋顶来划分。你可以在厨房的区域里装铝扣板，而在餐厅区域装石膏板吊顶。两者可以一样平，也可以让厨房的铝吊顶略低于餐厅吊顶部分。同样，这样的划分时，家具也相应作分区摆放，你那长方形的房间，比较适合这样的分区设计。
二、通过墙壁的区别来实现分区。你在厨房一端贴瓷砖，非厨房一端可以做乳胶漆墙面。
三、通过地面地砖的颜色或材质的不同来区别厨房和餐厅两个区域。如果用地砖，可以用两种不同颜色，或者在厨房用地砖，而在餐厅区域用强化地板。当然，也可以是相同的地砖，但在其中一个区域里拼花不同。
四、以上说的是根据你的长方形房间而作的建议，这种方式较适合你的房间。但是，如果你喜欢欧式风格，也可以在分区上不作明显的划分，而是将餐桌基本上放在厨房略居中的位置。
五、通过吧台的分割来实现分区，同时，吧台的顶部最好能够通过吊顶灯光的控制来配合两个区域的划分。
最后，我觉得应该提醒你注意的是：
A.欧式风格的一体化设计不适宜国情，因为烹调方式的不同，油烟很难排除干净。B.一体化厨房餐厅，一定不要用欧式抽油烟机，因为其排油烟的功能低于中式(即那种深筒的，也低于新款的侧吸式烟机)。
C.一定要在一体化厨房餐厅的吊顶上加装一个大风量的换气扇，以捕捉烟机未能排除并且飘逸在房间中的烟气。
D.应该事先了解燃气公司当地对开放式厨房的通气的条件。如有的地方就作了限制，必须要达到35平方米以上(厨房、餐厅及完全连通的客厅等)，否则不予通气。这样，以免你辛苦装修后，却不得不重新改回来。

『柒』 厨房和餐厅设计

餐厅厨房布局设计 ：
一、厨房设计布局的意义与原则
1、厨房设计布局：是根据餐饮企业经营需要，对厨房各功能所需面积进行分配、所需区域进行定位，进而对各区域、各岗位所需设备进行配置的统筹计划、安排工作。
2、厨房设计布局的意义：①厨房设计布局决定厨房建设投资。②厨房设计布局是保证厨房生产特定风味的前提。③厨房设计布局直接影响出口速度和质量。④厨房设计布局决定厨房员工工作环境。⑤厨房设计布局是提供顾客良好就餐环境的基础。
3、影响厨房设计布局的因素：①厨房的建筑格局和规模。②厨房的生产功能。③公用设施状况。④政府有关部门的法规要求。⑤投资费用。
4、厨房设计布局的原则：①保证工作流程连续顺畅。②厨房各部门尽量安排在同一楼层，并力求靠近餐厅。③注重食品卫生及生产安全。④设备尽可能兼用、套用，集中设计加热设备。⑤留有调整发展余地。
5、厨房工作流程：即厨房从原料进入到成品发出一系列循序渐进的作业步骤。
二、厨房整体设计
1、厨房整体与环境设计：即根据厨房生产规模和生产风味的需要，充分考虑现有可利用的空间及相关条件，对厨房的配备进行确定，对厨房的生产环境进行设计，从而提出综合的设计布局方案。
2、确定厨房面积的考虑因素：①原材料的加工作业量。②经营的菜式风味。③厨房生产量的多少。④设备的先进程序与空间的利用率。⑤厨房辅助设施状况。
3、厨房总体面积确定方法：⑴按餐位数计算厨房面积：自助餐厅一个餐位所需0.5－0.7平方。咖啡厅需0.4，其它需0.5－0.8。⑵按餐厅面积来计算厨房面积：国外一般点40－60%，内地占70%。⑶按餐饮面积比例计划厨房面积：厨房一般占21%，仓库占8%。 4、厨房环境设计：是对厨师良好工作氛围的营造，主要指对厨房通风采光、温度湿度、地面墙壁等构成厨师工作、厨房生产环境方面的相关设计。
5、厨房环境设计要领：厨房的高度、厨房的顶部、厨房的地面、厨房的通道、厨房照明、厨房噪音、厨房的温度和湿度、厨房的通风、厨房排水。
6、解决厨房噪音的方法有：⑴选用先进厨房设备，减少噪音。⑵厨房最好是选用石棉纤维吊顶，既吸音又防火，安装消音装置。⑶隔开噪音区，封闭噪音。⑷维护保养餐车、运货车，减少运作发生的噪音。⑸厨房人员尽量注意控制音量。⑹留足空间来消除噪音。 7、直线型布局：适用于高度分工合作、场地面积较大、相对集中的大型餐馆和饭店的厨房。所有炉灶、炸锅、烤箱等加热设备均作直线型布局。通常是依墙排列，置于一个长方形的通风排气罩下，集中布局加热设备，集中吸排油烟，每位厨师按分工相对固定地负责某些菜肴的烹调熟制，所需设备工具均分布在左右和附近。
8、相背型布局：是把主要烹调设备如烹炒设备和蒸煮设备分别以两组的方式背靠背地组合在厨房内，中间以一矮墙相隔，置于同一抽排油烟罩下，厨师相对而站，进行操作。 9、L型布局中：通常将设备治墙设置成一个犄角形，通常是把煤气灶、烤炉、扒炉、烤板、炸锅、炒锅等常用设备组合在一边，把另一些较大的设备组合在另一边，两边相连成一犄角，集中加热排烟。
10、U型布局：将工作台、冰柜以及加热设备沿四周摆放，留一出口供人员、原料进出，甚至连出品亦可开窗从窗口接递，便是U型布局。