咖啡馆转让
Ⅰ 在咖啡厅上了一多月老板把咖啡厅转让了工资又不给怎么办
现在的老板发啊。只是换了一个法人而已,但是你们的劳动合同是和这个咖啡厅签的。如果现在这个老板也不发的话,就去劳动局告他们。
Ⅱ 有家咖啡厅转让,准备接手。
好.
不错.
咖啡人流不多没关系.
但是,你的咖啡品质要好.
如果人流不是很多,如果现有咖啡的品质不能吸引人再次光顾!
生意就会很差了。
建议:用这种高级咖啡
http://youa..com/item/96ea048c3c7d651e705f5c6d
越是人流量小的咖啡,越是要用好咖啡,咖啡的保鲜越是重要。
咖啡豆或是咖啡粉很难做到。
请看:什么样的咖啡是好咖啡? 新鲜的咖啡 最好喝
其实,咖啡已经出世很多年了,但却没有更快的发展。原因,就是它的特殊性-咖啡豆的保鲜。
做咖啡的人都知道:咖啡生豆的保质期可以长达一年以上。如果是烘焙好的咖啡豆,与空气接触后就只能放3天,咖啡豆就已经变味了。如果是磨好的咖啡粉,与空气温接触后最长也只能放24小时,咖啡粉就已经变味了。
正是由于受这个限制,咖啡难以远度重洋。也正是这样,只有在咖啡产地才能喝到真正新鲜好喝的咖啡。
但是现在可以了,随着密闭充氮包装技术的应用,新鲜的咖啡可以到达世界的每个角落了,但是却未必人人喝到的是新鲜的咖啡。这是为什么呢?
因为:包装好的咖啡豆或咖啡粉,一旦打开包装后,同样的保鲜问题还是存在。因为包装大都是1KG装的咖啡豆或粉。一包豆或粉总共可做150杯以上的咖啡,只有在3天内用完才是最好的保鲜喝法,即便是这样,人们从喝的第一杯开始,就已经开始在变味了。
换句话说:咖啡豆或咖啡粉只能保证第一杯咖啡的新鲜。
正是因为此,小包装的LAVAZZA的咖啡胶囊(咖啡子弹)诞生了,他们的出生,具有划时代的意义。
因为这种小包装的咖啡,完全穿越了时间和空间的限制。他可以被带到太空去,也可以放1年以后再喝,也能保证口味如一。
首先LAVAZZA选用世界各地的上好生豆,经过精心配比,用110多年的烘焙技术烘豆,混合,再密闭加工,瞬间充氮用铝塑纸包装。
如此可以使咖啡品质保鲜长达18个月。您每打开一包,就相当于真正意义上现磨了一杯咖啡粉来做咖啡。一定是新鲜的。且杯杯都是新鲜的。
如此技术,绝对有别于传统意义上的现磨。
当您走进咖啡店,或蛋糕店,亲眼看到吧台工人在帮你现磨咖啡豆,现做蛋糕。但是如果不是新打开的一包咖啡豆(或许他的咖啡豆已放了7天),不是新鲜的奶油(或许他的奶油已经过期了)这些我们都无从得知。接下来的操作也只是做样子罢了,想一想你花大价钱喝到的的咖啡是新鲜的吗?吃到的蛋糕品质有保证吗?
总言之:咖啡豆只能保证第一杯咖啡的新鲜,好喝,但咖啡胶囊,却能保证每个客人的新鲜。(品质如一,对所有客人一视同仁)
如果你自已喜欢咖啡,我的建议是:要么别喝,要喝就喝好的。
如果您想用品质来赢得顾客,如果您想开高品质 高品位的咖啡厅,我建议您选用LAVAZZA ESPRESSO POINT (胶囊咖啡)
所谓的好的,其实也就是新鲜的。新鲜的就是好的。
以前不知其中奥妙,我想现在你知道了,你一定应该能预言未来世界和中国的咖啡需求了吧!那就是:意大利最有名的咖啡胶囊-LAVAZZA ESPRESSP POINT
现在知道咖啡的新鲜的重要了,你还会去花几十元,花更长的时间排长队去喝一杯不新鲜的咖啡吗?你还会费心的自已选豆,自已磨豆,自已煮,结果喝到的咖啡却是自已所难预料的。
我想是不会了。
对了,还有个有趣的事就是:有好些人喝到我们的咖啡,会说:你们的咖啡为什么不酸的?我喝的咖啡都是酸的。我一听就知是:过期咖啡可能喝太多了。(当然也有偏酸的单品咖啡-蓝山咖啡,可是他的产量相当少,大家几乎很难买到。)
浓浓的咖啡香,沁人心脾,厚厚的金黄色的咖啡油让人意欲小度。
这么多年总结下来:无论是咖啡厅,办公室,会议室,家里,展会,餐厅,酒巴,LAVAZZA ESPRESSO POINT 胶囊咖啡机都是最适合您的。
子弹咖啡机+LAVAZZA咖啡子弹===新鲜的子弹咖啡(新鲜健康每一天)
我的建议供您参考,不知您的想法如何?
Ⅲ 我有一个咖啡店转让如何估价
如果连设备一起来转让的源话,先要估价这些设备,如果是单店面的话以前装修这块需要下家承担,至于承担比例需要双方协商,还有虽然你是前租客但是转手下家,你可以不通过房东或二房东直接和下家谈转让费,房租由二房东或房东于你的下家商谈,转让费是一次性支付的。估价范畴设备,装修以及转让费。
Ⅳ 怎么决定咖啡厅的转让价格
电租是多少呢
Ⅳ 如何转让咖啡店
应该来去工商局做一正法人变更,源与业主签订转让合同,需要的费用要看人家的资产状况和地理位置及人家的转让要求,风险应该是你的经营思路与现有咖啡店的状况是否相符了。另外你是待业人员有没有下岗证,如果没有的话应该不会免税的
Ⅵ 我有一个咖啡厅要转让
在哪? 啥价?
Ⅶ 咖啡店转让一般多久能脱手
看你的定价还有位置、装修,如果用一个词来概括,就是性价比。
好市口,获利能力强的,不会超过2个月。
如果是那种冷的门面,门可罗雀,等着房租到期吧。
Ⅷ 怎样经营转让的咖啡西餐厅
在日前结束的2007年中国特许展上,记者发现:快餐品牌的数量正以超出平均水平的速度壮大,并占据了特许品牌总量的相当份额。据中国连锁经营协会统计,到2006年底,餐饮业采用特许经营的企业占到所属行业连锁企业总数的95%。而从展会现场看,无论是中式快餐还是西式快餐,都吸引了最多投资者的关注,可谓平分秋色。在加盟商对快餐业的投资热度高涨的现状下,帮助他们分析一下中西两种快餐类型的优劣势,以及分别适合什么类型的投资者,有着较大的参考价值。
小投资未必低风险
在本次特许展上,不乏投资额在10万元,甚至5万元以下的餐饮项目。一个名为“正旺牛肉面馆”的项目因5万多元的低门槛而格外引人注目,其加盟金仅需1万元,且声称:“能够最大限度减少人力成本,厨房仅需1人。”还有一个项目叫“爱必胜”,名字显然是在模仿必胜客,其经营范围与麦当劳、肯德基类似,但投资额为10万元。相对于投资额在500万元以上的肯德基,100万元以上的德克士,“爱必胜”的低门槛充满了诱惑,使现场的很多投资者跃跃欲试。
然而,面对这些号称“小投资,高利润”的项目,多数投资专家持保留的态度。北京凯朗伯思咨询顾问公司总经理陈实分析认为,加盟费不高,意味着总部赚取的加盟金少,用于支持开店的投入也就相对有限,而总部的支持是加盟店长久生存的重要保障,这一点是需要投资者谨慎考虑的。换句话说,门槛并非越低,对加盟者越有利。相反,一些经过多年洗礼的成熟品牌,其加盟费反而是在不断看涨的。比如马兰拉面的加盟费就是从最初的1万元、5万元,发展到目前的20万元。
你我创业网讯:小投资未必低风险。陈实提醒投资者:对于一些小投入进入快餐领域的加盟者,其经营风险反而有可能高于那些大投入的加盟者。
西式快餐后起之秀被看好
正在BIGPIZZA展位上的王先生手中已经拿了多家餐饮品牌的招商资料,他比较倾向于中餐品牌,他认为中国人更容易接受中餐的味道。比如老家肉饼、刘秀面等中餐品牌的投资额一般在20万~30万元之间,也更容易被中小投资者接受。
比起肯德基、上岛咖啡等投资额动辄在100万~200万元的西式快餐品牌项目,经常做项目考察的陈实,更看中一些后起之秀,比如百富餐饮、BIGPIZZA等。“它们不仅具备一定特色,还形成了一套易于推广的管理经验。”
陈实认为,这些后起之秀的潜力在于其产品制作简单,管理难度不大;而且由于其品牌知名度还未上升到一定高度,因此加盟金和投资额也不高。比如百富餐饮,作为地处新疆的西式快餐,创办初期主要是模仿肯德基、麦当劳的经营模式,后来自主摸索出了“边蒸边烤”的非油炸烹调方法,并将其标准化,从而形成了差异化定位。虽然百富的经营水平与国际品牌还有差距,但陈实在考察中也发现,总部在经营管理方面,多年来着重于直营店的经营,加盟店目前并不多,其积累的经验对其发展全国加盟大有助力,因此是一个潜力项目;而BIGPIZZA的特色在于店面装修前卫时尚,更适合年轻人的审美,加上食物的口味也不错,因此投资前景不错。
中高端中式快餐有新机会
近年来,随着一些食品制造企业介入中式快餐,并将洋快餐的经营理念植入中式快餐的管理,一个诱人的市场正在形成。
刚在北京开了第四家“康师傅私房牛肉面馆”的顶新国际集团餐饮连锁事业群总经理王雅铃认为,西式快餐带给中国最大的影响就是标准化和对环境干净的需求,目前这个阶段性任务已经完成,下一步就是中式快餐如何在此基础上开拓市场。
中高端的中式快餐,目前在国内市场尚处于起步阶段,并没有强势品牌项目出现,因此从长远来看,存在着较大的发展空间和投资机会。力创餐饮企业管理咨询有限公司首席顾问崔勇认为,由于这个市场大规模的启动才刚刚开始,可以说现在投资正是时候。但需要提醒的是:相对于为数众多的中低端中式快餐店,中高端中式快餐还需要一定的时间来让消费者认同。
有着多年连锁经营管理经验的聚龙堂管理咨询公司总经理文志宏,则看好一些新亮相的老字号餐饮品牌,如庆丰包子铺、德州牌扒鸡等,这些品牌一方面拥有商务部力推的老字号背景,同时还有一定的品牌积淀。投资这类品牌的项目,收入会相对稳当。但这些老字号快餐也面临着开拓外埠市场,在口味习惯上能否获得当地市场青睐的不确定性,这是投资者需要考虑的问题。
投资者需要“量体裁衣”
对于投资者来讲,究竟选择哪一种类型的快餐店,还是要根据资金实力、理念以及相关背景,“量体裁衣”。
投资快餐店所需要的金额只是考察的指标之一,更重要的还要看项目的体系是否健全。文志宏认为,一家快餐店的食品口味很容易得到顾客的认同,而要保持多家店铺的口味一致,则是体现快餐品牌功力的地方。事实上,特许品牌的标准化,更重要的是管理的标准化。比如肯德基“不从零开始的加盟制度”,就是一家新店铺在经营一段时间后,才会转让给加盟者。
另外,投资者还应着重关注一些指标,如品牌的多家单店赢利能力、不同品牌之间的支持体系,以及具体差异等。陈实建议,投资那些具有不同特色的快餐店,如民族特色店,以及一些商务型的咖啡厅,则需要投资者具备相关的背景,最起码对这一市场的顾客有一定理解力。这样,才不至于一切从零开始。
你我创业网讯:而对于从未有过快餐领域经验的投资者,应选择那些标准化程度较高、管理相对成熟的品牌。陈实认为,相对于中式快餐,那些具备一定品牌知名度的西式快餐在标准化水平上略胜一筹,更适合于外行投资者。
提示
过往中式快餐失败的三个主因
一是工业化生产程度不高。
二是产品标准化问题没有解决。
三是没有足够的资金保证连锁化发展。
中式快餐向三个方向分流
第一种模式以丽华快餐为代表,先建立一个贴近市场的模式,再选择适合生存的市场去经营,在积累资金的同时,逐步推进标准化进程,走向标准化、产业化。
第二种模式以大娘水饺为代表,主要模式是选择标准化程度高的单一传统产品,将生产流程逐步标准化,并依托加盟积累资金形成区域品牌,最后达到标准化、产业化。
第三种模式则是全盘照搬西式快餐的成熟模式,利用资金优势包装品牌,完全依靠加盟手段取得投资回报。
京城大社区再现餐饮商机
来自京城一些大型房地产公司的消息:目前已有许多房地产项目把商业配套重新定位成可以开餐厅的商铺。一些开发商表示:随着近年来北京大型社区开发量的不断增多,以及社区商业规模的扩张,对于餐饮业态的入驻需求越发强烈。特别是自2006年以来,从三环新城的特色餐饮主题商街“SUNNYTOWN”、国美第一商街的京东美食街,到富力皇后大道上的独栋餐饮“楼王”,再到东亚奥北商街特色主题餐饮街区“辣街”,京城社区商业俨然已经成为了餐饮业的天下。
据悉,尽管2006年北京商业地产的整体放量趋于饱和,但适合做餐饮的商业地产仍然存在很大的缺口,特别是在一些新楼盘密集的新商圈,餐饮业蕴藏着可观的利润空间。
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Ⅸ 咖啡馆转让多少钱合适呢 大家给个建议
其实没法子才让渡没合适人打理欠好不如转出去呢 查看原帖>>
Ⅹ 我要转让咖啡店,怎样最快转让
上淘宝?在“我要出兑网”58同城网、赶集网、百姓网这样的大网站发布自己的店铺转让和出租信内息.因为容这些网站访问量比较大.在现实中就只有复印几十张纸,到处张贴了.
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